Bijirin
Gandum musim bunga adalah tanaman yang sangat berharga. Biji-bijian mengandungi 25% protein, 30% gluten - ini adalah kualiti yang sangat baik untuk membakar roti. Varieti keras digunakan dalam asas pasta, dan juga untuk pembuatan semolina ...
Millet adalah salah satu tanaman yang paling meluas di dunia. Ia ditanam di Asia, Eropah, Afrika, Amerika. Dari segi kandungan nutrien, millet tidak dapat diganti dalam pemakanan manusia. Ia sangat berguna untuk orang ...
Petunjuk kualiti bijirin bergantung pada jumlah protein dan gluten yang dikandungnya. Pengeluaran bahan-bahan ini dipengaruhi secara positif oleh nitrogen. Sekiranya tanah tepu dengan sebatian nitrogen, hasilnya akan bertambah baik, dan jumlah bijirin yang tersimpan akan berkurang. ...
Oat adalah tanaman bijirin yang banyak digunakan dalam pertanian. Ia ditanam di seluruh dunia - dari Rusia ke AS dan Australia. Biji-bijian oat digunakan dalam masakan dan perubatan, ...
Sering kali, resipi pemakanan mencadangkan penggunaan tepung gandum dan bukan tepung biasa. Produk ini telah menjadikan dirinya sebagai sumber vitamin dan mineral. Perlu diberi perhatian kepada semua orang yang ingin ...
Gandum adalah salah satu tanaman terpenting di planet ini dan perlu disimpan dengan betul. Sekiranya semua syarat dipenuhi, kehilangan bahan mentah dapat diminimumkan dan sifat berguna tidak hilang. Penting untuk mengatur cara ini ...
Rye adalah salah satu bijirin yang paling biasa diusahakan di Hemisfera Utara. Dulu tanaman itu dianggap rumpai, dan sekarang semakin banyak kawasan diperuntukkan untuk menanamnya. Di beberapa kawasan, rai malah menggantikan tanaman ...
Ramai orang tahu bahawa tepung gandum durum sangat sesuai untuk membakar dan membuat pasta buatan sendiri. Tetapi tidak semua orang tahu mengapa ini berlaku, apa khasiat tepung seperti itu, ...
Tepung kuman gandum adalah produk makanan yang sihat. Semasa percambahan, biji-bijian mengalami perubahan dan menjadi lebih berharga dari segi komposisi vitamin dan mineralnya. Oleh itu, tepung daripadanya digunakan bukan hanya sebagai produk makanan, ...
