Varietà di pere resistenti ad alto rendimento "Elena"

La varietà di pera tardiva autofertile Elena ha guadagnato popolarità negli anni '60 del secolo scorso. La coltura è caratterizzata da un livello medio di resistenza al gelo ed è adatta alla coltivazione in regioni con clima caldo e temperato. Frutti succosi e profumati dalla polpa densa e leggermente oleosa agrodolce maturano a settembre-ottobre, sono adatti al consumo fresco e alla preparazione di marmellate, composte, pastiglie per l'inverno.

Nell'articolo troverai una descrizione dettagliata della varietà di pera Elena, delle caratteristiche colturali, dei suoi pro e contro.

Descrizione e caratteristiche della varietà

La varietà di pere a maturazione tardiva Elena è apparsa nel 1960 come risultato del lavoro selettivo di P.G. Karatyan è un dipendente dell'Istituto di ricerca di viticoltura, vinificazione e frutticoltura in Armenia. Per creare una nuova varietà mediante impollinazione incrociata, ha utilizzato le varietà Lesnaya Krasavitsa e Bere Zimnyaya Michurina. Il nome originale della pera è Gehine.

La novità ha messo rapidamente radici nelle fattorie private nella regione centrale della Terra Nera, nella regione di Mosca e nella Russia meridionale. La varietà è stata inclusa nel Registro di Stato della Federazione Russa nel 1990.

Aspetto

Pera Elena Cresce attivamente in giovane età, ma più vicino all'inizio della fruttificazione, lo sviluppo rallenta e dopo 5-7 anni si ferma completamente. Di conseguenza, l'altezza dell'albero non supera i 3-4 m.

Crohn - piramidale, compatto, spargolo, a foglia media. Foglie: grandi, ovali, appuntite alle estremità, di colore verde brillante con superficie lucida.

La pera entra in fruttificazione 6-7 anni dopo la semina. I frutti sono visivamente attraenti, grandi, a forma di pera rotonda. Peso: 140-220 g.

La superficie è irregolare. La buccia nella fase di maturazione lattea è di colore giallo-verde. Man mano che matura, il colore diventa giallo intenso. Un rossore pallido appare sul lato soleggiato. I punti sottocutanei sono piccoli, grigiastri. Il peduncolo è corto, spesso con una leggera curvatura.

La polpa è succosa, densa, di struttura semi oleosa, bianca, a grana fine, si scioglie in bocca, contiene tannini e pectine. Sapore: agrodolce, leggermente aspro. L'odore è delicato. Valutazione del gusto su una scala a cinque punti - 4,6-4,8 punti.

Il contenuto di acido nella frutta è dello 0,2%, zucchero - 12,2%, fibre e acido ascorbico - 7,4 mg.

Caratteristiche distintive della varietà:

1. Livello intermedio resistenza invernale.
2. Resa stabile: 40-50 kg per albero. In anni sfavorevoli - 30-35 kg. Negli orti commerciali vengono raccolti circa 200 c / ha.
3. La fioritura inizia tardi, quindi gli alberi non hanno paura delle gelate ricorrenti.
4. La pera è resistente alla ticchiolatura e alla septoria. Tuttavia, negli anni sfavorevoli, soffre di oidio e ruggine.
5. L'autofertilità ti consente di fare a meno di impollinazione aggiuntiva.
6. Mantenere alta la qualità e la trasportabilità. I frutti raccolti in anticipo possono essere conservati fino a 4 mesi senza perdita di qualità. Le pere troppo mature si consumano subito.

impollinatori

I fiori della pera Elena sono bisessuali e formano le ovaie da soli. Tuttavia, i giardinieri esperti raccomandano di utilizzare impollinatori naturali e artificiali per il primo grande raccolto. Per questo sono adatti i meli Dubrovka, Zolotoe eccellente, pere Kudesnitsa, Yanvarskaya ed Extravaganza.

Vantaggi e svantaggi

I vantaggi della varietà:

• gusto eccellente e aspetto gradevole del frutto;
• elevata qualità di conservazione e trasportabilità;
• resistenza alle malattie fungine;
• dimensioni compatte dell'albero;
• alta produttività;
• fruttificazione stabile;
• auto-fertilità.

svantaggi:

• i frutti troppo maturi non si attaccano ai rami;
• con un raccolto abbondante, i frutti crescono in diverse dimensioni e forme;
• resistenza al gelo media, a seconda del regime di irrigazione (il deficit di umidità impoverisce l'albero).

Riferimento. Rimuovere i verdoni in più aiuterà ad eliminare la varietà di frutti.

Applicazione di frutta

Le pere Elena sono ideali per il consumo fresco, cucinare marmellate, confetture, composte, vinificare, marshmallow, marmellate, chips di frutta.

Piantare piantine

Chernozem e un clima temperato sono i più adatti per coltivare la varietà. La pera non tollera il caldo e la siccità, tuttavia, per il pieno sviluppo, la pianta necessita di un sufficiente livello di illuminazione.

Per piantare piantine, viene scelto un sito sul lato sud, con presenza di acque sotterranee non superiore a 3-4 m dal sistema radicale.

Il momento ottimale per la semina nel sud è marzo-aprile, al centro - settembre-ottobre. Le piantine hanno il tempo di acclimatarsi, rafforzarsi e sviluppare resistenza alle fluttuazioni della temperatura media giornaliera. L'acidità ottimale del terreno è leggermente acida (pH = 5-6) e neutra (pH = 6,5-7).

Per la semina, le piantine vengono scelte all'età di 1-2 anni. Per ottenere un albero di dimensioni più compatte, vengono innestati su un ceppo corto.

Istruzioni per piantare

Il successo della semina dipende dalla qualità della piantina. Esistono numerose regole per la scelta del materiale di piantagione:

• le talee innestate vengono vendute nei garden center e nei vivai;
• la piantina dovrebbe essere priva di danni, segni di malattie fungine, rami - flessibili, gemme vive;
• l'apparato radicale è umido, le radici sono elastiche;
• maggiore è la crescita laterale, più veloce avverrà l'adattamento a un nuovo luogo.

14-20 giorni prima della semina, l'area selezionata viene sgombrata, i residui vegetali vengono rimossi, il terreno viene arato e allentato.

La profondità della fossa di semina è di 70 cm, il diametro è di 50 cm Il fondo è compattato con mattoni rotti o ghiaia. Parte del terreno scavato viene combinato con il compost e versato nel drenaggio. Se necessario, il terreno viene combinato con sabbia di fiume o calce, per allentare e ridurre l'acidità del terreno.

Il rizoma viene raddrizzato nella fossa, il terreno viene versato se necessario, senza approfondire il colletto della radice. La fossa è completamente riempita con una miscela di terra e compost. La superficie è compattata, il cerchio vicino al tronco è formato sotto forma di un albero di terra lungo i bordi. Il terreno viene inumidito abbondantemente e ricoperto di segatura o torba.

Riferimento. Quando si piantano le pere, non è consigliabile concimare il terreno con letame fresco: brucia le radici della pianta.

Sottigliezze di cura

Per ottenere un raccolto abbondante e mantenere gli alberi sani, è importante attenersi alle raccomandazioni per la cura delle pere.

Watering

La pera di Elena preferisce un'irrigazione moderata... È particolarmente importante annaffiare le giovani piantine in modo tempestivo durante il periodo di crescita attiva. Il terreno non dovrebbe essere troppo bagnato. Il pacciame viene utilizzato per controllare il livello di umidità: se è asciutto, è il momento di innaffiare gli alberi. In estate, la semina viene inumidita a giorni alterni. Il consumo di acqua per 1 albero adulto è di 25-30 litri. Il metodo ideale per bagnare le pere in estate è l'aspersione.

Prima di svernare, ho versato profondamente la terra, in modo che le radici siano sature di umidità e il terreno non si congeli. All'inizio della primavera, la pera viene reumidificata abbondantemente.

Top vestirsi

Se le regole per concimare il terreno sono state osservate durante la semina, l'applicazione a tutti gli effetti delle medicazioni inizia 3-4 anni dopo la semina. In primavera come alimentazione utilizzare azoto, fertilizzanti al fosforo di potassio vengono applicati prima dello svernamento.

Schema di medicazione superiore:

1. Ogni 2-3 anni per lo scavo: una miscela di compost, torba e humus 1: 1: 1. Per 1 mq. m - 5-6 kg.
2. All'inizio della primavera - 30 g di nitrato di ammonio, urea, nitroammophoska per 1 mq. m.
3. Durante lo sviluppo di giovani germogli e ovaie - 20 g di solfato di potassio e monofosfato per 1 mq. m.
4. Per mantenere la fruttificazione - una soluzione di escrementi di uccelli e verbasco (2 litri per 10 litri). Consumo 10 litri per 1 mq. m.

Potatura

Tipi di rifilatura:

1. La potatura sanitaria primaverile viene eseguita dopo aver rimosso il rifugio invernale.Gli alberi esaminano e potano i rami congelati.
2. La modellatura della corona viene eseguita all'inizio della crescita delle piantine.
3. Il diradamento regolamentare viene eseguito in primavera e in inverno.

Regole generali di potatura:

1. Affilatura di seghetti, cesoie, troncarami, coltelli.
2. Disinfezione degli strumenti con soluzione di solfato di rame all'1%, soluzione di perossido al 3%, soluzione di permanganato di potassio al 3%, alcool medico (opzionale).
3. Lavorazione di sega tagliata con verde brillante, "Farmayod", rivestimento con vernice con lanolina o cera d'api.

Importante! I giovani rami della varietà producono sempre un raccolto, quindi non è necessario tagliarli.

Imbiancare

Prima dell'inizio del gelo, la corteccia viene imbiancata con calce spenta. La procedura impedisce il congelamento, il cracking, la penetrazione di batteri patogeni, le scottature solari. L'imbiancatura viene eseguita in aprile-maggio.

La calce viene applicata all'intero stelo o ai rami scheletrici inferiori. I giovani alberi sono sbiancati fino al centro del tronco.

Preparazione per lo svernamento

Cominciano a prepararsi per l'inverno dopo che le foglie cadono. Innanzitutto, il sito viene pulito dai residui vegetali, quindi il terreno viene abbondantemente inumidito. Il successo degli alberi svernanti dipende direttamente dalla quantità di acqua. Consumo per albero - 80-100 litri. Con un deficit di umidità, la pera è esaurita e si congela in inverno.

Il passo successivo è la potatura sanitaria. Malati e danneggiati, i rami secchi vengono rimossi. I giovani alberi sono ricoperti di agrofibra o tenda da sole ei tronchi sono coperti di paglia. I tronchi degli alberi maturi sono avvolti in cartone o tela o cartone. Le radici nude sono ricoperte di rami di paglia o di abete rosso.

Malattia e controllo dei parassiti

La pera Elena è resistente alla ticchiolatura e alla septoria, raramente infestata da malattie fungine, ma gli alberi sono spesso infestati da insetti (afidi verdi, acari del pero, vermi pipa).

Ignorare le regole dell'imbiancatura e dell'introduzione di sostanze nutritive porta alla comparsa di:

• muffa polverosa sotto forma di un rivestimento polveroso biancastro sulle foglie;
• marciume della frutta e cancro nero che colpiscono i frutti;
• ruggine delle foglie - macchie giallo-arancio sulle foglie.

Il trattamento preventivo viene effettuato spruzzando alberi con una soluzione di zolfo, liquido bordolese all'1% - durante il periodo di guadagno di massa verde e fioritura 2-3 volte a stagione. Il trattamento con i preparati "Horus", "Skor" viene effettuato prima della fioritura.

Gli insetti nocivi vengono distrutti con l'aiuto di insetticidi Fufafon o Decis, prodotti biologici Iskra Bio o Iskra. La lavorazione viene effettuata in primavera e all'inizio di giugno.

Raccolta e conservazione

Vendemmia settembre-ottobre a seconda della zona. La raccolta inizia una settimana prima della piena maturazione: i frutti troppo maturi cadono dai rami e vengono danneggiati. Le pere vengono rimosse con cura, insieme al gambo, preferibilmente con i guanti, cercando di non danneggiare la buccia - i frutti danneggiati vengono conservati meno.

Il raccolto viene conservato in casse e sacchi di plastica o legno in un locale fresco con una temperatura dell'aria di +1 .. + 4 ° C, umidità 90-95%.

Nelle scatole, le pere sono disposte in uno strato in diagonale, con la coda verso l'alto. Il contenitore viene posizionato sopra un amico, creando così una circolazione d'aria ottimale. A volte i frutti sono ricoperti di briciole di schiuma, quercia, foglie di pioppo, spostati con muschio o paglia.

Per la conservazione delle pere, prendono sacchetti di plastica densi, li legano strettamente o li sigillano. Il confezionamento viene effettuato in cantina. È importante che la temperatura nel sacco e la stanza coincidano, altrimenti la condensa si accumulerà all'interno e il raccolto marcirà.

È interessante:

Un aspetto interessante e un gusto piacevole per gli intenditori di varietà insolite è il pomodoro Black Pear.

Le varietà più popolari di zucche a forma di pera: come coltivare e cosa è importante sapere su di esse.

Perché gli ibridi di ciliegia e ciliegia sono buoni e quali sono le loro caratteristiche.

Recensioni

La varietà Elena è apprezzata dai giardinieri per la sua cura senza pretese, resistenza alle malattie e gusto eccellente.

Taras, Tambov: “Mi piace molto questa varietà di pera tardiva. I frutti maturano in ottobre, hanno forma tondeggiante, colore giallo intenso e un rossore sul lato soleggiato.Se non si trascura una potatura corretta, le pere crescono grosse, pesano circa 250 g, sono succose, appena si sciolgono in bocca, moderatamente dolci, con una leggera acidità. Per l'inverno, devono essere coperti con un telone e le radici sono isolate con paglia. Queste pere non si congelano nella nostra zona ".

Inna, Bryansk: “Un'ottima varietà a maturazione tardiva adatta alla coltivazione nella nostra regione. So che in condizioni più severe queste pere non possono essere coltivate, la loro resistenza invernale è nella media. Secondo le raccomandazioni, versiamo abbondantemente la terra prima di svernare e poi la copriamo con una tenda da sole. Gli alberi non si ammalano se vengono adeguatamente curati. Ogni anno effettuiamo potature e imbiancature. Le pere vengono conservate in cantina per 3-4 mesi se raccolte presto. Mangiamo subito frutta matura, cuciniamo composte e marmellate ".

Conclusione

Il pero precoce Elena è caratterizzato da alberi di dimensioni compatte, ottimo sapore e aspetto attraente dei frutti, alta resa, mantenimento della qualità e trasportabilità, resistenza alla ticchiolatura e alla septoria, fruttificazione stabile e autofertilità. È facile prendersi cura degli alberi, è sufficiente eseguire potature tempestive, imbiancature e trattamenti preventivi contro insetti e funghi.

Tra gli svantaggi, c'è una resistenza media al gelo, a seconda del regime di irrigazione, e la necessità di una raccolta tempestiva.