Quante calorie ci sono nelle nocciole (in 100 ge in 1 pezzo)
Le nocciole sono i frutti di una varietà coltivata di nocciole. I suoi chicchi contengono molte sostanze nutritive: 50-70% di grassi vegetali e un intero complesso vitaminico-minerale - C, E, A, B, potassio, calcio, ferro, ecc. Nonostante i benefici, la frutta secca fresca ha un alto contenuto calorico. Per non danneggiare la figura, è importante sapere quando fermarsi e calcolare correttamente le calorie.
Dall'articolo scoprirai quante nocciole ci sono in 100 grammi, calorie in 1 pezzo e qual è l'apporto giornaliero.
Il contenuto dell'articolo
Contenuto calorico delle nocciole
Sin dai tempi antichi, le persone hanno consumato i frutti della nocciola in forma cruda, secca e fritta. Erano ampiamente utilizzati nella medicina popolare per purificare il fegato dalle tossine, curare l'anemia e aumentare l'immunità. Il contenuto calorico delle noci fresche e tostate è diverso e da nocciole secche lo stesso di crudo.
Per 100 g
Nelle fonti per una corretta alimentazione, viene spesso fornito il calcolo delle calorie per 100 g di materie prime. Questa quantità contiene:
- grasso - 67 g;
- proteine - 16 g;
- carboidrati - 10 g.
In 100 g di nocciole crude, circa 650 kcal. Calorie fritte superiori a quelle fresche per 20-30 kcal. Diamo il loro contenuto in diverse quantità di nocciole senza guscio:
- in 100 g (50-70 pezzi) - 650 kcal;
- 50 g (circa 22 pezzi) - 600 kcal;
- 30 g (12 pezzi) - 360 kcal;
- 20 g - 240 kcal.
Il contenuto calorico delle noci tostate è maggiore a causa dell'uso di olio durante la frittura. I benefici di tali nocciole sono altamente discutibili. I medici ne sconsigliano l'uso a persone con patologie dell'apparato digerente e cardiovascolare.
Quanto pesa una nocciola senza guscio
Per calcolare in modo indipendente il contenuto calorico nelle nocciole, è necessario conoscerne la massa e il contenuto calorico medio: peso di 1 pz. - in media 1,5-2 g La polpa di un frutto include 0,32 g di proteine, 1,34 g di grassi, 0,2 g di carboidrati. Contenuto calorico delle nocciole: in 1 pezzo - 12-13 kcal.
Calcoliamo il valore energetico di 20 g di nocciola. Per chiarezza, usiamo la proporzione:
- 1 g - 12 kcal;
- a 20 - X kcal.
x = 20 * 12/1, ovvero 200 kcal per 20 g di noci.
Sugli scaffali c'è un vasto assortimento di nocciole per tutti i gusti: grandi e medie, con guscio e senza. Questi ultimi sono significativamente inferiori alle noci in guscio in termini di valore nutritivo e benefici per l'organismo. Tali chicchi sono soggetti a perdita di valore nutritivo, rapida essiccazione e deterioramento. Prima di mangiare la noce, dividi il guscio, ma non dovresti sbucciare la pelle secca e marrone. Contiene vitamine e minerali.
Importante! Nonostante l'elevato contenuto calorico (8 volte di più rispetto al cioccolato al latte), la composizione dei frutti di nocciola è povera di carboidrati. Pertanto, possono essere apprezzati dalle persone che aderiscono a un basso contenuto di carboidrati dietee diabetici.
Quante nocciole puoi mangiare al giorno con una corretta alimentazione
Le nocciole fresche sono consigliate per essere inserite nella dieta quotidiana di una persona che aderisce alla dieta corretta. Essendo una fonte di energia rapida, la nocciola è un ottimo sostituto di uno spuntino dannoso, diventerà un'alternativa ad un altro spuntino pomeridiano. Poiché la noce ha un effetto benefico sul funzionamento del cervello, è indispensabile per le persone impegnate in un intenso lavoro mentale: ricercatori, insegnanti, scolari e studenti.
Nelle persone anziane che consumano noci quotidianamente, il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni migliora, l'invecchiamento e la distruzione del sistema scheletrico si interrompono e la memoria viene conservata più a lungo.
Quando acquisti una noce, scegli l'opzione inshell. In questa forma, mantiene il suo odore, il suo sapore a lungo e non perde caratteristiche benefiche, di cui il dado ha molto:
- riduce il rischio di sviluppare il cancro;
- migliora l'immunità;
- rafforza le ossa;
- promuove la costruzione muscolare;
- stimola la produzione di latte nelle madri che allattano.
Affinché uno spuntino gustoso sia benefico, i nutrizionisti consigliano di non superare l'assunzione giornaliera di prodotto, pari a 30-40 g, valori medi calcolati per un adulto sano.
La tariffa giornaliera dipende da:
- età;
- pavimento;
- peso;
- la presenza di malattie e caratteristiche del corpo.
Si consiglia ai bambini di mangiare non più di 15 g (6 pezzi) al giorno.
Importante! Ai bambini di età inferiore a 3 anni è vietato mangiare noci.
Durante la gravidanza e l'allattamento, puoi mangiare nocciola consultando il tuo medico personale. La norma massima delle nocciole per le donne incinte è di 40 g, per le donne che allattano - meno di 20 g (7-9 pezzi).
Se una persona è incline all'obesità o è malata di diabete, è meglio escludere questo prodotto dalla dieta o trovarne un sostituto. Con l'aumento di peso accelerato durante la gravidanza, viene seguita la stessa regola. Non mangiare noci per chi soffre di allergie e pazienti affetti da malattie del fegato e del pancreas.
Le nocciole fritte sono spesso in vendita come spuntino: salate e dolci, nel cioccolato bianco e fondente. In questa forma, è ancora più gustoso, ma quasi nessun vantaggio. Durante il trattamento termico, l'umidità evapora, insieme ad essa, minerali e vitamine vengono distrutti.
Al momento dell'acquisto, assicurati di controllare la qualità del prodotto... Le noci dall'aspetto dubbioso sono leggere (nel guscio), con un odore sgradevole e di colore scuro. Tali nocciole si trasformano in veleno. In una noce viziata si formano composti tossici: aflatossine. Quando ingeriti, influenzano negativamente il fegato, causando gravi avvelenamenti.
Per i raffreddori stagionali, primavera e autunno, prepara un dolce salutare. Pelare e tritare i chicchi, quindi mescolare con miele di buona qualità. Serve come un potente conduttore di sostanze nutritive, quindi i benefici delle nocciole sono aumentati più volte. Per rafforzare il sistema immunitario, è sufficiente mangiare 3-4 litri. chicche al giorno.
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Conclusione
Le nocciole sono un prodotto ipercalorico. La noce è in grado di soddisfare rapidamente la sensazione di fame. Nella composizione, sostituisce la carne grassa, quindi è così necessario per le persone a digiuno o a dieta. Utile prelibatezza naturale per adulti, adolescenti e anziani.