Una delle varietà più popolari di zucca "Vitaminnaya": come ottenere un ricco raccolto di verdura sana e gustosa

Oggi parleremo di una delle varietà di zucca più popolari: la vitamina. Dal nome è chiaro che questa non è solo una zucca, ma un magazzino di vitamine e microelementi. Nell'articolo parleremo delle caratteristiche di questa cultura e dei suoi svantaggi. Imparerai come piantare e coltivare correttamente questo ortaggio arancione per un ricco raccolto.

Descrizione della varietà e delle caratteristiche distintive della vitamina di zucca

Varietà Vitamina - maturazione tardiva. La piena maturazione dal momento della semina richiede almeno 130 giorni. Pertanto, non è consigliabile coltivare questa varietà in regioni con climi freddi.

In tali condizioni, la zucca non avrà il tempo di maturare prima dell'inizio delle gelate autunnali. E anche in condizioni climatiche calde, i coltivatori di ortaggi esperti raccomandano di coltivare la vitamina nelle piantine.

Nella foto, zucca Vitaminnaya.

Caratteristiche del frutto

I frutti della varietà Vitaminnaya sono di colore ovale, verde scuro, verde-arancio o arancio scuro. La buccia è sottile. Il peso di una zucca è di circa 5-7 kg. La polpa è di colore arancio brillante, aromatica, dolce, croccante e allo stesso tempo tenera.

dare la precedenza

La zucca ha una resa elevata (3,7-4,4 kg / m2.). È conservato a lungo e tollera bene il trasporto.

Come crescere

La zucca vitaminica è una pianta amante del calore. È possibile piantarlo nel terreno con semi solo nelle regioni meridionali, dove non ci sono gelate in pieno autunno. Al momento dell'atterraggio, il terreno dovrebbe riscaldarsi fino a 13 ° C.

Nella corsia centrale e nelle regioni settentrionali viene utilizzato il metodo della piantina.

Preparazione dei semi

Prima di tutto, i semi di zucca vengono riscaldati. Questo viene fatto per 1-2 mesi vicino a un dispositivo di riscaldamento o una stufa. Il riscaldamento aumenta le possibilità di ottenere più fiori femminili e quindi un buon raccolto. Quindi il materiale di semina viene preparato.

La preparazione consiste in una serie di attività:

1. Selezione dei semi. I semi vuoti vengono scartati in questa fase. Per determinare se i semi sono vuoti o meno, vengono posti in una soluzione salina. Quelli che non affogano sono vuoti e non sono adatti all'atterraggio. Non germoglieranno.
2. Tempra. Il seme, avvolto in un panno umido, si conserva per tre giorni in frigorifero sul ripiano inferiore. Questo aiuta le piantine ad adattarsi rapidamente ai cambiamenti climatici.
3. Disinfezione. Prima di piantare, i semi vengono immersi per 10 ore in una soluzione debole Permanganato di Potassio o acqua con succo di aloe.

Piantina

I semi vengono piantati sulle piantine all'inizio di maggio. La maggior parte dei giardinieri usa vasi speciali con terreno nutriente. Le piantine richiedono umidità regolare, ma dovrebbe essere evitata un'umidità eccessiva.

I vasi con piantine sono ricoperti da un film, creando un effetto serra, ma periodicamente devono organizzare la ventilazione.

atterraggio

La vitamina non ama il freddo, quindi il giardino dovrebbe essere caldo. Per fare questo, coprilo con un film. Inoltre, vengono preparati piccoli fori nei letti e versati con acqua calda. Se nei prossimi giorni non pioveva, vengono versati almeno due litri in ogni buca. Dopo la semina, le radici delle piante sono ricoperte di torba.

All'inizio di giugno, le piantine vengono trasferite nei letti. A questo punto, tre foglie di solito hanno il tempo di apparire su di esso. È sepolto fino ai cotiledoni. I semi di zucca vitaminici vengono piantati nello stesso periodo. La distanza tra i fori adiacenti è di circa 0,7-1 m.Se sono ancora previste gelate, i letti devono essere coperti con un film.

Importante! È una varietà di zucca termofila. Gli agricoltori esperti raccomandano di piantare semi o piantine sotto una serra anche a giugno.

Cura

Prendersi cura di Vitaminnaya consiste nel pizzicare le ciglia laterali e lo stelo principale, annaffiare, sciogliere, diserbare e nutrire. Molta attenzione è riservata alla cura delle fruste. Man mano che la zucca cresce, rilascia molti gambi attorcigliati. Sono fissati nel terreno con antenne. Questi germogli consentono alla pianta di ricevere sostanze nutritive per tutta la sua lunghezza.

Non appena la ciglia cresce, nei punti in cui compaiono le antenne, vengono cosparse di terra e ulteriormente annaffiate. Non puoi tagliare o spostare i gambi.

Importante! Il terreno sotto i cespugli viene inoltre triturato con paglia o humus. Questo viene fatto per trattenere l'umidità e prevenire la crescita delle erbe infestanti.

Non appena compaiono i primi germogli, la zucca viene diradata. Ma questo vale solo per la semina diretta di semi nella buca. Se sono spuntati 3-4 cespugli, ne rimangono 1-2. Le piantine vengono diradate solo dopo la formazione di diverse foglie. Vengono tagliati con cura a livello del suolo per non danneggiare le radici della pianta.

Watering

La pianta non richiede annaffiature, ma nei periodi di siccità viene irrigata due volte a settimana. Questo viene fatto rigorosamente alla radice in modo che l'acqua non cada sulla frusta. Due settimane prima della raccolta, l'irrigazione è stata completamente interrotta. Se ciò non viene fatto, la buccia di zucca sarà sottile e il frutto stesso sarà acquoso. Un tale ortaggio si deteriorerà rapidamente e non sopravviverà nemmeno fino all'inverno.

Allentamento

L'allentamento del terreno gioca un ruolo importante nella coltivazione delle colture di zucca. Questo è l'unico modo per fornire alle radici delle piante ossigeno sufficiente.

Esca

Per la crescita e il corretto sviluppo dei frutti, la pianta viene regolarmente nutrita. Come condimento superiore, vengono utilizzati sia fertilizzanti organici (sterco di pollo o sterco di vacca diluito in acqua) che fertilizzanti minerali.

Esiste uno schema di fertilizzazione specifico per la varietà di zucca vitaminica. Per tutti varietà di noce moscata è lo stesso:

• quando si germinano i semi - tre settimane dopo la semina;
• la prima alimentazione viene effettuata una settimana dopo aver piantato piantine in piena terra;
• ogni 3-4 mesi, i fertilizzanti vengono applicati regolarmente fino alla comparsa delle ovaie.

Per la prima esca, lo sterco di vacca o il letame di pollo viene diluito in acqua in un rapporto di 1: 4 (1 parte di letame / escrementi e quattro parti di acqua). Fino a quando non compaiono le ovaie, la zucca viene fecondata con una miscela di verdure o cenere di legno.

Le proporzioni sono le stesse: si prendono 50 g di sostanza secca per 10 litri di acqua. In un'estate fredda, la zucca viene spruzzata con una soluzione di urea aggiuntiva: vengono prelevati 10 g di urea per 10 litri di acqua.

Importante! Alla zucca non piace il terreno acidificato. Pertanto, dopo aver applicato fertilizzanti organici che aumentano l'acidità, viene aggiunta la cenere di legno. Viene introdotto durante l'irrigazione (2 bicchieri di cenere vengono portati su un secchio d'acqua) o spruzzati sopra.

Caratteristiche di coltivazione e possibili difficoltà

Alla zucca non piace il freddo. È meglio preparare letti alti per lei, coprirli in anticipo con un film trasparente o pacciamare con letame. Fertilizzare il sito in autunno. Se il terreno manca di vitamine, le foglie ei fiori della zucca cadranno.

Suggerimenti per la coltivazione di giardinieri esperti

La coltivazione e la cura della zucca ha le sue caratteristiche. Si consiglia ai giardinieri esperti di attenersi a queste regole:

1. Pizzica il gambo principale della zucca quando raggiunge una lunghezza di 1,5 m.
2. Lascia solo due ciglia su ogni pianta.
3. Raccogli tutti i frutti, lasciando solo 1-2 zucche su una frusta.
4. Appunta le fruste a terra e aggiungi terra per migliorare il sistema radicale.
5. Metti assi, mattoni sotto il frutto o appendi le zucche in una rete da un supporto.
6. Innaffia la pianta abbondantemente e regolarmente durante il periodo di crescita.
7. Fertilizzare le zucche con sterco di vacca e acido nitrofosforico due volte al mese.
8. Ridurre l'irrigazione a fine estate.

Malattie e parassiti

Un punto importante nella cura di qualsiasi pianta è proteggerla da malattie e parassiti.La zucca vitaminica è la più resistente a malattie e parassiti rispetto ad altre varietà. Tuttavia, è anche suscettibile a malattie come batteriosi, oidio e marciume bianco.

Con la batteriosi, la pianta colpita viene completamente rimossa e il luogo in cui è cresciuto viene disinfettato. Quindi i gambi vicini vengono trattati con liquido bordolese (10 g di lime e la stessa quantità di solfato di rame).

Liberarsi dell'oidio non è facile. Questo fungo è resistente e non muore nemmeno in inverno. Giardinieri esperti lo combattono con fosfato di sodio e zolfo colloidale (per una soluzione, prendi 30 g di sostanza secca per 10 litri di acqua).

Le medicazioni fogliari vengono utilizzate contro il marciume bianco (prendere 1 g di solfato di zinco, 2 g di solfato di rame e 10 g di urea per 10 litri di acqua). Se la malattia si è diffusa notevolmente, le foglie vengono rimosse e i siti tagliati vengono cosparsi di carbone tritato o strofinati con una soluzione allo 0,5% di solfato di rame.

Importante! Per prevenire le malattie delle piante, segui la regola rotazione delle colture: Coltiva la zucca in un posto non più di una volta ogni 3-4 anni.

Raccolta e applicazione del raccolto

La zucca raggiunge la piena maturità in 130 giorni dal momento della germinazione. Il raccolto viene solitamente raccolto da metà agosto a metà settembre. La data esatta dipende dalle condizioni climatiche.

I frutti vengono rimossi prima dell'inizio del primo freddo: la zucca non può resistere alle gelate. L'irrigazione viene interrotta un paio di settimane prima della raccolta. Taglia i frutti con un picciolo (5-6 cm): in questo modo saranno conservati più a lungo.

Applicazione

Le varietà di zucca di noce moscata sono universali: è ugualmente gustosa sia cruda che dopo il trattamento termico. È ricco di vitamine e la maggior parte di esse rimane uniforme al forno o bollito Prodotto. La vitamina è perfetta per preparare insalate e primi piatti.

Preparano torte e biscotti, friggono frittelle, fanno bollire il porridge, marmellate, zuppe e salse, oltre a preparare gnocchi e spremute fresche succhi di frutta... La polpa di zucca contiene una grande quantità di carotene, quindi viene spesso utilizzata per l'alimentazione del bambino e medica.

Come conservare

Fino all'inizio del freddo, la zucca viene conservata su un balcone chiuso o in un'altra stanza asciutta. Quando la temperatura dell'aria inizia a scendere sotto i 5 ° C di notte, i frutti vengono trasferiti in un luogo più caldo. È possibile conservare la verdura nell'appartamento, ma la temperatura di conservazione ottimale va da +4 a + 8ºC.

Quando il raccolto è abbondante, viene conservato in giardino in una trincea. Coprire con paglia (strato spesso) dall'alto e cospargere di terra, lasciando i fori di ventilazione.

Vantaggi e svantaggi della varietà

La zucca vitaminica ha molti vantaggi rispetto ad altre varietà comuni in Russia. I suoi frutti contengono un'enorme quantità di vitamine e minerali necessari per il corpo.

Anche tra i vantaggi di questa varietà:

• alto rendimento (fino a nove frutti possono essere ottenuti da tre piantine);
• le piantine in campo aperto mettono rapidamente radici;
• facilità di impollinazione: non è necessario impollinare artificialmente;
• alto tasso di formazione di gemme e ovaie, nonché un lungo periodo di fioritura e fruttificazione;
• grande massa di frutti (fino a 7 kg).

Vitaminnaya ha pochi svantaggi:

• suscettibilità delle piante alle infezioni fungine (oidio, marciume);
• lungo periodo di maturazione;
• devi diradare le piantine.

Recensioni degli agricoltori

Secondo i residenti estivi, la zucca vitaminica ha più vantaggi che svantaggi. Molte persone notano un gusto gradevole: le marmellate e le zuppe fatte con esso sono particolarmente gustose. I succhi appena spremuti sono spesso prodotti da questa varietà per il trattamento di varie malattie e per scopi preventivi.

Giulia: “Quest'anno, per la prima volta, ho piantato la vitamina Moscato dai semi acquistati. Piantato presto, 20 aprile. Ammollato, germogliato (i germogli sono usciti velocemente), metterlo nelle tazze. Il 21 maggio ha piantato piantine in piena terra. Faceva caldo, quindi era necessaria più irrigazione. Una zucca completamente priva di problemi. Si impollina. Ogni sferza è cresciuta una zucca, del peso di circa 7 kg. Piantato esclusivamente per scopi medicinali.Ne derivano ottimi succhi medicinali ”.

Anastasia: “Ieri ho tagliato la mia prima vitamina. Ha piantato piantine in una scatola biologica con Miracle Yudo. Di conseguenza, Vitaminnaya divenne la prima di tutte le zucche, comprese quelle a frutto grosso e dal corpo duro. La prima ovaia è apparsa a luglio. Quindi l'ha lasciato cadere a lungo (devo dire che il suo vicino nella scatola ha lasciato cadere tutte le ovaie in diversi stadi di sviluppo). Alla fine di agosto si formarono altre due zucche. E sono riusciti a crescere entro la fine di settembre. Peso - 4 kg. La pelle è sottile e facile da tagliare. Il profumo dell'anguria per tutta la casa. La polpa è ardente. Dà molto succo. Allo stato grezzo è molto tenero, dolce, come un cachi. "

Conclusione

La maggior parte dei giardinieri preferisce la zucca vitaminica. Nonostante il fatto che l'ortaggio sia a maturazione tardiva, matura bene nelle condizioni climatiche della Russia centrale. Non è difficile prendersi cura di lui, quindi anche un giardiniere alle prime armi può ottenere un buon raccolto.

Il frutto di questa varietà ha un ottimo sapore dolce e un brillante aroma di noce moscata. In preparazione, la vitamina è universale, il che la distingue anche dalle altre zucche.