Proprietà medicinali della zucca di cera e caratteristiche della sua coltivazione

Cera, o invernale, la zucca Chenzhou (varietà Benincasa) viene coltivata più spesso in America Latina, Indonesia e in Cina. Tuttavia, la popolarità della varietà sta guadagnando slancio. A causa della sua resistenza alle condizioni meteorologiche difficili, hanno iniziato a coltivarlo nel nostro paese.

La zucca invernale è un ortaggio delizioso che ha molte sostanze nutritive. È senza pretese nella cura e può essere conservato a lungo. La zucca di cera ha trovato la sua applicazione in entrambi cucinando e medicinalee in cosmetologia.

Descrizione della cultura

La pianta appartiene al gruppo delle colture di liane. Gli steli sfaccettati raggiungono i 4 M. Le foglie della zucca di cera sono molto più piccole rispetto ad altre specie. I fiori della pianta hanno una tinta arancione; dopo la fioritura, i frutti appaiono al loro posto. Le zucche verdi sono ricoperte da un leggero rivestimento ceroso.

Le verdure stesse sono di colore verde chiaro e oblunghe, crescono fino a mezzo metro di lunghezza. Il loro peso raggiunge i 10 kg. La zucca matura a fine agosto o inizio settembre. Anche con un guscio delicato, la verdura si conserva più a lungo rispetto ad altre varietà: la zucca tende a coricarsi senza rovinarsi fino a 3 anni a 25 ° C. Ciò è dovuto al rivestimento ceroso.

La polpa bianca della zucca invernale è molto succosa e ha una massa omogenea. Ha un sapore agrodolce. La zucca di cera contiene vitamine del gruppo B e minerali come ferro, potassio, fosforo, sodio e calcio. Inoltre, la verdura è utile per normalizzare il sistema nervoso centrale e aumentare l'efficienza del sistema cardiovascolare. Nei paesi orientali, la zucca viene utilizzata come agente diuretico, analgesico e antipiretico.

Le qualità curative della pianta

La varietà Benincasa è unica in quanto il frutto contiene enzimi utili che non si trovano in nessun'altra varietà. Ecco perché i guaritori del Tibet lo coltivano in grandi quantità per ricavare medicinali dalle materie prime ottenute.

Tutte le parti della pianta sono utilizzate nella medicina orientale in vari modi:

• come afrodisiaco;
• come lassativo;
• per la prevenzione e la rimozione dei parassiti dal corpo;
• aumentare l'appetito e migliorare il tratto digestivo;
• da disturbi del sistema nervoso;
• come agente anti-febbrile;
• rimuovere il liquido in eccesso dal corpo (come un diuretico);
• nel trattamento delle infezioni a trasmissione sessuale;
• aumentare l'allattamento nelle madri che allattano.

Inoltre, la zucca di cera viene utilizzata per la perdita di peso.

I medici raccomandano la varietà Benincasa a diabetici, ipertesi, persone con malattie degli organi urinari e ischemia miocardica. Il vegetale migliora i processi metabolici nel corpo. I medici consigliano di mangiarlo ogni giorno come agente diuretico e antinfiammatorio.

In una nota. La zucca di cera fa un ottimo lavoro con il gonfiore delle mani e dei piedi e normalizza la pressione sanguigna.

Le persone in Cina usano boccioli di fiori e giovani foglie di zucca per il cibo. Antenne e germogli sono usati come spezie (invece di erbe). I semi di ortaggi producono un olio ricco di grassi adatto all'uso medicinale e al consumo umano.

C'è un'opinione secondo cui Benincasa agisce come una microflora normalizzante dello stomaco e un dissetante. Inoltre, la zucca di cera allevia il corpo dall'amido in eccesso e ha proprietà antipiretiche. Poiché agisce come diuretico, viene utilizzato per la nefrite e l'edema cronici, anche nelle donne incinte.

La polpa del frutto agisce come un anestetico quando applicata esternamente e internamente. Con il succo di verdura si trattano la febbre e alcune malattie dell'epidermide. semi usato come sedativo e tonico.

In una nota. I cinesi credono che i semi di zucca di cera prolunghino la vita umana.

Nella medicina tibetana, il Beninkaza è usato per scopi medicinali. L'elenco delle malattie trattate con questo ortaggio è piuttosto ampio:

• artrite;
• patologia dello stomaco (ad esempio ulcera peptica);
• obesità di qualsiasi grado;
• malattie degli organi urinari;
• gastrite;
• aterosclerosi vascolare.

Inoltre, il succo di Benincasa libera il corpo dalle radiazioni in eccesso.

Non ci sono praticamente controindicazioni per la zucca. L'eccezione è l'intolleranza individuale al prodotto. Il suo utilizzo inoltre non dà effetti collaterali.

La zucca invernale è apprezzata non solo per le sue proprietà medicinali: è ampiamente utilizzata in cucina durante tutto l'anno. Nella conservazione, la verdura si sposa bene con cetrioli, peperoni e pomodori. Molti piatti deliziosi vengono preparati da Benincasa: è in scatola, in umido, zuppe e cereali vengono bolliti. Le verdure giovani vengono consumate crude.

Anche i dolci gustosi e sani sono fatti con la zucca invernale. Basta tagliare la verdura a fettine e cospargere di zucchero o zucchero a velo. Tanto per cambiare, aggiungi la cannella o il succo di limone alla polvere.

Dopo la tostatura, i semi di zucca sono ricchi di calorie e hanno un ottimo sapore. È bene portarli in un lungo viaggio e usarli come sedativi.

Caratteristiche del frutto e resa

La zucca acerba ha un colore verde chiaro, un rivestimento ceroso appiccicoso e setole rigide. I frutti maturi acquisiscono una tonalità più scura, uno spesso strato di rivestimento ceroso e una fioritura biancastra. Tale "attrezzatura" consente al vegetale di essere conservato a lungo e di non perdere le sue proprietà.

Il periodo di maturazione del raccolto è di 75-80 giorni dalla comparsa dei primi germogli. La resa media di Benincasa è fino a 12 frutti per cespuglio. Il peso di un ortaggio maturo raggiunge i 7-10 kg, e in casi eccezionali il peso di un frutto troppo maturo supera i 15 kg.

La zucca contiene il 5-6% di sostanza secca e 30-34 mg di acido ascorbico per 1 kg di prodotto.

Come coltivare una zucca di cera

La Benincasa è una pianta senza pretese, facile da coltivare. Per ottenere rese elevate, il terreno viene ben concimato con humus, aggiungendolo direttamente ai fori di semina, e lì si versa una manciata di cenere.

Quando il terreno si riscalda fino a 10 ° C, i semi vengono seminati. Benincasa ha un alto tasso di germinazione, quindi è sufficiente mettere due semi in ogni buca. La semina viene interrata a 3-4 cm di profondità. Benincasa si caratterizza come una cultura resistente al gelo, non teme cali di temperatura fino a -4 ° C.

Le verdure vengono piantate a una distanza di 60 cm l'una dall'altra in fila. La distanza tra le file è lasciata a circa 1,5 m Se il giardino è piccolo, è consentito ridurre lo spazio tra le file a 70 cm.

Importante! La Benincasa può essere coltivata accanto ai suoi congeneri, poiché questa zucca non è impollinata in modo incrociato con loro.

La pianta cresce fino a 4 m di altezza, quindi è meglio coltivare la zucca di cera su un traliccio. Se non è lì, i pioli vengono martellati nelle vicinanze. Per una buona fruttificazione, pizzica le cime sopra la 15a foglia e rimuovi i germogli in eccesso.

Piantine di zucca invernale in crescita

Il metodo di coltivazione della piantina è considerato ottimale. Alla fine di aprile (o meglio, un mese prima di trapiantare le piantine in piena terra), due chicchi vengono piantati in vasi di torba separati, profondi 1-2 cm. Quando compaiono i germogli, la pianta più debole viene rimossa.

A fine maggio, in giardino, si preparano delle buche in fila con un intervallo di almeno 60 cm, si versano con acqua bollente e vi vengono poste le piantine. Quindi la semina viene pacciamata con humus.

In una nota. Molti giardinieri preferiscono il rivestimento con pellicola. La temperatura ottimale per Benincasa è di 25-30 ° C. Una barriera filmica creerà un microclima ottimale per la crescita delle colture e la maturazione dei frutti.

All'inizio, le piantine vengono annaffiate quotidianamente. In modo che i cespugli non siano spessi, attorno a loro è attrezzato un traliccio e la modellatura viene eseguita rimuovendo i germogli laterali.

Cura

Benincasa non teme la mancanza di umidità, ma è meglio evitarlo e annaffiarlo regolarmente con acqua tiepida.Ogni 10 giorni durante la stagione di crescita, le piante vengono alimentate con una soluzione di letame in un rapporto di 1/10, 2 litri per germoglio. La zucca ha bisogno di un posto soleggiato, i frutti migliori si ottengono dalla sommità delle ciglia, sulle quali il sole splende tutto il giorno.

La coltura si sta sviluppando attivamente a una temperatura di 25-30 ° C durante il giorno e almeno 10 ° C di notte. L'ombra influisce negativamente sulla verdura. Se la cultura cresce in una serra, è meglio aprire il film a mezzogiorno in modo che gli insetti si riversino sui fiori per l'impollinazione.

In una nota. Per un'allegagione di successo, viene eseguita anche l'impollinazione manuale. In una giornata di sole, il polline viene trasferito da un fiore all'altro con un pennello. Ciò è particolarmente utile se il raccolto viene coltivato in condizioni di serra.

Formazione della cultura

In modo che i cespugli non siano spessi, attorno a loro è attrezzato un traliccio e formato rimuovendo i germogli laterali dalle viti fino a 1 m di lunghezza. I germogli rimanenti vengono pizzicati dopo l'ovaia del primo frutto.

Affinché le verdure crescano mature, su una pianta vengono lasciate fino a quattro ovaie. Se sono necessari frutti giovani, lasciare fino a dodici ovaie. Per aumentare la resa all'inizio di agosto, il germoglio principale viene pizzicato dopo la comparsa di 10-12 frutti.

Prevenzione di malattie e parassiti

Le malattie della zucca più comuni sono l'oidio, il mosaico e il marciume della frutta. Molto spesso, compaiono a causa di una maggiore umidità, che crea una microflora favorevole per lo sviluppo di funghi e batteri. Tra i parassiti, ci sono afidi del melone e acari.

Misure preventive:

1. Quando i primi sintomi di muffa polverosa vengono rilevati sulle foglie della zucca, vengono spruzzati con una soluzione fungicida. Ciò richiederà 2 g di solfato di rame o 3 g di permanganato di potassio. La sostanza viene sciolta in un secchio d'acqua.
2. Il liquido bordolese all'1% viene trattato durante la formazione di ovaie e foglie. Per la prevenzione, l'acqua viene irrigata regolarmente, viene osservata la rotazione delle colture e vengono rimossi i resti delle piante colpite.

I primi segni di un mosaico sono evidenti anche su giovani piantine. Si manifesta con foglie rugose, a mosaico e clorotiche. Successivamente, il piatto fogliare delle piantine colpite è piegato verso l'interno, nel tempo la crescita dell'intera pianta rallenta. Il mosaico di zucca è una pericolosa malattia virale, le piante colpite vengono rimosse e bruciate lontano dal giardino.

Per distruggere il mosaico nella fase iniziale:

• rimuovere tempestivamente le aree interessate;
• distruggere le erbacce;
• disinfezione di attrezzi da giardino.

Se la pianta viene infettata durante il periodo vegetativo, le piantine vengono trattate con una soluzione di "Farmayoda".

Importante! Per prevenire l'infezione della zucca con i mosaici, i semi vengono trattati con una soluzione debole di permanganato di potassio prima della semina.

Le aree decomposte del frutto vengono accuratamente rimosse con un coltello. La ferita risultante viene strofinata con succo di aloe. Il luogo strofinato si asciuga e il frutto continua a svilupparsi.

Per proteggersi dagli afidi, le erbacce vengono prima rimosse, quindi la pianta viene spruzzata con acqua saponosa (100 g di sapone tritato per 5 litri di acqua) o 10% karbofos (30 g per 5 litri di liquido).

Per combattere gli acari, l'infuso di cipolla (100 g di buccia per 5 litri di acqua) o una soluzione di cloroetanolo al 20% (10 g per 5 litri di liquido) aiuterà.

Uno dei vantaggi di Benincasa è che, a differenza di altre varietà di zucca, non è praticamente affetta da malattie ed è più resistente ai parassiti.

Recensioni di giardinieri

Le opinioni sulla zucca invernale sono diverse: alcuni sono completamente entusiasti della varietà, altri sono insoddisfatti di qualcosa e altri ancora non vogliono coltivarla affatto.

Yuri, Oryol: “Ho conosciuto per caso la varietà Benincasa, dopo aver assaggiato una torta di zucca con mia suocera. La moglie si è interessata al prodotto, hanno preso alcuni semi per il test. Ho una buona terra, pura terra nera. L'anno scorso ho piantato per la prima volta una piantina di zucca, ma né le piantine né l'ulteriore sviluppo della cultura hanno soddisfatto le mie aspettative. Sugli steli fragili c'è un minimo di frutti, che al momento del raccolto erano la metà della quantità promessa. Durante la semina e la crescita, hanno seguito tutte le istruzioni, non riesco a capire cosa sia andato storto.L'ortaggio è buono e sano, ma a quanto pare il mio tipo di terreno non si adatta affatto.

Yaroslav, Gelendzhik: “Alcuni anni fa, un vicino condivideva i semi di zucca invernale. Da allora coltivo questa coltura vegetale ogni anno. La zucca è molto salutare e ha una dimensione pratica. Un frutto è sufficiente per la mia famiglia numerosa da mangiare. Tengo la zucca sotto il divano - ottimo risparmio di spazio! E un vantaggio ancora maggiore è che non è impollinato in modo incrociato con altri tipi di zucca. Questo è molto importante per me, poiché coltivo più specie contemporaneamente. Ho anche sentito che questa cultura può essere coltivata anche in appartamento: questo richiede un grande vaso da fiori con un volume di circa 7 litri. È un po ', guardando il fatto che fa uscire bellissime fruste fino a 4 M. Un tale arredamento. Voglio provare. "

Irina, Tver: “Sono cinque anni che coltivo la zucca invernale di Benincasa. Mi piace che la zucca di cera possa essere conservata tranquillamente a temperatura ambiente per diversi anni, l'importante è non lavare via il rivestimento protettivo. Ha il sapore delle zucchine. I bambini lo mangiano felicemente crudo. La tecnologia agricola praticamente non differisce dalla zucca ordinaria e noce moscata. A tutta la mia famiglia piace la verdura, ho intenzione di coltivare la zucca tutto il tempo ".

Conclusione

A causa dell'elevata concentrazione di vitamine nella polpa e di molte sostanze e minerali utili, Benincasa migliora bene l'immunità nella stagione invernale. Le persone che mangiano regolarmente questa zucca sono meno inclini alle infezioni respiratorie. Se lo si desidera, anche un residente estivo alle prime armi può facilmente coltivare un ortaggio insolito e sano.

Guarda il video qui sotto per molte informazioni utili sulla varietà Benincasa: