Cosa fare con l'allergia alla zucca: trattarla efficacemente e prevenirla in anticipo

La zucca ha una ricca composizione vitaminica e minerale, polpa delicata e gusto gradevole. A causa di queste qualità, è ampiamente utilizzato nei menu per bambini e dietetici. Tuttavia, in rari casi, la verdura può causare allergie alimentari. Una reazione atipica del corpo è individuale, spesso si manifesta sotto forma di edema, eruzioni cutanee e disturbi dell'apparato digerente.

Se sospetti un'allergia alimentare, è importante individuare la causa esatta. I metodi diagnostici più importanti sono i test allergologici e la tenuta di un diario alimentare.

Perché c'è un'allergia a un ortaggio sano come la zucca?

La zucca contiene dozzine di varie vitamine e minerali. Gli acidi grassi, la vitamina K, T, PP sono di particolare pregio. Una grande quantità di fibre aiuta a normalizzare il sistema digestivo.

Le vitamine del gruppo B hanno un effetto benefico sul sistema nervoso. Tuttavia, proteine ​​specifiche e carotene possono causare una risposta atipica nel corpo.

Qual è la probabilità di allergie

La zucca può causare allergie? C'è sicuramente una tale possibilità. Le varietà luminose con buccia d'arancia e polpa sono considerate pericolose, a causa del contenuto di beta-carotene, -chi soffre di allergie è meglio evitare. Le verdure verdi, gialle e bianche sono meno pericolose.

La foto mostra una varietà di varietà di zucca.

Cause di una reazione allergica al consumo di zucca

La zucca può causare allergie vere e false. Nel primo caso, la reazione è causata dal carotene. In questo caso, altre verdure rosse e arancioni sono controindicate per una persona. Le intolleranze alimentari possono essere causate da proteine ​​speciali, che si trovano solo nella zucca.

La falsa allergia è un fenomeno occasionale, può essere innescata per i seguenti motivi:

• mangiare molte verdure alla volta;
• il contenuto di sostanze nocive nel prodotto: tossine, nitrati, pesticidi;
• reazione ad altre sostanze nel piatto finito, ad esempio conservanti, spezie, coloranti.

Il verificarsi di allergie quando si mangia la zucca

Una reazione allergica alla zucca può manifestarsi sia quando viene consumata per la prima volta nell'infanzia che improvvisamente nell'età adulta.

Motivi per provocare una risposta immunitaria atipica:

• fattori ereditari;
• immaturità del sistema digestivo nei neonati;
• malattie allergiche esistenti;
• malattie dell'apparato digerente.

Allergia alla zucca in un bambino

La zucca è spesso usata come alimento complementare. Tuttavia, i pediatri sconsigliano di utilizzare la verdura per le prime poppate. La purea di zucca viene introdotta dopo le verdure ipoallergeniche: zucca, broccoli, cavolfiore.

A causa dell'immaturità del sistema alimentare dopo aver mangiato un vegetale, sono possibili reazioni allergiche al carotene. I sintomi comuni della risposta immunitaria nei neonati sono dermatiti, seborrea, coliche.

Importante! Un allergene può entrare nel corpo del bambino con il latte materno. Una donna che allatta dovrebbe monitorare la sua dieta e la risposta del neonato alla zucca durante l'allattamento. La registrazione delle osservazioni rivelerà l'allergia quando compaiono i primi sintomi.

Quali sono i sintomi

Con una vera allergia alla zucca, i sintomi compaiono entro poche ore dal consumo della verdura.

Disturbi del sistema digerente

Una reazione allergica dell'apparato digerente è più comune nei bambini. L'irritante agisce su aree specifiche dell'intestino, dove sono presenti accumuli di cellule immunitarie.

Le manifestazioni dei disturbi gastrointestinali sono diverse:

• coliche nei bambini;
• sensazioni dolorose di luoghi diversi nei bambini di età superiore ai tre anni;
• disturbi delle feci;
• vomito.

Assicurati di guardare la sedia di tuo figlio. La comparsa di muco, cibo non digerito nelle feci indica un'interruzione del sistema digestivo, che può essere causata da un'allergia.

Attenzione! I sintomi di irritazione gastrointestinale con allergie in un bambino piccolo sono vicini alle manifestazioni di altre malattie, comprese infezioni intestinali e virus. Il medico farà la diagnosi corretta dopo aver superato i test di laboratorio, inclusa la coltura per batteri patogeni.

Sindrome allergica orale

La sindrome allergica orale (OSA) si verifica in pazienti con due o più allergeni. Il principale irritante è il polline delle piante, sotto la sua influenza, una persona sviluppa una reazione a frutta e verdura fresca.

I sintomi dell'OSA includono:

• prurito, arrossamento, intorpidimento, formicolio in bocca, gengive;
• gonfiore della zona orale;
• naso che cola, starnuti;
• congiuntivite.

Importante! Spesso una persona con un'allergia ai pollini non associa i sintomi all'assunzione di cibo. Ciò porta a diagnosi errate e accumulo dell'allergene nel corpo.

L'OSA appare subito dopo aver consumato la verdura. In rari casi, la reazione si verifica dopo 1 o 2 ore. I sintomi di solito scompaiono da soli. Tuttavia, la risposta immunitaria può aumentare notevolmente e portare a gravi conseguenze, compresa l'asfissia.

Attenzione! Il bambino non può descrivere correttamente i sintomi dell'OSA ed esprimere adeguatamente i suoi sentimenti. Il bambino inizia a essere capriccioso e rinuncia alla zucca. È importante che i genitori stabiliscano il motivo del rifiuto del prodotto.

Lesioni della pelle e delle mucose

Con l'accumulo di un allergene nel corpo, possono verificarsi reazioni ritardate: varie lesioni della pelle e delle mucose. In senso lato, tutti i cambiamenti immunitari nell'epidermide sono chiamati dermatiti.

I sintomi comuni includono:

• arrossamento;
• rigonfiamento;
• pianto;
• ulcere, vesciche, pustole;
• seborrea;
• rafforzamento del modello della pelle.

Il trattamento prevede l'eliminazione dell'allergene dalla dieta e l'uso di vari unguenti e rimedi popolari. La manifestazione di allergie può essere danni alle mucose della bocca e del naso, agli occhi.

Edema allergico delle palpebre

Dopo aver mangiato la zucca, può svilupparsi gonfiore delle palpebre e di altri organi. I sintomi associati sono mal di testa e cattiva salute generale prima che compaiano sintomi più tangibili. Le palpebre si gonfiano notevolmente e gli occhi diventano difficili da aprire. Il paziente lamenta disagio e dolore.

A volte la reazione si diffonde ad altri tessuti dell'occhio, portando ad un aumento della pressione intracranica.
L'edema di Quincke è vicino al fenomeno denominato. Questa reazione allergica si manifesta in un forte gonfiore e un aumento del volume del viso, della laringe e degli organi interni.

Importante! Con il gonfiore delle palpebre e di altre parti del viso, è importante chiamare immediatamente un'ambulanza. L'asfissia dovuta all'edema laringeo può essere una grave complicanza.

Diagnostica

Per fare una diagnosi accurata, viene utilizzata una serie di metodi diagnostici:

• test allergologico;
• diario alimentare;
• test di eliminazione o esclusione di un prodotto dalla dieta.

La risposta immunitaria del corpo alla zucca è associata ad un aumento della proteina IgE del sangue - immunoglobulina E.I sintomi possono comparire immediatamente dopo aver consumato il prodotto o entro due ore successive.

I test di laboratorio rilevano livelli elevati di IgE. Il sangue venoso viene utilizzato per l'analisi. Una speciale proteina di zucca viene introdotta nel materiale biologico. Un aumento dei livelli di IgE è considerato un risultato positivo e quasi certamente indica un'intolleranza al prodotto.

Il test viene utilizzato nel trattamento delle allergie. I risultati della ricerca mostrano l'efficacia di una dieta terapeutica e la gravità della malattia.

Segni di gravità da lieve a moderata

Il grado di manifestazione dei segni dipende dalle caratteristiche individuali dell'organismo, dalla quantità di allergene e dal tempo della sua esposizione. I sintomi di grado lieve non minacciano la vita di una persona e vanno via da soli dopo che lo stimolo è stato escluso.

Questi includono:

• arrossamento e leggero gonfiore della pelle e delle mucose senza violare l'integrità dell'epidermide;
• lacrimazione, starnuti, naso che cola;
• prurito, arrossamento in bocca.

I sintomi di moderata gravità peggiorano la qualità della vita del paziente e portano a complicazioni.

I seguenti segni sono i più pericolosi:

• Edema di Quincke, in cui il gonfiore copre ampie aree: viso, gola, organi interni;
• asma bronchiale;
• dermatite estesa;
• gonfiore delle palpebre con conseguente danno ad altri tessuti dell'occhio.

Attenzione! In caso di sintomi pronunciati dell'edema di Quincke, chiamare urgentemente un'ambulanza. Se qualcuno in famiglia ha un'allergia, è importante avere un medicinale antiallergico nel kit di pronto soccorso.

Come affrontare le allergie

Il metodo principale per affrontare le allergie alimentari è eliminare il cibo che lo causa dalla dieta. Inoltre, viene eseguito un trattamento sintomatico.

Gli unguenti allergici più comuni

Per eliminare le manifestazioni cutanee di allergie, vengono utilizzati unguenti, creme e gel. Ciascuno degli strumenti ha un diverso grado di efficacia. L'effetto più pronunciato è esercitato dagli agenti ormonali, ma hanno un ampio elenco di controindicazioni ed effetti collaterali.

Unguenti comuni per il trattamento delle allergie:

1. "Fenistil" - allevia prurito e arrossamento, contiene antistaminici, è indicato per l'uso nell'infanzia a partire dal secondo mese di vita.
2. Unguento allo zinco ha un effetto essiccante, disinfetta e favorisce la guarigione delle zone colpite, non contiene ormoni, è sicuro per i bambini.
3. "Bepanten" - favorisce la guarigione, elimina l'eccessiva secchezza nelle dermatiti allergiche, non ha controindicazioni, in rari casi può provocare allergie.
4. "Advantan" - un farmaco ormonale di ultima generazione, è consentito l'uso durante l'infanzia da quattro mesi, richiede l'aderenza al dosaggio e alla durata dell'uso, sopprime efficacemente le reazioni allergiche sulla pelle.
5. "Gistan" - agente ormonale. Non raccomandato per un uso a lungo termine e richiede una sospensione graduale. Ha una serie di controindicazioni, durante l'infanzia viene utilizzato da due anni sotto la supervisione di un medico.

Ricette popolari per le allergie

Per il trattamento delle manifestazioni cutanee di allergie, lozioni, impacchi, unguenti con erbe medicinali e altri ingredienti naturali vengono utilizzati.

Le seguenti piante hanno un effetto antistaminico:

• camomilla da farmacia - oltre all'effetto antiallergico, il suo decotto ha effetti antinfiammatori e antisettici;
• una serie di farmacie allevia la manifestazione di allergie, sopprime il processo infiammatorio, disinfetta;
• Achillea accelera i processi di rigenerazione dei tessuti, riduce le manifestazioni di allergie.

Con maggiore secchezza e desquamazione della pelle, vengono utilizzati oli vegetali: oliva, girasole. Per ottenere un effetto pronunciato, vengono utilizzate lozioni e impacchi. Non è consigliabile lubrificare le aree della pelle danneggiate con olio.

Attenzione! Prima di utilizzare erbe medicinali, consultare il medico e utilizzare il prodotto su una piccola area della pelle.Le piante possono anche causare allergie.

Dieta ipoallergenica

Evitare la zucca è il trattamento principale per le allergie alimentari. Escludere non solo il prodotto principale, ma anche le verdure correlate.

La famiglia delle zucche comprende:

• melone;
• anguria;
• cetriolo;
• schiacciare.

Se hai una forte reazione alla zucca, è importante escludere cibi preparati contenenti zucca. Questi possono essere cereali per bambini, purè di patate, barrette di cereali. Tali informazioni sono indicate sulla confezione quando si descrive la composizione.

Se la reazione è causata dalla buccia luminosa di una zucca, dovresti diffidare di altre verdure rosse e arancioni: mele, pomodori, peperoni, carote e altri.

Gli assorbenti più efficaci

Per una pulizia più rapida dell'allergene dal corpo, il medico può prescrivere assorbenti. I più apprezzati sono:

• Carbone attivo;
• Enterosgel;
• Polysorb;
• "Atoxil".

Gli assorbenti vengono presi il prima possibile dopo aver consumato l'allergene, mentre è nel sistema digestivo. Il farmaco lega gli acidi grassi e riduce il loro assorbimento a livello intestinale.

Attenzione! L'assunzione a lungo termine di assorbenti porterà all'esaurimento del corpo, alla rimozione non solo di tossine e allergeni, ma anche di sostanze utili.

Antistaminici

I farmaci antiallergici abbassano i livelli di istamina e fermano un attacco. Gli antistaminici più efficaci includono:

Prevenzione delle allergie negli adulti

Un'allergia alla zucca può comparire per la prima volta nell'età adulta. Un malfunzionamento del sistema immunitario è provocato da malattie gastrointestinali croniche, fumo, consumo di alcol e cibi con un alto contenuto di additivi artificiali.

Esistono modi per ridurre la quantità di allergeni nella zucca:

• scegli le varietà di verde, evita le verdure arancione brillante;
• tagliare la buccia e selezionare i semi;
• dare la preferenza alle verdure lavorate termicamente.

Raccomandazioni per i genitori

La zucca non è considerata un alimento altamente allergenico e viene utilizzata come alimento complementare per i bambini dopo sei mesi. Tuttavia, i pediatri consigliano di introdurre la verdura dopo zucchine, broccoli, cavolfiori.

Inizia la tua purea di zucca a nutrirla con mezzo cucchiaino. Se non c'è reazione, aumentare gradualmente la quantità. Per identificare tendenze allergiche e cibi pericolosi, tieni un diario alimentare.

Importante! Preferisci le verdure di stagione di provenienza locale ed evita i prodotti importati.

Recensioni

Allergia alla zucca, anche se un evento raro, ma si trovano recensioni a riguardo.

Olga, 29 anni: "Ha iniziato a introdurre la purea di zucca negli alimenti complementari. Il bambino ha già provato zucchine e cavolfiore. Il giorno successivo alla prima poppata, ho notato macchie sulla coscia e sui gomiti. Si è spaventata e ha rifiutato la zucca. Il pediatra ci ha prescritto delle gocce di Suprastin. Il rossore è stato imbrattato con "Bepanten".

Valentina, 41 anni: “Fin dall'infanzia non posso mangiare verdure rosse e arancioni. Solo un po ': appaiono immediatamente gli alveari. "Fenistil" salva dal prurito. La reazione non si manifesta con la zucca verde, ma nel caso in cui ne tagli la buccia e non mangio i semi ".

Conclusione

La zucca può raramente causare vere allergie alimentari. Il motivo è la grande quantità di cheratina nelle varietà arancioni e nell'immunoglobulina E. Le più pericolose sono le varietà luminose e l'uso di verdure crude.

Il trattamento principale è una dieta senza verdure della famiglia delle zucche. Per il sollievo di un attacco e il trattamento dei sintomi, vengono utilizzati antistaminici, assorbenti, unguenti medicinali.