Esistono angurie blu o è un mito di Internet

L'anguria è una parte familiare del menu estivo. Anche i bambini sanno che aspetto ha un frutto con polpa rossa e semi scuri. Ma non molto tempo fa, c'erano notizie in rete su un'incredibile anguria blu. I creatori hanno assicurato che si tratta di una nuova varietà, la cui polpa ha un colore insolito e un gusto unico. A tutti è stato offerto di acquistare semi e coltivare questa insolita cultura.

Questi frutti esistono davvero o è una bufala? Nell'articolo troverai una risposta dettagliata a questa domanda.

Anguria blu giapponese

Le prime menzioni di questa insolita varietà sono apparse su Internet nel maggio 2011.... L'anguria blu è stata sviluppata in Giappone ed è stata chiamata Lunar (o Ashidus). Secondo le assicurazioni dei venditori, è cresciuto solo in poche aree giapponesi.

I creatori di questo miracolo della selezione lo hanno affermato la persona che lo ha mangiato cambia radicalmente la percezione del gusto. L'acido ha un sapore dolce, salato-amaro e l'acqua semplice acquisisce un pronunciato sapore di arancia.

Fatto interessante. Il prezzo del nuovo articolo corrispondeva alle incredibili qualità indicate nella descrizione. Asidus costava 16.000 yen (circa $ 200) al chilogrammo. Ma non ha spaventato gli amanti esotici. Coloro che volevano assaggiare l'insolita bacca erano sufficienti.

Verità o finzione

Foto di bacche con polpa blu e blu sono apparse su risorse come Snopes, Tumblr, Yahoo Answers e Pinterest hanno generato molte polemiche e discussioni. Alcuni erano convinti che questo colore insolito fosse il risultato dell'esposizione a sostanze chimiche forti. Questi utenti hanno scoraggiato altri dalla sperimentazione con il cibo.

Il tema degli OGM è stato spesso sollevato nelle discussioni. La più popolare era la versione con coloranti chimici, che cambiava il solito colore rosso del frutto.

Il Giappone e la Cina si sono affermati da tempo come fornitori di cose altamente esotiche., quindi i cocomeri blu non si sono distinti troppo dal resto dei prodotti. Questo è probabilmente il motivo per cui gli utenti hanno accettato così facilmente l'esistenza di Asidus e l'hanno ordinato con coraggio.

Alcuni utenti hanno reagito a queste foto con sospetto. C'era anche chi credeva che la ricca sfumatura della polpa non fosse una conquista degli allevatori, ma dei maestri di Photoshop o di un altro editor grafico.

Esposizione

I sospetti degli scettici che dubitano dei risultati degli allevatori giapponesi sono stati confermati... Grazie a Google è stata ritrovata la fotografia originale di Asidus. Aveva una normale anguria rossa e il suo colore blu era il risultato della correzione del colore in un editor grafico. La notizia che ha causato una tale risonanza si è rivelata un normale falso (inganno).

Ben presto, sulla rete sono apparsi numerosi video rivelatori.... Su di essi, le persone hanno mostrato come dare alla polpa rossa una ricca tonalità blu in pochi clic.

È interessante. Le finzioni sulla straordinaria capacità dell'anguria blu di cambiare il gusto dei prodotti hanno una base molto reale. La bacca magica (Sunsepalum Dulcificum) che cresce nell'Africa occidentale ha questa proprietà. I suoi frutti contengono glicoproteina e miraculina, che agiscono sulle papille gustative della lingua. Dopo aver mangiato questo frutto, l'acido inizia a sembrare dolce.

Angurie blu in crescita

L'esposizione non ha infastidito i commercianti. I semi di Asidus venivano ancora venduti sul sito cinese di Aliexpress. Questo il prodotto si è rivelato estremamente popolare e molte persone lo hanno ordinato... Alcuni hanno persino filmato il processo in video o ne hanno scritto sulle loro pagine nei social network.

Il tempo passava, ma gli acquirenti creduloni non hanno mai visto bacche blu. Dai semi consegnati crescevano i soliti frutti rossi. Ma il più delle volte, non germogliavano affatto. Il motivo era che i semi scaduti venivano spesso inviati ai clienti.

Il rappresentante dell'Unione interregionale dei giardinieri di Mosca V. Lukanin ha commentato questa situazione è come questa: “Hai comprato un'anguria blu? Dio ti conceda di crescere semplice. Sarà rosso. Ma il periodo di protezione per l'acquirente è già trascorso, perché in 60 giorni non avrai il tempo di coltivare nulla ".

È davvero. Due mesi non sono sufficienti per ottenere un raccolto che confermi il fatto dell'inganno. Alcuni venditori particolarmente astuti offrono anche semi in bassa stagione per proteggersi completamente da un possibile rimborso.

Varietà tradizionali di angurie:

Anguria dolce a maturazione precoce "Ogonyok"

Anguria tardiva "Chill"

Le recensioni dei clienti non si sono fatte attendere... Ecco qui alcuni di loro:

• "Sciocchezze - ordinario, il rosso cresce da tali semi."
• "Ho comprato, piantato, alla fine non è cresciuto nulla".
• "I semi sono arrivati, proveremo a crescere ...". Dopo 1,5 mesi, la recensione è stata completata: "Le fragole sono aumentate!"
• "La merce non è arrivata, restituisci i soldi!"

Sfortunatamente, la creduloneria umana è forte. I venditori si sono dimostrati disonesti e hanno persino trovato la foto pubblicitaria originale di Asidus. Può sembrare che questa domanda sia chiusa, ma molte persone credono ancora nell'esistenza dell'anguria blu. In rete si possono trovare molti articoli che descrivono questa varietà e anche ricette di piatti. Alcuni stanno ancora cercando di coltivarlo.

Varietà insolite di angurie

Sebbene l'anguria blu si sia rivelata un inganno di commercianti intraprendenti e disonesti, il mondo ci sono molte varietà di questa bacca, la cui forma e i cui colori non sorprendono meno... Esistono circa 1200 varietà di angurie e tra queste ci sono esemplari estremamente insoliti.

È interessante. Possiamo giudicare il percorso di riproduzione dell'anguria dalle opere di artisti rinascimentali. La natura morta, dipinta da Giovanni Stanki nel XVII secolo, mostra come appariva questa bacca 400 anni fa. La sua carne aveva un colore diverso e i semi erano molto più grandi.

Anguria bianca come la neve

Il colore bianco della polpa è considerato o un segno di un frutto immaturoo il risultato di un trattamento chimico severo. Ma c'è un tipo di anguria per cui questo colore è un tratto caratteristico. Questa è una varietà chiamata White Miracle.

È stato ottenuto incrociando anguria selvatica del Sud Africa e il suo parente coltivato. La scorza del White Miracle è verde con una striscia scura e sottile, e la polpa è uniformemente bianca e traslucida. Ha un leggero sapore di fragola e cetriolo fresco.

Non confondere angurie bianche e acerbe. Una bacca raccolta in anticipo ha una serie di segni:

1. La fioritura bianca è visibile sulla buccia.
2. La polpa è di colore non uniforme, sciolta e con vuoti.
3. I semi sono bianchi.
4. Nella polpa sono spesso presenti strisce gialle o bianche (segno di nitrito).

Non puoi mangiare tali angurie!

Anguria gialla

In Thailandia, gli allevatori sono riusciti a far emergere un'altra varietà insolita... Esteriormente, è del tutto insignificante: di piccole dimensioni, di forma ovale e una buccia verde con strisce scure. Ma la polpa di questa bacca ha un colore giallo intenso.

Come la White Miracle, questa varietà è stata ottenuta incrociando piante selvatiche e domestiche.... Successivamente, bacche simili sono state allevate con successo in Russia e Spagna. La varietà Lunny, allevata in Russia, ha guadagnato popolarità nei paesi asiatici. I thailandesi, i cinesi e gli spagnoli amano le angurie gialle anche più di quelle rosse, ma in Russia non sono molto apprezzate.

Le angurie gialle sono più dolci di quelle rosse e hanno meno semi nei loro frutti... In alcune varietà, i buongustai distinguono il gusto di mango, zucca o limone. Nel 2013, gli allevatori russi sono persino riusciti a ottenere una varietà con un sapore di noce moscata.

È interessante... È il giallo che è il colore originale della polpa di anguria. I parenti selvaggi delle angurie moderne hanno piccoli frutti con polpa dorata e amara.

Anguria senza semi

Molti amanti dell'anguria rovinano il piacere delle ossa. Sono riusciti a risolvere questo problema negli anni '40 e '50. I giapponesi sono riusciti a creare per la prima volta una varietà senza semi... La novità è stata subito apprezzata. Ben presto, varietà simili apparvero negli Stati Uniti, in Venezuela, in Bulgaria e in Russia.

La polpa delle angurie disossate è leggermente più sciolta e acquosadel solito, ma è più dolce. Ciò è dovuto al maggior contenuto di zucchero. Esternamente, non si distinguono in alcun modo: buccia verde con strisce e dimensioni medie.

Ora queste varietà vengono coltivate principalmente negli Stati Uniti e in Israele.... Nei supermercati americani si possono acquistare frutti interi, o già tagliati a metà o in quarti.

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Anguria quadrata

I produttori possono sorprendere l'acquirente non solo con un colore insolito, ma anche con una forma non standard. Così, nell'estate 2007 le angurie cubiche si sono diffuse in Giappone... A differenza dell'anguria blu, questa non è solo un'altra invenzione di uomini d'affari, ma un prodotto reale.

La sua creazione è dettata dalla razionalità. I frutti di questa forma sono molto più comodi da conservare. e trasporti. Risparmiano spazio quando si impilano e non si ribaltano durante il trasporto.

Il costo di questi cubetti dolci è di circa $ 80... Sono spesso acquistati come regalo insolito.

È interessante. L'immaginazione dei giardinieri giapponesi non era limitata a una forma quadrata. Ora in vendita puoi trovare non solo angurie cubiche, ma anche bacche a forma di piramide e persino una testa umana.

Anguria con buccia bianca

C'è un'altra varietà di anguria bianca. È stato allevato da allevatori americani e chiamato Navaggio Winter. La sua polpa è del solito colore rosso o rosa e la buccia è quasi bianca. Queste angurie sono croccanti e dolci.

Navajo Winter tollera facilmente la mancanza di umidità... Questo lo rende adatto alla coltivazione in zone aride. Un altro vantaggio della varietà è la possibilità di conservarlo a lungo.

Raccolto raccolto fino a quattro mesi non si deteriora e mantiene il suo gusto.

Anguria nera

All'altra estremità dello spettro luminoso c'è il lavoro dei giardinieri giapponesi.... Negli anni '80 sono riusciti a ottenere un'anguria assolutamente nera. La cultivar coltivata nella città di Toma si chiama Densuke.

I frutti Densuke sono rotondi, con una buccia di medio spessore.... La polpa è di colore rosso intenso, dolce e succosa. Il gusto di questa anguria praticamente non differisce dal normale verde.

Densuke non è economico... Il prezzo medio è di circa 25.000 yen ($ 250) per pezzo. Questo costo elevato è dovuto non solo ai colori esotici delle angurie, ma anche alla loro rarità. Densuke viene coltivato esclusivamente sull'isola di Hokkaido e non vengono venduti più di 10.000 pezzi all'anno.

È interessante. Densuke è composto da due personaggi per campo di riso e aiuto. Il fatto è che negli anni '80 ci fu un fallimento del raccolto di riso: questo raccolto era la principale fonte di reddito per gli agricoltori di Toma. Per salvare l'attività, si è deciso di passare alla coltivazione di angurie insolite.

Anguria nana

Di tutta la varietà di angurie, il più piccolo rappresentante di questa specie è notevole - Il colibrì Melotria è originario dell'Africa. La sua lunghezza è di pochi centimetri. Esternamente, sembra un cetriolino liscio con strisce longitudinali.

Popolare come antipasto e ingrediente nelle insalate estive.... Ma i dolci amanti saranno delusi. Melotria sa di più come un cetriolo. È per questo che l'anguria ha ricevuto un altro nome: il cetriolo africano. Alcuni considerano il colibrì Melotria un cetriolo con l'aspetto di un'anguria, alcuni lo chiamano un'anguria con un sapore di cetriolo.

Il cetriolo africano può essere coltivato anche in Russia. I suoi semi sono venduti in mercati specializzati nei supermercati online. I forum ei siti hanno pubblicato molte recensioni di coloro che sono davvero riusciti a coltivarli e ottenere il raccolto.

Conclusione

I venditori cinesi hanno ribadito la necessità di essere scettici sulle convinzioni pubblicitarie. L'anguria blu si è rivelata solo uno stratagemma di marketing intelligente che ha costretto gli acquirenti creduloni a sborsare.

Tuttavia, ci sono molte varietà originali reali di questa bacca nel mondo. Sii vigile e buon appetito!