Una varietà che può diventare la tua preferita: il peperone "Volovye ear" ei segreti della sua coltivazione

Il pepe dell'orecchio della mucca è popolare per il suo alto rendimento e per i grandi frutti. Il sapore delle verdure è dolce e ricco e la polpa è densa e succosa. La varietà si trova spesso nei mercati e nei supermercati: grazie alla sua elevata produttività, viene coltivata non solo per se stessa, ma anche per la vendita.

Allo stesso tempo, l'orecchio della mucca è una cultura che richiede cure. Non tollera il gelo e le temperature troppo alte. Tuttavia, conoscendo le regole di base della tecnologia agricola, è facile far fronte alla coltivazione del pepe.

Descrizione della varietà

L'orecchio di mucca è un pepe allevato da allevatori domestici. Sebbene sia apparso sui mercati relativamente di recente, ha già vinto il riconoscimento dei giardinieri.

Diverse aziende producono semi di cultura: "Siberian Garden", "Aelita", "Seeds of Altai".

L'orecchio della mucca è una cultivar, non un ibrido, quindi anche i chicchi dei suoi frutti sono adatti alla semina. Sono raccolti dai peperoni più grandi e più belli, completamente maturi sul cespuglio.

Caratteristiche:

La caratteristica principale dell'orecchio di bue sono i suoi frutti. Sono grandi e hanno una forma insolita, che ricorda davvero l'orecchio di un artiodattilo.

La polpa delle verdure è densa, rendendole versatili in cottura. I frutti sono adatti per il consumo fresco, il decapaggio, la cottura di piatti caldi, il lecho.

Consigli! Il delizioso lecho è ottenuto da frutti dalle pareti spesse, quindi l'orecchio della mucca è fantastico.

I frutti sono di colore rosso vivo con un gusto dolce e un pronunciato aroma pepato. Il gusto non cambia nemmeno nelle verdure acerbe. Molti giardinieri raccolgono peperoni rosso-verdi dalla boscaglia.

L'immunità delle piante è alta. La varietà è rara malato - non deve essere trattato con prodotti chimici a fini di prevenzione.

Caratteristiche negative dell'orecchio bovino - suscettibilità alle alte e basse temperature e non sempre piena germinazione dei semi.

Caratteristiche principali

La spiga di vacca è apprezzata per il gusto del frutto e l'elevata resa. Viene spesso coltivato per la vendita.

I parametri principali della varietà sono presentati nella tabella:

Preparazione per la crescita

I peperoni vengono coltivati ​​in piantine. La semina inizia all'inizio di marzo.

Prima di questo, i semi vengono preparati per una migliore germinazione e per aumentare la resistenza delle piante a fattori ambientali avversi:

1. Il materiale di piantagione viene risolto... Innanzitutto, i campioni oscurati e danneggiati vengono rimossi dalla massa totale. I chicchi rimanenti vengono messi a bagno in acqua tiepida, quelli galleggianti vengono rimossi.
2. Per mezz'ora, i semi vengono immersi in una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio. La medicazione previene la contaminazione delle piante.
3. Il materiale è avvolto in acqua tiepida (o una soluzione di uno stimolante della crescita) pezzi di garza. Sono posti in un contenitore profondo, che viene posto in un luogo caldo per 2-3 giorni per gonfiare i semi. Aggiungere periodicamente del liquido al contenitore.

Il terreno leggero ma nutriente viene utilizzato per le piantine. Lo comprano in un negozio o lo preparano da soli, mescolando torba e terreno del giardino in proporzioni uguali. Su un secchio di questa composizione, prendi 2 kg di sabbia e 1 cucchiaio. cenere.

Il terreno viene annaffiato con una soluzione rosa scuro di permanganato di potassio e solfato di rame caldo, versato in un contenitore di semina e lasciato in un luogo caldo in modo che la terra si riscaldi.

Il pepe appartiene a colture che non tollerano bene la raccolta. Pertanto, i giardinieri utilizzano immediatamente i singoli contenitori per la semina. Il volume dei vasi dovrebbe essere 150-200 ml. È meglio scegliere un contenitore di torba: non devi estrarne le piante, anche quando ti immergi in un luogo permanente.

Quando si pianta un numero elevato di peperoni, è possibile utilizzare anche una scatola comune (con fori di drenaggio nella parte inferiore).

I contenitori sono disinfettati: versati con acqua bollente o messi a bagno per mezz'ora in una soluzione di permanganato di potassio.

Piantine in crescita

Quando il terreno nelle scatole si riscalda, iniziano la semina. Questo viene fatto 80 giorni prima della prevista piantagione di pepe in un luogo permanente.

Le piantine vengono coltivate sia in serra che a casa. Nel primo caso, le piante sono più forti e più vitali. È facile fornire una temperatura e un'illuminazione adeguate in una stanza speciale. È conveniente piantare immediatamente i semi in una serra riscaldata e perché le piante vengono seminate su un letto comune da giardino e non si immergono prima che siano trascorsi 80 giorni. Durante questo periodo, i cespugli vengono diradati più volte.

Quando cresci su un davanzale, dovresti essere più attento all'illuminazione delle piantine ed evitare correnti d'aria.

Piantare pepe

Quando si semina in una scatola comune, vengono praticate depressioni di 2,5 cm nel terreno. La distanza tra le file è di 3-4 cm, i semi vengono disposti in fori con un intervallo di 3 cm, cospargere con terra sopra e innaffiare con acqua tiepida con l'aggiunta di uno stimolatore di crescita. Le scatole vengono coperte con un foglio e poste in un luogo caldo e buio fino a quando non compaiono i primi germogli.

In vasi singoli si piantano 2 semi in ogni contenitore ad una profondità di cm 3. Il contenitore viene coperto con una pellicola e messo a fuoco fino a quando i semi germinano. Dopo la comparsa di 2 foglie vere, il gambo più debole viene pizzicato.

Importante! Se le piantine vengono coltivate in vasi individuali, sul fondo di ciascuno viene versato uno strato di drenaggio disinfettato (sabbia grossolana, piatti rotti, ghiaia fine, argilla espansa frantumata o mattoni).

Ulteriore cura

Il pepe è una cultura stravagante, ma conoscendo alcuni segreti della tecnologia agricola, sarà più facile coltivarlo:

1. Dopo le prime riprese, il film viene rimosso. Le piantine vengono risistemate sul davanzale della finestra. È importante proteggere le piante dalle correnti d'aria.
2. Per garantire che i peperoni ricevano la luce in modo uniforme, i vasi vengono costantemente rivolti verso la finestra... Se ci sono segni di mancanza di illuminazione (le piante sono diventate letargiche, hanno iniziato ad allungarsi e ingialliscono), fornire un'illuminazione aggiuntiva con lampade fluorescenti.
3. Quando compaiono foglie vere, vengono immerse (se i semi sono stati piantati in una scatola comune). Per fare questo, con attenzione, tenendo il peperone per le foglie e aiutandolo con una forchetta, si tira fuori dal contenitore e si trapianta in vasi colmi di scolo e terriccio. Il colletto della radice non è sepolto. Il terreno viene abbondantemente inumidito subito dopo la raccolta. L'irrigazione successiva viene eseguita non prima di 10 giorni dopo.
4. Innaffia il pepe mentre il terriccio si asciuga. L'acqua calda viene versata sotto la radice.
5. 10 giorni prima di piantare la cultura nel terreno, è indurito: portato in strada o sul balcone tutti i giorni nelle ore calde. Inizia da 1 ora, aumentando gradualmente la durata a 8-10 ore.

L'orecchio della mucca è sensibile all'alimentazione. Il terreno in cui vengono coltivate le piantine deve essere fertilizzato. Fallo 3 volte:

1. La prima alimentazione viene applicata dopo la comparsa di 2 foglie vere. I fertilizzanti minerali sono adatti a questo: 10 g di nitrato di ammonio, 15 g di perfosfato e 5 g di sale di potassio vengono aggiunti a 5 litri di acqua.
2. I fertilizzanti vengono applicati di nuovo 2 settimane dopo la precedente alimentazione. Per 5 litri di acqua, prendi 20 g di nitrato di ammonio, 30 g di perfosfato e 10 g di sale di potassio.
3. L'ultima volta che le piantine vengono nutrite 5 giorni prima della raccolta in un luogo permanente... Aggiungi 1 cucchiaio a 5 litri d'acqua. cenere e 25 g di perfosfato.

Picking in un posto permanente

Le aree del giardino ben illuminate e senza vento sono scelte per l'orecchio del bue. Il liquido non dovrebbe ristagnare in essi.

I migliori predecessori di un ortaggio sono meloni, legumi, cereali e cavoli. Non piantare una cultura dopo le ombre notturne. Diverse varietà di peperoni sono facilmente impollinate. Pertanto, vengono piantati a diverse estremità del giardino o piante alte vengono poste tra i letti: ad esempio, mais.

I letti vengono preparati in autunno: vengono dissotterrati e ripuliti dalle erbacce. Il terreno è mescolato con humus, cenere e perfosfato. Una settimana prima della semina, il terreno viene livellato con un rastrello e pulito dalle erbacce, annaffiato con solfato di rame.

Schema di impianto della varietà - 50X40. Quindi su 1 m2 vengono posizionate 4-5 piante. Il peperone viene piantato nelle buche insieme a un pezzo di terra. Il colletto della radice delle piante non è sepolto.

Caratteristiche delle varietà in crescita

I cespugli dell'orecchio del bue non sono alti - non è necessario legarli. Se, sotto il peso del frutto, i cespugli iniziano ancora ad appoggiarsi a terra, dovrai attaccarli al supporto.

Non è richiesta la formazione di un cespuglio: l'abbondanza di frutti provvede proprio alla diffusione della varietà.

Le foglie nella parte inferiore del cespuglio vengono rimosse. Si liberano delle verdure ingiallite e appassite.

L'orecchio di una mucca richiede la composizione del terreno. La verdura viene nutrita almeno 3 volte a stagione. Vengono utilizzati fertilizzanti minerali e organici complessi.

La varietà è sensibile alle variazioni di temperatura. Nella serra, la stanza è ventilata e monitorata in modo che la temperatura non sia troppo alta. Nelle giornate calde, metti un ventilatore. Per strada, durante gli schiocchi freddi, il peperone viene coperto con un film, altrimenti morirà semplicemente a causa del gelo.

Suggerimenti per la cura

Giardinieri esperti conoscono i segreti di un ricco raccolto di peperoni:

1. I letti sono pacciamati con fieno marcito per proteggere le radici del raccolto dal gelo, dai parassiti e dalle malattie.
2. Innaffia il peperone almeno 2 volte a settimana solo alla radice. Prima della fioritura, i cespugli vengono spruzzati con acqua calda.
3. Per attirare gli insetti impollinatori durante la fioritura, i letti vengono spruzzati con acqua dolce (1 tazza di zucchero per secchio d'acqua). Aggiungi 1 cucchiaio alla miscela. l. acido borico per una rapida formazione delle ovaie.

Separatamente, vale la pena parlare di condimenti, le ricette per le quali ce ne sono abbastanza:

1. In 6 litri d'acqua per 3 giorni si insiste la buccia schiacciata di 4 banane e il guscio di 6 uova. La miscela viene utilizzata per la prima poppata. Per ogni pianta, prendi 1 litro di fertilizzante.
2. Aggiungi 8 cucchiai a 4 litri di acqua calda. l. cenere, insisti giorno. Innaffia i peperoni mentre metti la frutta.
3. La camomilla tritata, la piantaggine e l'ortica vengono versate nel secchio. La massa totale di verdure dovrebbe occupare metà del contenitore. Il resto del volume è riempito con acqua ghiacciata. Insisti su questo "tè" per una settimana. Dopo diluito con acqua in un rapporto di 1:10. Innaffialo ogni 7-10 giorni, 3-4 litri per 1 m2.
4. Per ogni 5 litri di acqua, prendi 0,5 kg di letame di pollo, insisti 5 giorni. 1 litro di fertilizzante viene versato sotto ogni cespuglio durante il periodo di fioritura.

Malattie e parassiti tipici

L'orecchio della mucca è resistente alla maggior parte delle malattie caratteristiche del pepe. Per ridurre al minimo i rischi di infezione delle piante, una volta alla settimana vengono irrorate con una soluzione di "Fitosporin".

Il pepe non è protetto dagli insetti. Esistono diversi rimedi popolari per il controllo dei parassiti:

1. Da afidi, acari di ragno e altri piccoli insetti, i cespugli vengono spruzzati con una soluzione di sapone e cipolla. Per prepararlo, aggiungi 1 pezzo di sapone da bucato grattugiato, 1 cipolla tritata in un tritacarne e 2 peperoncini piccoli in un secchio d'acqua. Il rimedio è insistito per un giorno. È anche usato per la prevenzione.
2. Per spaventare le lumache, cospargere le foglie delle verdure con tabacco o cenere.
3. Per proteggere le radici dall'orso, i gusci d'uovo schiacciati vengono versati nei fori.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Vantaggi dell'orecchio bovino:

• alta produttività;
• forte immunità alle malattie;
• nessuna giarrettiera o pizzicamento richiesto;
• polpa e ottimo sapore del frutto;
• verdure di grandi dimensioni.

Il pepe ha anche degli svantaggi:

• sensibilità ai cambiamenti di temperatura;
• precisione nella composizione del suolo;
• scarsa tolleranza dei picconi.

Recensioni

Nonostante il fatto che la varietà sia esigente in fatto di cura, piace con rese elevate e un eccellente gusto di frutta. I giardinieri parlano per lo più positivamente della varietà.

Victoria, Voronezh: “Ho coltivato l'orecchio di una mucca per diversi anni. Questa varietà ha eliminato tutti gli altri peperoni dal mio giardino. I suoi frutti sono enormi e luminosi, come nella foto. Le pareti sono spesse e carnose, il sapore è dolce. Rende il lecho più delizioso. Certo, dovrai armeggiare con la coltivazione. Per evitare che le piante muoiano, è importante nutrirsi regolarmente. Non potrai coltivarlo nella dacia dove vai nei fine settimana ".

Igor, Ryazan: “La prima volta che ho provato a coltivare Volovye Heart è stato 3 anni fa. L'ho piantato presto in piena terra e tutte le piante sono morte. Per molto tempo non ha avuto il coraggio di provare di nuovo questa varietà, ma ha vinto il desiderio di avere frutti in giardino, come nel mercato. Ha funzionato l'anno scorso. È vero, l'ho cresciuto sotto un film. È imperativo pacciamare il terreno, preferibilmente con humus. Ho nutrito le piante solo con insilato con l'aggiunta di perfosfato ".

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Conclusione

L'orecchio di una mucca richiede cure regolari. La varietà non tollera il caldo e il freddo ed è malata di mancanza di fertilizzanti. Seguendo le regole di base della tecnologia agricola e ispezionando quotidianamente i cespugli per cambiamenti negativi, otterrai un raccolto ricco e gustoso.