Una selezione delle migliori varietà di peperoni dolci con descrizione

La resa dei peperoni dolci dipende dalla varietà scelta. Alcuni peperoni sono adatti alla coltivazione in regioni dal clima fresco e mutevole (negli Urali o in Siberia); altri mettono radici solo nelle calde periferie.

È importante scegliere una varietà in base alle caratteristiche dell'area, tenere conto nella scelta della durata dell'estate, della quantità di precipitazioni e dei venti. Considera in dettaglio le varietà popolari e gli ibridi di pepe con foto e descrizioni per diverse regioni.

Descrizione e caratteristiche del peperone dolce

I peperoni sono amati dai giardinieri di tutto il mondo. Il suo apprezzato per il suo aspetto attraente e il colore brillante, il gusto succoso e la capacità di cucinare centinaia di piatti diversi da un vegetale.

La polpa contiene aminoacidi e fibre alimentari, vitamina C ed elementi necessari per mantenere l'immunità: magnesio, sodio, ferro. I peperoni servono come base per molti pasti dietetici e sani.

Funzionalità in crescita

Per un ricco raccolto, i peperoni vengono coltivati ​​nelle piantine.... Le piantine vengono preparate 3-4 settimane prima di piantare in piena terra, i semi, il terreno e il contenitore delle piantine vengono disinfettati.

L'ortaggio viene piantato in aiuole soleggiate e spaziose, che vengono scavate e fertilizzate con letame prima della semina. I migliori precursori dei peperoni dolci sono i legumi, le verdure e il cavolo. Non è consigliabile piantarlo dopo patate o pomodori.

Importante! Il pepe attecchisce su terreni argillosi e sabbiosi con acidità neutra. Il terreno con elevata acidità è la calce prima della semina: viene introdotta una miscela di cenere di legno secca e calce. Questa composizione satura il terreno con elementi utili.

Le migliori varietà e ibridi di peperoni

Per conoscere le migliori varietà di peperoni dolci e semi adatti per una particolare regione, analizzeremo quali rappresentanti sono considerati i più deliziosi e ad alto rendimento.

Precocemente maturo

Tali varietà adatto per regioni con estati brevi e fresche... Le verdure maturano in 2,5-3 mesi, raramente si ammalano e sono poco attaccate da insetti nocivi:

1. Varietà vichinga matura in 90-95 giorni dal momento in cui compaiono i primi germogli. Differisce in resistenza al freddo, immunità ai bruschi cambiamenti climatici. Le foglie sono di colore verde scuro, di media grandezza. La forma del frutto è conica, leggermente allungata, il colore è rosso. Peso medio - 200 g, spessore della parete - fino a 8 mm. Viking è adatto per il trasporto a lunga distanza, può essere conservato fino a 2-3 mesi.
2. 

   Varietà "Cioccolato dolce"

   Varietà di cioccolato dolce famosa per il suo insolito colore del frutto. I peperoni sono di colore marrone bordeaux, di forma cuboide. Il peso della verdura varia da 70 a 90 g, spessore della parete - 6 mm. La polpa è soda e succosa, con un alto contenuto di zucchero. Il cioccolato dolce matura in 90-105 giorni. La varietà è di uso universale, viene utilizzata per il consumo fresco, l'inscatolamento e il decapaggio.

3. Campana gialla... Il peso dei grandi frutti gialli è di 200-300 g La varietà mostra la migliore resa in serra o in serra. Sono piantati in piantine. Lo spessore della parete è di 7-8 mm, quindi è richiesto quando viene coltivato per la vendita. La superficie è lucida, brillante. Resistente alle malattie virali e fungine.
4. Varietà olandese gigante... Altezza della pianta - circa 70 cm, germogli potenti. I frutti si fissano rapidamente, il peso di uno è di circa 100 g, lo spessore della parete è di 6 mm. Il colore è rosso uniforme, intenso.Il gigante olandese ha una polpa succosa e nutriente. Adatto alla coltivazione industriale.

Mezza stagione

Peperoni di mezza stagione preferito dai giardinieri della Russia centrale... Le piante sono caratterizzate da una cura senza pretese e da una resa stabile:

1. Miracolo della California... I peperoni popolari maturano 115-125 giorni dopo la germinazione. Adatto per coltivazioni outdoor, serre o serre. Differisce nella resistenza alle malattie. I frutti sono cuboidi, di colore rosso intenso. Peso medio - 100 g, la polpa è zuccherina e tenera.
2. 

   Pepper "Funtik"

   Mercante... I cespugli standard in miniatura raggiungono un'altezza di 60 cm, producono un raccolto 4 mesi dopo la semina. I frutti sono conici, pendenti. Il peso varia da 100 a 140 g, spessore della parete 7 mm. La buccia è soda, rossa, lucida. La resa è stabile, da 1 mq. m i residenti estivi raccolgono circa 5 kg. Usa le verdure per insalate e contorni, piatti ripieni o al forno.

3. Funtik... Periodo di maturazione - 110-120 giorni. Sono piantati da semi in piena terra o da piantine. Funtik si adatta rapidamente alle condizioni climatiche esterne, è senza pretese nelle cure. Peso del frutto - 150-200 g, spessore della parete - 9 mm. I peperoni sono legati insieme, il periodo di fruttificazione è prolungato.

Importante! La maturità dei peperoni è determinata dall'elasticità della buccia, dal gambo secco e dalla luminosità del colore. Per la conservazione a lungo termine, il raccolto viene posto in scatole di legno, coperto con un giornale in cima e messo in una cantina o seminterrato asciutto e buio. I peperoni a pareti spesse possono essere conservati lì per un massimo di 3-4 mesi. Alcuni giardinieri macinano i peperoni a strisce e li congelano nel congelatore.

Maturazione tardiva

Varietà a maturazione tardiva e ibridi di peperone scelto per la coltivazione nelle regioni meridionali... Le verdure hanno un gusto molto succoso e un aroma luminoso:

1. 

   Pepe "Ruby"

   Rubino. Il peperone rosso rubino matura in 130-140 giorni. La pianta è in miniatura, alta circa 45 cm, i frutti sono appiattiti, tondeggianti, del peso di circa 130 g ciascuno, di colore rosso scuro, la superficie è leggermente nervata. Produttività - circa 4 kg per 1 mq. m.Si consiglia di utilizzare una varietà per preparare i preparativi invernali o il congelamento.

2. Bogatyr... Il periodo di maturazione va da 120 a 140 giorni, si consiglia di piantare piantine. I cespugli sono potenti, diffusi, con un apparato radicale sviluppato. I peperoni a forma di cono pesano circa 160 g, hanno un colore rosso vivo e pareti spesse 7 mm. La varietà è piantata in serra e in aiuole aperte. L'eroe è resistente alle malattie virali e infettive.
3. Accordo... L'ibrido matura in 140-150 giorni. I frutti sono rossi, conici. La pianta è di medie dimensioni, non necessita di particolari regole agrotecniche nella sua cura. Peso - circa 130 g, la polpa è zuccherina, succosa. Resistente al calore prolungato e all'umidità elevata. È universale nell'applicazione.

ibridi

ibridi apprezzato per la resistenza alle principali malattie della cultura - peronospora, mosaico del tabacco, marciume radicale. Sono senza pretese nelle cure, raramente colpiti da parassiti:

1. 

   Pepe "Ercole"

   Pepe Ercole. Matura in 70-75 giorni, i cespugli sono foglie alte e di media grandezza. I frutti sono lisci, del peso di 250-300 g.Il colore è rosso scuro, la resa - 3 kg per 1 mq. m.

2. Janica... Periodo di maturazione - 80-90 giorni. L'ibrido è piantato sia in serra che in piena terra. Il peso del peperone è di circa 150 g, il colore è rosso vivo. La lunghezza della verdura è di 12 cm, lo spessore della parete è di 8 mm. Adatto per vendite e trasporti a lunga distanza.
3. Faraone... I frutti grandi si distinguono per la polpa succosa e dolce, l'alto contenuto di vitamine e minerali. Il peperone è grande, pesa circa 200 g Pareti - 8 mm, giallo o rosso pallido. L'ibrido è raramente malato, differisce nel mantenere la qualità.

Per serre

Le varietà di serra sono piantate in serre o strutture in policarbonato. Essi hanno periodi di maturazione precoce e media, sono a frutto grosso:

1. 

   Pepe "Magno"

   Aden... Il pepe è resistente al calore e alle forti piogge, ha un periodo di fruttificazione prolungato.I frutti sono pesanti, il peso medio è di 200 g, il colore è rosso, lo spessore della parete è di 9 mm. La polpa è croccante e dolce.

2. Principe siberiano matura in 100-110 giorni. La pianta è semidiffusa, fino a 140 cm di altezza. I frutti sono oblunghi, il peso di uno varia da 90 a 130 g, il sapore è dolce. Le verdure sono usate per farcire, friggere, stufare.
3. Magno... Un ibrido di taglia media si ammala raramente, non richiede molto tempo e fatica per prendersi cura. I frutti appetitosi hanno un colore arancione, una buccia densa lucida. Matura in media 100 giorni, le verdure crescono in peso di 200 g e si conservano bene.

Interessante! Insieme alle varietà dolci, anche i peperoni cubebe sono popolari. Esternamente, sembra pepe nero in grani, ma ha un sapore di menta più ricco. Utilizzato in cucina e in medicina.

Per terreno aperto

In campo aperto vengono piantate varietà e ibridi resistenti al freddo e senza pretese. I giardinieri usano il metodo della piantina. Varietà popolari in questa categoria:

1. 

   "Mammut" ibrido

   Banana dolce... Il raccolto matura in 100-110 giorni dal momento in cui compaiono i primi germogli. La forma è allungata, cadente. Il peso della verdura è di circa 120 g, la buccia è di 7 mm. Il colore è rosso, la superficie è leggermente rigata. Il sapore è alto, la polpa è tenera, adatta al consumo fresco e al trattamento termico.

2. Gladiatore... La pianta è compatta, fino a 50 cm di altezza. I frutti vengono legati tra loro e velocemente, il peso di uno è in media di 200 g, la forma è troncata, la polpa è tenera, il colore è giallo carico. Il gladiatore viene coltivato per uso personale e per la vendita. Grazie alle pareti spesse, il raccolto può essere conservato fino a tre mesi.
3. Mammut ibrido matura in 100 giorni, differisce per versatilità di applicazione e gusto elevato. Peso del frutto - 250-300 g, la buccia è lucida, giallo brillante. Lo spessore della parete è di 3 mm, quindi si consiglia di lavorare il raccolto immediatamente dopo la raccolta.

Per la Siberia

La Siberia è una breve estate, clima fresco, lunga assenza di luce solare. Le seguenti varietà sono consigliate per la coltivazione in questa regione:

1. 

   Pepe "Vladyka"

   Zanna... Mezza stagione. Sono piantati sia in letti aperti che in condizioni di serra. Resistente al freddo, raramente malato. I frutti sono grandi, di colore rosso. Peso medio - 120-150 g, spessore della parete - 8 mm. Adatto per il decapaggio, la cottura di lecho e altre preparazioni invernali.

2. Signore... Una varietà precocemente matura produce un raccolto in 90 giorni. La fruttificazione viene estesa, 20-30 frutti vengono rimossi da una pianta. Il colore è rosso brillante, peso - 200 g. Differisce nel mantenimento della qualità e delle elevate qualità commerciali.
3. Lesya... I peperoni maturano in 110 giorni, si consiglia di piantarli in serra. Pianta standard, con germogli corti. I frutti sono di medie dimensioni, del peso di 100-120 g. La superficie è liscia e lucida, la polpa è succosa e dolce, con un aroma ricco.

Per la regione di Mosca

La regione di Mosca si caratterizza come una regione con lunghe estati, terreno sciolto e fertile, condizioni favorevoli per la coltivazione dei peperoni. Varietà e ibridi adatti:

1. 

   Pepper "Triton"

   Stanley... Viene coltivato per la vendita un ibrido medio precoce con pareti spesse, il raccolto è di alta qualità commerciale e polpa succosa. Matura in 110 giorni, i cespugli sono alti, fino a 1,5 m di lunghezza. I frutti cadono, pesano fino a 150 g, rosso lucido. Spessore della parete - 10 mm, gusto dolce. Ha resistenza all'avvizzimento del fusarium e agli insetti nocivi.

2. Tritone... La varietà a forma di cono Triton è adatta alla coltivazione in aiuole aperte. È senza pretese di cura, ha un gusto e un aroma gradevoli. Spessore della parete - 7 mm, peso medio - 140 g Può essere rosso, giallo e arancione.
3. Formato oro È un peperone dalla rapida germinazione e dalla resa stabile. 10-15 frutti vengono raccolti da una pianta. I peperoni sono grandi, pesano fino a 400 g, color miele dorato. La varietà è universale, viene conservata a lungo.

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Suggerimenti e trucchi per coltivare da giardinieri esperti

Anche i semi ben scelti dei migliori peperoni dolci non garantiscono un buon raccolto. È necessario seguire le regole di semina e crescita. Consigliano i residenti estivi esperti:

1. Mantieni la pulizia dei letti: allenta regolarmente il terreno, rimuovi le erbacce. L'allentamento rende il terreno più leggero e più nutriente, satura le radici con l'ossigeno. L'erba delle infestanti interferisce con il sano sviluppo della pianta, quindi viene rimossa una volta alla settimana.
2. Innaffia i peperoni al mattino o alla sera. Questo aiuta a evitare scottature e l'evaporazione dell'acqua. Usa acqua pulita a temperatura ambiente.
3. Nelle regioni con un clima fresco, dopo aver piantato piantine in giardino, coprire i cespugli con la plastica. Protegge da possibile gelo, vento e pioggia. Il riparo viene rimosso dopo una settimana.
4. Per migliorare il gusto della frutta, utilizzare condimenti organici e minerali: superfosfato, cenere di legno, liquido bordolese, urea, letame.
5. Per proteggersi da malattie e parassiti, spruzzare le piante con una soluzione di solfato di rame 2-3 volte a stagione.

Conclusione

Per scegliere una varietà adatta, si consiglia di studiare le recensioni dei giardinieri su un particolare ortaggio, prestare attenzione al suo nome, proprietà e foto.

Per la Siberia, scelgono peperoni maturi precoci con immunità alle malattie e un clima rigido; varietà più stravaganti ed esigenti vengono coltivate nella regione di Mosca. Il pepe bulgaro viene piantato in aiuole spaziose e soleggiate, usando il metodo della piantina. Il peperone dolce, a differenza del peperoncino, necessita di fertilizzanti minerali e organici, annaffiature regolari.