Patata rustica di mezza stagione Toscana

La varietà di patata tedesca Toscana è versatile nella sua applicazione: è adatta sia per la coltivazione in vendita che per uso personale. I tuberi sono attraenti per le loro dimensioni uniformi, la pelle liscia con un piccolo numero di occhi superficiali. Il sapore delle patate è ottimo. Grazie al suo contenuto di amido ottimale, è ampiamente utilizzato in cucina e nell'industria alimentare.

Nell'articolo troverai informazioni complete sulle patate toscane con foto e descrizioni.

Descrizione della varietà e della sua origine

Patate di mezza stagione Toscana - una varietà di selezione tedesca. Allevato da biologi della famosa azienda Solana. Non è incluso nel registro statale della Russia a causa della mancanza di ricerche necessarie. Il raccolto è adatto per la coltivazione in qualsiasi regione del paese.

Nella foto - Patate toscane.

La tabella contiene i tratti distintivi della varietà.

Composizione chimica

La tabella mostra il complesso di vitamine e minerali contenuti in 100 g di tuberi crudi.

Vantaggi e svantaggi

vantaggi:

• alta produttività;
• gusto eccellente;
• contenuto di amido moderato;
• adatto per alimenti dietetici;
• i tuberi sono resistenti ai danni meccanici (le ferite guariscono rapidamente);
• forte immunità.

A giudicare dalle recensioni degli agricoltori, non ci sono carenze nella varietà.

Tecnologia agricola della patata

Le patate toscane sono poco impegnative per la composizione del terreno, si adattano a qualsiasi condizione di coltivazione. La tecnologia agricola della cultura è semplice, prevede un'irrigazione tempestiva durante la stagione secca, allentando la crosta terrestre, pulendo le erbacce, allevando e nutrendosi di materia organica e minerali.

Preparazione del tubero

A causa del breve periodo di dormienza, i tuberi non hanno bisogno di germogliare prima di piantare. È sufficiente portare i semi fuori dal magazzino 3-5 giorni prima atterraggio, sciacquare con acqua corrente, trattare con una soluzione di acido borico, solfato di rame o permanganato di potassio e asciugare. 24 ore prima della semina, i tuberi vengono immersi in uno stimolatore della crescita ("Epin", "Zircon").

Per motivi di sicurezza, il seme viene sottoposto a vernalizzazione.20 giorni prima della semina, i tuberi vengono lavati, disinfettati, messi in scatole con fori e lasciati in una stanza calda con una temperatura di + 14 ... + 17 ° C.

Preparazione del terreno

Come dimostra la pratica, le patate preferiscono un terreno leggero e nutriente: terriccio sabbioso, sabbioso, torba. È possibile la coltivazione su terriccio, previa introduzione di humus.

In autunno, il sito viene scavato, erpicato, fertilizzato, in primavera viene seminato con avena, lupino, segale, lino e grano. Dopo un mese, le falde vengono immerse nel terreno per arricchirsi di azoto e prevenire lo sviluppo di microflora patogena.

Tempistica, schema e regole di atterraggio

Quando piantano patate, sono guidati dalle condizioni meteorologiche in ogni singola regione. Nel sud del paese, i lavori di semina iniziano alla fine di aprile. A questo punto, il terreno ha il tempo di riscaldarsi a + 5 ... + 7 ° С. Nelle regioni centrali, la semina viene effettuata all'inizio di maggio, in quelle settentrionali - a metà maggio.

Lo sbarco viene effettuato secondo lo schema:

• profondità - 8-10 cm;
• la distanza tra i fori è di 30–35 cm;
• distanza tra le file - 60–70 cm.

In ogni foro viene aggiunta una manciata di cenere di legno e perfosfato. Questi fertilizzanti sono sufficienti per guadagnare massa verde.

Cura

Regole di cura:

1. Si consiglia di installare un sistema di gocciolamento dell'acqua. L'irrigazione manuale viene eseguita almeno 2 volte a stagione. In caso di siccità, la frequenza di irrigazione viene aumentata fino a 2 volte ogni 10 giorni.
2. L'allentamento della crosta terrestre è una procedura obbligatoria che fornisce un flusso aggiuntivo di ossigeno alle radici.
3. Il diserbo viene effettuato una volta alla settimana, impedendo il radicamento delle piante.
4. La pacciamatura del terreno con paglia o fieno intrappola l'umidità e la crescita delle erbacce, facilitando la manutenzione delle piante.
5. Le patate vengono spud due volte: 7-10 giorni dopo la semina e dopo la fioritura. Questo protegge i tuberi da possibili gelate notturne e stimola la crescita degli stoloni.
6. I fertilizzanti vengono applicati dopo la fioritura. Prima di questo, la pianta si nutre di composti organici introdotti durante la semina e nella fase di preparazione del terreno. Spruzzare i cespugli con una soluzione di perfosfato (10 g / 10 l) e nitrofosca (30 g / 10 l) è più efficace.

Malattia e controllo dei parassiti

La varietà Toscana è moderatamente resistente alla peronospora di cime e tuberi.

Segni della malattia:

• macchie marroni sulle foglie;
• fioritura pubescente bianca sul retro della foglia;
• piccoli punti neri sulla vegetazione (spore);
• macchie scure sui tuberi.

Misure preventive:

• trattamento pre-impianto di tuberi con acido borico, solfato di rame, permanganato di potassio, "Fitosporin-M";
• rotazione delle colture;
• diserbo;
• raccolta tempestiva di cime e tuberi;
• controllo del livello di umidità e azoto nel suolo;
• irrorazione di piantagioni con siero di latte con iodio (10 gocce per 1 litro di prodotto a base di latte fermentato);
• alimentazione delle piante con potassio e fosforo.

Trattamento:

• prodotti chimici "Oksikhom", "Ridomil Gold", "Gamair", "Metaxil", "Bravo", "Planriz", "Alufit";
• 10 compresse "Trichopolum" per 10 litri di acqua (spruzzare una volta ogni 14 giorni);
• 2 kg di equiseto per 10 litri di acqua, lasciare per 4 giorni, lavorare i cespugli una volta alla settimana;
• 1 litro di cenere, 200 g di trucioli di sapone per 10 litri di acqua.

Insieme a un frequente visitatore del giardino - lo scarabeo della patata del Colorado, le piantagioni sono spesso influenzate dalla falena della patata. Le sue larve si nutrono dapprima della parte a terra, quindi passano ai tuberi di patata. Con la distribuzione di massa, puoi perdere fino all'80% del raccolto.

Danno inflitto:

• indebolimento delle piante a seguito della distruzione parziale o completa delle foglie;
• perdita di rendimento a causa di danni ai tuberi;
• diminuzione della qualità e della quantità del raccolto.

segni:

• ragnatela su steli e foglie;
• morire di fogliame e steli;
• wormhole nei tuberi;
• passaggi in patate ripieni di prodotti di escrezione;
• tracce di marciume sui tessuti danneggiati.

Misure di controllo:

• piantare materiale sano;
• cespugli di collina;
• raccolta delle erbe infestanti;
• spolverata di piantagioni (questo porta alla morte delle farfalle);
• raccolta rapida e messa fuori campo;
• distruzione di tuberi danneggiati;
• trattamento della pianta con preparati "Danadim", "Bi 58", "Ditox", "Di 68", "Rogos-S", "Bitoxibacillin", "Kinmiks", "Lepidocid", "Dendrobacillin", "Entobacterin", "Arrivo" , "Tsitkor", "Zolon", "Terradim".

Un altro nemico della patata - l'orso, ha un appetito irrefrenabile, erode il sistema radicale della pianta.

Per sbarazzarsi del parassita:

• una soluzione di ammoniaca (4 cucchiai. l. ammoniaca / 10 l) viene versata nei nidi con le larve;
• versare i granuli del preparato "Terradox" (25 g / 10 m²);
• 1 kg di qualsiasi cereale bollito viene mescolato con una soluzione di "Vofatox" (20 ml / 100 ml di acqua), si formano delle palline e disposte sul sito, cosparse di terra in modo da non attirare gli uccelli.

Le infusioni di piante con un odore pungente aiutano a combattere lo scarabeo della patata del Colorado:

• 300 g di celidonia, 200 g di cenere / 10 litri di acqua;
• 2 kg di agrodolce giallo, 30 g di scaglie di sapone / 10 l di acqua;
• 200 g di spicchi d'aglio o frecce verdi, 40 g di trucioli di sapone / 10 litri di acqua;
• 200 g di marangone dal tabacco, 2 kg di insetti verdi / 10 litri di acqua.

Spruzzato con mezzi la sera in completa calma, su fogliame secco. Gli infusi pronti vengono utilizzati solo freschi per una maggiore efficienza. Per prevenire la dipendenza, i mezzi sono alternati a prodotti chimici.

Calendule, borragine (erba di cetriolo), calendula, coriandolo, nasturzio, matthiola, canapa, fagioli, piselli, rafano, cipolle, tanaceto vengono piantati per spaventare i coleotteri.

In caso di distribuzione di massa vengono utilizzati insetticidi: "Prestige", "Aktara", "Corado", "Lightning", "Commander", "Iskra", "Inspector", "Sonnet +", "Antizhuk", "Death to beetles", "Prestige "," Dilor ".

Raccolta, conservazione e utilizzo del raccolto

Regole di raccolta:

• due settimane prima dello scavo, le cime vengono tagliate e completamente rimosse dal campo;
• patate scavate con tempo asciutto e caldo;
• i tuberi vengono ripuliti dal terreno, smistati, marci e danneggiati vengono gettati via;
• le patate vengono lasciate in un luogo buio e asciutto per 3-4 giorni ad asciugare.

Regole di conservazione delle patate:

• stoccaggio e contenitori (scatole, sacchi, reti) lavano, disinfettano, asciugano e inseriscono i tuberi;
• la temperatura di conservazione non deve essere superiore a + 4 ° С, umidità al livello del 70-80%;
• le patate possono essere conservate con mele o barbabietole per evitare che marciscano;
• i tuberi vengono periodicamente estratti dal contenitore e selezionati (quelli marci e verdi vengono scartati).

Per conservare le patate sul balcone, utilizzare contenitori elettrici in grado di resistere a temperature dell'aria fino a –40 ° C.

Le patate toscane sono adatte cucinando, frittura, cottura al forno, stufatura, preparazione di snack, alcool e amido.

Caratteristiche di coltivazione e possibili difficoltà

Non ci sono difficoltà a coltivare la varietà Toscana. La cultura si adatta rapidamente a tutte le condizioni meteorologiche e ai tipi di suolo.

Per ridurre i costi di manodopera durante la coltivazione di patate, si consiglia di utilizzare la tecnologia olandese.

Regole di atterraggio:

• selezione di materiale di semi di alta qualità;
• germinazione a una temperatura di + 18 ° С;
• trattamento dei tuberi in stimolanti della crescita;
• piantare dopo aver raggiunto germogli di 5 mm;
• preparazione del terreno in autunno - aratura a una profondità di 25 cm, erpicatura, livellamento della superficie, aggiunta di humus e solfato di potassio, perfosfato, 25 g ciascuno per 1 m²;
• semina di erba medica, colza, senape con ulteriore falciatura;
• aratura primaverile del sito e introduzione di urea o solfato di ammonio (50 g per 1 m²);
• piantare tuberi in terreno riscaldato a + 10 ° С a una profondità di 6-8 cm con germogli in su;
• distanza tra i fori - 30 cm, file - 70 cm;
• formare un alto crinale con una sezione trasversale di 15 m²;
• cespugli da diserbo e da coltivazione (altezza albero - 12 cm, larghezza - 35 cm);
• rialzo - dopo un mese (altezza terrapieno - 30 cm);
• ulteriore pulizia delle erbe infestanti mediante erbicidi;
• installazione di un sistema di irrigazione a goccia;
• trattamento delle piantagioni di coleottero della patata del Colorado con i prodotti chimici "Corado", "Bankol" rigorosamente prima della fioritura;
• irrigazione dei cespugli (5-6 volte a stagione) con i preparati "Skor", "Topaz", "HOM" per la prevenzione della peronospora;
• la raccolta raggiunge 1,5 settimane prima dello scavo.

Benefici:

• produttività incrementata;
• riduzione del periodo di maturazione;
• un aumento del numero di tuberi su ogni cespuglio;
• presentazione attraente di patate;
• conservazione del gusto durante la conservazione.

Recensioni di giardinieri

Le recensioni della varietà Toscana sono per lo più positive. I giardinieri apprezzano le patate per il loro terreno poco impegnativo e la cura, il gusto eccellente e l'alta produttività.

Mikhail, Kirov: “Mi piacciono le patate toscane per l'ottimo sapore dei tuberi. Non sono né secche né acquose; non si scuriscono dopo la cottura e il taglio. La manutenzione degli arbusti è minima. Innaffio solo durante la siccità, e prima la pianta ha abbastanza acqua piovana. Fertilizzo una volta con nitrofos, e questo è sufficiente per il normale sviluppo dei tuberi ".

Julia, Novovoronezh: “L'anno scorso ho acquistato semi della varietà Toscana alla fiera dei contadini. I noduli sono lisci come per selezione, di media grandezza con una pelle uniforme e liscia. Ho piantato un paio di cespugli per i test a causa dello scetticismo nei confronti delle varietà d'oltremare. Il sapore delle patate è stata una piacevole sorpresa. Non è saponoso, non trabocca, non si rompe durante la frittura e viene conservato a lungo in cantina. I cespugli non si ammalavano di nulla, c'erano pochi coleotteri del Colorado. Per prevenire la peronospora, li ha trattati con Oxyhom e ha versato cenere di legno sotto i cespugli per spaventare gli scarafaggi ".

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È possibile mangiare patate con colesterolo alto.

Conclusione

Le patate toscane sono una varietà di origine tedesca, che, nonostante una serie di qualità positive, non è ancora stata inclusa nell'elenco delle conquiste selettive della Russia. La cultura è senza pretese da curare, necessita di annaffiature minime e doppia fertilizzazione.

La varietà è resistente alla maggior parte delle malattie della belladonna, con le dovute cure non soffre di peronospora e dà un raccolto abbondante. Il lavoro preventivo comprende il trattamento pre-impianto dei tuberi, il rispetto della rotazione delle colture, la pulizia di erbacce e cime, irrorazione con preparati contenenti rame.