Istruzioni per la coltivazione di ravanelli in una serra in inverno per la vendita e la redditività di questa attività

Ravanello - un'ottima aggiunta a qualsiasi insalata o antipasto. Le radici vitaminiche sono sempre molto richieste, soprattutto in inverno, quando la gamma di verdure nei negozi non è ricca come in estate.

Il ravanello è senza pretese nella coltivazione e nella maturità precoce, quindi alcuni giardinieri lo coltivano nella stagione fredda. In questo articolo, ti diremo come organizzare la coltivazione di ravanelli in una serra in vendita in inverno e ottenere il successo.

Quali varietà di ravanello sono adatte

Per l'inverno coltivazione è meglio scegliere varietà a maturazione precoce, poiché la stagione di crescita è più lenta in inverno. Il periodo di maturazione per tali varietà è di 18-20 giorni, ma con il freddo la crescita di un ortaggio può essere ritardata fino a 30-35 giorni.

Per la coltivazione in serra, vengono scelte varietà resistenti alla ripresa, all'umidità dell'aria e alla mancanza di luce.

Le varietà sono le più adatte:

• 18 giorni - varietà precoce, matura in 18-20 giorni, resistente al freddo, senza frecce;
• Resistente al calore alle riprese e alle temperature estreme, periodo di maturazione - 18-27 giorni;
• Colazione francese - rustica, a maturazione precoce;
• Saksa: resistente all'umidità e all'ombra eccessive;
• Presto - ultra presto, il raccolto può essere raccolto già il 16 ° giorno successivo atterraggio, non forma frecce.

Fase preparatoria

I ravanelli non dovrebbero essere piantati accanto a cavoli, rape o ravanelli per evitare malattie comuni. È meglio piantare il ravanello nello stesso punto in cui crescono cetrioli, carote, cipolle o aglio.

Selezione e trattamento dei semi

Prima atterraggio controllare il materiale del seme per la germinazione: versarlo con acqua per 5-10 minuti e rimuovere i semi vuoti galleggianti dalla superficie. I campioni adatti vengono immersi in una soluzione debole di permanganato di potassio per un giorno. Questo non solo riduce il rischio di malattie e infestazione da parassiti dei ravanelli, ma stimola anche la crescita delle piante.

Attenzione! Se hai acquistato semi granulati o pellettati, la lavorazione non è necessaria.

Preparazione del terreno e serre

Prepara il terreno in autunno dopo la raccolta in serra:

1. Puliscono il terreno da radici, rami e altri detriti.
2. Scavano e sciolgono il terreno.
3. Fertilizzare con cenere di legno - 0,5 tazze per 1 m².
4. Viene introdotto l'humus - 3 kg per 1 m².

In inverno, non funzionerà per coltivare ravanelli sotto un film, nella stagione fredda viene fatto in una serra in policarbonato.

Il sole potrebbe non essere sufficiente per le verdure, quindi, per l'illuminazione aggiuntiva nella serra, vengono appese le lampade dello spettro blu o rosso, altrimenti, invece di succose radici, risulteranno radici flaccide e insipide oi ravanelli andranno alla freccia.

Metodi di riscaldamento

L'impianto di riscaldamento può essere organizzato in diversi modi:

1. Elettrico... Sono necessari cavo scaldante e schermi protettivi. Una rete protettiva è posta nella parte inferiore del futuro letto, un cavo è posato sopra, che è coperto da una rete, è ricoperto da uno strato di sabbia di 5 cm di spessore e uno strato di terreno fertilizzato di 20 cm di spessore.
2. acqua... Il riscaldamento viene effettuato utilizzando tubi dell'acqua, che vengono posati sotto i letti e riscaldati con una caldaia o in titanio.
3. Biologico... Tutto il terreno del giardino viene rimosso sul fondo, su di esso viene posto uno strato di letame fresco per rilasciare gradualmente il calore, sopra viene versato uno strato di terreno nutritivo spesso 20 cm.

È possibile acquistare radiatori o stufe a infrarossi per riscaldare la serra.

Come piantare i ravanelli

Pochi giorni prima della semina, il terreno viene coperto con pellicola trasparente per riscaldarlo. Dopo aver preparato il terreno, sulla sua superficie vengono realizzati dei solchi a una distanza di 10 cm l'uno dall'altro, in cui i semi vengono piantati a una profondità di 1,5 cm a una distanza di 3-4 cm l'uno dall'altro. Dopo la semina, i solchi vengono annaffiati con acqua.

La semina in autunno viene effettuata a una temperatura non inferiore a + 10 ... + 12 ° C. Per l'emergere di piantine, la temperatura viene mantenuta a + 16 ... + 18 ° С. Quando compaiono le prime foglie, la temperatura viene abbassata a + 8 ... + 10 ° С per tre giorni, dopodiché viene nuovamente aumentata a + 16 ... + 20 ° С.

Cura del ravanello in serra invernale

Il ravanello è una cultura che ama l'umidità. È più conveniente organizzare l'irrigazione a goccia in modo da non innaffiare costantemente le verdure. L'irrigazione manuale viene eseguita 3-4 volte al giorno mentre il terreno si asciuga.

Non riempire eccessivamente le piantagioni, altrimenti le radici marciranno. Il tasso di irrigazione è di 1 litro d'acqua per 1 m². Successivamente, il terreno viene allentato per fornire l'accesso all'ossigeno alle radici e la stanza viene ventilata per 10-15 minuti.

Importante! Con l'emergere di piantine, la frequenza di irrigazione aumenta.

Dopo la germinazione, i ravanelli vengono diradati, altrimenti le radici saranno piccole e insapore. Viene lasciata una distanza di 3-4 cm tra i germogli.

L'humus o la torba vengono aggiunti come fertilizzante aggiuntivo.

In caso di forte calo di temperatura, gli atterraggi sono protetti con archi ricoperti di polietilene o materiale non tessuto.

Malattie e parassiti

Come profilassi per la comparsa di malattie e parassiti, il terreno viene trattato dopo l'emergere delle piantine: le piantagioni vengono annaffiate con una soluzione di cenere di legno o vengono versate nei corridoi.

Aerazione, irrigazione moderata e allentamento del terreno aiuteranno a prevenire la comparsa di malattie fungine e marciume radicale.

I più pericolosi per il ravanello sono la batteriosi (piccole macchie umide scure sulle cime) e l'oidio (macchie gialle sulla superficie e "peluria" grigia sul lato inferiore della foglia)... I preparativi "Planriz", "Fitosporin-M", "Alirin-B" aiuteranno a far fronte a loro.

Se le pulci crocifere si trovano nella serra (la superficie fogliare è corrosa), le piantagioni vengono trattate con polvere di tabacco o cenere di legno frantumata.

Raccolta

Durante la raccolta, sono guidati dal periodo di maturazione della varietà selezionata. Non è consigliabile tirare con esso, poiché le radici troppo cresciute corrono il rischio di diventare dure.

La raccolta dei ravanelli viene effettuata come segue: le verdure vengono annaffiate al mattino e vengono raccolte più vicino al pranzo. Quindi le cime vengono tagliate, ma non alla radice, ma lasciando le code lunghe 1 cm Dopo aver tagliato le cime, i ravanelli vengono lavati dallo sporco e asciugati.

Conservazione

Dopo aver asciugato il ravanello, viene adagiato Conservazione.

Esistono due metodi di archiviazione:

1. In sacchetti di plastica in frigorifero per un mese.
2. In cantina. Per fare ciò, il raccolto viene posto in scatole, il cui fondo è ricoperto di polietilene. Le verdure a radice sono cosparse sopra con una miscela di torba e sabbia. Questo metodo impedisce al ravanello di marcire ed è più adatto per la conservazione a lungo termine rispetto al primo.

La redditività di una simile attività

Il vantaggio di un'attività di ravanello è che coltivi beni sul tuo appezzamento e tali prodotti non sono tassati. Se le cose vanno bene e ti registri come imprenditore individuale, sarai in grado non solo di commerciare da solo, ma anche di fornire verdure ai negozi.

Consiglio. Al momento della registrazione, indicare il campo di attività - produzione agricola. Questi imprenditori sono supportati dallo Stato.

Calcolo approssimativo del profitto da un terreno di 100 m²:

1. Ci sono da 15 a 25 radici in un mazzo di ravanelli (a seconda delle dimensioni).
2. Due di queste travi pesano circa 1 kg.
3. È possibile posizionare fino a 125 verdure su 1 m².
4. Si possono coltivare circa 12.500 radici su tutta l'area (se consideriamo che il tasso di germinazione è del 90-95%, risultano 11.250 radici).
5. Il numero approssimativo di grappoli dal numero risultante di radici è 450.
6. Il prezzo medio di un mazzo di ravanelli è di 45 rubli. Il costo delle radici potenzialmente coltivate è di 20.250 rubli.
7. Per calcolare l'utile netto, resta da detrarre dall'importo ricevuto i costi di semi, fertilizzanti e benzina, l'organizzazione del sistema di riscaldamento a effetto serra.

Raccomandazioni per il massimo profitto:

• aumentare l'area di coltivazione di ortaggi;
• scegli varietà dal gusto eccellente;
• per attirare nuovi clienti, aggiungi esotico alle principali varietà, ad esempio ravanello bianco o giallo;
• vendono ravanelli alla vigilia delle feste.

Conclusione

Coltivare ravanelli in vendita non è difficile, ma anche poco redditizio. Ha senso iniziare a fare questa attività nel sud del paese, poiché nelle regioni centrali e settentrionali i costi di riscaldamento saranno troppo alti e semplicemente non ci sarà alcun profitto. Tutto è nelle tue mani: agisci e avrai successo!