C'è un'allergia al cavolfiore nei bambini?
Ogni madre si prende cura della nutrizione del suo bambino. I genitori hanno spesso una domanda sull'utilità di alcuni prodotti, compresi quelli ipoallergenici. Queste verdure includono il cavolfiore. Parleremo delle sue proprietà benefiche e delle controindicazioni all'uso. Scopriamo se il cavolfiore può causare una reazione allergica nei bambini, considera i suoi sintomi e il trattamento.
Il contenuto dell'articolo
C'è un'allergia al cavolfiore nei neonati?
Il cavolfiore è uno dei primi ad essere introdotto negli alimenti complementari. È considerato ipoallergenico in quanto raramente provoca una reazione negativa. È un prodotto nutriente che si schiaccia facilmente, ha un sapore delicato e si sposa bene con altre verdure.
Cause di allergie
Il cavolfiore è un prodotto ipoallergenico, ma può comunque provocare una reazione allergica.
Riferimento. Il cavolfiore contiene enzimi attivi - chitinasi. Le loro proprietà litiche aiutano nella degradazione della chitina, che si trova nello stelo e nell'apparato radicale della pianta. Questo enzima può causare reazioni allergiche.
Diversi fattori possono contribuire a un'allergia al cavolfiore:
| Causa di allergia | Descrizione |
| Eredità | Ci sono persone allergiche tra i parenti.
La madre è allergica a questo prodotto. Gli anticorpi da lei prodotti entrano nel corpo del bambino con il latte materno. |
| Fattori interni ed esterni |
Questi fattori mettono a dura prova il corpo del bambino e il risultato è una reazione negativa del sistema immunitario del corpo. |
| Il prodotto è stato introdotto troppo presto nella dieta del bambino | La sua immunità non si è ancora formata. Una parte degli anticorpi va al bambino con il latte materno. Le cellule responsabili dell'immunità possono dare una risposta inadeguata ai principi attivi che entrano nel flusso sanguigno dal cibo digerito. Pertanto, è necessario avviare l'introduzione di un nuovo prodotto gradualmente e lentamente. |
| Cavolfiore in serra o importato | Nel processo di crescita delle piante, sono state utilizzate sostanze chimiche:
|
| Il prodotto viene somministrato al bambino in grandi quantità | Un sistema immunitario non formato può reagire negativamente a una grande quantità di un nuovo prodotto che entra nel corpo del bambino. |
| La mucosa dello stomaco del bambino è molto sensibile | Quando le proteine vegetali entrano nello stomaco del bambino, inizia l'irritazione della mucosa. |
È adatto per la prima poppata
Il cavolfiore è uno degli alimenti più sani per i bambini. Da allora cucinare il cavolo diventa morbida e tenera, si presta bene per fare il purè di patate per un bambino.
Specialisti nel campo della nutrizione, gastroenterologia, allergologi e pediatri trovano il cavolfiore ideale per un primo pasto:
- è un prodotto ipoallergenico a basso rischio di reazioni allergiche nei bambini di età inferiore a 1 anno;
- basso contenuto di fibre, che può causare gonfiore e flatulenza nell'intestino che non è ancora pronto per tale cibo;
- a cottura ultimata ha un gusto gradevole e una consistenza morbida;
- contiene oligoelementi necessari per un bambino: magnesio, fosforo, iodio, sodio, potassio, ferro, cobalto, calcio;
- contiene vitamine importanti per lo sviluppo: A, C, PP, E, H;
- adatto per la prevenzione dell'anemia da carenza di ferro;
- benefici nello sviluppo del sistema nervoso del bambino;
- favorisce la formazione di una microflora intestinale sana.
Tuttavia, il cavolfiore non è adatto a tutti i bambini. Prima di introdurre questo ortaggio in alimenti complementari, leggi l'elenco delle controindicazioni:
- il cavolfiore non deve essere somministrato a bambini inclini a reazioni allergiche;
- se ci sono sintomi di un disturbo intestinale, allora è meglio posticipare l'alimentazione complementare con questo ortaggio fino a 8 mesi,
- problemi ai reni.
Se c'è dolore all'addome del bambino, stitichezza o diarrea, il prodotto viene annullato, è possibile un'intolleranza individuale a questo ortaggio.
Come preparare la purea di cavolfiore per il tuo bambino:
- La testa di cavolo dovrebbe avere infiorescenze bianche dense, senza punti neri. Se scegli il cavolo congelato, deve essere di una marca comprovata.
- Prima della cottura, il cavolo fresco viene ordinato in infiorescenze, lavato bene. Versare acqua salata per 30 minuti. Questo eliminerà insetti e residui di fertilizzanti.
- Il tempo di cottura non supera i 10 minuti, altrimenti il cavolo si trasformerà in porridge.
- La verdura viene tritata con un frullatore, aggiungendo un po 'di brodo o acqua.
- La purea dovrebbe essere liscia, senza grumi, come la panna acida.
È meglio cucinare il purè di patate per un bambino da solo con verdure fresche. I barattoli acquistati possono contenere additivi e conservanti indesiderabili per il bambino.
Sintomi e reazioni al cavolfiore in un bambino
Un'allergia alimentare al cavolfiore si manifesta come uno o più sintomi:
- Le eruzioni cutanee compaiono sul viso, sulle labbra e sulla lingua. Compaiono gonfiore e formicolio.
- Sul corpo possono comparire eruzioni cutanee e macchie rosse, accompagnate da forte prurito.
- Lacrimazione e secrezione nasale chiara
- Disturbi del tratto digerente: gas, diarrea, gonfiore, feci verdi.
- Le mucose degli occhi e del naso si infiammano.
- Spasmi bronchiali, tosse, disturbi respiratori, respiro sibilante durante la respirazione.
- Il triangolo naso-labiale può diventare blu.
- L'edema di Quincke, lo shock anafilattico e l'angioedema dell'intestino si sviluppano nei casi più gravi.
Nei neonati, le eruzioni cutanee compaiono spesso nelle pieghe del corpo dove la sudorazione è aumentata.
Raramente, gli arti possono gonfiarsi e la temperatura corporea aumentare. Il bambino può rifiutarsi di mangiare, dormire male ed essere capriccioso a causa del grave disagio che si verifica con le allergie alimentari.
Dopo che il bambino ha ricevuto la prima porzione di questo prodotto, vale la pena aspettare 24 ore. Durante questo periodo, non dare cavoli o altri nuovi alimenti. Monitora la reazione del bambino: durante questo periodo possono comparire i primi sintomi di una reazione allergica.
Importante. Porta tuo figlio dal pediatra anche per il minimo segno di allergia. L'automedicazione è pericolosa per la sua vita e salute.
Trattamento e prevenzione delle allergie
Se il bambino sviluppa un'allergia alimentare acuta, viene eseguito un trattamento complesso con farmaci speciali. Neutralizzano gli allergeni e hanno un effetto sedativo sul sistema immunitario.
Insieme ai farmaci, al bambino e alla madre viene prescritta una dieta speciale, che tiene conto delle caratteristiche individuali del bambino. La dieta è necessariamente ipoallergenica.
Se un'allergia è causata da una malattia congenita o cronica, viene prescritto un trattamento aggiuntivo per eliminarla.
Con sintomi lievi che non rappresentano una minaccia per la salute e la vita del bambino, il medico non prescrive farmaci potenti.
Importante. Il trattamento con antistaminici non è sempre sicuro. Tali farmaci hanno spesso effetti collaterali dannosi per le condizioni del bambino. Può diventare letargico, assonnato e letargico.
Con gravi reazioni allergiche, il medico prescrive un trattamento che include i seguenti farmaci:
- Uso esterno: unguenti e creme che hanno effetti antinfiammatori e sedativi. Allevia il gonfiore e l'irritazione della pelle, allevia le eruzioni cutanee e il prurito.Farmaci come "Advantan" (ormonale), "Fenistil" (non ormonale) gel, ecc.
- Antistaminici: il bambino deve acquistare solo quei farmaci che sono progettati specificamente per i bambini. "Suprastin" per bambini, "Fenistil", "Zirtek" e altri.
- Enterosorbenti enzimatici: "Polyphepan" e carbone attivo. Sono presi per impedire l'ingresso di sostanze nutritive nel flusso sanguigno che hanno un effetto negativo sul sistema immunitario, nonché per purificare il corpo dai composti tossici. Sono spesso prescritti per edema grave per ridurre il rischio di shock anafilattico.
Per fornire cure mediche di emergenza, i medici hanno il diritto di utilizzare farmaci a base di ormoni - "Prednisolone", "Idrocortisone".
Per alleviare il prurito e altri sintomi di allergia, i medici consigliano di fare il bagno al bambino in una vasca da bagno con l'aggiunta di erbe come camomilla, spago, corteccia di quercia, assenzio.
Importante! Eventuali farmaci possono essere prescritti solo dal medico curante.
Come prevenire una reazione allergica nei bambini:
- Non dargli più di due cibi contemporaneamente durante la prima poppata.
- Durante l'allattamento seguire una dieta ipoallergenica. Con il latte, il bambino riceve sostanze che sono contenute nel cibo della madre, possono causare allergie.
- Acquista solo cibo fresco. Dai da mangiare al tuo bambino pasti preparati da solo.
- Se il bambino ha una predisposizione ereditaria alle allergie, vale la pena proteggerlo da eventuali allergeni.
Il sistema immunitario reagisce negativamente al cavolfiore a causa del fatto che contiene chitinasi. Questi enzimi sono altamente attivi, quindi il corpo del bambino li percepisce come una minaccia e dirige gli anticorpi per eliminarlo.
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Conclusione
Una reazione allergica alimentare è una condizione comune. Per ridurre i rischi, si raccomanda di migliorare continuamente l'immunità del bambino. Se è incline alle allergie, è necessaria una dieta ipoallergenica speciale. Oltre all'effetto interno degli allergeni sul corpo, potrebbe esserci anche un effetto esterno - a volte anche l'odore di un vegetale innesca la reazione.