Što je stablo naranče i kako cvjeta

Svijetle i sočne naranče, kako znamo, potomak je citrona i hibridnog oblika mandarine i pomela. Kultura ima niz obilježja koja je razlikuju od „predaka“. Okus, sočnost, boja celuloze i kore ovisi o sorti. Najpopularnije su naranče s narančinom koricom i slatko-kiselom pulpom, sa i bez sjemenki.

Što je naranča, kako izgleda, gdje raste, koje značajke strukture cvijeća, lišća i plodova ima reći ćemo u našem članku.

Povijest nastanka naranče

Podrijetlo roda Citrus proučavali su znanstvenici iz SAD-a, Španjolske i Francuske. Rezultati istraživanja pokazali su da su se prva stabla citrusa pojavila u jugoistočnoj i južnoj Aziji, a potom su "migrirala" u suptropske i tropske zemlje. Unakrsnim oprašivanjem došlo je do limuna, naranče, limete, grejpa i mandarine.

DNK istraživanjem pomoglo je utvrditi približno razdoblje pojave citrusa - oko 8 milijuna godina. To potvrđuju pronađeni fosili, datirani od 8-6 milijuna godina prije Krista. e.

Kineski rukopis iz 1178. opisuje 27 sorti naranče i mandarine.

Znanstvenici sugeriraju da je naranča rezultat križanja mandarine i pomela... Domovina naranče, kao i drugih agruma, je jugoistočna Azija. Plodovi se odlikuju posebnom strukturom i nazivaju se happeridijom, poput mandarina. Ovo je ime Grci dobili po plodu stabla naranče. Jedan od starih grčkih mitova opisuje vrt kćeri Atlante - Hesperide. Tamo su rasle plodove zvane zlatne jabuke.

Slatka naranča je došla u Europu u 15. stoljeću, zahvaljujući Vasco da Gama... Prema jednoj verziji, stablo citrusa donijelo je nakon putovanja u Indiju 1429. godine.

Postoji još jedna verzija, prema kojoj Europljani su naranče upoznali zahvaljujući križarima koji su im iz Palestine donijeli zajedno s limunom.

Do 18. stoljeća naranče su se uzgajale samo u staklenicima. London, Pariz, Petersburg. U to su se vrijeme u Španjolskoj i Portugalu već pokušavali uzgajati drveće na otvorenom, pogotovo jer su to klimatski uvjeti dopuštali.

Španjolski i portugalski kolonizatori doprinijeli su širenju biljke u Srednju i Južnu Ameriku, zapadnu Afriku... Tako je naranča postupno osvajala nove teritorije i postala glavna voćna kultura u tropima i subtropima. Divlji oblici biljke nisu pronađeni u prirodi.

Reference. Najopsežnije plantaže naranče nalaze se u Brazilu, Iranu, Španjolskoj, Indiji, SAD-u, Meksiku i Kini.

podrijetlo imena

Postoji nekoliko verzija podrijetla imena biljke.:

1. Neki istraživači sugeriraju da ime ploda dolazi od engleske jabuke grijeha - "jabuka grijeha" ili Adamova jabuka. Znanstvenici su sigurni - u rajskom vrtu Adam nije jeo jabuku, već naranču. Ostali istraživači etimologije imena u tome vide samo slučajnu fonetsku konsonansu.
2. Većina jezikoslovaca sklona je vjerovanju da je naranča "kineska jabuka", u prijevodu s nizozemskog appelsien (appel - jabuka, sien - Kina).

Je li to voće ili bobica

Je li naranča voće ili bobica? Prema botaničkom opisu, naranču ne možemo nazvati bobicom ili voćem.... U znanstvenoj literaturi plod stabla naranče je hesperidia, višesemenski, višeplodni plodovi, ali po strukturi su još uvijek blizu bobica.Meso je prekriveno jarkom narančastom kore. To su karakteristična obilježja ostalih članova roda citrusa: limun, mandarina, grejpfrut i pomelo.

Zanimljivosti na stranici:

Korištenje pilinga od mandarina za maksimalnu korist

Zdravstvene koristi i štete mandarina

Što je šipak, je li agrumi ili ne

Botanički opis

Naranča (lat.Citrus sinensis) je voćka iz roda Citrus iz porodice Rute, jedna od najčešćih kultura agruma u tropima i suptropima. Naranča se odlikuje posebnom strukturom korijenskog sustava i izvanrednim vanjskim karakteristikama.

Postoje dvije glavne sorte naranče:

• gorka ili seviljska (naranča, bigardia) s gorkim i trnovitim okusom i izraženom aromom;
• slatka portugalska ili Valencia - najpopularnija, slatka naranča s ugodnom kiselošću.

Uz to dodijelite: Jaffa narančasta s gustom, rebrastom kožom i pupkovinom (pupak) s izbočenim rudimentarnim plodom ispod kože. Ovo su sočne naranče, slatko-kiselog osvježavajućeg okusa.

Kako izgleda stablo

Drvo - zimzeleno, visoko, pripada plemenu citrusa, poddružini Orange... U mladoj dobi kruna je gusta, ali kompaktna.

Naranča je dugovječno stablo... U mladoj dobi raste i brzo se razvija, godišnji rast je 40-50 cm. Proces odrastanja i starenja je spor. Prosječni životni vijek je 75 godina. Neka stabla dostižu starost od 100-150 godina i imaju veliku i široku krošnju, poput hrasta.

Mladi izdanci i grane grana imaju trnje i velike trnje... Visina stabla ovisi o sorti, neki oblici dosežu 12 m visine, postoje i patuljasti oblici - 4-6 m. Kompaktne sorte s visinom od 60-80 cm uzgajaju se kod kuće.

Korijenski sustav

Korijenje - površno, bez dlaka korijena... Oni su zamijenjeni malim pokrovima s kolonijama tla gljiva. Mikroorganizmi stupaju u interakciju sa stablom i tvore simbiotsku vezu. Gljive primaju aminokiseline i ugljikohidrate te daju vodu i minerale na raspolaganju za asimilaciju.

Prije svega, stablo je zasićeno velikom količinom fosfora.neophodan za normalan razvoj. Rastuće kolonije micelija povećavaju prinos naranče, ali ne podnose nedostatak vode, nisku temperaturu tla i posebno pate kada su rizomi izloženi. Stoga, kada se uzgaja na otvorenom području, stablima je potrebna dodatna vlaga.

lišće

List listova je kožast, tamnozelene je boje... Šiljasti ovalni oblik. Veličina - 10x15 cm. Rubovi - čvrsti, valoviti ili nazubljeni. Mali krilati dodaci povezani su s peteljkama posrednim artikulacijom.

Unutar narančastih listova nalaze se žlijezde s esencijalnim uljima... Njihov miris sličan je cvijeću.

Jedan list živi 2 godine. Više od 25% leti u veljači i ožujku, a još 25% - tijekom godine. Zdrava stabla prolijevaju samo lišće.

Naranča ima jednu biološku karakteristiku - lišće različitih dobnih skupina ima različite funkcije. Mlado lišće sudjeluje u fotosintezi, dok su stari listovi svojevrsni rezervoari hranjivih tvari, bez kojih razvoj biljaka, cvatnja i plodovanje nisu mogući.

U nepovoljnim uvjetima, stablo gubi većinu svojih starih lišća., što dovodi do sporog razvoja, nedostatka cvijeća i jajnika.

Cvijeće

Kako cvjeta naranča? Narančasti cvjetovi su dvospolni, velike veličine - promjera oko 5 cm... Latice su bijele, rjeđe crvenkaste, izdužene ovoidne. U središtu perikota nalazi se dugački plodnik okružen žutim praščićima. Cvjetovi se formiraju u osovinama lišća na mladim izbojcima koji rastu vodoravno ili okomito.

Cvjetovi naranče sakupljaju se u četkici od 6 komada, rijetko rastu sami, emitiraju snažnu, ugodnu aromu. Cvjetni pupoljci pojavljuju se u ožujku-travnju. U fazi pupoljaka su do 30 dana.

Latice se brzo otvaraju, nakon čega se plodovi vežu... Proces se odvija pri određenoj temperaturi zraka + 16 ... + 18 ° S. Na niskim ili visokim temperaturama pupoljci otpadaju. Nakon otvaranja, cvjetovi žive 2-3 dana. Postoje sorte bez peteljki, daju plod bez sjemenki i ne trebaju oprašivanje.

Voće

Voće razlikuju se zaobljenog ili široko ovalnog oblika i strukture, karakteristične samo za podmorje narančaste boje... Njihovo znanstveno ime su hesperidi ili naranče. Oni su višećelijski, višedijelni ili bez sjemena.

Razmislite od čega se sastoji plod naranče. Vanjska školjka ili korica - meka, gusta (5-6 mm), hrapava ili glatka, prekrivena gužvom. Donji albedo sloj je bijel i tanak.

Ovisno o sortnim karakteristikama i stupnju zrelosti, ljuštenje čini 17-42% mase ploda... Boja - zelena, svijetložuta, narančasta i crveno-narančasta. Okus je gorak, struktura je gusta ili rastresita. Velike žlijezde sadrže 1,2-2,2% esencijalnog ulja.

Intercarp - unutarnji dio sastoji se od 9-13 lobula prekrivenih filmovima... Pulpa je velika sočna stanica (bradavice). Okus je sladak, slatko-kiselkast ili gorko-kiselkast, ovisno o sorti.

Razdoblje plodovanja ovisi o rastućoj regiji... U sjevernoj hemisferi sezona traje od studenog do ožujka, ali ovisno o površini i sorti, usjev se bere u rujnu-listopadu ili travnju-svibnju. U južnoj hemisferi, naranče sazrijevaju u lipnju i kolovozu.

sjemenke

Ponovna prilagodljivost je još jedna karakteristična značajka naranče... Stablo cvjeta i urodi plodom nekoliko puta tijekom iste sezone. Cvjetanje narančaste boje istovremeno je ukrašeno ne samo pupoljcima, već i plodovima različite zrelosti. Plodnja traje 8-9 mjeseci.

Začudo, ali s nedostatkom sunčeve svjetlosti, zreli plodovi ostaju dugo na granama, proljeće opet pozeleni, a jesen požuti. Celuloza ove naranče sadrži sjeme. Visoke su kvalitete, ali se okus i hranjiva svojstva takvog voća značajno pogoršavaju zbog gubitka biološki aktivnih tvari.

Drveće izraslo iz sjemena unosi plod u prosjeku nakon 8-12 godina, ponekad nakon 15 -20 godina. Biljke dobivene iz reznica i cijepljenih daju svoju prvu žetvu u 4-5 godina.

Reference. Za prijevoz naranče u Argentini, FMA I.Ae. 38 Naranjero. Naziv se prevodi kao "Narančasti trgovac" i "Narančasta".

Zaključak

Naranča je nastala unakrsnim oprašivanjem mandarine i pomela. Domovina naranče je jugoistočna Azija. Plodovi imaju posebnu strukturu i znanstveni naziv hesperidium. Listovi i korica sadrže esencijalna ulja. Za drveće je karakteristično opojno, odnosno cvjetaju i daju plodove nekoliko puta u sezoni.

Plodovi se vežu strogo pri temperaturi zraka od + 16 ... + 18 ° S. Plodnja traje 8-9 mjeseci, ovisno o području. Na primjer, u Španjolskoj se naranče beru u studenom-ožujku, a u Brazilu u lipnju-kolovozu.