Koliko kalorija ima u lješnjacima (u 100 g i u jednom komadu)
Lješnjaci su plodovi kultivirane sorte lješnjaka. Njegove jezgre sadrže puno hranjivih sastojaka: 50-70% biljnih masti i čitav kompleks vitamina i minerala - C, E, A, B, kalij, kalcij, željezo itd. Unatoč prednostima, svježi orašasti plodovi imaju visok udio kalorija. Kako ne biste naštetili figuri, važno je znati kada se zaustaviti i pravilno izračunati kalorije.
Iz članka ćete saznati koliko lješnjaka ima u 100 grama, kalorija u 1 komadu i koliki je dnevni unos.
Sadržaj članka
Kalorični sadržaj lješnjaka
Od davnina su ljudi konzumirali plodove lješnjaka u sirovom, sušenom i prženom obliku. Oni su se široko koristili u narodnoj medicini za čišćenje jetre od toksina, liječenje anemije i povećanje imuniteta. Kalorijski sadržaj svježih i pečenih orašastih plodova razlikuje se i suhim lješnjacima isto kao i sirovo.
Po 100 g
U izvorima za pravilnu prehranu najčešće se daje izračun kalorija na 100 g sirovina. Ovaj iznos sadrži:
- masti - 67 g;
- proteini - 16 g;
- ugljikohidrati - 10 g.
U 100 g sirovih lješnjaka ima oko 650 kcal. Pržene kalorije više od svježih za 20-30 kcal. Dajmo njihov sadržaj u različitim količinama plodova lješnjaka bez školjki:
- u 100 g (50-70 kom.) - 650 kcal;
- 50 g (oko 22 kom.) - 600 kcal;
- 30 g (12 kom.) - 360 kcal;
- 20 g - 240 kcal.
Kalorični sadržaj pečenih orašastih plodova je veći zbog korištenja ulja prilikom prženja. Prednosti takvih lješnjaka vrlo su upitne. Liječnici ne preporučuju njegovu upotrebu osobama s patologijama probavnog i kardiovaskularnog sustava.
Koliko jedna lješnjak teži bez školjki
Da biste samostalno izračunali kalorijski sadržaj u lješnjacima, morate znati njegovu masu i prosječni udio kalorija: težina 1 kom. - prosječno 1,5-2 g. Celuloza jednog voća uključuje 0,32 g proteina, 1,34 g masti, 0,2 g ugljikohidrata. Kalorični sadržaj lješnjaka: u 1 komadu - 12-13 kcal.
Izračunajmo energetsku vrijednost 20 g lješnjaka. Radi jasnoće koristimo omjer:
- 1 g - 12 kcal;
- na 20 - X kcal.
x = 20 * 12/1, tj. 200 kcal po 20 g orašastih plodova.
Na policama se nalazi veliki asortiman lješnjaka za svaki ukus: krupni i srednji, u ljusci i bez. Potonji su značajno niži u orašastim plodovima u pogledu prehrambene vrijednosti i koristi za tijelo. Takve su sjemenke sklone gubitku hranjivih vrijednosti, brzom sušenju i kvarenju. Prije nego što pojedete orah, podijelite ljusku, ali ne smijete ljuštiti smeđu suhu kožu. Sadrži vitamine i minerale.
Važno! Unatoč visokom udjelu kalorija (8 puta više nego u mliječnoj čokoladi), u sastavu plodova lješnjaka malo je ugljikohidrata. Stoga u njima mogu uživati ljudi koji se pridržavaju niskih udjela ugljikohidrata dijeta, i dijabetičari.
Koliko lješnjaka možete pojesti na dan uz pravilnu prehranu
Svježe lješnjake preporučuje se uvrstiti u svakodnevnu prehranu osobe koja se pridržava ispravne prehrane. Budući da je izvor brze energije, plod lješnjaka izvrsna je zamjena za štetni zalogaj, postat će alternativa drugom popodnevnom zalogaju. Budući da orah ima blagotvoran učinak na mozak, nezamjenjiv je za ljude koji se bave intenzivnim mentalnim radom: istraživače, učitelje, školarce i studente.
U starijih ljudi koji svakodnevno konzumiraju orašaste plodove rad srca i krvnih žila se poboljšava, starenje i uništavanje koštanog sustava prestaju, a pamćenje se zadržava duže.
Kada kupujete orah, odaberite opciju za umetanje. U ovom obliku dugo zadržava svoj miris, okus i ne gubi se korisne osobine, kojih matica ima puno:
- smanjuje rizik od nastanka raka;
- jača imunitet;
- jača kosti;
- potiče izgradnju mišića;
- potiče proizvodnju mlijeka kod dojilja.
Da bi ukusna grickalica bila korisna, nutricionisti preporučuju da ne prekoračite dnevni unos proizvoda, jednak 30-40 g. To su prosječne vrijednosti izračunate za zdravu odraslu osobu.
Dnevna cijena ovisi o:
- dob;
- kat;
- težina;
- prisutnost bolesti i karakteristika tijela.
Djeci se preporučuje jesti ne više od 15 g (6 kom.) Dnevno.
Važno! Djeci mlađoj od 3 godine zabranjeno je jesti orašaste plodove.
Tijekom trudnoće i dojenja, plodove lješnjaka možete jesti savjetujući se s osobnim liječnikom. Maksimalna norma lješnjaka za trudnice je 40 g, za dojilje - manje od 20 g (7-9 kom.).
Ako je osoba sklona pretilosti ili je bolesna s dijabetesom, bolje je isključiti ovaj proizvod iz prehrane ili pronaći zamjenu za njega. Kod ubrzanog debljanja tijekom trudnoće slijedi isto pravilo. Ne možete jesti orahe za osobe koje pate od alergija i bolesnike koji pate od bolesti jetre i gušterače.
Prženi lješnjaci često su u prodaji kao međuobrok: slani i slatki, u bijeloj i tamnoj čokoladi. U ovom je obliku još ukusniji, ali gotovo da i nema koristi. Tijekom toplinske obrade vlaga isparava, zajedno s njim minerali i vitamini se uništavaju.
Pri kupnji obavezno provjerite kvalitetu proizvoda... Matice sumnjivog izgleda su svijetle težine (u ljusci), neugodnog mirisa i tamne boje. Takvi se lješnjaci pretvaraju u otrov. U pokvarenoj matici nastaju toksični spojevi - aflatoksini. Nakon gutanja, negativno utječu na jetru, uzrokujući ozbiljno trovanje.
Tijekom sezonske hladne sezone, proljeća i jeseni, napravite zdrav desert. Ogulite i nasjeckajte koštice, a zatim pomiješajte s medom dobre kvalitete. Služi kao moćan provodnik hranjivih tvari, pa su prednosti lješnjaka povećane više puta. Za jačanje imunološkog sustava dovoljno je pojesti 3-4 litre. dobrote na dan.
Pročitajte i:
Je li moguće jesti badem na dijeti za mršavljenje
Zaključak
Lješnjaci su vrlo visokokalorični proizvod. Matica je u stanju brzo zadovoljiti osjećaj gladi. U sastavu zamjenjuje masno meso, stoga je toliko potrebno osobama koje poste ili su na dijeti. Korisna prirodna delicija za odrasle, tinejdžere i starije osobe.