Pregled najboljih sorti kopra za zelje i kišobrane, preporuke za njihov ispravan izbor

U stara vremena kopar se koristio isključivo kao ukrasna biljka. Danas zeleni grmovi rastu u bilo kojem vrtu i aktivno se koriste u pripremi najrazličitijih jela. Nemoguće je zamisliti zimske pripreme ili okroshke koje svi vole bez kopra.

Među raznolikošću sorti važno je odabrati one koje se odlikuju jednostavnom njegom, ugodnom aromom i dobrim ukusom te dugim vijekom trajanja. U članku ćemo razmotriti opis najboljih sorti kopra za zelje i kišobrane i otkriti ulične razlike njihovih sorti.

Vrste kopra

Postoje dvije vrste gustina: za zelje i za suncobrane.

Proučimo detaljno značajke svakog:

1. Kopar na zelje... Neiskusni vrtlari pogrešno pretpostavljaju da takav kopar nema kišobrana. Međutim, to nije točno, budući da biljka još uvijek ima kišobrane, oni se pojavljuju tek kasnije. Kopar za zelje dugo zadržava svježinu, zbog čega ga mnogi ljetni stanovnici toliko vole. Sorte za zelje imaju visok i stabilan prinos, svijetlu aromu, bogatu boju. Grmovi su zbijeni, prekriveni malim lišćem.
2. Kopar na suncobranima... Visoke i živahne biljke rastu na kaotičan način u cijelom vrtu. Žuti i zeleni suncobrani koriste se za konzerviranje, dodaju pikantnu biljnu aromu jelima. Kišobrani također proizvode kvalitetno sjeme koje će sljedeće sezone uzgajati novi usjev.

Važno! Kao što se i očekivalo, kopar je rano sazrijeva, srednje sazrijeva i kasno sazrijeva. Neke se sorte sadi na balkonu ili loži, a neke na osobnim parcelama.

Najbolje sorte

Kopriva je nepretenciozna u skrbi, većina sorti se ukorijeni u bilo kojoj klimatskoj regiji... Razmotrite uobičajene sorte i saznajte njihove snage i slabosti.

Pročitajte i:

Kako brzo klijati sjemenke kopra

Područja primjene kišobrana

Mamut

Sorta za zelje Mamut spada u sredinu sezone... Ima sočno i nježno zelje s bogatom svježom aromom. Biljka je hladno otporna, pogodna za uzgoj i na jugu zemlje i u Sibiru. Preferira hranljiva labava tla s neutralnom kiselinom.

Da biste povećali prinose, gredice se prije sadnje iskopaju i mljeve... Njega mamuta ne zahtijeva posebno znanje, glavna stvar je zalijevanje kreveta i prorjeđivanje redova kako bi se spriječila pojava štetočina.

Sazrijevanje i povratak su prijateljski, od 1 sq. m vrtlari sakupljaju 2-3 kg svježeg bilja. Kopar se koristi za sušenje ili zamrzavanje, dodaje se salatama i juhama.

Zanimljiv. Nemoguće je pripremiti poznati francuski umak od tartara bez kopra. Za kuhanje, osim začinskog bilja, trebat će vam kiseli krastavci, češnjak i majoneza. Tartare poslužite s ribom i plodovima mora, prilogom od povrća. Kopar se dodaje i u konzervirane krastavce, rajčice i paprike. Koristite i zelenilo i kišobrane.

Superdukat

Rodno mjesto sorte sa zanimljivim imenom Superdukat - Danska... Kasno je zrenje, ljetni stanovnici beru nakon 100-105 dana od trenutka sadnje. Polusprostrane grmlje, srednje veličine rozeta. Listovi su bogato zeleni, s jakom aromom. Superdukat se sadi na čistom i plodnom tlu.

Zalijeva se jednom u 5 dana, a u nedostatku vlage ostavlja se grubo... Optimalna temperatura vode za navodnjavanje nije manja od +18 ° S. Vlažite tlo ujutro ili navečer kako biste izbjegli opekline od sunca.U skladu sa svim agrotehničkim pravilima, prinos je oko 3,5 kg po 1 kvadratnom. m. U primjeni Superdukat je univerzalan.

Gribovsky

Nepretenciozan kopar otporan na mraz sazrijeva za 50-60 dana... Zeleni se sadi krajem travnja i početkom svibnja. Gribovsky brzo raste na labavim i dobro osvijetljenim tlima. Osim zalijevanja, vrtlari redovito organiziraju hranjenje. Za to se koriste organske tvari i mineralne komponente: tekući stajski gnoj, kompost, kalijeva sol, superfosfat.

Interval između preljeva je 15-20 dana... Prosječni prinos, od 1 sq. m prikupiti oko 1,5 kg. Kopar Gribovsky dio je raznih začina za meso i ribu, ima izražen okus. Pogodno za zamrzavanje i svježu potrošnju.

Pozdrav

Kasno sazrijevajuća sorta Salute preporučuje se saditi u sadnice... To vam omogućuje da dobijete najbolji prinos i izbjegnete uobičajene bolesti. Sadnice se pripremaju 2-3 tjedna prije nego što se kopar posadi u zemlju. Sadnice se zalijevaju samo toplom vodom i gnoje se tekućom organskom tvari.

Kopar se sadi na udaljenosti od 25-30 cm jedna od druge... Grmovi sorte Salute visoki su, do 35 cm. Listovi su gusti, s blagim voštanim cvatom. Okus i miris snažno su izraženi; zimi se kopar suši za zimu i dodaje se jelima.

Zanimljiv. Redovita konzumacija kopra u malim količinama pomoći će vam da izgubite kilograme. Zeleni sadrže posebno esencijalno ulje pikantne arome. Ubrzava metabolizam i uklanja štetne tvari iz tijela. Kopar pomaže riješiti tijelo viška tekućine i sprječava nadimanje. Čaj od koprive posebno je učinkovit (2 litre zelje koriste se na 1 litru kipuće vode).

Dijamant

Sorta Almaz ima moćne grmove i gustu rozetu... Listovi su gusti i široki, s jakom aromom. Dijamant ne cvjeta dugo, stoga se svježe zelje skuplja cijelo ljeto. Biljka se sadi u sadnice. Osim zalijevanja i gnojidbe, vrtlari vrše očvršćivanje: svakodnevno iznose sadnice na balkon 2-3 sata.

Otvrdnjavanje jača imunitet biljaka i sprječava razvoj bolesti... Kad se pojavi prvi list, sadnice se dive - sadi se u veću posudu. Almaz se prebacuje u vrt početkom svibnja, nakon mraza. Kopar se koristi za pravljenje aromatičnih začina i začinskog bilja.

Može biti korisno:

Kako pravilno sušiti kopar

Kako kiseli kopar za zimu u staklenkama

Kako zamrznuti kopar za zimu

Lesnogorodsky

Srednja sezona Lesnogorodsky dozrijeva 65-70 dana nakon sadnje... Polusprostrani grm ima velike i široke listove. Klijanje je prijateljski, sorta je nepretenciozna u skrbi. Da bi se u prvih 7 dana dobila bogata žetva, grmovi su prekriveni plastičnim omotom. Zatim se uklanja, a kreveti se zalijevaju.

Cvatnja počinje tek 2 mjeseca nakon klijanja... Okus i mogućnost prodaje su izvrsni. Lesnogorodsky je zasađen na balkonu ili prozorskoj dasci. Za to se kupuju plastične posude s paletama. Lagane su i jednostavne za upotrebu.

obilan

Raznolika grmlja Obilna ima imunitet na insekte štetočine, rijetko se razboli... Zelenje je srednja sezona, berba je rana, beru se 40 dana nakon sadnje. Dobra klijavost, grmovi srednje visine.

Nepretenciozan je u sadnji i njezi, popularan je kod vrtlara u središnjoj Rusiji... Okus je osjetljiv i ugodan. Obilje se dodaje svježim salatama od povrća, predjelima i glavnim jelima. Aroma je neizražena, neutralna.

Amazon

Srednja sezona sorte Amazon sazrijeva za 40-45 dana. Sadi se i kao sadnice i sjemenke u otvoreno tlo. Utičnica je malo podignuta i podiže se prema gore. Puno je lišća, kopar je sočan i mirisan. Sorta za zelje osjetljiva je na zalijevanje, pa vrtlari koriste samo čistu i toplu vodu.

Inače, Amazon je nepretenciozan, u sezoni se hrani 1-2 puta organskim tvarima ili mineralima. Bereno krajem lipnja i početkom srpnja.Kopar se za zimu konzumira svjež, smrznut i osušen. Amazon ne gubi ukus i izgled do šest mjeseci.

Zanimljiv. U 17. stoljeću kopar je obdaren magičnim moćima pa je korišten kao amajli i talismani protiv zlih duhova. Snopovi su bili obješeni po cijeloj kući i na ulaznim vratima.

Borey

Visoka višegodišnja sorta Borey dozrijeva za 50-60 dana... Grmovi su visoki, do 120 cm. Boreas je otporan na bolesti i štetočine, podnosi mrazeve i česte kiše bez posljedica. Lišće je gusto, kišobrani imaju svijetlu aromu. Prinos je stabilan, od 1 sq. m prikupiti oko 4 kg zelja. Boreas je pogodan za zamrzavanje i svježu potrošnju.

Sidro

Za sadnju sorte Anker koriste se velike sjemenkenakon što ih dezinficirate u otopini kalijevog permanganata ili borne kiseline. Da bi se povećao prinos, sjemenski materijal klija se 5-7 dana. Da biste to učinili, sjemenke su umotane u mokru gazu i uklonjene na toplo mjesto, povremeno dodajući malo vode.

Za slijetanje odaberite oblačan dan bez vjetra... Anker raste u 65-70 dana, grmovi su veliki i moćni. Raznolikost od 1 sq. m daje do 3 kg kišobrana i kopra. Aroma je svijetla, začinjena.

Ataman

Vrtlari cijene sortu Ataman zbog njene velike prodavljivosti i ukusa.... Sadnja se preporučuje u tlima s neutralnom kiselinom. Kreveti su prethodno očišćeni od krhotina i iskopani. Ataman koji voli svjetlost sazrijeva za 50-55 dana. Grmovi srednje visine, širi se, svijetlo zelene boje. Dodajte svježe i sušene paprike u marinade, salate i umake.

Kako odabrati pravu sortu

Izbor sorte ovisi o brojnim čimbenicima.: regija uzgoja, svrha, sadnja i njega. Neki vrtlari odabiru nepretenciozne sorte za jug, drugi za sjeverne regije.

Kriteriji izbora

Prije svega, pažnja se posvećuje sazrijevanju zelenila... Za umjerenu zonu Rusije odabran je kopar rano sazrijevanje, u uvjetima kratkog i hladnog ljeta, biljka nema vremena da se razboli i pokazuje najbolji prinos. Za jug su pogodni grmovi kasno sazrijevanja u produženom razdoblju plodovanja.

Također je važno uzeti u obzir svrhu korištenja kopra.: sorte Amazon i Salyut odlične su za zamrzavanje, a Borey - za pripremu zimskih pripravaka. Za dobivanje zelenila uzgajaju se Lesnogorodsky, Almaz i Mammoth.

Važno! Toplinsko-ljubavne sorte poput Amazonije i Abundanta uzgajaju se u stakleničkim uvjetima. Hladno otporan - Lesnogorodsky i Gribovsky - u otvorenim krevetima. Prije kupnje sjemena, vrtlari pažljivo pročitaju preporuke na ambalaži proizvođača.

Odabir sorti ovisno o regiji uzgoja

Količina usjeva ne ovisi samo o poštivanju agrotehničkih pravilaali i iz rastuće regije:

1. Južne regije karakteriziraju plodna hranjiva tla, topla klima, dugo ljeto i bez mraza. U takvim se uvjetima Superdukat i Salute savršeno pokazuju.
2. Za uzgoj u područjima s oštrim vremenskim promjenama i kratkim ljetom preporučuje se sorta Gribovsky i Mammoth. Sorte su hladno otporne, manje su podložne insektima.

Recenzije poljoprivrednika

Neki radije uzgajaju kopar za zelje, drugi vole dobiti mirisne kišobrane. Proučimo nekoliko recenzija iskusnih vrtlara.

Maria, Rostov na Donu: "Obožavam zelje, posebno kopar. Najbolje sorte su Salut i Almaz. Mirisne i aromatične grmlje oduševe berbom od 1,5-2 mjeseca. Posadim ih nakon krumpira ili kupusa, zalijevam i gnojim tekućim kapljicama nekoliko puta u sezoni. Okus je ugodan, ja dodavam kopar juhama i salatama, a neke zamrznem za zimu. "

Lilya, Ufa: "Susjeda je savjetovala da posadi kopar Gribovsky. Bio sam zadovoljan žetvom. Grmlje srednje visine, nježno zelje, mali listovi. Kopar nije bolestan, bilo je malo korova. Preporučujem Gribovskog za sadnju ".

Roman, Tyumen: „Posadio sam kopar Mamut pomoću sadnica.Grmlje polako klija, vrhovi lišća su žutozeleni. Nekoliko biljaka se uglavnom izsušilo, iako se redovito zalijeva. Ostala sam razočarana ".

Zaključak

Najbolje sorte kopra za zelje su Salut i Almaz, za kišobrane - Borey i Anker. Za sjeverne krajeve koriste se sadni način sadnje, na jugu i u srednjem traku sadi se sjeme. Sjeme se dezinficira i klija kako bi se povećala klijavost. U skrbi, kopar ne zahtijeva posebno znanje poljoprivredne tehnologije, dovoljno je promatrati rotaciju usjeva, režim navodnjavanja i hranjenja.

Također, tlo se redovito labavi, a korov uklanja - to poboljšava kvalitetu tla, zasićuje korijenje biljke kisikom. Bereno od srpnja do kolovoza. Domaćice dodaju zelenilo jelima, smrzavaju i suše. Zimi je za stolom uvijek zelen - oni će dodati pikantnu aromu za večeru i obogatiti tijelo vitaminima i mineralima.