Načini korištenja stabljika kopra za maksimalnu korist

Domaćice često samo bacaju mnogo korisnih proizvoda iz razloga što ne znaju kako i gdje ih koristiti. Ova hrana uključuje stabljike kopra. Navikli smo da se koriste samo nježne grančice, i uzalud. Stabljike kopra nisu manje korisne - naširoko se koriste u kuhanju, medicini i kozmetologiji.

Želite li dobiti zdravu kožu bez kozmetičara i skupih krema? Želite li ojačati noge i kosu? Zatim pročitajte naš članak.

Zašto su stabljike kopra korisne?

Kopar je biljka u kojoj su svi sastojci korisni. Usredotočimo se na prednosti stabljike:

1. U stanju je ublažiti grčeve, ima analgetski učinak kod glavobolje, bolova u trbuhu. Olakšava zubobolju.
2. Poboljšava rad živčanog sustava. Pomaže u borbi protiv nesanice za vrijeme stresa. Povećava koncentraciju pozornosti.
3. Povoljno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta. Posebno korisno za one koji pate od čestih nadimanja i stvaranja plina. Ovi simptomi znatno otežavaju svakodnevni život. Iznenađujuće, ove zelje dopušteno je kod gastritisa i čira. Štoviše, tvari sadržane u stabljici obnavljaju stanice stomačnih zidova.
4. Korisno za mlade majke koje osjete nedostatak mlijeka. Stabljika kopra povećava laktaciju.
5. U sezoni prehlada jača imunološki sustav, jača otpornost tijela na bakterije.

Trebam li ih baciti?

Vrijedi samo riješiti se tih stabljika koje su se osušile. Iz njih definitivno nema koristi. Ali ne biste trebali bacati svježe zelene stabljike. Sadrže čitav niz elemenata u tragovima i minerala. U isto vrijeme, jedu se ne samo sirovo. Stabljike se obrađuju i beru za zimu.

Sastav i svojstva

Predstavljamo vašoj pažnji bogat sastav stabljike kopra. Preporučujemo da se upoznate s njegovim učincima na tijelo.

I kako možete baciti takvo skladište vitamina? Kada se redovno konzumira, značajno poboljšava stanje organizma.

Sada razmislite o hranjivoj vrijednosti na 100 g:

• sadržaj kalorija - 38 kcal;
• proteini - 0,5 g;
• masti - 2 g;
• ugljikohidrati - 6,3 g.

primjena

Stabljike kopra našle su upotrebu u kozmetologiji i narodnoj medicini. I mnoga kulinarska jela imat će potpuno drugačiji ukus ako im dodate stabljike kopra.

U narodnoj medicini

Tradicionalna medicina nudi recepte za dekocije i tinkture od stabljike kopra. Raspon njihovih učinaka je neobično širok, a metode pripreme što jednostavnije. Razmotrimo nekoliko opcija.

S upalom oka

Sastojci:

• 2-3 stabljike kopra;
• 150 ml vode.

Način kuhanja:

1. Isperite stabljike kopra. Pazite da se ne osuše.
2. Nasjeckajte sitno.
3. Zakuhaj vodu.
4. Dodajte nasjeckanu stabljiku u kipuću vodu, kuhajte pet minuta.
5. Naprezanje.

Juha je spremna. Isperite oči ohlađenim juhom. Ako se bojite to učiniti, na kapke nanesite pamučni tampon umočen u otopinu. Postupak ponavljajte tri puta dnevno.

Važno! Ne koristite jučer juhu. Mora biti svježe. Zapamtite da dekocija nije tinktura koja ima dug rok trajanja.

Uz povećanu proizvodnju plina

U takve se svrhe koristi jednostavan recept.

Sastojci:

• 2 kratka, svježa stabljika;
• 1 čaša vode.

Način kuhanja:

1. Operite i narežite stabljike.
2. Prokuhaj vodu.
3. Prelijte kipućom vodom preko nasjeckanog kopra.
4. Inzistirajte 20 minuta.

Tijekom dana trebate popiti jednu čašu. Preporučljivo je napraviti tri obroka: prije doručka, ručka i večere.

Za živčani sustav

Stabljika kopra smirit će živčani sustav i smanjiti anksioznost. Juha je korisna i za školarce koji su zabrinuti zbog predstojećih ispita.

Sastojci:

• 1-2 stabljika kopra;
• 1 čaša vode.

Način kuhanja:

1. Stabljike ne treba sjeckati, već sjeckati. Mješalica ili mlin za kavu djeluje dobro.
2. Prelijte čašu kipuće vode.
3. Izlijte u staklenku, zamotajte. Uklonite u tamno mjesto 3 sata.
4. Pijte prije spavanja.

Bilješka! Ovdje postoje nijanse. Ako juhu piju djeca mlađa od 14 godina, čaša će biti previše - 1/3 će joj biti dovoljno. I drugo: imajte na umu da juha treba biti infuzirana 3 sata. Vodite računa o njegovoj pripremi unaprijed. Ako se odjednom odlučite odmah popiti svježe pripremljenu juhu prije spavanja, neće biti učinka. Mora se infuzirati.

Da bi se poboljšala laktacija

Juha se priprema na isti način: nasjeckajte 1-2 stabljike kopra i prelijte kipućom vodom. Nanesite oralno 20 minuta prije jela. Možete dodati malo šećera.

U kuhanju

Dodatak stabljike kopra daje neobičan okus raznim jelima.

Na primjer, u pileći juhu dodajte nasjeckane stabljike kopra u zdjelu 10 minuta prije kuhanja. Okus će postati svježiji i zanimljiviji. Štoviše, ako je juha namijenjena osobi sa želučanom bolešću, stabljike kopra neće mu naštetiti.

Za povrtne gulaše narežite stabljiku kopra u ulje, zajedno s rajčicom i mrkvom. Ista metoda može se koristiti i za običan pomfrit.

Ako pravite mesno jelo, pržite nasjeckanu stabljiku kopra u sezamovoj tavi. Dodajte smjesu u jelo 3-5 minuta prije kuhanja. Umjesto sjemenki sezama može se koristiti kumin, papar ili kurkuma.

Još jedna zanimljiva opcija je vrsta tjestenine s peteljkama kopra. Jednostavno se namaže na kruh ili se koristi kao međuobrok.

Sastojci:

• 2-3 stabljike kopra;
• nekoliko oraha (ovisno o veličini);
• 2 žlice. žlice maslinovog ulja (ako ne, suncokretovo ulje je pogodno);
• lišće bazilika;
• tlo crni papar.

Kombinirajte sve sastojke i miješajte dok ne postane glatko. Količinu ulja u sastavu prilagodite sami. Trebali biste dobiti konzistenciju paste koja se lako širi kruhom i ne širi.

Vijeće. Ova tjestenina je posebno ukusna u kombinaciji s tostiranim crnim kruhom.

U kozmetologiji

Unatoč napretku u znanosti i tehnologiji, najbolji kozmetički proizvodi su recepti s prirodnim sastojcima.

Za umornu i blijedu kožu

Sastojci:

• 1 stabljika kopra;
• 1 žlica masne kiselog vrhnja;
• 1 žličica meda.

Način kuhanja:

1. Nasjeckajte stabljiku kopra.
2. Pomiješajte sa kiselim vrhnjem.
3. Zagrijte med na oko 40 ° C. Manje, ali ne više.
4. Dodajte med.
5. Temeljito promiješajte.

Bilješka! Ispitajte temperaturu prije nanošenja. Ako je med previše vruć, može izgorjeti.

Kako koristiti? Nanesite masku na očišćenu kožu na 20 minuta. Ovdje nema nikakvih iritantnih sastojaka (osim ako niste alergični), pa se maska ​​može nanijeti čak i na područje oko usana. Koristite ovu formulu prilagođenu koži dva puta tjedno, po mogućnosti noću. Isperite masku toplom vodom, hidratantna krema nije obavezna.

Prvi rezultat primijetit ćete odmah, ali postižete stabilan učinak nakon cijelog tečaja. To je otprilike 8-10 korištenja. Recept je jednostavan - kuhanje ne treba puno vremena.

Maska za vlaženje i poboljšanje strukture kose

Sastojci:

• 3 stabljike kopra;
• Burr ulje;
• Ricinusovo ulje.

Način kuhanja:

1. Nasjeckajte stabljike kopra.
2. Pomiješajte ricinusovo i burdock ulje, malo zagrijte.
3. Dodajte nasjeckani kopar, neprestano miješajući.
4. Nanesite masu po cijeloj duljini kose.

Ova maska ​​poboljšava strukturu kose. Ne preporučuje se to učiniti više od jednom tjedno. Imajte na umu da se ulja ne ispiraju prvi put. Stoga je bolje masku raditi vikendom, a ne prije važnog izlaza.

Za jačanje noktiju

Ovdje postoje dvije mogućnosti.

Prvo: pomiješajte nasjeckani kopar s masnom kiselom kremom, nanesite na nokte i kožu ruku. Na vrhu možete nositi posebne kozmetičke rukavice. Isperite nakon dvadeset minuta.

Drugo je pripremiti kupku za ruke. Jednostavna sjeckana stabljika kopra, u kombinaciji s toplom vodom i morskom soli, učinit će to. Kupati se 15 minuta jednom tjedno.

Obrada, nabava i skladištenje

Možda se niti jedan proizvod za zimu ne sakuplja lakše od stabljika kopra.

Sastojci:

• 1 hrpa stabljike kopra;
• 1 žlica biljnog ulja;
• sok od limuna neobavezno;
• sol;
• 1 klinčić češnjak.

Kako kuhati:

1. Stabljike isperite, osušite.
2. Prekrijte ih mlinom za meso.
3. Nasjeckajte češnjak. U dobivenu masu dodajte.
4. Dodajte preostale sastojke. Promiješati.
5. Prebacite u staklenu posudu.
6. Čuvajte u hladnjaku tijekom cijele zime.

Dobro je dodati takav pripravak kao umak raznim jelima. Prije upotrebe možete dodati krutone i naribani sir.

Drugi način je da se jednostavno osuši. Nasjeckajte stabljike kopra i ostavite da se osuše. Po mogućnosti in vivo. Okupljene stabljike sabirajte u čiste, suhe posude. Zimi se mogu pripremiti korisni dekocije iz takvih stabljika.

Važno! Povremeno pregledavajte sadržaj limenki. Motovi ili crvi hrane često se nalaze u stanovima. Oni biraju suhe žitarice i bilje. Stoga povremeno otvarajte posudu za ventilaciju.

Bez obzira na koji način pripremite zelje, bolje je jesti ih prije nove sezone. Tada se gube okus i korisne kvalitete.

Kontraindikacije i moguća šteta

Kopar može biti ne samo koristan, već i štetan ako se konzumira bez čitanja kontraindikacija:

• otvoreni čir;
• niski pritisak;
• dijabetes;
• razdoblje menstruacije.

Stabljike kopra povećavaju rizik od pogoršanja ovih stanja i bolesti.

Pročitajte i:

Kako soliti kopar za zimu u staklenkama: jednostavni recepti iskusnih domaćica.

Kako pravilno sušiti kopar kod kuće i gdje ga čuvati.

Naučit ćemo kako napraviti ulje od kopra kod kuće: upute za pripremu i pravila korištenja ulja od kopra.

Da rezimiramo

Stabljike kopra jednako su korisne kao i grančice kopra. Sadrže mnogo vitamina i minerala koji su korisni za tijelo, pa ih ne biste trebali bacati. Sjeckane stabljike dodaju se gotovim jelima, a od ljekovitog bilja i orašastih plodova izrađuje se pasta.

Tradicionalna medicina nudi dekocije za borbu protiv raznih bolesti, uključujući upalu oka i nesanicu. U kozmetologiji se kopar koristi za jačanje kose i noktiju. Koža će izgledati zdravo i blistavo s maskama za lice od kopra.

Stabljike kopra lako se pripremaju za zimu, ali ih trebate jesti u prvoj sezoni. Glavne kontraindikacije za uporabu su čir, dijabetes i nizak krvni tlak.