Što učiniti ako mrkva nije slatka ili sočna i zašto se to dogodi

Vrtlari se često pitaju zašto mrkva raste nezaslađena i sočna. Odabir prave sorte samo je pola bitke. Nekoliko je čimbenika koje je važno uzeti u obzir pri uzgoju ovog povrća. U članku ćemo vam reći kako uzgajati veliku i slatku mrkvu na mjestu.

Što utječe na slatkoću mrkve

Na slatkost povrća utječu karakteristike sorte, tlo ili pogreške u skrbi. Najčešći razlozi su:

1. Nedostatak kalija i fosfora u tlu. Ti mikrohranjivi sastojci poboljšavaju nakupljanje šećera u mrkvi i drugom korijenskom povrću.
2. Višak nitrata u tlu. Oni ne utječu samo na okus povrća, već se akumuliraju kada se konzumiraju i mogu naštetiti ljudskom zdravlju.
3. Kasna berba. Ako prekomjerno izlažete zrelu mrkvu u zemlji, ona stječe slani okus. Može se sakriti u jelima, ali povrće postaje neprikladno za konzumiranje sirovo.
4. Nedovoljno zalijevanje. Okus korijenskog povrća posebno se primjećuje tijekom sušnih sezona. Mrkva treba često zalijevanje. Kako sazrijeva, količina vlage može se smanjiti.
5. Sorte su se uzgajale dugo skladištenje, može imati blagu gorčinu i bilje ukusu. Štoviše, ove se kvalitete ne pojavljuju odmah, već 2-3 tjedna nakon iskopa.

Čimbenici koji utječu na kvalitetu usjeva korijena

Pri uzgoju mrkve pažnja se posvećuje sastavu tla, osvjetljenju, zalijevanju i drugim uvjetima koji utječu na okus i kvalitetu usjeva.

prethodnici

Prije sadnje mrkve, provjerite što je na ovom mjestu uzgajano prije. Usjevi koji su zauzeli vrt mogu pozitivno ili negativno utjecati na okus usjeva korijena.

Idealni "prethodnici" koji će koristiti korijenskim usjevima:

• krastavci;
• rajčice;
• krumpir;
• kupus;
• češnjak;
• luk.

Ne sadite mrkvu nakon uzgoja:

• peršin;
• kopar;
• pastrnjak;
• celer.

Mjesto uzgoja

Ključ ukusne mrkve je dobro osvijetljeno mjesto. Na zamračenim krevetima urod pada, a okus povrća naglo se pogoršava. Stoga je važno odabrati za nju ravnu površinu, na kojoj će sunčeve zrake padati cijeli dan.

Važno! Ne preporučuje se uzgoj mrkve na istom mjestu nekoliko godina zaredom. Preporučljivo je mijenjati ga svake sezone.

Priprema tla

Čak najbolje sorte neće moći u potpunosti izraziti svoj ukus u pogrešnoj zemlji. Teško, glineno ili kiselo tlo je pogubno za mrkvu. U takvom tlu korijenje je malo, deformirano i s neugodnim, zeljastim okusom. Veliki broj malih korijena na korijenskim usjevima također je znak nepravilnog sastava tla.

Da bi se dobila slatka i sočna žetva, povrće se sadi u lagano pjeskovito ili ilovasto tlo. Razina kiselosti treba biti niska ili neutralna. Mrkva više voli labav i plodno tlo. Poželjno je da obradivi sloj bude najmanje 28-32 cm.

Važno! Kako bi se poboljšala kvaliteta žetve i okus mrkve, u jesen (prije proljetne sadnje) u tlo se dodaje kalij i fosfor. One su neophodne za stvaranje slatkih, ujednačenih i lijepih usjeva za sljedeću godinu.

Vrijeme ukrcaja

Može se saditi u rano proljeće, početkom ljeta ili u jesen. Mrkva je usjev hladno otporan. Njeno sjeme će klijati i pri temperaturi –3… –4 ° S. Ali za slijetanje preporučljivo je pričekati dok se tlo zagrije na najmanje + 3 ... + 5 ° S. Prije zime, mrkva se sadi krajem listopada - početkom studenog.

Važno! Ne preporučuje se sadnja zimskih sorti ranije od kraja listopada. Mrkva može klijati i umrijeti u uvjetima zamrzavanja. "Treći val" slijetanja važan je za središnju Rusiju. U područjima s jačom klimom sjeme može umrijeti čak i pod debelim slojem pokrivnog materijala.

Rano zrenje i zimske sorte nisu prikladne za zimsko skladištenje, ali pružit će svježu mrkvu na vašem stolu. Povrće posađeno u lipnju lako se može čuvati do proljeća.

Za sadnju u rano proljeće, kreveti se pripremaju u jesen, sjeme se natapa u vodi kako bi se ubrzalo klijanje. Sjemenke "ljetne" mrkve nisu natopljene, ionako brzo klijaju. Sjetva je najprikladnija na pojas, kako kasnije ne bismo istjerali gredice.

gnojiva

Za normalan razvoj dovoljno je hraniti mrkvu 2-3 puta po sezoni. Prvo gnojivo primjenjuje se 2-3 tjedna nakon klijanja.

Upotrijebite sastav:

• kalijev nitrat - 20 g;
• urea - 15 g;
• koncentrirano fosforno gnojivo - 15 g;
• voda - 10 litara.

Drugi put, tlo se mora gnojiti nakon još 2-3 tjedna. Pogodno je rješenje:

• kalijev klorid - 20 g;
• složeno mineralno gnojivo - 20 g;
• voda - 10 litara.

Ako se kultura slabo razvija, ima blijedo lišće, može doći do nedostatka dušika u tlu. Da bi se nadoknadila mrkva se oplođuje ptičjim izmetom ili mulleinom. Za 1 kantu vode - 1 litra proizvoda. Da biste pojačali učinak, dodajte malo ureje. Da bi usjev bio bolji, mjesec dana prije berbe, povrće se hrani kalijevim kloridom. A za slatki okus mrkve koristi se drveni pepeo: po stopi od 100 g pepela na 1 m².

Važno! Svježi stajski gnoj nije pogodan za gnojidbu. To će privući štetočine i pogoršati situaciju.

Način zalijevanja

Nedostatak vlage jedan je od glavnih razloga gorčine i nestajanja korijena usjeva. Mrkva se zalijeva jednom u 3-5 dana vodom sobne temperature. Nepoželjno je zalijevati izravno iz bunara, bunara ili opskrbe vodom. Slabi korijenski sustav ne apsorbira vodu niske temperature. Također može izazvati truljenje korijena. Bolje je pustiti vodu da se slegne i zagrijati u posebnoj posudi.

Kako ne bi poplavila biljku, posebno u fazi klijanja, za zalijevanje se koristi kanta za zalijevanje s razdjelnikom i niskim tlakom vode. Zalijevanje crijeva morat će se napustiti. Vrtni krevet s uzgojenim povrćem zalijeva se tako da je tlo vlažno do dubine od 30 cm.

Važno! Navečer zalijevajte mrkvu. To će zaštititi biljku od isparavanja vlage.

stanjivanje

Za dobivanje velikih i ujednačenih korijenskih kultura važno je izbjegavati zadebljanje usjeva. Prvo prorjeđivanje bit će potrebno čim se na biljkama pojave pravi listovi. U ovom trenutku udaljenost između "susjeda" je oko 2-3 cm. Ako je sjeme bilo posađeno rijetko, ova faza može se preskočiti.

Signal za ponovno stanjivanje je pojava dva para listova. Sada se udaljenost između mrkve udvostručuje.

Korov

Korenje mrkve je neophodno: korov crpi snagu i slatkoću iz mrkve. Korov se uklanja čim se pojavi, korijenje im je još uvijek slabo i lako se može ukloniti iz tla.

Ako se mrkva sadi u jednakim redovima, trasovi se povremeno labave. Da biste to učinili, koristite rezač ravnine Fokin ili bilo koji drugi prikladan alat. Alternativa je pokrivanje hodnika folijskim trakama.

Bolesti i štetočine

Jedna od prednosti mrkve je ta što su manje podložne bolestima i štetočinama. Njegov glavni neprijatelj je mrkva muha. Prisutnost parazita može se vidjeti po vrtložnim lišćima. Međutim, ona će napasti usjev samo ako pogriješi u odlasku. Mrkva mrkve preferira korovite, zadebljane ili pretjerano vlažne gredice. Ako se insekt pojavio, pripravci "Inta-vir" i "Actellik" pomoći će da se riješe.

S općim imunitetom na bolesti, mrkva utječe na Alternaria ("crna trulež") ili fomozu. Da bi se smanjio rizik od bolesti, kreveti se tretiraju s 1% otopinom Bordeaux tekućine.

Najslađe i sočne mrkve

Najbolji rezultati i prinos osigurat će se pravilnom njegom mrkve i pravim izborom sorte. Evo nekoliko sorti koje preferiraju iskusni vrtlari.

Najslađe sorte i hibridi:

• Maestro F1;
• Dječja slatka;
• Car;
• Bolero F1;
• Karamela;
• Amsterdam.

Najveće sorte i hibridi:

• Kanada F1;
• Nandrin F1;
• Nantes 4;
• Shantane;
• Žuta mrkva;
• Bijela mrkva.

Zaključak

Na slatkoću i sočnost mrkve utječu mnogi faktori, od nedovoljnog zalijevanja do nedostatka elemenata u tragovima u tlu. Da biste dobili pristojnu žetvu, odaberite pravu sortu i stavite u vrt, pripremite tlo, nanesite gnojivo na vrijeme i uklonite korov. Pridržavajte se režima zalijevanja i spriječite pojavu štetočina.