Koristi i štete bundeve za jetru: ljekovita svojstva povrća i pravila njegove uporabe

Jetra je prava "kemijska biljka" s mnogim funkcijama, najvažniji organ ljudskog tijela. Svake sekunde jetrene stanice sudjeluju u raznim kemijskim reakcijama u našem tijelu. Ali postoje mnogi čimbenici koji štete organu, što dovodi do njegovih bolesti i disfunkcija. Zbog toga jetra treba našu pomoć. Nezamjenjivo sredstvo koje nježno čisti i obnavlja - bundeva.

Bundeva - koristi i šteta za jetru

Jedna je od najvećih svjetskih povrtlarskih kultura. Produljuje mladost zbog sadržaja vitamina A i E. Uz pomoć karnitina u probavnom traktu, teška hrana se lakše apsorbira. Maske od bundeve poznate su po svom učinku podizanja; sjeme smanjuje toksikozu u trudnica. Da biste poboljšali zdravlje kože i kose, pojedite 50 Sjemenke suncokreta bundeve na dan. I to je daleko od cijelog popisa njegovih korisnih svojstava.

Povrće značajno poboljšava rad jetre i gotovo da nema kontraindikacija. Tvari uključene u bundevu potiču protok krvi u organu, pozitivno utječu na biokemijske procese, aktiviraju jetru i normaliziraju metabolizam.

Princip rada

Bundeva je bogata pektinom. Zahvaljujući njemu, povrće uklanja štetne tvari i toksine iz tijela, eliminira kolesterol. Bundeva je u stanju brzo i nježno očistiti jetru i obnoviti stanice parenhima - hepatocite.

Moramo odati počast sposobnosti povrća naranče da pomaže žučnom mjehuru da razrijedi žuč i na vrijeme ga evakuira. Bundeva pomaže i u razgradnji hrane, što je korisno za probavni sustav. Kao rezultat toga, poboljšava se i situacija s jetrom.

Kad je bundeva loša

Ali čak i takav koristan proizvod može naštetiti jetri. Liječenje bundeve mora biti kompetentno i odobreno od strane zdravstvenog radnika. Ne možete jesti bundevu tijekom pogoršanja bolesti jetre. Učinak će biti suprotan, a stanje će se pogoršati.

Bundeva je također kontraindicirana za kolelitijazu, ako veličina kamenja nije poznata. Krupno kamenje kao rezultat toga može se kretati i začepiti žučne kanale.

Iscjeljujuće bundeve

Povrće sadrži mnogo vitamina, minerala i drugih korisnih tvari.

Korisna svojstva bundeve:

1. Povoljno djeluje na rad probavnog sustava. Ako se konzumira prije jela, hrana će se bolje i brže apsorbirati.
2. Redovito konzumiranje povrća može spriječiti pretilost, jer proizvod ima malo kalorija. To je više od pola vode.
3. Zahvaljujući redovitom unosu bundeve, krvni tlak se normalizira, glavobolje se smanjuju.
4. Vitamini uključeni u bundevu imaju antioksidacijski učinak, koji omogućuje tijelu da održi mladost, da se riješi toksina i toksina.
5. Maske od povrća imaju izbjeljujuće i antibakterijsko djelovanje te se bore protiv upala i akni. Pored toga, redovitom uporabom maski započinje regeneracija stanica kože.
6. Visok sadržaj vitamina skupine B čini bundevu izuzetno korisnom za živčani sustav.
7. Povrće nadoknađuje nedostatak željeza u tijelu, ima pozitivan učinak na sastav krvi. Jača krvne žile, pa se koristi za sprečavanje varikoznih vena i tromboflebitisa.
8. Bundeva je dobra i za prevenciju očnih bolesti.
9. Redovita konzumacija jača imunološki sustav.
10. Ima protuupalni učinak, pomaže ukloniti sluz iz pluća i riješiti se bronhopulmonalnih bolesti.
11. Korisna je kod bolesti genitourinarnog sustava, a sjeme je i za muško zdravlje.
12. Sprječava zgušnjavanje žuči i pomaže jetri.

Primjena kod bolesti jetre

Bundeva se dugo koristi za liječenje mnogih bolesti. Uključuje se u terapijske dijete, ali je posebno koristan za jetru i žučni mjehur. Za proizvodnju lijekova od bundeve koriste se svi dijelovi povrća: stabljika, stabljika, sjeme, pulpa.

Pripravci na bazi povrća nježno pročišćavaju jetru, uklanjaju sitne kamence iz žučnog mjehura. Bundeva će biti izvrstan dodatak liječenju teških bolesti poput ciroze ili hepatitisa.

Uz cirozu

Tradicionalna medicina za ovu bolest preporučuje sljedeće:

1. Samljeti sirovu kašu i konzumirati kilogram dnevno tri mjeseca. Stanice jetre se obnavljaju, poboljšava se rad organa.
2. Svježe sok od bundeve piti ujutro 30 minuta prije jela. Ovaj unos proizvoda ima pozitivan učinak na rad cijelog probavnog sustava i nježno čisti jetru prilikom liječenja lijekovima.
3. Redovita konzumacija ulja ili sjemenki bučinog sjemena pomaže obnovi stanica jetre i uklanjanju upale.

Kako napraviti sok bez sokovnika koji možete pročitajte ovdje.

S masnom hepatozom

Dobar učinak daje upotreba bučinog meda kojeg sakupljaju pčele ili pripremaju sami. Ovaj se sastav koristi tri puta dnevno po 1 tsp.

Postoji i jednostavniji lijek. Masu jedne velike bundeve samljeti mljevenjem ili blenderom. Uzimajte žlicu ujutro i navečer. Bolje je kuhati kašu svježu svaki put, neposredno prije uzimanja.

Tijek liječenja u oba slučaja je 20 dana. Tada trebate odmoriti, ako je potrebno, ponovite tečaj.

S hepatitisom

Recept napravljen od sjemenki bundeve s maslinovim uljem učinkovit je protiv hepatitisa.

Samljeti čašu gotovih osušenih sjemenki, uliti ulje do vrha, zagrijati u vodenoj kupelji na 60 stupnjeva. Nakon inzistiranja dva sata, a zatim pošaljite na hladno, tamno mjesto 7 dana. Procijedite gotovu infuziju i piti 1 žličicu. tri puta dnevno. Tečaj traje 7-14 dana.

Kako i u kojem obliku se prijaviti

Razmotrimo značajke detaljnije uporabe zdravog povrća. Prije pripreme lijekova, morate odabrati bundevu. Treba biti zreo, bez truleži, udubljenja i oštećenja. Uzdužne pruge trebaju biti ravnomjerne, bez zavojnica, ne smiju se prekidati. Ti se znakovi često nalaze u povrću s velikom koncentracijom nitrata.

Sirova bundeva

Sirova bundeva je najkorisnija, sadrži najviše vitamina i vlakana, pa je bolje da je ne zagrijavate. Sirova bundeva jede se bez ikakvih dodataka, jednostavno ispiranjem i ribanjem. Za pripremu salata dopušteno je dodavanje drugih zdravih proizvoda. Ovdje morate polaziti od individualnih potreba tijela, uzeti u obzir postojeće bolesti.

Jedan od najjednostavnijih i najkorisnijih recepata je bundeva, mljevena i aromatizirana uljem, po mogućnosti maslinovim uljem. Nakon kuhanja ostavite jelo da se malo stegne.

Također možete kuhati slatke salate od bundeve s medom, orasima, jabukama ili mrkvom. Svi se ovi proizvodi međusobno dobro kombiniraju i dobri su za tijelo.

Važno je znati! Bundeva, posebno kada je sirova, ponekad može uzrokovati nadimanje. Tada je prestaju uzimati.

Jeftin lijek - skup učinak

Izrađujući kod kuće jednostavne maske s bundevom, možete dobiti rezultat ne gori nego u kozmetičkom salonu.

Za masku s učinkom podizanja pomiješajte 50 g kuhane bučne kaše s jednim jajetom, 0,5 žlice. meda i 2 žlice. l. teška krema. Ostavite na koži 15-20 minuta, isperite vodom, nanesite kremu pogodnu za kožu. Nanesite masku 1-2 puta tjedno.

Sa ukusom i dobrobiti

Postoji stotine recepata s povrćem. Lako je odabrati zdravu poslasticu za svaki ukus među njima.

Kaša je naša radost

U tradicionalnoj ruskoj kuhinji posebno je mjesto pripalo žitaricama, uključujući i one s bundevom. Danas vole ovo jelo. Pripremite žitarice i žitarice bez mlijeka s komadićima bundeve. Možete dodati ulje, suho voće i orašaste plodove, od toga će jelo imati koristi samo ukusu i korisnim svojstvima.

Bilo koja žitarica pogodna je za kašu od bundeve, najpopularnije su riža i proso.

Bundeva s cimetom

Izrežite bundevu za desert na kriške ili kockice, stavite u duboki lim za pečenje do polovice visine kriške, dodajte vodu i pospite šećerom. Prije završetka kuhanja dodajte malo cimeta. Pustite desert u pećnici na pola sata. Poslužite jelo na stolu uz dobiveni slatki sirup.

Sastojci: 0,5 kg bundeve, 1 žličica. cimet, oko 30 g maslaca, šećer po ukusu (2 žličice).

Posebna napomena! Bundeva se stavi u pećnicu prethodno zagrijanu na 190 ° C.

Juha od pire od bundeve

Bolje je kuhati ovu juhu u tavi s debelim dnom. Povrće - luk, mrkva, bundeva - operite, ogulite, nasjeckajte grubo. U ostatak sastojaka dodajte juhu, kuhajte dok ne omekša. Uklonite pirjano povrće s vatre i usitnite ga blenderom. Dodajte sol, omiljene začine i vrhnje, kuhajte još nekoliko minuta.

Ako je juha gusta, dodajte malo vode, a ako je tanka, dodajte žlicu brašna. Ponovo posolite i kuhajte 1-2 minute. Prilikom posluživanja, jelo se može ukrasiti začinskim biljem, nadopuniti krekerima i naribanim sirom.

Sastojci: 0,5 kg bundeve, 2-3 krumpira, 1 luk, 1 mrkva, 100-150 ml vrhnja; sol, začini, bilje po ukusu.

Ulje sjemenki bundeve

Ovaj proizvod normalizira krvni tlak, koristan je za srce, zasićen je omega-3 kiselinama, uklanja parazite (pinworms) i uklanja kolesterol. Ovo nije potpuni popis terapijskih učinaka. Neke domaćice koriste ulje i za kuhanje. Možete ga kupiti u trgovačkom lancu, u trgovini zdravom hranom ili ga sami pripremiti, iako je postupak naporan.

Prvo morate pripremiti sirovine. Ogulite sjemenke bundeve i dobro suho (možete kupiti gotove proizvode). Kilogram sjemenki prelijte vodom tako da su potpuno prekrivene njome. Zatim smjesu kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta. Zatim procijedite vodu i sjeckajte sjemenke. Mješalica, stroj za mljevenje mesa i procesor hrane. Dobivenu sirovinu stavite u gazu presavijenu u 3-5 slojeva i stisnite je rukom. Ulje je spremno. Prebacite u staklenu posudu i stavite na hladno, tamno mjesto.

Bilješka! Jedina mana recepta je da ulje ne može biti rafinirano, a ima malo gorak okus. Ali takvo ulje nadmašuje proizvodne analoge u pogledu korisnih svojstava.

Kako jesti sjeme

Bolje ih je jesti sirove, jer se polovica korisnih svojstava gubi kao rezultat toplinske obrade. Ne možete jesti sjemenke s oguljenjem - tvrd je i ozljeđuje gastrointestinalni trakt. Zabranjeno je koristiti gorke ili pokvarene sjemenke - one su štetne za tijelo.

Pročišćavanje jetre od bundeve

Postoji mnogo recepata za čišćenje jetre bundevom, postoje jednostavni i teški za pripremu. Proizvod se jede sirov ili nakon neke obrade. Neki vole "hitne" recepte koji se koriste samo kad je to potrebno, dok drugi preferiraju one koji su pogodni za kontinuiranu upotrebu.

Vrste čišćenja

Jetra se čisti sokom, bučnim medom, uljem, sirupom, pulpom ili sjemenkama. Za čišćenje je važna kvaliteta proizvoda. Pa, ako sami pripremite lijek, tada će biti više povjerenja u njegovu prirodnost.

Kako se pripremiti

Vrijedno je pripremiti se za čišćenje jetre.Za dva tjedna potpuno uklonite bilo koji alkohol iz prehrane. Izbjegavajte začinjenu, masnu, slanu, dimljenu, previše vruću hranu, slatkiše i peciva. Preporučljivo je prebaciti se na ostatak hranu, tako da je bolje čistiti dva puta godišnje, tijekom posta.

Trajanje postupka je od dva tjedna do mjesec dana, ovisno o indikacijama i dobrobiti. Tijekom čišćenja potrebno je pridržavati se takve prehrane. Nakon toga, ne možete odmah nastaviti s uobičajenom prehranom, postupno unosite isključene namirnice.

Važno!Čišćenje jetre blagi je postupak, ali prije upotrebe konzultacija s liječnikom ili nutricionistom neće biti suvišna, jer svaka bolest ima svoju posebnost.

Više o čišćenju

Sada ćemo razgovarati o čišćenju detaljnije. Razmislite kako očistiti sokom, maslacem, sirupom, bučnim medom, sjemenkama pulpe. Opća preporuka za sve recepte je pažljivo praćenje kvalitete proizvoda. Čistač napravljen od pokvarenih, podstandardnih ili isteklih sirovina može ozbiljno naštetiti organizmu.

Čišćenje soka

Svježi sok priprema se prije svakog obroka. Povrće se drobi sokovnikom ili rernom i cijedi kroz sir. Uzima se prije doručka 20-30 dana. U prva tri dana 100 ml, postepeno povećavajući na 200 ml. Za ukus je dopušteno malo razrijediti lijek svježom sokom od mrkve ili naranče ili dodati žličicu meda.

Čišćenje uljem

Spremno ulje uzima se na prazan želudac ujutro za 1 tsp. Tečaj je do 4 tjedna. Možete ponoviti koliko god puta želite, s pauzama.

Čišćenje sirupom

Uzmite 1 žlicu. l. tri puta dnevno. Da biste dobili sirup za 5 kg meda, uzmite veliku bundevu težinu do 10 kg. Voće se drobi neoljušteno zajedno sa sjemenkama u blenderu ili mesnoj brusilici. Pire je pomiješan s medom, infuziran 10 dana, iscijeđen.

Tečajevi se kreću od jednog do jednog i pol mjeseca u razmacima od mjesec dana. Možete to ponoviti neograničen broj puta.

Pročišćavanje bundevim medom

Pčelinji proizvod ili med, koji ste sami pripremili, uzima se tri puta dnevno, 30 minuta prije jela, 1 žlica. l. Tečaj je tri tjedna, zatim dvotjedna pauza. Med se priprema ovako. Bundevi od 1-1,5 kg odreže se čep, odabere se pulpa i sjeme i napuni medom. "Šešir" je čvrsto zatvoren. Ostavite 7-10 dana u prikladnoj posudi na hladnom. Med od bundeve spreman je. Čuvajte u hladnjaku.

Čišćenje sjemena

Sirovo sjeme i maslinovo ulje u jednakim omjerima (200 g) se pomiješaju, zagrijavaju u vodenoj kupelji, inzistiraju tjedan dana na mrazu na hladnom i uzimaju 1 žličicu prije jela 30 minuta. Takvi se tečajevi ne koriste često. To je na primjer hitno nakon trovanja ili uzimanja antibiotika.

Čišćenje pulpe

Za doručak pojedi 0,5 kg oguljene mljevene bundeve. Ne možete soliti i miješati sa drugim povrćem. Ako se takva hrana slabo podnosi, pirjajte je, ali ne dok je potpuno kuhana - to će sačuvati njena korisna svojstva.

Kad ne možete

Postoje kontraindikacije za liječenje i čišćenje s bundevom, ali malo ih je: pojedinačna netolerancija, alergije, gastritis s niskom kiselošću, peptična ulkusna bolest u akutnom stadiju, veliki kamenje u žučnom mjehuru (može začepiti kanale). Ako se koriste lijekovi s medom, razmislite o reakciji tijela na tako jak alergen. Dijabetičari također moraju biti oprezni s takvim lijekom.

Reference. Smatra se da je u fazi pogoršanja jetrenih bolesti nepoželjno uzimati sirovu buču.

Recenzije

Recenzije o liječenju bundeve uglavnom su pozitivne. Ljudi primjećuju i ljekovito djelovanje i blagodati za kožu i kosu, te ugodan okus. Teškoće nastaju samo prilikom izrade kućnog lijeka.

Olga 48 godina: "Dijeta s bundevom nije za svakoga, morate se naviknuti na ovo povrće i cijeniti njegov ukus i prednosti. A tko voli - nećeš suzu. Postoji mnogo recepata, lako je odabrati što je za vas. Plus - korisno i jeftino.Nismo kuhali bundevu kod kuće, ali s godinama sam imao problema s jetrom. Nisam išla po liječnike (iz mojih razloga), ali pokušala sam puno, čitati.

Htio sam obnoviti jetru narodnim lijekovima. Lijekovi su skupi i imaju nuspojave. Na kraju sam pronašla bundevu za sebe. Obožavam naranču, ima više karotena i ima bolji okus. Kuham kašu s bundevom, pire juhu, pečem u pećnici. Više volim salatu od bundeve! Jedem ga na prazan želudac. "

Elena, 55 godina:"Želio bih ostati zdrav i aktivan duže. Pronašla sam recept kako napraviti med od bundeve, kažu da je efekt predivan. Probao sam, nije se prvi put ispalo - postao je plijesan. Prvo sam to napravila sa šećerom, a zatim i medom. Za infuziju, bundevu stavim samo u hladnjak i plijesan ne formira. Iako kažu da se može filtrirati, meni je neugodno piti takav lijek. Dakle, napravio sam tečaj. Sada ne osjećam svoju jetru, što znači da djeluje normalno, a ljekovita infuzija pozitivno je utjecala na stanje kože i kose. Odmorit ću se i napraviti malo meda od bundeve. "

Zaključak

Na svijetu postoji oko 800 vrsta bundeve, ali samo oko 200 vrsta bundeve pogodno je za prehranu ljudi. Žuta i narančasta, jednobojna i prugasta, sve su to izvrsna poslastica, skladište vitamina i odličan iscjelitelj.

Korisna i ukusna jela pripremaju se od bundeve, ljekovitih proizvoda koji pomažu kod mnogih bolesti, posebno bolesti jetre. Zahvaljujući bundevi, stanje se poboljšava s cirozom, masnom hepatozom, hepatitisom i trovanjem. Također uklanja toksine, uklanja loš kolesterol, povećava hemoglobin i produžuje mladost. Bundeva djeluje kao neovisni lijek ili dodatak medicinskom liječenju. Svakako je vrijedno isprobati, jer recenzije običnih ljudi koji su isprobali ovaj narodni lijek govore sami za sebe.