Što je lagenarija: korisna svojstva i zanimljive činjenice o biljci

Lagenaria je posjetitelj iz južnoameričkih tropa. Nazivaju ga i vijetnamskom bundom, indijskim krastavcem. Zbog svog izgleda dobio je nazive "tikvica iz boce" i "tikvica tikvica". Pripada obitelji bundeve, biljka je jednogodišnja, ima mnoštvo korisnih svojstava i prednosti u odnosu na ostalo povrće. Široko se koristi u medicini i kuhanju.

Što je Lagenaria

Lagenaria je puzava loza s velikim lišćem i ugodnim mirisom. Njegovi plodovi su vrlo raznolikog oblika, a okus se mijenja ovisno o zrelosti ploda. Dakle, mlado voće ima okus poput krastavca, a zrelo voće slično je tikvici ili bundevi.

Više od 90% tikve sastoji se od vode. Sadrži i kofein, teobromin i vlakna.

Blagotvorna obilježja

Prednosti ove biljke čuvaju se ne samo u plodu, već i u sjemenkama s lišćem, što omogućuje upotrebu tikve iz boca u raznim industrijama. Tako je našla svoju primjenu ne samo u medicini i kuhanju, već i u ukrasnoj umjetnosti: kuhinjski pribor izrađen je od njegovih plodova.

Naravno, glavnu ulogu ovdje je igrao jedinstveni oblik ploda: od izduženog i paučastog do sličnog bilo kojem životinji. Tako ukrasne boce i neobične vaze za cvijeće izlaze iz ruku majstora.

U narodnoj medicini koriste se i lišće i plodovi. Iz pulpe se priprema infuzija, koja pomaže u jačanju imunološkog sustava, a ekstrakt iz lišća pogodan je za liječenje kožnih bolesti.

Također, maske za lice i kosu izrađuju se od pulpe. Dobro njeguju kožu, ublažavaju suhoću i ljuskanje te zarastaju rane.

No ova je povrtna kultura dobila najširu primjenu u kuhanju, iako se u tu svrhu koristi samo voće. Mlado povrće ima okus poput krastavca i konzumira se sirovo. Ali zreli, s okusom bundeve, ne jedu se sirovi. Koriste se za izradu povrtnih kasi, prženih ili dodanih žitaricama. Također, pulpa povrća se kiselo priprema kao zimski pripravak.

Kada se koristi u kuhanju, lagenarija ima pozitivan učinak na tijelo:

• poboljšava imunitet zbog sadržaja vitamina i minerala;
• normalizira metabolizam - vlakna povoljno djeluju na crijeva;
• normalizira krvni tlak i rad srca zbog sadržaja natrija, magnezija i kalija koji se nalaze u voću;
• snižava razinu kolesterola;
• ima antioksidativni učinak.

Šteta i kontraindikacije

Gorlyanka je korisna biljka koja nema starosna ili druga ograničenja. Stoga od toga praktički nema štete, ali ne zaboravite na individualnu netoleranciju i alergijske reakcije.

Vrste i značajke biljke

Neke sorte južne kulture uzgajaju se zbog ukusnih plodova, druge zbog originalnosti oblika. Što su zmija, kobra, trupac i obična lagenarija? Odakle potječu njihova imena, u čemu su sličnosti i razlike jedni s drugima, koje su prednosti puzeće loze iz boce ili bundeve za jelo - pogledajmo bliže.

Calabaza

Plod ove vrste u stanju je iznenaditi svojom veličinom. Do 50 cm duljine, izduženi vrh, nalikuje velikoj kruški. Izrađuje udobne ukrasne vrčeve.

No, 50 cm nije granica, kruške dva metra rastu, ali izuzetno rijetko. Bundeva sazrijeva u roku od 200 dana nakon sjetve.Dužina trepavica doseže 15 m uz redovito izlaganje suncu.

Pročitajte i:

Prednosti ulja sjemenki bundeve za žene.

Zašto je brašno od sjemenki bundeve dobro i kako ga koristiti za zdravlje.

Bundeva i med za jetru: kako pravilno kuhati i konzumirati.

Lagenarija boca

Ova vrsta se smatra kompaktnom. Duljina trepavica doseže 3 m, a same bundeve ne prelaze 70 cm. Izvana podsjeća na Lagenaria Calebas, ali plodovi se praktički ne koriste za hranu.

Uzgaja se u ukrasne svrhe. Znanstveno ime ove vrste je Butles.

Lagenaria u obliku polja

Mlade bundeve ove sorte izvana su slične tikvicama. Ali tada narastu do dva metra s težinom od 10 kg. Sama biljka se dobro grana, lišće je veliko, slično bundevi.

Lagenaria serpentine

Plod je izvana sličan logenaria log-oblika, ali mnogo manji, s karakterističnim zmijskim zavojem, po kojem je i dobio ime.

Duljina ne više od 70 cm s težinom od 7 kg. Ova vrsta se dobro koristi u kuhanju. Mladi plodovi su slatki, ali lišće ima i hranjivu vrijednost.

Kobra

Plodovi ove sorte su neobičnog oblika i neobične boje. Podnožje je okruglo, a "vrat" je tanak i zakrivljen s daljnjim zadebljanjem, što izgleda poput zmijske glave. Svijetlozelene mrlje na tamnozelenoj pozadini upotpunjuju stvorenu iluziju.

Kobra je zahtjevna za temperaturnim režimom, pa se ona ukorijeni samo u južnoj traci. Uzgaja se sadnicama, inače će hladnoća doći prije zrenja njegovih plodova.

Ova vrsta ima i hranjivu i dekorativnu vrijednost. Ima ljekovita svojstva: pomaže kod bolesti srca, krvnih žila i probavnog trakta.

Guska u jabukama

Jabuka prekrivena guskom je po izgledu slična sorti Cobra: široka na dnu, završava dugačkim, zakrivljenim „guskama“ (na kraju nema zadebljanja, što podsjeća na zmijinu glavu).

Boja ove vrste je tamno zelena s bijelim mrljama. Ova lagenarija klasificirana je kao visoka, trepavice joj narastu do 15 m. Težina jednog ploda je do 1,5 kg, ali neki plodovi u dobrim godinama mogu prerasti, dobivajući na težini do 8 kg.

Guska u jabukama plodna je sorta s dugim rokom trajanja. Sakupljeno rujansko voće trajat će do proljeća, zadržavajući svoju boju i okus.

Lagenaria clavate

Ova sorta ne voli osjenčana područja. Raširivši duge trepavice, on nije sklon upijanju sunca. Za vrijeme cvatnje grm je obasjan bijelim zvonima.

Sama povrća doseže 2 m duljine. Ova je vrsta dobila ime zbog sličnosti s macelom - izduženi donji dio glatko se pretvara u uski i dugi.

Kako ga uzgajati

Uzgoj iz sjemena i sadnica, sadnja u otvoreni teren i njega, zrenje jednogodišnjih plodova - ova tema svake godine privlači vrtlare sve više i više. I ne iznenađuje: visoki prinosi, sjenoviti lukovi vinove loze, dekorativna vrijednost ne mogu ostaviti ravnodušnim ni najzahtjevnije vrtlare.

Značajke sjetve sjemena

Sjemenke tikvica iz flaše nisu oblikom i strukturom slične onima iz njihove obitelji tikvica. Kvadratni na dnu i izduženi u duljinu, nacrtani su, kao da su tankom četkicom, dvije lagane pruge duž sjemena.

Zbog guste kože nemoguće je bez posebne pripreme, inače će trebati dugo vremena da lagenarija klija. Postupak se ubrzava rezanjem vrha ili natapanjem sjemena u stimulatoru rasta, a zatim njihovo stavljanje u mokru piljevinu. Ne zaboravite da južna biljka voli toplinu, pa bi temperatura trebala biti najmanje 23 ° C.

Sadnja sadnica u zemlju

Slična metoda je pogodna za srednji pojas. Sadnice uzgojene iz travnjačkih sjemenki Lagenaria presaduju se u male rupe, blago prekrivene humusom i drvenim pepelom. Do trenutka transplantacije mladi grmovi dostižu visinu od 10 cm i prilično su sposobni za rast u otvorenom tlu.

Kod sadnje lagenarije u redovima u otvoreno tlo udaljenost između grmlja obično je od 30 do 75 cm.Ne zaboravite da je tikvica iz boce vinova loza koja će se uvijati. Stoga je potreba za podrškom neizbježna.

Uzgoj tikve bundeve u stakleniku ne samo da približava vrijeme berbe, već i pomaže u zaštiti od ranog mraza.

Zalijevanje i njega

Dekorativna liana izrast će moćna i velika samo na sunčanom mjestu gdje nema propuha. Samo u takvim uvjetima može se očekivati ​​dobra žetva. U hladu će lišće i plodovi biti mali. Lako će se ukorijeniti u neutralnom ili blago kiselom tlu.

Briga o lagenariji je jednostavna: u suhom vremenu mora se zalijevati dva puta tjedno. Nakon što plodovi sazriju, zalijevanje se zaustavlja. Što se tiče hranjenja, ovdje je sasvim moguće učiniti s mineralnim kompleksima.

Da liana ne naraste puno, trepavice se nabiju. Ovim postupkom se promiče postavljanje ženskih cvjetova, koji daju žetvu.

Zaključak

Neobična južnjačka kultura s više vrsta nikada ne prestaje zadiviti jedinstvenošću oblika, korisnim svojstvima i širokom primjenom u raznim industrijama.

Nepretenciozna njega, nekomplicirano uzgoj lagenarije iz sjemenki i sadnica, neobični cvasti i voćni oblici, ukrasna vinova loza - sve to čini povrće popularnim ne samo među vrtlarima, već i dekoraterima. Iznenađujuće voće raznih oblika koriste ne samo kuhari, već i majstori koji voće pretvaraju u izvrsne vrčeve i vaze.