Šteta i prednosti sirove repe: kakva svojstva ima svježe povrće i kako se koristi u narodnoj medicini

Svi znaju recepti za jela, što će postati nemoguće ako iz njih izuzmete kuhanu repe. To su vinaigrette, borscht, haringe ispod krznenog kaputa i mnogi drugi. Što je sa svježim povrćem? Mogu li je jesti?

Tema našeg članka je sirova repa: blagodati i kontraindikacije, načini primjene, recepti i tajne vezane uz svježe povrće.

Sirova repa

Cvekla je dobra za zdravlje, pa ih ljudi često koriste ne kao hranu, već kao ljekovitu biljku. Koristi se u različitim oblicima: kuhani (kuhani, pirjani itd.), Sirovi, u obliku soka od repe. Čak se i vrhovi jedu.

Jesti svježu repe

Možete li jesti sirovu repu? U svom sirovom obliku, jesti povrće nije samo moguće, već je i neophodno. Kad kuhamo, pržimo, pečemo ili kuhamo repe, neke hranjive tvari gube se iz njih. U svom sirovom obliku povrće je mnogo zdravije, ukusnije i tako ugodno drobi u ustima.

kontraindikacije

Ne mogu svi jesti svježu repe. Zbog visokog sadržaja glukoze, kontraindiciran je kod dijabetes melitusa. Svježe povrće je štetno kada gastritis i urolitijaza.

Sirovo korijensko povrće ima laksativni učinak i ne smije se konzumirati kod kronične proljeva. Za razne bolesti crijeva, koristite oprezno. Kada alergije povrće je štetno u bilo kojem obliku.

Prednosti i štete svježe repe

Važno je razumjeti štetu i prednosti jedenja sirove repe. Doista je sposobna učiniti štetu ako se ne poštuju ograničenja. To je zbog visokog sadržaja šećera i vlakana, diuretičkih i laksativnih učinaka.

Zašto su sirove repe korisne:

• uklanja soli teških metala i radionuklide iz tijela;
• obnavlja i poboljšava performanse jetra;
• jača zidove krvnih žila;
• poboljšava rad probavnog sustava.

Osim toga, ovo povrće sadrži minerale, vitamine, željezo, bjelančevine i jod. Odličan je izvor energije. Sirova repa ima ljekovita svojstva za razne bolesti. Korisno je svima bez iznimke: muškarcima, ženama i djeci.

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost

100 g sirove repe sadrži: 1,61 g bjelančevina, 0,17 g masti i 9,56 g ugljikohidrata. Energetska vrijednost 100 g svježeg povrća - 43 kcal.

Sadrži vitamine skupina A, B, C, E, K i PP, kao i betain i beta-karoten. Bogata je takvim makronutrijentima kao što su kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor. Također, povrće je poznato po visokom sadržaju elemenata u tragovima: željeza, mangana, bakra, selena, cinka.

Ljekoviti učinak repe

Jedenje sirove repe pomaže u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti i razvoju stanica raka. Vitamin C sprečava razvoj bronhijalne astme, a beta-karoten sprečava rak pluća.

Vitamini u repe pomažu u borbi protiv katarakte, sprečavaju bolesti očiju i jačaju krhke kapilare. Jedenje sirovog povrća može pomoći u borbi protiv hormonalne neravnoteže i makularne degeneracije.

Kalij u sirovoj repe smanjuje rizik od moždanog udara, a zahvaljujući svom laksativnom učinku, povrće je indicirano osobama koje pate od konstipacije.

Sok od cvekle koriste pacijenti s hipertenzijom, anemijom, grloboljom i mastopatijom.

Muškarci

Pored gore navedenih prednosti, povrće ima pozitivan učinak na muški reproduktivni sustav - povećava seksualnu aktivnost muškaraca.

Sok od cvekle koristi se za poboljšanje performansi, kao i za uklanjanje mamurluka (pomiješanog s sokovima od mrkve, jabuke i naranče).

žene

Repe se preporučuje konzumirati tijekom trudnoće i planiranja. Zbog sadržaja folne kiseline sprječava pojavu urođenih mana u plodu.

Svježe povrće je indicirano za mastopatiju, menopauzu, kao i za menstrualne nepravilnosti. Za mršavljenje koriste i sok od repe i salatu od sirove repe, kao i povrće u pečenoj ili kuhana.

Za djecu

Repe sadrži vitamine A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP, betain i beta-karoten. Takvo obilje vitamina i hranjivih sastojaka pozitivno utječe na zdrav razvoj djeteta. Mnoga djeca uživaju u žvakanju svježeg povrća jer je slatko, ukusno i hrskavo.

Uvjeti korištenja

Za anginu dodajte jednu žlicu octa jednoj čaši soka od repe. Gargle s ovim rješenjem.

U slučaju onkologije pojedi 200 g kuhanog povrća dnevno i pij 700 ml soka od repe.

Mješavina 100 g soka od repe i 100 g meda pomoći će pacijentima s hipertenzijom. Pravila prijema: 1 žlica pet puta dnevno između obroka.

U slučaju žučnih kamenaca, naribani korijen povrća prelijte vodom do vrha i stavite na vatru. Kad se juha pretvori u gusti sirup, procijedite je i uzimajte 100 ml tri puta dnevno pola sata prije jela.

Da biste liječili prehladu, pomiješajte 2 do 1 sok od cikle s medom i nanesite ga u svaku nosnicu 4 puta dnevno.

Sirovi recepti od cikle

Postoje razni recepti za sirove salate od cikle. Najjednostavniji i najukusniji su u nastavku.

Salata od češnjaka i majoneze

Sastojci:

• repe - 1 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• majoneza;
• sol i papar po ukusu.

Ogulite repe i naribajte ih. Nasjeckajte češnjak i dodajte repe. Začinite majonezom.

Salata od svježe vitamine

Sastojci:

• repe - 1 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• jabuka - 1 kom .;
• biljno ulje - 2 žlice. l .;
• limunska kiselina na vrhu žličice.

Operite, ogulite i grubo naribajte povrće i jabuku, stavite u jednu posudu. Na vrh čajne žličice dodajte limunsku kiselinu i promiješajte. Začinite biljnim uljem. Poslužite s bilo zelje.

Salata od krastavaca, sirove repe i mrkve

Sastojci za salatu:

• mrkva - 1 kom .;
• repe - 1 kom .;
• krastavac - 1 kom .;
• ½ slatkog luka.

Sastojci za preljev:

• senf grah - 1 žlica l .;
• vinski ocat - 3-4 kapi;
• maslinovo ulje - 3 žlice l .;
• mljevena paprika - 2 g;
• sol, šećer po ukusu.

Temeljito promiješajte sve sastojke kako biste pripremili preljev.

Polovicu luka narežite na tanke polukruge. Ostatak povrća naribajte na krupno rešetku i stavite u fil za dodavanje viška tekućine. Sve stavite u duboku posudu, dodajte preljev i dobro promiješajte.

Sok od repe

Sok od repe nema manje koristi. Uklanja toksine, mokraćnu kiselinu i žučne kamence iz tijela. Pomaže u liječenju curenja iz nosa i upale grla. Poboljšava rad bubrega, jetre i srca, sprečava stvaranje ugrušaka u krvi.

Osim toga, sok od svježe repe pomaže kod poremećenog sna, niskog hemoglobina i bolesti ženskog reproduktivnog sustava. Poboljšava sluh.

Važno! Prije upotrebe sok od repe mora ostaviti da stoji oko dva sata. Ne preporučuje se piti sok od svježe repe kako bi se izbjegli neugodni, pa čak i opasni simptomi.

Bolje je piti sok od repe koji se miješa sa sokovima drugog povrća i voća. Mješavina soka od repe i mrkve i jabuke donijet će najviše koristi.

Sokovi od repe, jabuke, naranče i mrkve pomoći će vam nakon naporne noći. Mješavina soka od celera i kupusa, kao i sokova od repe, krastavca, banane i mrkve ublažit će žgaravicu.

Razina željeza u krvi povećava se mješavinom sokova od repe i mrkve. Kombinirajte sokove od cikle, mrkve, đumbira i jabuke kako biste poboljšali probavno zdravlje. Koristite dvije različite smjese sokova za poboljšanje rada jetre:

• repe + mrkva + ananas + limeta;
• repe + mrkva + rotkvica.

Sirova repa i ljepota

Za djevojčice, sirova repa je nezamjenjiv proizvod za njegu kože. Mnogi znaju da povrće pomaže kod gubitka kilograma, ali malo tko zna da se koristi i u kozmetologiji.

mršavljenje

Za mršavljenje koristite sirovu, kuhanu, pečenu repu ili sok od cikle.

Prokuhajte repe, naribajte, začinite biljnim uljem i promiješajte. Pečeno povrće narežite na kockice, začinite biljnim uljem i promiješajte.

Najbolji recept za mršavljenje sa sirovom repe je salata od mrkve. Povrće naribajte na srednjoj rerni, začinite maslinovim uljem. Dodajte sol i šećer po ukusu. Ova je salata izvrsna i za liječenje opstipacije.

Recept za miješanje soka za mršavljenje: Pomiješajte sok od repe s sokovima od mrkve, grejpa, krastavca, šljive i celera.

U kozmetologiji

Još u stara vremena repe se koristila kao prva kozmetika: njome su slikali usne, nanosili se na obraze poput rumenila. Još se uvijek koristi u kozmetologiji, ali uglavnom kao maska ​​za lice. Ovo povrće čisti i steže pore, vlaži i osvježava kožu, umiruje upale, tonira, uklanja staračke mrlje i potiče procese obnove.

Recept za masku protiv starenja: Pomiješajte 1 žlicu soka od repe i 1 žlicu kiselog vrhnja i pire od banane. Držite ovu masku 12 minuta, a zatim je isperite vodom. Ponavljajte jednom tjedno prije spavanja.

Recept maski za masnu kožu: pomiješajte žličicu soka od cvekle s pireom od rajčice i zdrobljenom tabletom aspirina. Držite masku 6-8 minuta, ne više. Nanesite prije spavanja jednom svaka tri tjedna.

Recept za masku za čišćenje pora: samljeti 5 g zobene kaše i 5 g kamilice u mlincu za kavu, dodati 15 ml juhe od cikle. Držite masku 7-8 minuta, ponavljajte jednom svaka dva tjedna.

savjeti i trikovi

Repe ima sjajnu prirodnu crvenu boju. Za Uskrs se slikaju jaja s juhom od juhe ili repe. Sok od cikle koristi se kao boja, a slastičari ga koriste za izradu muffina, cupcakesa i kolačića.

Cvekla je dobra za namjerno bojanje, ali izuzetno je teško riješiti se mrlja ako se sok od cvekle nađe na odjeći ili drugim površinama. Stoga, ne zaboravite nositi pregaču dok radite s ovim povrćem, a kako ne biste zaprljali ruke, radite s rukavicama.

Zaključak

Sada znate možete li jesti sirovu repu. Sve dok se pridržavate ograničenja i pravilno koristite, dobit ćete najviše od povrća. Odaberite pravi recept ovisno o učinku koji želite dobiti, i krenite u kuhinju!