Prednosti i nedostaci okruglih tikvica koje bi svaki ljetni stanovnik trebao znati

Okrugli tikvice vrlo su neobični proizvodi na našem stolu. Nije ih lako naći na tržnici ili u trgovini, pa ljetni stanovnici radije uzgajaju okruglo povrće u vlastitim krevetima. Tikvice imaju malo kalorija i sadrže prirodne antioksidante i kiseline. Okus im je osjetljiv, nije vodenast. Razmotrimo kako se nazivaju sorte okruglih tikvica i koje prednosti ima svaka od njih.

Okusne kvalitete okruglih tikvica

Tikvice pripadaju obitelji bundeva, pa i po obliku i po boji nalikuju tikvici. Povrće ima tanku, ali gustu kožu. Pulpa je elastična, vlaknasta. Unutar povrća praktički nema sjemenki. Okusne kvalitete različitih sorti međusobno se razlikuju, ali istodobno su slične jedna drugoj.

Okrugle tikvice nemaju izražen okus, dok se odlično slažu s ostalim povrćem i začinima. Od njih se pripremaju povrtne kasike, palačinke, gulaši, a dodaju se i domaće povrtne kotlete. Tikvice daje hrani zanimljiv okus i osvježava jelo.

Krug tikvicaodlikuje se živopisnijim ukusom. Iz tog razloga se aktivno koriste u mesnim jelima poput lazanje, pizze, pečenja. Povrće je mekano, ukusno. Može i treba posoliti i popapriti, pa se ne bojte dodavati začine svojim jelima.

Važno! Okrugle tikvice praktički nemaju svoj jedinstveni ukus. Međutim, oni su u stanju apsorbirati sok i okus drugih namirnica. Za pripremu raznih jela koristi se ne samo pulpa, već i sjemenke, pa čak i cvjetovi biljke. Španjolski znanstvenici proveli su veliki eksperiment i otkrili da je najbolji način kuhanja tikvica pečenje u mikrovalnoj pećnici ili pećnici.

Prednosti i nedostaci okruglog tikva

Okrugli squash prvi su put otkrili arheolozi u Americi prije više od 5000 godina. Otada je ta kultura osvojila goleme sljedbe. Nije iznenađujuće, jer okrugli squash ima brojne prednosti:

1. Oni su nepretenciozni u brizi; da biste postigli dobru žetvu, ne morate imati posebne vještine.
2. Pogodno za uzgoj na jugu i sjeveru zemlje, otporan na promjene vremenskih uvjeta.
3. Čuva se duže vrijeme, posebno ako se postavi na hladnom i tamnom mjestu.
4. Sadrži vitamine skupine B, vitamin C, karoten, minerale (kalij, fosfor, kalcij). Redovita konzumacija tikvica izvrsna je prevencija mnogih bolesti.
5. Tikvice su prirodni diuretik i choleretic sredstvo. Pomaže u uklanjanju kolesterola i soli iz tijela, čime se izbjegava artroza zglobova u budućnosti.
6. Proizvod je malo kaloričan, 100 g sadrži samo 27 kcal. Koristi se za pripremu prehrambenih obroka. Na primjer, prave muffine ili palačinke koji nisu samo ukusni, nego i zdravi.
7. Svestranost u primjeni. Juhe, prilozi, pečena jela pa čak i deserti prave se od povrća. I žuti okrugli tikvice aktivno se konzerviraju i kiseli krastavac za zimu.

Od minusa, neki vrtlari primjećuju nedovoljno zasićen okus proizvoda. Međutim, ono što je nekima nedostatak, za druge naprotiv je dostojanstvo. Ostatak tikvica nema nedostataka.

Zanimljivo je! Prema legendi, tikvice su se pojavile zahvaljujući bogovima. Jednom, kad su svi muškarci krenuli u rat, žene su se obraćale bogovima sa zahtjevom da ljudima daju isto meko voće poput ribljeg mesa, i snažno poput školjke kornjače.Kao odgovor na zahtjev, bogovi su ženama predstavili tikvice.

Okrugle tikvice: pregled sorti

Savjetuje se uzgoj okruglih tikvica u svijetlim i prostranim područjima. Kultura se sadi na dva načina: sadnica i ne-sadnica. Prva je najprikladnija za regije s posebnim klimatskim uvjetima.

Lopta

Sorta je okarakterizirana kao rano sazrijevanje, prva berba se dobiva nakon 50-60 dana. Grmlje su zbijene, uredne. Lišće je bogato zeleno. Korijenski sustav je moćan i razvijen. Jedna tikvica prosječno teži oko 1 kg.

Oblik je sferičan, povrće je lagano rebrasto u osnovi. Ima svijetlo zelenu boju s mrljama i prugama. Pulpa je sočna, u njoj praktički nema sjemenki. Sorta dobro ukorijeni u središnjoj Rusiji.

U kuhanju uglavnom koriste male tikvice težine oko 200 g. Služe kao osnova za nadjev, ukrašavaju bilo koji svečani stol. Također, sorta Ball pogodna je za kuhanje povrtnih jela, posebno ako joj dodate mrkvu i papriku.

Svekrva gostoljubiva

Ovo je hibrid, stoga ima odličan imunitet protiv bolesti i štetočina. Sorta se sadi na otvorenom ili s filmskim skloništima... Lijepo, okruglo, blijedo zeleno povrće sazrijeva u roku od 40-45 dana. Meso im je kremasto i nježno. Istovremeno se oko 10 tikvica veže odjednom.

Nakon sadnje preporučuje se gnojenje gredica tekućim gnojivima, na primjer, Zdraven ili otopinom na bazi pepela.

Gostoljubiva svekrva ima izvrstan prinos: od 1 sq. m ljetni stanovnici sakupljaju oko 12 kg. Povrće ima dobre tehnološke osobine, dugo se skladišti i može se bez problema transportirati. Hibrid je izvrstan za one vrtlare koji prvi put sadi usjev u svom vrtu.

Okrugle tikvice: pregled

Vrtlare posebno zanima srž tikvica. Ova europska vrsta kulture ima duguljasti oblik. Tikvice rastu nevjerojatno brzo, nakon pojave jajnika, prva berba uklanja se za 5-7 dana.

Okus im je izvrstan, povrće se tijelom brzo apsorbira. Tikvice se dodaju dječjoj hrani i dijetalnim obrocima.

Čovjek od medenjaka

Razdoblje sazrijevanja hibrida je oko 40 dana. Povrće je okruglo i glatko... Promjer jednog "koloboka" je oko 10 cm. Koža je tanka s blijedim uzorkom. Celuloza je, naime, nježna i slatka povrće se često jede sirovo.

Preporučuje se sadnja sorte u sadnice. Da biste to učinili, 30 dana prije namjeravane sadnje u zemlju pripremite sadnice. Prethodno tretirajte sjeme dezinfekcijskim sredstvom i klijate u vlažnoj gazi. Stavite posude s sadnicama na svijetlo i toplo mjesto, zalijevajte svakih 5-7 dana toplom, otopljenom vodom. Ne zaboravite gnojiti (tekući izmet ptica će učiniti).

Važno! Sadnice posadite ujutro, mirnog dana. Najbolji prethodnici tikvica su paprike ili mahunarke. Prvo iskopajte krevete, uklonite sve ostatke i ostatke starih biljaka.

Tintoretto

Talijanski tikvice jedna je od najukusnijih i sočnijih sorti. Karakterizira ga visok i stabilan prinos. Kompaktne i glatke tikvice imaju dobru prezentaciju, dozrijevaju u roku od 40-50 dana od trenutka slijetanje... Tintoretto je vrlo otporan na insekte, što brigu o ovoj sorti čini jednostavnom i prikladnom.

Međutim, ne zaboravite slijediti jednostavna agrotehnička pravila. Ako tikvice rastu u stakleniku, onda svakodnevno ventilirajte zgradu.... Staklenici imaju posebnu mikroklimu s visokom vlagom.

Previše vode povećava rizik od bolesti. Pratite i stanje tla, ne dopustite da postane zamrznuto ili presuši. Kada žetvu? Čim vidite pojavu zelenog zrelog povrća, čiji je promjer oko 10 cm.

Hibridne sorte

Hibridi okruglih tikvica daju izvrsnu žetvu čak i u teškim vremenskim uvjetima. Zahvaljujući povoljnim metodama njege, ljetni stanovnici sakupljaju oko 8-12 kg ukusnih tikvica od 1 sq. m.Pogledajmo pobliže opis hibridnih sorti.

Bourgeoin F1

Rano zreli hibrid sazrijeva za 45-50 dana. Masa jedne tikvice je oko 2-3 kg, ima rebrasti oblik i bogatu tamnozelenu boju.

Da biste postigli bogatu žetvu u fazi sadnice, preporučuje se korištenje stimulatora rasta. Na primjer, lijek "Cirkon" prepoznat je kao izvrstan lijek. Njihovim tretmanom povećava se cjelokupno klijanje sjemena i ubrzava njihov razvoj. Koristite "Cirkon" strogo u skladu s preporukama proizvođača, inače će stimulans samo štetiti.

Bourgeois F1 visoko je cijenjen u kulinarstvu. Na primjer, grickalica od sira i tikvica ukrasit će bilo koji svečani stol. Da biste to učinili, tikvice se režu na tanke duge kriške, u koje se umotavaju krem ​​sir sa češnjakom i mješavinu provansalskog bilja. Dobiveni pecivi prženi su u tavi i ukrašeni mentom. Takvo predjelo nije samo ukusno, već i zdravo.

F1 Festival

Riječ je o okruglim tikvicama težine oko 600 g i promjera 15 cm, a izvana Festival podsjeća na bundevu. Povrće je dobilo ime po neobičnim bojama zelene, crne i bijele boje. Pulpa je narančasta, pogodna za sva jela. Sorta se može saditi izravno u otvoreno tlo. Povrće se čuva dobro, povratak je prijateljski.

Da biste dobili bogatu žetvu, ne zaboravite na vrijeme otpustiti krevete. To biljci pruža pristup kisiku, čini stabljike još jače i razvijenije.

Labavljenje je posebno važno prije zalijevanja ili gnojidbe. Također, uklonite korov. Živi od prehrane tikvica, oduzimajući im lavlji udio vitamina.

Strane sorte

Postoje li okrugle tikvice strane selekcije? Naravno da! U usporedbi s domaćim povrćem, strano ima tanju i glađu kožu.

U njima je manje sjemenki i više sočne pulpe. Strani hibridi imaju izvanrednu sposobnost da dulje ostanu na grmlju bez prezrelosti. Stoga je za svježu upotrebu bolje ih koristiti.

Tondo di Piacenza

Sorta iz talijanske selekcije. Rano sazrijevanje, dozrijeva za 50-55 dana. Povrće je veliko, oko 3 kg, sferično. Razlikuje se u visokoj produktivnosti. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. Tondo di Piacenza okarakteriziran je kao gurmanska sorta s osvježavajućim i ugodnim okusom.

Talijanske tikvice savjetuje se brati kad dosegne promjera 10-15 cm.Koristi se kao Sjemenke suncokretaa pulpa. Povrće sadrži veliku količinu hranjivih sastojaka, zbog čega ga vole pirjati ili kuhati na pari. Ovim tretmanom vrijednost povrća uopće ne opada.

Lijepo

Izvrsna sorta za rano sazrijevanje na otvorenom terenu i staklenicima. Plodovi su sivi ili zeleni. Biljke grmlja su kompaktne, ne penjaju se.

Pulpa je bijela ili kremasta, nije gusta kao kod domaćih sorti. Mlado povrće jede se svježe, dok se zrelije puni, prži ili peče. Sorta je otporna na mnoge bolesti, uključujući truljenje korijena i sluz.

Okrugli tikvice prikladni su za nadjev. Napravite mješavinu mljevene piletine, paprike i luka. Nakon prženja stavite je u tikvice oguljene od pulpe. Po vrhu pospite sir rikote i pecite u pećnici. Tako ćete napraviti izvrstan prehrambeni obrok.

Zanimljivo je! Tikvice su u Europu stigle u 16. stoljeću. Zbog svojih velikih i lijepih cvjetova, dugo se uzgajaju isključivo u ukrasne svrhe.

Recenzije vrtlara

Evo što vrtlari kažu o okruglim tikvicama.

Aleksandra, Soči: "Jako volim tikvice u bilo kojem obliku. Moji favoriti su sorte Kolobok i Ball. Nikad se ne razbole, brzo se drže. Izlaze uredni, lijepi. Vrlo osjetljivo na okusu, gotovo da nema sjemenki. Kora se lako može ukloniti. "

Maria, permski teritorij: „Dajem prednost samo hibridnim sortama, jer one bolje podnose mraz i dugu odsutnost sunca. Sadim ga u sadnice - na taj način se biljka bolje ukorijeni. Volim raznolikost Svekrva je gostoljubiva, preporučujem je svima. "

Olga, Izhevsk: „Prošle godine sam posadio nekoliko sorti okruglih i redovitih tikvica. Prva se razvija sporo, tikvica je ravna. Dugačke tikvice su, po mom mišljenju, ukusnije i uspješnije. Nema velike razlike u skrbi, ali mi se više sviđaju standardne sorte. "

Zaključak

Kada birate sorte okruglih tikvica, odlučite što vam je najvažnije. Neki od njih imaju dobru otpornost na bolesti, drugi sazrijevaju ranije od drugih. Neko povrće je najbolje uzgajati u plastenicima, a drugo na otvorenom.

Sve okrugle tikvice imaju jedno zajedničko: mekan i ugodan okus, kao i originalan i atraktivan izgled. Jednom kada posadite biljku, zasigurno ćete se u nju zaljubiti.