Kako odabrati najukusniju i najslađu dinje

Dinja je čest gost na stolu za večeru u ljeto i jesen. Sočna i slatka, ugodno hladi, od dinje se pripremaju zdrave i ukusne voćne salate, ljetni kokteli i sladoled. Nekoliko je savjeta koje trebate slijediti pri odabiru zrele dinje s tržišta.

Doznajmo koje su sorte najslađe i sočnije, kako izgledaju i koja svojstva imaju.

Kako pravilno odabrati najukusniju dinje

Preporučuje se kupnja dinje u trgovinama ili na tržištu. Plodovi ne bi trebali ležati na zemlji - mogu se razboljeti ili uhvatiti infekciju. Obratite pažnju na uvjete čuvanja usjeva. Neprihvatljivi su nesanitarni uvjeti, ne preporučuje se kupnja takvog proizvoda.

Zrelost dinje utvrđuje se sljedećim kriterijima:

• tup zvuk prilikom kucanja;
• bogata slatka aroma;
• proljetna i elastična kora;
• suha stabljika;
• nedostatak pukotina i mrlja;
• jednolika boja.

Najslađe sorte

Koja je najukusnija dinja? Razmotrite najslađe i sočne sorte, saznajte njihove karakteristike i značajke.

dinja

Sorte dinje Cantaloupe snažne i raširene, trepavice su guste i duge. Sadi se na poljima ili na specijaliziranim farmama. Oblik ploda je okruglo-ovalni ili spljošten. Težina jednog je od 1 do 3 kg, boja je blijedo narančasta ili zelena, ovisno o regiji uzgoja.

Pulpa je duboke narančaste boje, meka je i sočna. Cantaloupe je prikladan za svježu konzumaciju.

Zanimljiv. Zavičaj sorte Cantaloupe je Armenija. Upravo je iz ove zemlje počelo širenje lijepih i slatkih plodova širom svijeta.

Kassaba

Azijske dinje Kasaba dinje su popularne zbog svoje slatkoće tokom skladištenja. Postoji nekoliko vrsta sorte Kassaba. Oni se međusobno razlikuju po boji, debljini kore i ukusu. Neki su plodovi glatki i žuti, drugi su natečeni i tamno narančasti.

Popularne sorte Kassaba Zhukovsky, Kassaba pjegava, Kassaba Honey Rosa. Težina dinje je oko 2 kg, aroma je neutralna. Pulpa je medna i slatka, univerzalna je u primjeni.

Crenshaw

Ova je sorta stigla u Rusiju iz Amerike, gdje se pojavila 1929. godine. Plodovi su mali, zaobljeni, s izduženim vrhom. Težina jednog varira od 1 do 2 kg.

Boja je žuto-zelena, koža je hrapava i gusta. Aroma je intenzivna, okus je slatkast, pulpa je vlaknasta s blijedo narančastom bojom. Crenshaw se koristi za svježu potrošnju. Malo voće prikladno je ponijeti sa sobom na piknik ili roštilj.

Torpedo

Sorta je dobila ime po izduženom duguljastom obliku. Rasti Torpedo započeo u Uzbekistanu. Biljka je mala, trepavice srednje duljine, tamnozelene boje. Težina ploda 3-7 kg, žuto-narančasta kore, glatka je mrežasta mreža, gusta, pa je usjev pogodan za dugoročno skladištenje i prijevoz na veće udaljenosti. Meso je bjelokosti, nježno i sočno. Okus i aroma su izraženi. Torpedo je poznat po visokom i stabilnom prinosu - ubire se od 1 m² do 10 kg.

Zanimljiv. Celuloza sorte Torpedo pogodna je za pravljenje pite ili mante s dinje. Da biste to učinili, možete koristiti multioker. Punjenje se pravi od dinje dinje, sira, jabuka i metvice. Za pikantnost se dodaje limunov sok.

Galia

Sorta Galia poznata je po izvornom izgledu. Plodovi su okruglasti, s hrapavom, retikuliranom kožom zeleno-žute boje. Težina dinje je oko 4 kg. Pulpa je slatka, svijetlo bež boje. Raznolikost Galia je nepretenciozna u održavanju, pogodna za prijevoz na daljinu i dugo se skladišti. Razdoblje plodovanja je produženo, zreli plodovi se beru od kolovoza do rujna. Usjev se čuva do tri tjedna.

Kolektivni poljoprivrednik

Dinja Kolektivni poljoprivrednik cijeloj zemlji. Sorta je hladno otporna, imuno na bolesti i štetočine. Plodovi su sferični, vrhovi su malo spljošteni.

Težina varira od 1 do 2,5 kg, kore su guste, žutozelene boje, mrežaste. Meso je lagano kremasto, hrskavo i slatko. Zemljoradnik ima visok udio šećera.

Aikido

Aikido je hibrid koji je vrlo otporan na nepovoljne klimatske uvjete. Podnosi mraz, kišu i maglu bez posljedica.

Plodovi su okrugli i sferični, težina jednog je oko 2 kg. Kora je jarko žute zasićene boje, pulpa je gusta i sočna, boja je lagana.

Usjev je prepoznatljiv po svojim atraktivnim komercijalnim kvalitetama, pa se Aikido uzgaja u industrijskoj mjeri za prodaju.

Pepeljuga

Pepeljuga dinja uzgaja se za svježu konzumaciju. Zbog tanke kože plod nije pogodan za dugoročno skladištenje. Dinja je kompaktna, teška do 2 kg. Kora je žutozelena, na mjestima hrapava.

Celuloza je umjereno slatka i sočna, lagane je boje. Berba se koristi i za preradu: od nje se dobivaju ukusni kompoti, džemovi i konzerve.

zlatan

Ova se sorta pojavila zahvaljujući naporima uzgajivača iz Krasnodara. Od prednosti sorte ističu atraktivnu prezentaciju, transportnost, svestranost u primjeni.

Oblik je zaobljen-duguljast, kora je gusta, narančasta. Težina oko 2 kg, nježna pulpa, bijele boje. Aroma je ugodna, osvježavajuća. Zlatna je zasađena u regijama s umjerenom klimom.

etiopski

Biljke su velike, s dugim izbojcima i razvijenim korijenovim sustavom. Izvana dinja etiopski izgleda poput bundeve. Plodovi su okrugli, snažno segmentirani.

Koštica je obojena bundevom narančasto, gusta, pa se berba pohranjuje do mjesec dana. Težina - od 4 do 8 kg, prinos - 8 kg po 1 m². Kaša je kremasta, slatka i sočna.

Kako uzgajati slatke sorte dinje

Za obrađivanje su izabrane plodne i labave zemlje. Tlo se kopa, čisti od krhotina i korova, unosi tekući stajski gnoj ili gnoj. Dinja preferira mješavinu ilovastih i pjeskovitih ilovastih polja, sadi se na prostranim brdovitim krevetima. Shema sadnje ovisi o sorti - obično je 1x1 m. Ne preporučuje se sadnja dinje blizu jedan drugom: korijenje nema dovoljno prostora za pravilan razvoj i rast.

Važno! Dinja je termofilna kultura, pa se sadi sadnicama. Za to je sjeme dezinficirano sokom aloe ili slabom otopinom borne kiseline, klijati u vlažnoj gazi 3-5 dana. Čim se pojave prvi izbojci, stavljaju se u pripremljene posude sa zemljom.

Njega slatke dinje sastoji se od redovitog zalijevanja i hranjenja. Vodu ujutro ili navečer 1 put u 5 dana. Po biljci se koristi oko 1,5 litre tople čiste vode. Prije zalijevanja, kreveti se otpuštaju, a korov uklanja - to čini tlo lakšim i hranjivijim. Za pravilan razvoj, vrtlari primjenjuju mineralna i organska gnojiva.

Dinja se hrani svaka dva tjedna. Za gnojiva koristite:

• tekući stajski gnoj ili gnoj;
• suha otopina na bazi drvenog pepela;
• kvas i jod;
• Bordeaux tekućina;
• urea;
• superfosfat;
• amonijev nitrat.

Zaključak

Kada kupujete dinje, obratite pažnju na aromu voća. Kod zrelih je slatko, dušo. Kora zrele dinje je gusta, zvuk je prigušen pri dodirivanju, stabljika je suha.

Da biste u vrtu uzgajali slatko i sočno voće, preporučuje se pridržavati se pravila skrbi: zalijevajte, gnojite i olabavite krevete na vrijeme. Od najslađih sorti razlikuju se dinje torpedo, etiopska, pepeljuga. Svestrani su u upotrebi, odlikuju se ukusnom i sočnom kašom.