Prednosti i štete od paprike: što je povrće dobro za tijelo i kako ga pravilno jesti

Bugarski papar dobio je ime zahvaljujući uzgajivačima iz Bugarske, koji su uzgajali krupne plodove sorti ove biljke. Domovina ovog voća je Amerika. Na nekim mjestima u Kolumbiji, Meksiku i u središnjem dijelu zemlje još uvijek se mogu naći divlje paprike.

Beli paprika je zdravo i ukusno voće. Koriste se svježi i kuhani u velikom broju kuhinja. Let's shvatiti koje su prednosti slatke paprike, koliko kalorija sadrži i u kojem obliku je najbolje koristiti.

Sastav i svojstva

Beli papar je uistinu dijetalni proizvod. 100 g sadrži samo oko 27 kcal. Proteini - 1,2 g, masti - 0,3 g, ugljikohidrati - 5 g. Istovremeno, 90 g vode i 3,5 g vlakana na 100 g cjelokupnog proizvoda.

Slatka paprika sadrži veliku količinu vitamina: A, E, C, K, B1, B2, B5, B6, B9, PP, H, P.

makronutrijenata:

• kalij - 117 mg;
• fosfor - 29 mg;
• klor - 19 mg;
• magnezij - 12 mg;
• kalcij - 11 mg;
• natrij - 3 mg;
• sumpor - 21 mcg.

Elementi u tragovima:

• željezo - 0,75 mg;
• cink - 0,18 mg;
• mangan - 0,1 mg;
• bakar - 71 mcg;
• fluor - 20 μg;
• molibden - 5 mcg;
• jod - 2,3 mcg.

upućivanje... Suprotno uvriježenom mišljenju, limun nije lider u količini askorbinske kiseline u svom sastavu. Pravi vođa je papričica. Za usporedbu, 100 g limuna sadrži 50 mg vitamina C, nasuprot 139 mg papra.

Beli papar: koristi i štete

Zbog bogatog vitaminskog i mineralnog sastava, ovo povrće smatra se korisnim kako za dijetalnu prehranu, tako i za običnu kuhinju.

Utjecaj na razne organe i sustave tijela

Beli papar utječe na pojedine sustave i na cijelo tijelo u cjelini. Najvažnije svojstvo fetusa je povećani imunitet. Povećava razinu interferona u tijelu, koji se bori protiv virusa, bakterija i parazita.

Vitamin A također sudjeluje u jačanju imunološkog sustava i normalizira propusnost sluznice što stvara prirodnu barijeru protiv bolesti.

Utjecaj na organe i sustave:

1. Srce i krvne žile - poboljšava apsorpciju željeza iz crijeva, snižava kolesterol, kontrolira šećer u krvi, stabilizira cirkulaciju krvi i smanjuje rizik od hipertenzije.
2. Živčani sustav - smanjuje rizik od razvoja Alzheimerove bolesti, poboljšava mentalne sposobnosti i jača psihu.
3. Gastrointestinalni trakt - potiče mršavljenje, potiče apsorpciju minerala, vitamina i drugih hranjivih sastojaka.
4. Reproduktivni sustav - poboljšanje i muškog i ženskog seksualnog zdravlja, povećavanje sposobnosti začeća.
5. Bronhije - magnezij, kalij, mangan i vitamin C smanjuju rizik od astme, emfizema i infekcija dišnih putova.
6. Oči - štiti mrežnicu od oštećenja, smanjuje rizik od razvoja katarakte i makularne degeneracije.

Djelovanje kod bolesti

Kada se pravilno koristi, zvonasta paprika ima ljekoviti učinak. Ali za neke bolesti, ne preporučuje se jesti. Razmotrimo ovo pitanje detaljnije.

Uz dijabetes

Povrće sadrži minimalnu količinu glukoze, pa je dozvoljeno dijabetičarima. Mogu jesti papar bez straha za svoje zdravlje, ako nema drugih kontraindikacija. Visok sadržaj askorbinske kiseline poboljšava sastav krvi i normalizira krvni tlak.

Svježe iscijeđeni sok od paprike sprečava moguće komplikacije bolesti i stabilizira stanje.

S gihtom

Slatka paprika pomaže poboljšati stanje bolesnika s gihtom i uključena je u popis proizvoda posebne prehrane. Povrće možete jesti svježe, pirjano ili pečeno. Prženje je strogo zabranjeno, kao i mariniranje.... Takav tretman može pogoršati tijek bolesti.

Uz gastritis

U prisutnosti ove bolesti, ljute paprike kategorički se ne preporučuju, ali slatke su dopuštene, ali u ograničenim količinama. Ali bolje je da povrće ne konzumirate sirovo.

Tijekom toplinske obrade, dio askorbinske kiseline, koji negativno utječe na nadraženu želučanu sluznicu, isparava.

Prednosti za žene

Beli papar je važan proizvod za žensko zdravlje. Bogat sastav povrća pomaže poboljšati stanje kose, kože i noktiju. Pomaže ženama da se nose s promjenama raspoloženja tijekom menstruacije i trudnoće. Osim toga, pozitivno utječe na funkcioniranje reproduktivnog sustava i smatra se prirodnim afrodizijakom.

Paprika se dvaput preporučuje trudnicama. Osim antistresnog učinka, smanjuje toksikozu i otekline. Osim toga, beba će dobiti korisne tvari dok je još u maternici.

Bugarski papar pozitivno djeluje i na mlijeko. Uklanja svoju moguću gorčinu, povećava sadržaj masti i kvalitetu. Tvari u paprici prenijet će se djetetu s majčinim mlijekom i normalizirati njegovu stolicu, smanjujući rizik od kolika.

Pročitajte i:

Jedinstvena svojstva graška od papra.

Mjere za suzbijanje fusariove vetra paprike i sprečavanje pojave.

Što je jalapeno paprika, kako se uzgaja i koristi.

Prednosti za muškarce

Muškarci redovitim konzumiranjem slatke paprike poboljšavaju potenciju i povećavaju broj spermija. Liječnici ga preporučuju parovima koji imaju problema sa začećem djeteta.

Također, povrće ima sposobnost povećanja performansi, nositi se sa svakodnevnim stresom, pa čak i depresijom. A učinak opuštanja mišića u cijelom tijelu pomoći će muškarcima nakon napornog radnog dana.

Prednosti za djecu

Visok sadržaj vitamina A papar čini dobrom za djecu. Lako je zamijeniti mrkvu koju ne vole s ovim povrćem. Važno je da djeca dobiju odgovarajuću količinu ovog vitamina kako bi održali dobar vid.... A prirodni šećeri u paprici daju djetetu snagu i energiju za učenje i dodatne aktivnosti.

A takva svojstva kao što su jačanje koštanog sustava, pozitivan učinak na kosu i nokte - za djecu također neće biti suvišni.

Razlike u paprikama različitih boja

Zelena, žuta i crvena paprika su sve različite sorte. Zelena - atlantska sorta, žuta - Indalo, crvena - Edino. Razlikuju se ne samo u boji, već i u sastavu, a samim tim i u korisnosti.

Crvena paprika sadrži više karotena i likopena, što joj daje ovu boju. Likopen je također moćan antioksidans koji može smanjiti rizik od raka. Sadrži i više vitamina A (125 mcg) i vitamina C (200 mcg). Preporučuje se osobama i djeci slabovidnim.

Žuta sorta je malo likopena, ali visoka karotenoida.... Sadrži najviše kalija - 218 mcg. Kalij je dobar za srce, zbog čega se ova posebna sorta savjetuje osobama sa srčanim problemima i starijim osobama. Također, žuta paprika sadrži veliku količinu fosfora. Fosfor ima pozitivan učinak na koštani sustav i rad bubrega.

Zelena sorta je najmanje u kalorijama. 100 g povrća sadrži samo 20 kcal. Za razliku od drugih sorti, sadrži fitosterole. To su posebni spojevi - biljni nadomjesci kolesterola. Fitosterol snižava razinu.

Bugarski papar za mršavljenje

Zbog niskog kaloričnog sadržaja ovo povrće postalo je redoviti gost na stolu ljudi koji gube na težini i pridržavaju se pravilne prehrane. Takav je eksperiment proveden u SAD-u.25 volontera jelo je papriku, a specijalisti su obavili potrebna mjerenja i analize. Dokazano je da je iz ovog povrća kod ljudi metabolizam se ubrzava.

Osim toga, paprika sa zvončicom može značajno smanjiti apetit. A zamjena grickalica narezanim paprom pomoći će vam da izbjegnete previše jesti. Hrskava i slatka grickalica napunit će tijelo vodom, korisnim vitaminima i elementima i smanjiti glad.

Uvjeti korištenja

Beli paprike najbolje jesti sirove ako želite najviše koristi. Tijekom toplinske obrade, korisne tvari djelomično nestaju. Prednosti kuhane paprike su oko 70% manje od svježih.

To se, naravno, odnosi na ljude bez određenih bolesti. U nekim slučajevima, jedenje biljne sirove može nanijeti ozbiljnu štetu tijelu, na primjer, gastritisom.

Kad se smrznu, slatka paprika zadržava sva svoja korisna svojstva.

Unatoč ogromnim prednostima, ovo se voće ne preporučuje jesti u velikim količinama. Dnevna doza je 150 g. To je 2-3 komada. Za osobe sklone alergijama, ovu količinu treba smanjiti za tri puta. Prekomjerna konzumacija može poremetiti rad crijeva i izazvati proljev i iritaciju sluznice probavnog trakta.

kontraindikacije

Zbog visokog sadržaja esencijalnih ulja u povrću može biti štetno za osobe sklone alergijskim reakcijama. A zbog hipotoničkog učinka, treba ga oprezno koristiti ljudi s niskim krvnim tlakom.

kontraindikacije:

1. Hemoroidi.
2. Kolitis.
3. Čir na želucu i dvanaesniku.
4. Gastritis i hiperacidnost želučanog soka.
5. Pogoršanje kroničnih bolesti bubrega i jetre.
6. Angina pektoris.
7. Poremećaj srčanog ritma.
8. Epilepsija.
9. Povećana ekscitabilnost živčanog sustava.
10. Individualna netolerancija.

Da sumiramo

Beli papar je ukusno i zdravo povrće. Ali ne biste ga trebali jesti u velikim količinama kako ne biste izazvali neugodne posljedice. Za ljude koji su na dijeti ili imaju dijabetes, ovaj je proizvod pravi nalaz, u nekim slučajevima možete postići čak i terapeutski učinak. Ali pacijenti s anginom pektoris, kolitisom, čirima na želucu i gastritisom morat će se odreći slatkog papra.