Raznolikost zelenog povrća bosiljka "Tonus": uzgoj iz sjemena za početnike

Bosiljak nije samo ljekovita biljka, već je i omiljeni začin mnogih kulinarskih stručnjaka. Da biste ga uzgajali kod kuće iz sjemena, morate odabrati prikladnu sortu (na primjer, Tonus) i slijediti pravila poljoprivredne tehnologije; onda to može učiniti i početnik vrtlar. O pravilima sjetve i njege reći ćemo vam u članku.

Sve o baziliki Tonus

Bosiljak Tonus je godišnja biljka pikantnog okusa... Ima zelene, sočne lišće i bijele cvatove. Srednja je sezona koja sazrijeva u roku od 76 dana (od prve klijanja do cvatnje). Pripada obitelji Janjeta.

Povijest nastanka i distribucije

Azijske zemlje - Iran, Indija, Šri Lanka - štovali bosiljak. Vjerovalo se da je začinjena aroma sposobna voditi pokojnika u zagrobni život. U europskim su zemljama prema toj biljci tretirali sa strahom, vjerujući da je proklet.

Bilo je potrebno nekoliko stoljeća da se bosiljak cijeni i uzgaja u Europi. U 16. stoljeću prvo su se predale Grčka, zatim Italija i Francuska. Začin je dodan mesnim jelima, pićima, desertima. Mirisni bosiljak stekao je slavu i postao simbol obiteljskog blagostanja i plodnosti.

Bosiljak Tonus prvi je uzgojen na sjeverozapadu Italije, u blizini grada Genove. Po mjestu podrijetla dobila je i svoje drugo ime - genovijski bosiljak.

Razlike od ostalih sorti

Glavne odlike sorte Tonus su:

1. Svijetlo zelena boja listova... Većina sorti su ljubičaste, crno-ljubičaste ili ljubičasto-ljubičaste.
2. Mekog okusa, zahvaljujući čemu se koristi u kuhanju za pripremu slatkih jela. Ljubičaste sorte imaju začinjen, bogat okus i koriste se kao začin za mesna jela i ribu.
3. Nježan miris... Tonus se koristi za pripremu osvježavajućih pića. Ostale sorte imaju oštar miris.

Prednosti i nedostatci

Glavne prednosti sorte Tonus:

1. Ugodne arome i mekog okusa.
2. Uzgoj iz sjemena i sadnica neće biti težak i za iskusne i za početnike vrtlare.
3. Mala veličina grma omogućuje vam uzgoj biljke na prozorskom prozoru i uvijek imate pri ruci svježe zelje za pripremu raznih jela, kiselih krastavaca, pića, valjanja za buduću upotrebu.
4. Jednostavan za izradu maski za lice, dodati dekociji za ispiranje kose.

Nedostaci sorte Tonus:

1. Zbog svog blagog ukusa nije prikladan za kuhanje začinjenih jela.
2. Biljka ne voli jaku vlagu i teška tla.
3. Loše podnosi temperaturne promjene, posebno u rano proljeće.

Značajka i opis

Biljni bosiljak Tonus doseže visinu od 35-50 cm... Biljka ima srednje velike svijetlozelene listove s fino nazubljenim rubovima, dosežući duljinu od 5,5-7 cm. Raste kao uredan rašireni grm orijentiran okomito.

Bosiljak Tonus ima nježnu, začinjenu aromu. Lišće mekog, blago trpkog okusa.

Značajke kemijskog sastava

Bosiljak je bogat kemijskim elementima. 100 g zelenog lišća sadrži vitamine i minerale:

• A - 264 μg;
• Bl - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• B4 - 11,4 mg;
• B9 - 68 mcg;
• C - 18 mg;
• K - 414,8 mcg;
• PP - 0,902 mg;
• kalij - 295 mg;
• magnezij - 64 mg;
• natrij - 4 mg;
• fosfor - 56 mg;
• mangan - 1,148 mg;
• bakar - 385 mcg;
• željezo - 3,17 mcg.

Kalorični sadržaj svježeg bosiljka je 23 kcal na 100 g proizvoda.

Upornost

Sorta dobro podnosi temperature zraka iznad + 25 ° C... Otporan je na fusarij i sivu trulež. Začinjenog mirisa odbija razne štetočine poput gusjenica i paukovih grinja. Stoga vrtlari pokušavaju posaditi bosiljak pored drugih biljaka na mjestu, koristeći njegovu aromu kako bi ih zaštitili.

Na bilješku! Na temperaturama iznad + 20 ° C, bosiljak ne cvjeta dugo - ovo je karakteristično svojstvo sorte Tonus.

Područje primjene

Glavno područje primjene biljke je u kuhanju. Koristi se aromatični začin:

• kao začin za jela od mesa i ribe;
• kao sastojak osvježavajućih pića;
• pri pečenju slatkiša, kolača;
• za ukiseljeno i ukiseljeno povrće.

Sadrži se u baziliki esencijalna ulja uspješno se koriste u proizvodima za njegu kose... Vitamini zasićuju folikulu dlake, ubrzavaju rast kose i sprečavaju gubitak kose.

Bazilijevo ulje sprječava nastanak preuranjenih bora, njeguje i vlaži kožu, zbog čega se dodaje proizvodima za njegu kože.

Zeleni bosiljak - to je prirodni antibiotik... Ublažava zubobolju i menstrualne bolove.

Značajke uzgoja sjemenkama / sadnicama

Za jake sadnice bosiljka Tonus praksa raste iz sjemena... Nisu potrebne posebne pripreme za klijanje.

U zemlji

Sjetva sjemenki bosiljka u otvoreno tlo započinje sredinom travnja... Unaprijed pripremite tlo iz:

• kompost - 4 dijela;
• humus - 2 dijela;
• riječni pijesak - 1 dio.

Sjeme se sije u vlažnim plitkim utorima do 1 cm, posipajte zemljom i lagano pljesnite rukom. Udaljenost između rupa je 5 cm. Pokrijte staklom ili gustim polietilenom, stvarajući efekt staklenika. Prvi izdanci će se pojaviti za 1014 dana.

Važno! Temperatura zraka mora biti najmanje + 20 ° C.

U stakleniku

Kad se pojave prva 2-3 istinska lišća, sadnice se dive i posađen u stakleniku. Njega se sastoji u pravodobnom zalijevanju. Važno je ne dopustiti zamrzavanje ili isušivanje, jer će to loše utjecati na sadnice.

Odrasle sadnice bosiljka, nakon pojave 6-8 listova, usitnite... To potiče biljku na oslobađanje novih zelenih izdanaka.

Sadnice se moraju otvrdnuti 14 dana prije planirane sadnje u otvoreni teren... Da biste to učinili, danju otvorite staklenik nekoliko sati, osigurajte svjež zrak. Temperatura zraka unutar staklenika smanjuje se za 5-7 ° C.

Kod kuće

Ako nema zemlje, bosiljak se uzgaja kod kuće na prozorskoj dasci... Sadnja sjemena provodi se bez obzira na vremenske uvjete krajem veljače - početkom ožujka.

Za sadnice će vam trebati mali spremnik, kutija ili lonac za cvijeće:

1. Sjemenke bosiljka prethodno se namoče u slaboj otopini kalijevog permanganata za klijanje klice i dezinfekciju.
2. Sjeme se sije u tresetne posude, posuto zemljom. Dubina sjetve - 1 cm.
3. Tlo je lagano, gnojivo, plodno crno tlo.
4. Kad se pojave prvi izdanci, tresetni lonac se postavlja u veliki spremnik (kutija, cvjetni lonac) s drenažom na dnu u obliku malih šljunka ili ekspandirane gline. Slobodni prostori sa strana prekriveni su tlom.
5. Postavlja se na dobro osvijetljenom prozoru i povremeno se zalijeva.

Tlo se labavi 2 puta tjedno... Kad grmlje dosegne visinu od 10-12 cm, režu se i koriste u kuhanju. Umjesto izrezanih pojavit će se novi izbojci.

Tehnologija uzgoja

Za uspješan uzgoj bosiljka kod kuće moraju se poštovati osnovna pravila za njegu.

Optimalni uvjeti

Najpovoljniji uvjeti za rast:

1. Tlo. Tlo treba biti plodno, rastresito, vlaga i propusno za zrak. Kiselo, glinasto, teško tlo nije pogodno za bosiljak.
2. Odabir mjesta slijetanja. Biljka voli otvorena, dobro osvijetljena područja.Ne bi trebalo biti jakih naleta vjetra i dugotrajnog izlaganja suncu. Interval između presađivanja na starom mjestu je 5 godina.
3. Vlažnost zraka - ne manja od 35%.
4. Biljka se ne razvija dobro ako je tlo jako vlažno, ali ne podnosi i sušu.
5. Sadi se u zemlju samo s početkom stabilnih toplih dana. Bosiljak ne podnosi mrazeve, promjene noćnih i dnevnih temperatura. Minimalna temperatura za slijetanje je + 16 ° C, maksimalna + 20 ° C.

Uvjeti i pravila slijetanja

Sadnja sadnica u otvoreni teren vrši se od kraja svibnja do početka lipnja... Mjesec dana prije sadnje potrebno je pripremiti tlo - iskopati i ukloniti rizome bilja, dodati listopadni kompost, humus.

Slijedite radnje:

1. Napravite male utore ili rupe duboke 35 cm. Udaljenost između sadnica iznosi 15-20 cm, između kreveta je 50-60 cm.
2. Bunarke prelijte toplom, staloženom vodom.
3. Sadnice posadite i pospite zemljom, lagano pritiskajući.

Sadnice se preporučuje saditi u večernjim satima ili oblačnog dana.... Tada će se mlade sadnice bolje ukorijeniti.

Daljnja njega

Zalijevajte bosiljak dok se tlo suši... Budući da biljka ne voli previše vlage i stajaće vode, ljeti se zalijevanje provodi 2 puta tjedno taloženom toplom vodom.

2 tjedna nakon sadnje, hrani se bosiljak "Nitrofoskoy" - 2 žlice. l. na kantu zapremine 12 litara. Mjesec dana nakon sadnje primjenjuje se dušično gnojivo za poticanje rasta zelenila.

Važno je pravovremeno otpustiti zemlju između redova i ispod grma. To čine nakon svakog zalijevanja sljedećeg dana, tako da tlo ne postane kora i omogućuje da zrak dobro teče do korijena.

Za gustu zelje preporučuje se redovito narezati gornje izbojke na razini 6-8 listova i ukloniti nove cvasti.

Na bilješku! Prve zelenke odrežu se čim izbojci dosegnu visinu od 10-12 cm. Na njihovom će mjestu rasti novi. Tijekom sezone, žetva se dobije od 3 do 5 puta.

Mogući problemi, bolesti, štetočine

Ako ne slijedite pravila skrbi, bosiljak će se razboljeti:

1. Fusarium - smeđe mrlje na lišću. Razlog je taj što je tlo iscrpljeno. Kalijeva gnojiva se moraju primijeniti.
2. Lopov - stabljika trune u podnožju. Pojavljuje se iz zamrznutog tla. Za liječenje se obrađuju kalijevim permanganatom ili bakrenim sulfatom. Otopina se priprema brzinom od 1 tsp. vitriol na 1 litru vode.
3. Siva trulež - na lišću se pojavljuju sive mrlje, stabljika postaje tanja. Prerađen infuzijom luk kore.

Zbog smanjenja temperature zraka do + 15 ° C ili fluktuiraju noću i danju, izdanci se protežu u visinu, postaju slabi, tanki, lišće postaje manje.

Štetnici koji predstavljaju opasnost za bosiljak - lisne uši i bube... Aphidi gusto sjede na stabljici i lišću biljke i isisavaju sav sok. Zbog toga se lišće savija, biljka prestaje rasti i umire.

Za borbu protiv bugova i lisnih uši, koristite:

1. Otopina pepela... 300 g drvenog pepela prelije se vrućom vodom i kuha 30 minuta. Rezultirajuća infuzija razrijeđena je u 10 litara vode i prskana je biljkom.
2. Otopina katrana... 100 g katranskog sapuna se nariba i dobro promiješa u 10 litara tople vode.

Zanimljivosti na stranici:

Kada beriti žetvu i kako pravilno osušiti bosiljak

Što saditi pored bosiljka i zašto je važno

Recenzije ljetnih stanovnika

Koliko je lako uzgajati bosiljak iz sjemenki pomoći će vam da shvatite povratne informacije od ljudi koji ga već uspješno uzgajaju.

Elena Ivanovna, Tyumen: "Nemam ljetnikovac. Ali ja uzgajam bosiljak na prozorskom prozoru u svom stanu, točno u saksiji za cvijeće. Volim ugoditi mužu zimi ukusna peciva, u kolač dodam nekoliko listova ".

Oksana, Moskva: „U vrtu sam posadio bosiljak. Sjeme sam kupila u najbližoj trgovini. Pripremio sam zemlju, posijao sjeme i obložio staklom. Jedino što nemam staklenika, pa je moj muž napravio domaći način: sagnuo je lukove iz debele žice i duboko se zabio u zemlju. Pokrila je sadnice folijom.2 tjedna nakon sjetve, svaki dan ujutro otvaram svoj mini staklenik kako svježi zrak jača bosiljak. Uskoro ću ubrati prvi usjev! "

Evgeniy, Tver: „Moja je žena inzistirala na sadnji bosiljka u vrtu. Kaže da dobro pomaže protiv štetočina kako bi se zaštitilo drugo povrće. Morao sam napraviti listopadni kompost i gnojivo, pripremiti tlo prije sadnje. Sadili smo male redove između kupusa, rajčice, krastavaca. Doista je manje štetočina, vidite, specifičan miris ih plaši ".

Zaključak

Nije teško uzgajati sortu zelenog bosiljka Tonus. Dovoljno je pridržavati se pravila sjetve i njege. Tada će svježe bilje zasititi tijelo korisnim vitaminima, bez obzira na doba godine i vremenske prilike vani.