Vrt
Kiseli kupus zadržava svoj ukus i sastav vitamina zbog mliječne kiseline koja nastaje tijekom fermentacije. Glava kupusa izrezana je na komade tako da je kupus ravnomjerno zasićen slanom vodom ili marinadom. Kuhanje ...
Lubenica je povezana s sunčanim danima i dobrim raspoloženjem. Međutim, ovo ljeto bobica se može jesti ne samo svježe: ona je fermentirana, slana, kisela. Postoji mnogo recepata za konzerviranje lubenica koristeći ...
Pojava bijelog premaza na krastavcima ne znači uvijek da su plijesni. Ova boja izaziva procese fermentacije i rast bakterija mliječne kiseline. Prisutnost trulih mikroorganizama ukazuje na neugodan miris i ...
Por jela daje jedinstveni okus i aromu jelima od mesa, ribe i povrća. Biljka ima ljekovita svojstva zbog svog bogatog vitaminskog i mineralnog sastava. Što duže proizvod skladišti, to je veći ...
Za borbu protiv pretilosti potrebno je promijeniti prehranu ograničavajući unos masti i ugljikohidrata. Dijeta od celera za mršavljenje pomoći će ne samo dovesti tijelo u formu, već i ozdraviti tijelo, poboljšati ...
U piramidi zdrave prehrane važno mjesto zauzimaju proizvodi napravljeni od žitarica: kruh i razne žitarice. Oni čine značajan dio ugljikohidrata koje čovjek troši, pa je problem izbora najkorisnijih žitarica ...
Nakon branja luka važno je pravilno pripremiti za dugotrajno čuvanje. Jedan od obaveznih koraka je obrezivanje perja. Postupak omogućava da povrće ostane svježe gotovo do proljeća, štiti ih od ...
Lubenica u siječnju je malo novogodišnje čudo koje će vas razveseliti i podsjetiti na sunčano ljeto. No bobice s visokim sadržajem soka lako se oštećuju i kisele, osjetljive su na trulež i plijesan. Lakše ...
Mrkva je povrtnjak koji uzgaja gotovo svaki vrtlar na svojoj lokaciji. Uzgajivači imaju različite sklonosti, ali postoje sorte i hibridi mrkve koji su popularni kod većine poljoprivrednika. Jedan od ovih ...
