Vi analyserer strukturen i rodsystemet til gulerødder - hvad er dens funktioner

Gulerødder er en uhøjtidelig afgrøde, men sommetider når de dyrker den, står gartnerne over for det faktum, at rodafgrøder fås i ikke-standardformer eller -farver. For at forhindre dette er det vigtigt at kende de strukturelle træk ved rodsystemet og de forhold, der er gunstige for udviklingen af ​​grøntsagen.

Botanisk beskrivelse af gulerødder

Gulerødder er en toårig krydsbestøvet urt fra paraplyfamilien. I det første år efter plantning får landmænd høsten, i det andet samler de frø. Blomstring i det første leveår skyldes en overtrædelse af reglerne for landbrugsteknologi. I dette tilfælde producerer planten ikke en rodafgrøde.

blomsterstande er komplekse paraplyer, der består af stråler i forskellige længder. I blomstringsperioden er de konvekse eller flade, senere - komprimeret. Blomster er biseksuelle små hvide, lyserøde eller lys purpur.

Frugt er tofrø, aflange med to rækker med skarpe børstehår. Deres forskellige kvalitet er hovedårsagen til ujævn spiring og udvikling af planter. De bedste frø dannes på centrale paraplyer og høstes i august.

Vigtig! Frugtskaller indeholder en æterisk olie, der hurtigt forringes, hvorfor frøene giver dårlig spiring, når de opbevares i mere end 2 år. Olien forhindrer fugt i at komme ind i embryoet, hvilket forsinker dets hævelse og spiring.

Rotsystemets karakteristik

Roden er fortykket, kødfuld. Normalt oval, konisk eller cylindrisk, op til 30 cm lang og op til 5 cm i diameter. sorter og vækstbetingelser er vægten fra 100 til 300 g, farven varierer fra lysegul til rødviolet, hvid, hvidgrøn findes.

Sorterne af rød-orange rodgrøntsager er de mest værdifulde, fordi de indeholder meget karoten. Provitamin A forbedrer synet, styrker immunsystemet og har antioxidantegenskaber.

Struktur

Gulerødder har et taprotsystem, hvor det vigtigste skiller sig godt ud blandt alle rødder. Det omdannes til en rodgrøntsag. Der er yderligere laterale processer - korte og svagt udtrykte, svarende til fine hår, placeret i 4 rækker.

Rødderne går 1,5–2 m dybe, de fleste af dem er placeret i en afstand af 25–30 cm fra jordoverfladen. Takket være dette kraftfulde sugesystem er gulerødder mættet med ilt og jordnæringsstoffer.

Rodstruktur:

1. Hoved (hovedskud). Det er en deformeret forkortet stamme med internoder og aksillære knopper, hvorpå den løvflade udvikler sig.
2. Hals (hypokotalt knæ). Den øverste del af rodafgrøden, placeret over jorden. Det har ingen blade eller rødder.
3. Hovedroden. Den nederste del af gulerod, hvorfra de dårligt udviklede rødder strækker sig.

Sammensætning

Rodgrøntsagen består af en kerne og en bark, på hvilken overfladen er der linser (indrykk). Luft strømmer gennem dem.

Mellem det indre og ydre lag er kambialaget, i hvilket celler deler sig, på grund af hvilket guleroden vokser. Tynde laterale rødder med mange processer i form af hår stammer derfra.

Reference. Gulerødder er en rig kilde til kulhydrater, fiber, vitaminer og mineraler, der er gavnlige for kroppen. Derfor bruges det i mange retter og forbruges i enhver form.

Funktioner

Rotsystemets hovedfunktioner:

1. Det fodrer planten. Rothår absorberer vand med opløste mineraler fra jorden.
2. Bevarer tilførslen af ​​næringsstoffer (stivelse, andre kulhydrater). Som et resultat bliver hovedroden tykkere og bliver til en rodgrøntsag.
3. Konverterer de nødvendige stoffer til planten: Reducerer nitrater til nitritter, syntetiserer nogle aminosyrer og alkaloider.
4. Interagerer med rødderne fra andre planter, svampe, mikroorganismer, der lever i jorden.

De reservestoffer, der deponeres i rodafgrøden i det første leveår, bruges det næste til udvikling af blomstrende skud, frugter og frø.

Hvordan ser et rodtværsnit ud?

Udførelse af undersøgelser af tværsnit behandles rodafgrøderne med flere opløsninger og undersøges under et mikroskop. Imidlertid er 2 zoner synlige i sektionen med det blotte øje:

• ekstern (bark) - bred, orange, dækket med tynd hud;
• indre - (stang, træ), smalere, lysegul.

Hovedandelen af ​​stivelse og hurtige kulhydrater koncentreres i barken, så kødet i det ydre lag er mørt og sødligt i smagen.

De bedste gulerodssorter er dem, der har en tyk bark og en lille kerne.fordi massen er meget mere nærende og velsmagende. De mest værdifulde er planter med en lille kerne i samme farve som barken.

Den tynde hud tillader fugt at trænge let ind. I tørt vejr, uden vanding, dør planten hurtigt, da den påvirkes af svampesygdomme. Med en lang regnvejrsperiode efter en tørke bliver træet med rodafgrøder tykkere, barken revner.

Gunstige betingelser for udvikling af rodsystemet

Gulerødder er en afgrøde med lav vedligeholdelse, der vokser under alle omstændigheder. Det er dog vigtigt at skabe særlige betingelser for at få store, velsmagende og modne rødder rig på vitaminer.

Temperatur

Selvom gulerødder er klassificeret som koldresistente afgrøder, forekommer deres udvikling i et vist temperaturregime:

1. Minimumsværdierne for spiring af frø er + 3 ... + 6 ° С. Jo højere de er, jo hurtigere spirer frøene.
2. Den optimale temperatur til dannelse og udvikling af rodafgrøder er + 18 ... + 20 ° С.
3. Grøntsager vokser indtil sent på efteråret, når lufttemperaturen ikke længere overstiger + 8 ... + 10 ° С.

Temperaturændringer påvirker hele anlægget negativt. Lave positive værdier gør rodafgrøden lettere. I tørt, varmt vejr og mangel på fugt i jorden bliver grøntsager grove og deformerede.

Skinne

Gulerødder er en lyselskende kultur, der henviser til planter med lang dagslys. Med en kort dag vokser den langsommere, opbygger massen værre, akkumuleres mindre næringsstoffer, inklusive caroten.

Afgrødetætheden og tilstedeværelsen af ​​ukrudt skygger beplantningerne markant, hvilket resulterer i, at afgrødernes volumen falder.

Fugtighed

Høsten tager lang tid (4-5 måneder). I vækstsæsonen kræver kulturen på fugtighedsniveauet, hvilket er lige så vigtigt i alle udviklingsstadier, især under frø spiring og intensiv roddannelse. På trods af dette giver gulerødder i vådområder, i lavlandet, oversvømte områder i havebed en dårlig høst.

Vigtig! Med manglende vanding bremser udviklingen af ​​rodafgrøderne, den bliver træg og bitter, frigiver siderødder for at søge efter fugt, hvilket påvirker udseendet. Med overskydende fugt er der risiko for, at gulerødderne sprækker.

I varmt tørt vejr vandes haven 3 gange om ugen, i vådt vejr - 1 gang. Unge planter overrisles ikke meget kraftigt: 4 liter vand er nok til 1 m². Når du vokser, øges mængden af ​​væske. Fugtighedsdybden skal svare til størrelsen på rodafgrøderne.

Fra midten af ​​sommeren vandes grøntsagen en gang om ugen og bruger ca. 8-10 liter vand. Vanding er helt stoppet 3 uger før høst.

Jorden

Kulturen kræver ikke jorden, men med den rigtige sammensætning øges udbyttet markant. Gulerødder plantes på let sur eller neutral jord. Et passende surhedsindeks er 6-7 pH. Det optimale humusindhold er fra 4%.

Reference. Under forudsætning af alle agrotekniske forhold er udbyttet fra 500 til 700 c / ha.

Jordens mekaniske sammensætning er vigtig. Gulerødder foretrækker let og løs jord: sand-loam, loam eller sort jord med løsnende tilsætningsstoffer. Den optimale densitet er 0,65 g pr. 1 cm³. Om nødvendigt forbedres sammensætningen med sand og gammel savsmuld. I tung lerjord vokser rodafgrøderne små, deformerede og smagløse.

Grøntsagskultur er selektiv over for sine forgængere, blandt hvilke der anses for at være succesrige tomatergræskar, løg, hvidløg, kartofler, salat.

Konklusion

For at dyrke en anstændig høst af jævne og søde grøntsager er det vigtigt for gartnere at have grundlæggende viden om de strukturelle træk i gulerods rodsystemet, dets funktioner og gunstige udviklingsbetingelser. Kulturen er forsynet med god belysning, optimale temperaturforhold, jordkomposition og rettidig tilstrækkelig vanding.