Hvordan man laver friskpresset græskar juice: de bedste opskrifter med tilsætning af grøntsager og frugter, ansøgning om behandling

I århundreder er mennesker blevet behandlet med folkemidler fra græskar. Fra generation til generation blev opskrifter på en medicinsk græskar drikke videregivet. I dag vil du også genkende dem. Vi deler med dig de mest nyttige opskrifter, fortæller dig, hvordan du drikker græskar juice til medicinske formål og uden at skade sundheden.

Fordelene og skadene ved græskardrink

Græskardrink har terapeutiske egenskaber og har en helende effekt på hele kroppen... Det indeholder en enorm mængde vitaminer, der styrker immunforsvaret og hjælper kroppen med at bekæmpe sygdomme, herunder bakterie-, svampe- og virusinfektioner. Der er imidlertid også kontraindikationer for brugen af ​​græskarjuice. Lad os se nærmere på fordelene og skadene ved denne drik.

Fordel

Hvorfor er græskar juice nyttig?:

1. Regelmæssigt forbrug af drikken normaliserer fordøjelsessystemets funktion. Det indeholder mange fibre, hvilket hjælper med at lindre forstoppelse.
2. Også godt for øjnene. A-vitamin indeholdt i det forbedrer synet. Antioxidanterne zeaxanthin og lutein forhindrer udviklingen af ​​grå stær og bremser aldersrelateret makuladegeneration.
3. Når den konsumeres i moderation, beskytter den mod diabetes ved at sænke blodsukkeret. Øger kroppens glukosetolerance og øger mængden af ​​produceret insulin.
4. Normaliserer blodtrykket. Pektinet indeholdt i det sænker det "dårlige" kolesterol i blodet, og dette hjælper igen til at rense arterierne fra organiske aflejringer og forhindrer udvikling af åreforkalkning, slagtilfælde og hjerteanfald.
5. Modtagelse af græskar juice er indiceret til generel svækkelse af kroppen, sygdomme i leveren, nyrer, hjerte-kar-sygdomme, fedme, forskellige ødemer (har en vanddrivende egenskab). Det bruges også til den komplekse behandling af prostataadenomsygdomme.
6. I medicinen bruges græskarbaserede præparater til behandling af blæreirritation og nyreinfektioner. Denne drik er vidt brugt som et antiparasitisk middel. Det bruges også til at behandle problemer med vandladning på grund af godartet prostatahyperplasi.
7. Ofte brugt i kampen mod mavesårssygdomme. Det forbedrer tarmens funktion, sænker kolesterolniveauer i blodet og hjælper med at eliminere toksiner fra kroppen. Og den kostfiber, der findes i græskar, kan hjælpe med at bekæmpe diabetes, forstoppelse og mavesmerter.
8. Det er vidt brugt i baby- og diætmad. Græskar juice bruges af kosmetologer og dermatologer i deres arbejde. Ved hudproblemer bruges det eksternt.

Kontraindikationer og skade

I nogle tilfælde kan det at drikke en græskar drikke negativt påvirke dit helbred. De vigtigste kontraindikationer:

• individuel intolerance;
• sygdomme i fordøjelsessystemet i det akutte stadium og diarré;
• sygdomme i bugspytkirtlen og leveren i den akutte fase;
• med forsigtighed, i en begrænset mængde, bør du indtage drikken med lav surhed i maven, diabetes og nyresten.

I andre tilfælde, hvis skaden fra græskarjuice er mulig, er den minimal... Som regel vises det ved overdreven brug og udtrykkes i en urolig mave (diarré).

Der er ingen pålidelige oplysninger om den giftige dosis græskar drikke for kroppen. Undersøgelser viser, at 4 ml pr. 1 kg kropsvægt ikke forårsager en bivirkning hos de fleste raske mennesker.

Kemisk sammensætning, vitaminer og mineraler

Græskar juice indeholder vitaminer B1, B2, B6, E, C... I drinken en enorm mængde betakaroten, som kroppen konverterer til vitamin A... Græskar juice er rig på mineraler: fosfor, kalium, magnesium, jern og calcium.

Næringsværdien

100 gram græskar juice indeholder:

• proteiner - 0,1;
• umættede fedtstoffer - 0,1;
• kulhydrater - 9,1;
• kalorieindhold - 38 kcal.

Valg af græskar

For at fremstille en sund drink har græskar brug for en sød, saftig, lys orange papirmasse... Flere sorter har sådanne egenskaber.

De bedste græskarvarianter til juice

Til en græskar drink vælg store frugter og muskatnød græskar. Disse inkluderer sorter:

• Vitamin;
• Chit;
• Gribovskaya vinter;
• Palav Kadu;
• Smil.

Disse sorter holder sig godt gennem vinteren.

De bedste opskrifter på at lave en drink derhjemme

Der er mange forskellige opskrifter på at lave en drink derhjemme.... Friskpresset græskar juice fremstilles ved hjælp af en juicer (skrue eller centrifuge) eller et almindeligt rivejern. For drikkevarer, der skal tilberedes, har du brug for en gryde, blender eller sigte for at hugge papirmassen.

Sådan presses græskar juice

Inden drikken tilberedes, skal græskaret vaskes, skrælkes og frø... Skær derefter grøntsagen i store skiver.

Eksisterer tre måder at presse græskar juice på:

1. Den nemmeste er at klemme den igennem en juicer.
2. Tidskrævende: riv grøntsagen på et groft rivejern og pres med osteduk.
3. Smoothie-base eller tyk juice: Slib grøntsagstykkerne i en blender. Med denne metode vil drikken indeholde mere fiber, hvilket vil fordoble fordelene.

Med papirmasse

Til denne opskrift skal du bruge kagen fra den forrige bunke juice.

ingredienser:

• vand - 1 l;
• sukker - 100 g;
• græskarkage - 500 g;
• citronsaft;
• mynte - et par grene.

Tilberedningsmetode:

1. Lav sukker sirup: tilsæt sukker til vand og kog op.
2. Tilsæt kagen til den forberedte sirup og kog i 20 minutter. Efter dette gnides massen gennem en sigte.
3. Sæt den resulterende juice med papirmasse på ilden og kog op.
4. Tilsæt mynte og citronsaft.
5. Fjern gryden fra varmen, og lad den brygge. Fjern derefter mynten fra den færdige drik og afkøl.

Gulerod og græskar drikke

Græskar går meget godt med gulerødderså sørg for at prøve denne opskrift.

Bland 150 gram græskar juice med 100 gram gulerodssaft, tilsæt en spiseskefuld fløde eller olie efter smag.

Læs også:

Hvordan man laver græskar marmelade

Hvad er græskar honning: medicinske egenskaber

Fordelene ved græskarfrøolie for kvinder

Græskar og æble drik til vinteren

Også en fantastisk kombination. Hvis en ønsker at juice disse ingredienser til daglig brug, ekskluder sukker og skald fra opskriften.

ingredienser:

• 1 kg græskar;
• 1 kg æbler;
• zest af 1 citron;
• 250 g sukker.

Tilberedningsproces:

1. Brug en juicer til at fremstille græskar og æblejuice.
2. Hell den resulterende juice i en gryde og bland med sukker og citronskum.
3. Brænd blandingen i kogning, og lad den småkoke i 10 minutter.
4. Lad det afkøle lidt, og rul den forberedte juice ind i steriliserede krukker.

Græskar og stikkelsbær juice

ingredienser:

• græskar - 800 g;
• honning - 300 g;
• stikkelsbær - 800 g

Tilberedningsproces:

1. Pres græskar og stikkelsbærsaft og bland med honning.
2. Hæld blandingen i krukker og steriliser i 20 minutter.
3. Rul op dåserne og lad den køle helt af.

Græskar juice opskrifter til vinteren kan ikke kun bruges til forberedelser... Men uden sterilisering, opbevares drikken strengt i køleskabet og højst 2 dage.

Havtorn og græskar

For at tilberede denne søde og sure drikke, tag let umodne havtornsbær. Og græskaret skal lægge sig lidt efter høsten.

ingredienser:

• græskarmasse - 3,5 kg;
• havtornsbær - 900 g;
• vand - 150 ml;
• sukker - 100 g;
• citronsyre - 5 g.

Tilberedningsmetode:

1. Klem grøntsagen gennem en juicer.
2. Hæld havtorn med vand og placer på komfuret. Kog indtil de er møre. Afkøles let og gnid gennem en sigte.
3. Bland græskar og havtornsaft, tilsæt sukker, citronsyre og kog i 5 minutter.
4. Hæld græskar-havtorndrink i steriliserede krukker og rull op.

Græskar med tørrede abrikoser

Græskar juice med tørrede abrikoser kogt med tilsætning af en anden orange grøntsag - gulerødder.

ingredienser:

• græskar - 3 kg;
• mellemstore gulerødder - 4 stk .;
• sukker - 1,5 kg;
• tørrede abrikoser - 0,5 kg;
• citronsyre - 1 spsk. l.;
• vand - 9 liter.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered græskaret, skræl gulerødderne, skyl og tør de tørrede abrikoser.
2. Skær alle forberedte ingredienser i terninger og læg dem i en stor gryde.
3. Kog op, reducer varmen, og lad den småkoke i cirka 2 timer. Fjern derefter den fra varmen og afkøl let.
4. Drej den resulterende masse ved hjælp af en blender til puré.
5. Tilsæt 6 liter vand, sukker og citronsyre til en gryde. Bring blandingen i kogning og kog i en time under omrøring lejlighedsvis.
6. Hæld varm juice i steriliserede krukker og rull op.

Klassisk med tyttebær

Tranebær, græskar og honning kombineres for en fantastisk kombination.

ingredienser:

• græskar - 2 kg;
• tranebær - 2 kg;
• honning eller sukker efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Pres græskar og tranebærjuice.
2. Bland to typer juice, tilsæt honning eller sukker.

Sådan det er bedre at drikke drikken med det sammeindtil han mistede det meste af sine vitaminer.

Græskar rød drikke

Tak til rødbederne i dette drikken styrker blodkar, fremmer bloddannelse, forbedrer intestinal peristaltik.

Ingredienser til 1 glas juice:

• græskar - 250 g;
• rødbeder - 250 g.

Tilberedningsmetode:

1. Pres græskar og rødbedsjuice.
2. Bland 2 typer juice.

Hvis det ønskes, kan du tilføje gulerod og / eller æblejuice til denne juice - alt i lige forhold (til 1 portion - 50 ml af hver juice).

Græskar og abrikos

Græskar går godt med abrikos.

ingredienser:

• græskar juice - 1 l;
• abrikoser - 1,5 kg;
• sukker - 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Vask abrikoser og dæk med græskar juice.
2. Kog op og lad det køle lidt af.
3. Gnid abrikoser med juice gennem en sigte. Tilsæt sukker og sæt tilbage på ovnen. Kog op.
4. Hæld drikken i steriliserede krukker og rull op.

Sukkerfri til vinteren

Denne opskrift er sukkerfri. Imidlertid honning kan sættes til de vigtigste ingredienser, hvis det ønskes, frugtsaft, krydderier.

ingredienser:

• græskarmasse - 3 kg;
• vand - 4 l.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld græskar med vand, kog op. Reducer derefter varmen og kog i 25 minutter, indtil de er møre.
2. Gnid massen gennem en sigte.
3. Tilsæt buljongen og kog i yderligere 5 minutter.
4. Rul varmt op i krukker og steriliser i 20 minutter.

Sådan konserveres et produkt

Hvis du beslutter at bevare græskardrikken i dåser om vinteren, er sterilisering påkrævet... Det vil sige, at saften skal koges.

Der er to måder.

Metode 1

Kog i en juicer:

1. Skær det forberedte græskar, og fold det i toppen af ​​juicepanden. Fyld bunden af ​​apparatet med vand op til mærket.
2. Dæk kasserollen med et låg og tænd ilden. På siden af ​​saftpresseren er der et rør, gennem hvilket det færdige produkt strømmer.Placer en beholder nedenunder for at opsamle væsken.

Efter cirka en halv time vil du bemærke udseendet af den første juice... Hvis du vil have en drink uden papirmasse, skal du vente, indtil den holder op med at hælde ud af halmen og fjerne gryden fra varmen.

Hvis dit mål er en massedrik, åbn låget på saftpresseren og omrør. Den knuste papirmasse hældes ud gennem halmen sammen med væsken.

Metode 2

Med papirmasse uden saftpresser og saftpresser:

1. Tag en gryde eller en dyb metalskål. Læg det forberedte og hakkede græskar i det, og tilsæt vand med en hastighed på 200 gram pr. 1 kg græskar.
2. Læg blandingen i en gryde, dæk og kog over medium varme, indtil grøntsagstykkerne er helt møre. Du kan også koge en grøntsag i en multicooker i "Stew" -tilstand i 2-3 timer.
3. Pisk den afkølede masse med en blender eller gnid gennem en sigte. Om ønsket kan sukker sættes til den resulterende puré.
4. Derefter hældes den færdige drik i forberedte dåser og steriliseres i 30 minutter.
5. Rul op med steriliserede låg og indpak i 12 timer, indtil dåserne afkøles helt.

Sådan opbevares

Friskpressede juice har en begrænset holdbarhed - det er bedst at konsumere dem med det samme... Hvis dette ikke er muligt, skal du opbevare saften i køleskabet og drikke den inden for 3-5 timer.

Opbevaring af græskar juice i krukker er ikke anderledes end at opbevare andre dåse fødevarer: en forudsætning er et køligt og tørt sted uden direkte sollys.

Sådan drikke græskar juice

Der er flere regler for drikke af græskar.... Så følg anbefalingerne for ikke at skade og få mest udbytte:

1. Drikke et glas græskar juice om morgenen på tom mave en halv time før måltiderne som en forebyggende foranstaltning. Den daglige norm for en drink for en sund person er 200 ml.
2. For at forhindre, at drikkens helingsegenskaber forsvinder, skal du drikke frisklavet juice senest en time efter tilberedning.
3. Følg din læges recept og ordrer for at behandle visse tilstande eller symptomer forårsaget af dem.

Græskar juice behandling

På grund af sit brede handlingsspektrum anvendes græskarjuice i behandlingen mange alvorlige sygdomme. I avancerede stadier erstatter det dog ikke lægemiddelbehandling, men supplerer kun det.

Vigtig! Under alle omstændigheder må du ikke selv medicinere og konsultere en læge før du drikker.

Græskar juice og diabetes

Græskar juice unikke egenskaber - fjernelse af urenheder og toksiner, normalisering af blodcirkulation og kolesterolniveauer. I nærværelse af type 2-diabetes mellitus kræves der imidlertid en lægekonsultation og blodsukkertest. I komplekse former for diabetes er græskarjuice kategorisk kontraindiceret.

Græskar juice til vægttab og tarmrensning

Produktet har en mild afførende virkning og bruges i vid udstrækning til at rense tarmene og tabe sig. At tage en drink er 10 dage. I løbet af denne periode forbedres tarmens arbejde, det renses, og 2-3 kg overskydende vægt forsvinder.

Til disse formål skal du kun bruge rå juice.... Drikken indtages en time før måltider, 100-150 ml 3 gange om dagen. Melprodukter og ris i løbet af kurset er udelukket fra kosten.

Sygdomme i leveren og galdeblæren

Græskar reparerer beskadigede leverceller... Saften er nyttig til hepatitis, cholecystitis og cirrhosis. Ordningen og administrationsforløbet er det samme som i det foregående tilfælde: 150 ml græskarjuice 3-4 gange om dagen i 10 dage. For den bedste effekt, tilsæt en teskefuld naturlig honning til drikken.

Søvnløshed

Et glas græskar juice blandes med 2 spsk. l. honning, kog op og opbevares i vandbad i 20 minutter. Tag 2-3 spiseskefulde 3 gange om dagen 15-20 minutter før måltiderne. Opbevar en sådan drink ikke mere end 2 dage på et køligt sted.

neurasteni

Med neurasteni drikkes græskar juice om natten, 100-200 ml med 1 tsk. honning... Behandlingsforløbet er 1,5-2 måneder. Det gentagne kursus kan afsluttes om 10-15 dage.

Græskar juice til parasitter

Helminthiasis er en farlig sygdom forårsaget af parasitter. Brug kogt græskarjuice og græskarfrø til at slippe af med orme... Drikken drikkes om morgenen på tom mave 1,5 timer før et måltid, 250 ml. Derefter spises 30 g friske frø, ikke termisk forarbejdede.

Sygdomme i hjertet og nyrerne

Sygdomme forårsager væskeretention i kroppen, som græskar juice let kan håndtere... For at gøre dette skal du tage det et halvt glas en halv time før måltiderne. Ud over at slippe af med puffiness fjerner dette værktøj overskydende kolesterol, der er anbragt på væggene i blodkar.

Derudover styrker kaliumet i græskar hjertemuskelen. Drik et halvt glas græskar juice om dagen ved kronisk pyelonefritis.

Til forebyggende formål

Sygdommen er lettere at forebygge end at helbrede i lang tid. Så, med henblik på profylakse anvendes græskardrink til:

• berigelse af kroppen med vitaminer og mikroelementer, især med diæternæring;
• tarmrensning;
• styrke hjertet;
• forbedring af blodkoagulation.

Hvordan og hvornår man skal give græskar juice til børn

Et lille barns krop absorberer kogt græskar juice bedre... Det føjes til komplementære fødevarer fra 6 måneder, den første halve teskefuld, hvorefter doseringen gradvis øges til 60 ml pr. Dag, hvis kolik ikke vises. Bland græskarjuice med æble- eller gulerodssaft.

I sin rå form introduceres den i kosten fra 3 år... Op til 7 år er den maksimale daglige dosis 100 ml. Fra 7 til 14 år kan et barn allerede gives 200 ml pr. Dag. Over 14 år gammel - 300 ml. Græskardrink har en beroligende effekt på barnet, så det er bedst at give det om natten.

Under graviditet og amning

I drægtighedsperioden går alle mineraler fra mors krop til dannelsen af ​​fosteret... Og græskardrikken gendanner disse reserver. Udover, under graviditet giver det andre konkrete fordele:

1. Lindrer hævelse i benene og fjerner overskydende væske fra den kvindelige krop.
2. Tilbyder antioxidanter til beskyttelse af DNA-celler mod angreb på frie radikaler.
3. Folinsyre i græskar reducerer risikoen for at udvikle neuralrørsdefekter, anencefali, hydrocephalus, hypotrofi og prematuritet. Det er også nødvendigt for udvikling af hjerne og rygmarv, føtal skelet.
4. Vitamin B2 forhindrer fødselsdefekt, såsom ganespalte (ganespalte).
5. Aminosyrer er involveret i metabolismen og konstruktionen af ​​føtal proteiner.
6. Carotenoider forbedrer huden, slimhinderne og synet hos mor og ufødte barn.
7. Græskar juice påfylder kalium, der går tabt i store mængder under toksikose i første trimester.
8. Forbedrer fordøjelsen og forhindrer forstoppelse hos gravide kvinder.
9. Heler leveren og galdeblæren.
10. I tilfælde af forkølelse erstatter det medicin: frisk græskar øger immuniteten og sænker temperaturen.
11. Det har en gavnlig virkning på nervesystemet og forbedrer stemningen hos den gravide.
12. E-vitamin forhindrer strækmærker.

I kosmetologi

Græskardrink indeholder en enorm mængde antioxidanter... Derfor forbedrer dets regelmæssige anvendelse markant hudens tilstand, forynger den, skaber hudfarve. I kosmetologi findes der opskrifter med græskarjuice og til ekstern brug. De er rettet mod at fjerne acne og hvidfalkfregner. Udover, græskar juice fugter perfekt huden.

For en græskarhelende maske har du brug for:

• friskpresset græskar juice - 3 spsk. l;
• honning - 1 tsk;
• æggeblomme - 1 stk.

Ingredienserne blandes og påføres ansigtet og nakken i 20 minutter... Vask derefter af med varmt vand.

Masken udføres 2 gange om ugen, indtil den ønskede effekt er opnået (ca. en måned). Det reducerer produktionen af ​​fedt i kirtlerne, reducerer betændelse og forhindrer spredning af acne.

Læs også:

Brug af græskar korrekt til vægttab

Sådan tages græskarfrøolie til prostatitis

Konklusion

Græskardrink er et glimrende middel til at forebygge mange sygdomme.I de indledende faser er han endda i stand til at slippe af med mange af dem. Og i svære former for sygdomme tilrådes det at bruge det som en hjælp.

Fordelene ved græskarjuice kan næppe overvurderes. Regelmæssig brug af det hjælper med at tackle stress, søvnløshed og kan endda bremse aldringsprocessen. Men glem ikke kontraindikationer og overhold normerne for dens anvendelse.