Fordele og ulemper ved at vokse Tsitsak-peber: hvordan man får en god høst

Den bitre tsitsak-peber har en skarp smag og fremragende opretholdelseskvalitet. Navnet på denne uhøjtidelige grøntsag i oversættelse fra det armenske sprog er simpelthen "peber". Det er meget populært i Georgien og Armenien. For at få en afgrøde i regioner med et mindre varmt klima, skal du kende særegenhederne ved dens dyrkning og pleje.

Egenskaber og beskrivelse af sorten

Tsitsak-peber er resultatet af udvælgelse af folk. Han foretrækker varme lande. I kølige klimaer kan det også give en god høst, hvis den dyrkes i et drivhus.

Vigtig! Planten elsker solens stråler og reagerer dårligt på placering i skyggen, så tsitsak bør ikke være dækket af andre planter under vækst og udvikling.

Der er ikke for mange blade på peberbuskene, stammen er stærk. Den når en højde på 70 cm. Peberflader er grønne, aflange i form med en spids spids.

Fordele og ulemper

Tsitsak har sine fordele:

• høj kvalitet af frugterne - op til 95% af den samlede høst bevares;
• uhøjtidelig pleje;
• modstand mod sygdomme forårsaget af svampe;
• højt udbytte;
• evne til at modstå frost ned til -20 ° С.

Ulemper ved sorten:

• krævende for varme, hvorfor der i et utilstrækkeligt varmt klima dyrkes tsitsak i drivhuse;
• fotofilt - hvis der ikke er nok lys, vil dette mærkbart påvirke væksten og udviklingen af ​​peber såvel som dets udbytte.

Frugtegenskaber og udbytte

Frugterne har en langstrakt form, let bøjet i slutningen. Hvad er forskellen mellem tsitsak og chilipepper? Udad er de ens, men tsitsak er underordnet i graden af ​​skarphed. Kødformede kegleformede frugter, dækket med glat hud. Peberfrugter vejer op til 60 g og vokser i længde op til 20 cm.

Reference. Peber kan eksistere sammen ved siden af ​​løg, dild og hvidløg.

Frugt modnes i intervallet fra 110 til 130 dage efter plantning. Tsitsak er en frugtagtig peber; i gennemsnit høstes 2-4 kg krydret frugt fra 1 m². Frugt har forskellige farver afhængigt af modenhedsgraden - fra grønt og gult til skarpt rødt.

Tsitsak-peber er en skarp, aromatisk sort, der har en behagelig sødlig note, der blødgør skarpheden. Derfor kan den spises rå.

Disse peberfrugter spises på forskellige måder:

• frisk - i salater og snacks er kødretter især gode til det;
• syltede eller saltede;
• tørres ved at slibe dem i støv og bruge som krydderier.

Voksende

Dyrkningen af ​​tsitsak har sine egne karakteristika. Trin-for-trin-processen er som følger.

Udvælgelse og behandling af frø

For at frøplanterne skal vises sammen og frøplanterne vokser stærke og sunde, skal peberfrøene forbehandles.

Vigtig! For at afvise tomme frø anbringes eksisterende prøver i vand. De, der flyder til overfladen, skal smides væk, da de ikke vil spire.

Derefter fremstilles en opløsning ud fra 2 g aske og 1 liter vand. Det insisteres i løbet af dagen, omrøres fra tid til anden. De valgte frø i gasbind placeres i opløsningen i 3 timer. Derefter fjernes frøene, vaskes og tørres.

Der er også en alternativ frøbehandlingsmetode, der tager betydeligt mindre tid. De anbringes i en 2% opløsning af kaliumpermanganat. Det fremstilles i en andel af 10 g lægemiddel pr. 1,5 l vand. Frøene anbringes i den tilberedte opløsning i 20 minutter. Efter proceduren udtages de, vaskes og tørres godt.

Forberedelse af jorden til frøplanter

Den nemmeste måde at få den optimale grunning er at købe den fra butikken. Dog kan du lave blandingen selv. Der er flere muligheder:

1. Bland tørv med humus, sand og jord i lige store dele.
2. Tilslut græsset til jorden, humus og sand i lige store dele. Tilsæt ask til den resulterende blanding med en hastighed på 0,5 kg aske pr. 10 kg af blandingen. Derefter blandes jorden med dræning i forholdet 1: 2. Tilsæt frisk græs og rotet kompost til blandingen.
3. Bland i lige store dele humus med tørv, tilsæt superfosfat og kaliumsulfat til blandingen.

Betingelser og funktioner ved såning af frø

Det bedste tidspunkt at så peber er fra februar til marts. Den tilberedte jordblanding fyldes i en kasse, og laves fordybninger på 0,5 cm. Iblødsede frø anbringes i dem, og de dækkes med jord på toppen. For at få frøene til at klekkes hurtigere er de dækket med en speciel agroteknisk klud eller en simpel film.

Reference. Peber kræver et vist temperaturregime for vækst og udvikling. I løbet af dagen kan temperaturområdet variere fra 23 til 25 ° C og om natten - fra 13 til 15 ° C.

Frøplantepleje

Når de plantede frø er spiret, skal de plantes. Under plukningen plantes frøplanterne i separate containere fyldt med tørv og jord.

Opmærksomhed! Plukningen skal udføres omhyggeligt for ikke at berøre det sarte, stadig voksende rodsystem af planter.

Jorden, hvor frøplanterne befinder sig, skal være konstant fugtig. For at gøre dette vandes de plantede frø regelmæssigt - hver 2-3 dag; efter spiring - hver dag. Tsitsak skal vandes med vand ved en temperatur på 20-25 ° C. For at undgå svampeinfektioner skal du udvande frøplanter under roden med biofungicider en gang hver 2. uge.

Tsitsak transplanteres i åben jord 2-2,5 måneder efter såning af frø. 2 uger før plantning på stedet begynder frøplanterne at hærde, hvilket reducerer vandingen. Frøplanter føres ud i friluft, så de vænner sig til den omgivende temperatur. Planter udsættes først i 4-6 timer, derefter øges tiden gradvist.

Du skal plante frøplanter i et forberedt område... For at gøre dette, om efteråret i de senge, der er planlagt brugt til peber, befrugt jorden med rådnet humus og grave den op. Unge planter plantes i den forberedte jord i huller, der er 5 cm dybe og brede.

Vigtig! Peber skal transplanteres sammen med en jordklump og derefter dryses med jord og vandes.

Vanding og fodring

Planter skal vandes regelmæssigt under hensyntagen til vejrforholdene. Jorden skal være moderat fugtig. For at opnå dette resultat vandes 2-3 gange om ugen om morgenen eller aftenen.

Tsitsak skal fodres med nitrogen gødning... Når der vises 3 blade på stilkene, påføres fosfor- og kaliumgødning på jorden.

Reference. Derudover kan du bruge træaskefoder 1-2 gange om ugen for at fremskynde plantevæksten.

Hilling og løsnelse af jorden

Løsnning af jorden er en vigtig ingrediens til succes med at dyrke peber. Jorden skal løsnes sammen med hilling. Når frøplanterne vokser aktivt, gøres dette ca. 5 gange. Det er vigtigt at tage hensyn til perioden med planteudvikling:

• under blomstringen skal jorden løsnes til en dybde på 12 cm;
• når frøplanten har dannet æggestokke, løsnes de endnu dybere - 15 cm i dybden;
• Når fruering begynder, øges løsnelsesdybden med yderligere 10 cm.

Hvis peberfrugterne plantes tæt på hinanden, skal løsningen undgås i blomstringsperioden.

Bush-dannelsesregler

Det er vigtigt for tsitsak at forme busken korrekt. Dette gøres, når planten når 15-20 cm i højden. I denne periode begynder forgrening i peber, og den første knopp vises på stedet for grendannelse, der kaldes kronknop. En sådan knopp skal ødelægges. Denne enkle procedure gør det muligt for peber at udvikle sig bedre.

Yderligere dannelse af busken består i at klemme, fjerne unødvendige skud, der ikke giver æggestokke.Du skal også fjerne blade, der skaber ekstra skygge og ikke deltager i ernæringen af ​​den sæt frugt. Således vil kun stærke stængler med æggestokke og frugter forblive på busken og modtage en tilstrækkelig mængde lys, varme og næringsstoffer.

Forebyggelse af sygdomme og skadedyr

Tsitsak-sorten er resistent over for mange sygdomme. I tilfælde af forkert pleje kan have skadedyr ødelægge afgrøden. Blandt dem er følgende:

1. bladlus - et insekt, der suger juice fra peber. Som et resultat af dens vitale aktivitet bliver plantens grønne masse gul og tørrer op. For at undgå afgrødetab bruges en opløsning af træaske: 30 g pulver fortyndes i 15 liter vand, og et halvt glas flydende sæbe tilsættes. Skud sprøjtes med dette værktøj.
2. Edderkop mide. Denne skadedyr lever på bagsiden af ​​bladene og danner en hvidlig spindelvev. Insekticider vil hjælpe i kampen mod det.
3. Slugs. En af de mest almindelige haveskadedyr kan ødelægge næsten alle frugterne af dit arbejde. Når du spiser bladene, fratager sluggen gradvist peberen normal ernæring. Brug medicin "Karbofos" eller "Keltan" for at slippe af med det.

Anmeldelser af gartnere

Erfarne og begyndere gartnere, der plantede tsitsak peberfrugter på grundene, bemærker let pleje og en usædvanlig, mindeværdig smag.

Zoya Pavlovna, Taganrog: “Dejlig, moderat varm peber! Jeg plantede det ud af donerede frø ganske sent - i slutningen af ​​marts. Af de fem frø, der blev plantet i kopper, spirede fire. Allerede i begyndelsen af ​​sommeren transplanterede hun frøplanter i åben jord, og i slutningen af ​​juli høstede hun den første afgrøde. Den bærer perfekt frugt: Jeg har samlet så mange som 63 peberfrugter fra fire buske! Grundlæggende gik vi til saltning og frø. "

Sergey Borisovich, Moskva: ”Da jeg var på besøg i Tbilisi, blev jeg behandlet med salt tsitsak. Jeg kunne godt lide det så meget, at jeg besluttede at dyrke en sådan peber selv i mit landsted. Fra de købte frø spirede jeg først frø til frøplanter og plantede dem først under en film på stedet. Selv om sommeren var kølig og ikke meget solrig, var høsten god. Paprikaen selv er krydret med en let sødlig note. Hele familien spiste dem med glæde, og vi gærede endda lidt. "

Ninulia, Pervomaisk: ”En ven sendte frøene til mig sammen med et foto af hendes sidste års høst. Peber voksede ganske spredt, under 60 cm i højden. Der er mange frugter på busken, peberfrugterne er aflange, mindst 20 cm lange. Umodne, de er grønne og bliver derefter røde. Papirmassen er ikke særlig kødfuld. "

Læs også:

De bedste sød peberfrugter til drivhuse i Moskva-regionen.

Hvordan man dyrker og plejer dekorativ peber "Capsicum", og kan du spise det?

Instruktioner til dyrkning af prydpeber "Lille mirakel".

Konklusion

Tsitsak er en uhøjtidelig kultur. Det kræver kun overholdelse af reglerne for plantning, dyrkning og pleje, der er almindelig for peberfrugter. Efterspørgslen efter lys og varme kompenseres med et højt udbytte og langvarig konservering af frugter.