Meget lys og overraskende velsmagende "kantarelle" peber til forberedelser, lækre retter og frisk forbrug
Kantarellpeber hører til hybrider, hvilket betyder, at den er modstandsdygtig over for vejrændringer og større sygdomme. Gartnere taler om grøntsagen som velsmagende og meget saftig. Orange peberfrugter bruges i salater og side retter.
Lad os se nærmere på beskrivelsen af Chanterelle-sorten og hvordan man dyrker en rig høst på dit websted.
Indholdet af artiklen
Hvad er denne peber
Dyrk hybrid f1 i et drivhus, drivhus eller åben mark. Det er uhøjtideligt i pleje, derfor kan en begyndergartner også få en fremragende høst.
Som det passer til en hybrid er kantarell anderledes stabilt udbytte, modstand mod skadedyr og sygdomme. Grøntsagen fik sit navn for sin lys orange farve. Frø købes kun i betroede butikker.
Funktioner:
Tidlig modning hybrid: modnes i gennemsnit 120 dage efter plantning... Buske er lave, ca. 70 cm i højden. Peberfrugter plantes i kuperede og solrige senge: under sådanne forhold viser kulturen det bedste resultat.
Interessant! Kantarellen er en fantastisk hybrid. Mange dyrker det hjemme på en balkon eller vindueskarmen. Det vigtigste er at forberede jorden og en passende beholder på forhånd.
Frugtegenskaber og udbytte
Konisk form, blank overflade, orange farve... Frugtvægten varierer fra 30 til 50 g, få frø. Væggene er tætte, op til 7 mm tykke. Papirmassen er kødfuld, aromaen er sød. På grund af sin lille størrelse og saftige smag er kantarellen fremragende til konserves og fyld af hele frugter. Fra 1 m2 de samler omkring 3 kg smukke og søde grøntsager.
Vigtig! Efter høst opbevares peber i køleskabet eller kælderen. Hybriden forbliver elastisk i lang tid, mister ikke sin smag og salgbarhed.
Forberedelse til vækst
Det vil kun være muligt at dyrke en afgrøde på godt forberedte og næringsrige senge.... For at gøre dette vælger de om efteråret et sted til fremtidig plantning, rydder landet med snavs og ukrudt.
Peber føles behageligt i godt befrugtet jord, derfor påføres jord efter gødning, der indeholder fosfor, magnesium og calcium (for eksempel kaliumsalt eller superfosfat), jorden. Med ankomsten af foråret graves sengene op igen, gangene er organiseret. Det anbefalede plantemønster til kantarellen er 30x50.
Vigtig! For at forbedre jordens kvalitet tilsættes en blanding af tør træaske og kalk til senge. Kalkning reducerer jordens surhedsgrad og mætter den med næringsstoffer.
Frøene af hybrid er allerede forbehandlet af producentennogle gartnere udfører imidlertid en anden desinfektion med en opløsning af kaliumpermanganat. Dette er nødvendigt for at øge frø spiring og give yderligere beskyttelse mod skadedyr og sygdomme.
Dyrkning af frøplanter
Hybride frøplanter tilberedes i begyndelsen af marts.... Til dette købes seedlingsbeholdere og jord på forhånd. Torvtabletter, blomsterpotter, tætte plastikposer bruges som containere. Før emballagen vaskes beholderen grundigt med soda og aftørres med et tørt rent håndklæde. Desinficeret jord fra haven eller færdige butiksblandinger bruges som jord. Torv, humus, kompost eller træaske tilsættes jorden.
Vigtig! Løs og let jord vælges i henhold til strukturen, så rødderne får ilt. Der bør heller ikke være ukrudt, snavs, larver i jorden.
Frøplantepleje består af flere procedurer... Først og fremmest er dette regelmæssig vanding. Det anbefales at fugte jorden med en pipette, så vandet ledes direkte under roden. Dette vil forhindre vækst af svampe og farlige bakterier. Efter 15–20 dage fra plantningsøjeblikket befrugtes peberfrugterne med flydende organisk stof (for eksempel fugledråber). For sund udvikling placeres frøplanter på et varmt og solrigt sted. Med mangel på lys bruges phytolamper eller lysstofrør.
Så snart frøplanterne har 1-2 ægte blade, de dykkes (transplanteres i en større beholder). Dette er et integreret trin i plejen, da buskene kræver mere plads, fugt og næringsstoffer, når de vokser. Et dyk kræver en ny beholder og jord. Spirerne fjernes omhyggeligt med en lille spatel og placeres i en beholder. Drys jorden rundt om stilken og vandes rigeligt.
Om andre pebervarianter:
Plantning i åben grund og yderligere pleje
Frøplanter sendes til drivhuset i midten af maj, i åben jord - 2-3 uger senere... 10 dage før udplantning vandes buskene punktvis, så der ikke er vandstrømning. I senge er der forberedt huller, hvor spirerne er placeret og drysset ovenpå med løs jord.
Det anbefales at genplantes peberfrugter på en overskyet og vindstødig dag for at undgå solskoldning på planten.
Yderligere pleje består af følgende procedurer:
. Paprika elsker vandDet anbefales dog ikke at overdøve jorden: dette fører til forekomst af sygdomme. Skyl bedene om morgenen eller aftenen, når der ikke er sol. Ellers fordampes vandet hurtigt, og jorden sprækker. Cirka 1 liter varmt vand forbruges til 1 busk. Proceduren udføres en gang hver 5. dag.- Gødning... Minerale og organiske forbindinger veksler. Kantarellpeber reagerer positivt på superfosfat, aske, ammoniumnitrat. Gødning buskene inden vanding, en gang hver 10-15 dage.
- Bush-dannelse... Mange små frugter dannes på planten, derfor er det nødvendigt at fjerne svage skud i tide. Takket være dannelsen bruger busken magt ikke på væksten af grøn masse, men på udviklingen af selve frugterne.
- Løsner jorden... Det udføres inden hver vanding. Dette gør jorden lettere og mere luftig og tjener til at forhindre udseendet af insektskadedyr.
Funktioner ved dyrkning og mulige vanskeligheder
I vækstprocessen lægger de særlig vægt på luge af senge.... Sammen med ukrudt fjernes larver og skadedyr. Ukrudt græs suger ud alle de næringsrige saft fra peber, hvorfor frugterne vil og miste deres smag. Træk ukrudt ud, inden de udvikler et kraftigt rodsystem, ellers vil det være meget vanskeligere at fjerne dem. Proceduren udføres bedst efter regn, da det er lettere at få græs ud af våd jord.
Med en mangel på mineraler forværres plantens udvikling... For eksempel observeres en langsom udvikling af busken med mangel på nitrogen, stænglerne bliver tynde og svage, bladene får en lysegrøn farve. Følelsen af behov for fosfor, bladene bliver lilla-brune, frugterne tørre ud. Indførelsen af mineralgødning vil korrigere situationen.
Typiske sygdomme og skadedyr
Selvom hybrid er stærkt immun mod sygdomme, lejlighedsvis påvirkes buskene af pulveriseret meldug eller rodrot. Årsagen til sygdommen ligger i forkert pleje, forurenede frø eller jord. Pulverformet mug vises som en hvid blomst på bladene, som bliver større med tiden. Forebyggelse af dens forekomst - sprøjtning baseret på jod og mælkevalle. Til behandling bruges "Previkur".
Rodråds vises på grund af øget surhed i jorden eller overtrædelse af reglerne for dyrkning af frøplanter. Planten bliver sløv, gulbrune buler vises på stammen. Rodkraven mørkner og bliver snart sort.Som en forebyggende foranstaltning desinficeres jorden i drivhuset, buskene fodres regelmæssigt med organiske stoffer. Rotrot behandles med Bordeaux-væske eller en opløsning af kobbersulfat.
Af skadedyrene i senge er der nematoder - miniature underjordiske orme... På grund af dem krumles stilkene, og bladene bliver gule og tørre. For at beskytte peberfrugter skal du følge reglerne for afgrødning og ukrudt regelmæssigt. Hvis skadedyret allerede er set i senge, bruges lægemidlet "HOM" til at bekæmpe det.
Læs også:
Fordele og ulemper ved en hybrid
Paprika kantarell har en smuk og lys farve - orange grøntsager ser attraktive ud på bordet, de bruges til at tilberede forskellige retter. Gryderetter, gryderetter, snacks, konserverede og gærede retter tilberedes af frugterne.
Højt indhold af fiber, vitaminer og andre nyttige komponenter gør peber uundværlig til tilberedning af diæter. Når man forlader, kræver kantarellen et minimum af tid og kræfter, buskene behøver ikke at blive bundet eller fastgjort. Efter høst opbevares afgrøden perfekt: placer den bare på et køligt og godt ventileret sted.
Vigtig! Peber indeholder vitaminer A, E og C samt syrer og æteriske olier. Takket være en sådan nyttig sammensætning øger regelmæssig brug af grøntsagen immuniteten og fungerer som forebyggelse af mange sygdomme.
Ulemperne ved hybrid inkluderer lavt udbytte.... Kantarell er fantastisk til at dyrke i små baggårde, men ikke mere. For resten klarer grøntsagen sig godt.
Anmeldelser
Hybridanmeldelser er for det meste positive, men nogle sommerbeboere var skuffede over resultatet.
Roman, Moskva: ”Jeg dyrker kantarellpeber kun i et drivhus. Buske er kompakte, uhøjtidelige i pleje. Frugterne har en behagelig smag og lille størrelse, de laver velsmagende og sunde forberedelser til vinteren. Jeg anbefaler til dyrkning ".
Polina, Anapa: ”Jeg plantede peber for første gang. Hun passede, som det skulle være: vandet og befrugtet med organisk stof, glemte ikke ukrudt. Hybriden udviklede sig imidlertid langsomt, frugterne blev dårlige. Jeg synes, grunden er for regnfuld sommer. Høsten viste sig at være mager, jeg vil prøve at dyrke Kantarell igen næste år ".
Lilya, Ufa: ”Kantarellepeber har efter min mening en gennemsnitlig smag. Utseendet er imidlertid fremragende, det ser meget flot ud både på senge og på bordet. Det er let at dyrke det ".
Konklusion
Lys og velsmagende bulgarsk peber kantarelle klarer sig godt både frisk og efter tilberedning. Det anbefales at plante en grøntsag efter kål, løg eller bælgfrugter. Peber elsker sollys og varme, så de er særlig opmærksomme på plantningsstedet.
I pleje forårsager kulturen ikke problemer: det er nok at regelmæssigt vand, gødning og luge senge. For at få en rig høst anvendes frøplante-metoden. Grøntsagen høstes i august, når frugterne bliver orange og bliver elastiske. Peber er alsidig i madlavning: lækker papirmasse er harmonisk kombineret med grøntsags-, kød- og fiskeretter.