Medium sent sort kål "Dobrovodskaya"

Husmødre elsker at behage deres husholdning med en lækker kålssalat. Dobrovodskaya kålvariant er den bedst egnede til pickling. Højt udbytte, modstand mod sygdomme og uhøjtidelig pleje gjorde det populært hos gartnere. Lad os tale om funktionerne i denne sort og nuancerne i dyrkning.

Beskrivelse af sorten Dobrovodskaya kål

Dobrovodskaya kål er en midt-sen sort.

Opdræt historie

Kulturen blev først omtalt i 1956.da tjekkiske opdrættere registrerede en ny kultiveret sort kål. Det blev kendetegnet ved høj produktivitet, stor hovedstørrelse (op til 10 kg), modstand mod pludselige temperaturændringer.

Hovedfrøproducent og leverandør til andre regioner og lande - grøntsagsdyrkningsselskab Moravoseed (Tjekkiet).

Kemisk sammensætning og nyttige egenskaber

100 g af produktet indeholder:

• vitamin B1 - 0,03 mg;
• vitamin B2 - 0,07 mg;
• vitamin B4 - 10,7 mg;
• vitamin B9 - 22 mcg;
• vitamin C - 60 mg;
• kalium - 300 mg;
• calcium - 48 mg;
• magnesium - 16 mg;
• svovl - 37 mg;
• fosfor - 31 mg;
• jern - 0,6 mg;
• iod - 3 mcg;
• mangan - 0,17 mg;
• kobber - 75 mcg.

Kål har en række fordelagtige egenskaber:

1. C-vitamin styrker immunforsvaret og fremmer hurtig bedring fra forkølelse.
2. Fiber forbedrer fordøjelsen, fjerner giftstoffer og toksiner.
3. Øger surhedsgraden i maven, forbedrer peristaltik.
4. Dræber skadelige mikroorganismer, forbedrer tarmens mikroflora.
5. Jern er involveret i bloddannelse.
6. Kalium forbedrer hjertets og det kardiovaskulære systems funktion.

Anvendelsesfunktioner

Dobrovodskaya kål bruges kun til gæring, saltning og pickling, fordi det ikke opbevares frisk i lang tid.

Modningsperiode og udbytte

Vegetationsperiode Fra plantning af 30-dages frøplanter i jorden er 110-120 dage.

Sorten har et højt udbytte... Under gunstige forhold kan du få fra 12 til 14 kg kål fra 1 m² jord.

Modstand mod sygdom og kulde

Kål er modstandsdygtig over for vaskulær bakteriose, phomosis, sort ben.

Henviser til koldresistent, da den kan modstå lufttemperaturer op til + 2 ... + 5 ° С. Det tolererer skarpe spring og udsving i nat- og dagtemperaturer.

Planteegenskab

Fuld modningstid er 160 dage fra plantning til høst... En lav busk vokser - 30-40 cm i højden, op til 80 cm i diameter. Inde i bladrosetten dannes et stramt, tæt kålhoved med en diameter på op til 20 cm. Udenfor har den en lysegrøn farve, når den er skåret - hvid. Vægt - op til 10 kg.

Bladene er lysegrønne med en hvid voksagtig blomst... Rundet i form med bølgete kanter. Papirmassen er saftig med en behagelig sød smag.

Voksende regioner og klimakrav

Sorten anbefales til dyrkning i det sydlige og i det centrale Rusland... Ved en temperatur på + 15 ... + 18 ° С giver det et godt udbytte - 12-14 kg / m².Under varmere (over + 30 ° C) eller koldere (under + 15 ° C) forhold bremser hoveddannelsen.

Vigtig! Den nordlige region er ikke egnet til midten af ​​sent kultur. Den korte sommersæson og den lange vækstsæson forhindrer kålen i fuld udvikling.

Fordele og ulemper

Fordelene ved sorten inkluderer:

1. God præsentation, kålhovedet er jævnt, glat og revner ikke.
2. Ikke bange for transport og mekaniske skader.
3. Højt udbytte under gunstige forhold.
4. 100% frø spiring.

ulemper - kort holdbarhed (op til 3 måneder) og behovet for regelmæssig vanding.

Forskel fra andre sorter og hybrider

Forskel fra tidlige og mellemste sorter:

• Dobrovodskaya kål er kun egnet til saltning og gæring;
• størrelse - andre sorter vokser med en maksimal vægt på mindre end 6 kg.

Funktioner ved plantning og vækst

For at få en god høst er det vigtigt at respektere vækstbetingelserne.

Jordkrav

Til dyrkning af frøplanter kål Køb en speciel jordblanding i butikken eller lav den selv:

• havejord eller tørv - 1 del;
• humus - 1 del;
• træaske - 10 spsk. l. for 10 kg jord.

Bland alt godt.

Klare frøplanter plantes i åben jord, som befrugtes på forhånd humus eller tørv - 3-4 spande pr. 1 m². Kål kan ikke lide sur jord (kalkning udføres), det bærer frugt godt i sort jord.

Forberedelse til landing

Til plantning i åben jord skal du forberede frø og planter.

Frøforberedelse

For kålfrø, lav:

1. Varmer op. Plantematerialet anbringes på en tallerken med vådt gasbind og placeres på et varmebatteri i 1 dag. Dette stimulerer frøene til at vågne op.
2. Desinfektion. Efter opvarmning af frøet i 30 minutter. anbragt i en beholder med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Dette øger resistensen mod sygdomme, dræber bakterier og vira på overfladen af ​​frøene.
3. Vækststimulering. I 12 timer gennemvædes frøene i en bioopløsning "Zircon", "Albit", "Energena" eller "Epina".
4. Hærdning i kulden. Frøene indpakkes i en klud og placeres i køleskabet i 24 timer.

Frøplanteforberedelse

10-14 dage før den planlagte plantning af frøplanter i åben jord, er planterne hærdet:

1. 1-2 dage åbner vinduet i rummet i 3-4 timer.
2. Fra 3 til 5 dage udtages frøplanter på en balkon, loggia, veranda eller et hvilket som helst køligt sted i højst 2 timer.
3. Fra 6 til 10 dage øges hærdetiden til 10 timer.

Derefter efterlades frøplanterne på balkonen. indtil landstigning i åben jord.

Vigtig! Hærdning udføres, når der vises 4-6 ægte blade på planterne.

Hvordan man laver en frøfri plante

En frøfri plantning er en mere tidskrævende mulighed, fordi. kræver konstant pleje i første halvdel af vækstsæsonen:

1. Frø gennemgår præ-forberedelse. Små huller, der er 2-3 cm dybe, laves på grunden og 3-4 frø placeres. Drys med jord eller tørv. Afstanden mellem hullerne laves i henhold til skemaet 60x60 cm eller 70x70 cm.
2. Brøndene vandes med varmt vand og dækkes med folie eller glas - skab et mini-drivhus.
3. Efter udseendet af 2 ægte blade udføres fortynding, hvorved 2 frøplanter efterlades i hullet. Plukkede frøplanter bruges til genplantning i tomme eller nye huller. Genfortynding udføres i løbet af en uge. En frøplante skal forblive i hullet.
4. Derefter spredes frøplanterne, vandes godt, befrugtes med organisk infusion af ko- eller hønsedråber. Yderligere pleje er den samme som for almindelige frøplanter.

forgængere

Sorten trives på jorden efter løg, hvidløg, kartofler, gulerødder, agurker, bælgfrugter. Krydsere - radiser, ruccolaer, radiser - har en dårlig indvirkning på kål.

På en note! Et sted dyrkes kål i højst 2-3 år i træk, hvorefter plantestedet ændres.

Regler for timing, plan og landing

Frø til frøplanter plantes i forberedte containere slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april:

1. Grunde huller (1-2 cm) laves i jorden, frøene sås og dryses ovenpå. Afstanden mellem afgrøder er 5-7 cm.
2. Beholderen efterlades på en oplyst vindueskarmen i et rum med en lufttemperatur på + 20 ... + 24 ° C.
3. Når de første skud vises, reduceres temperaturen til + 15 ° C i løbet af dagen og + 10 ° C om natten.

For at frøplanterne skal vokse stærkt med et godt rodsystem, dykke de - de sidder i separate torvepotter eller -kassetter i henhold til 3x3 cm-skemaet.

Frøplanter overføres til åben jord efter 30-40 dage (slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni):

1. De laver huller på 7-10 cm dybe, vandes godt med vand.
2. Frøplanter placeres i dem, så rødderne er i vandet.
3. Efter 10-15 minutter dækkes hullerne med jord, idet de så småplanter ud i dybden.

Plantet i henhold til ordningen 60x60 cm eller 70x70 cm.

Dobrovodskaya kål kræver en masse plads på jorden, afstanden mellem rækkerne er 60-70 cm.

Interessant på siden:

De bedste sorter af kål til pickling og opbevaring til vinteren

De bedste hollandske sorter og hybrider af hvidkål

Voksende funktioner

For en vellykket dyrkning af kål anbefales det at følge plejebestemmelserne

Vandingstilstand

Dobrovodskaya-sorten elsker meget fugt. Vanding og kunstvanding udføres med dryp hver 3. dag. Brug varmt (opvarmet i solen), bundfældet vand med en hastighed på 3 liter pr. Busk.

På en note! Kan vandes med regnvand.

Løsnning og hilling

Løs jorden en gang om ugen... Dette forbedrer luftudvekslingen, oxiderer rødderne. Regelmæssig lukning mellem rækker forhindrer ukrudtsvækst og dannelse af topskorpe.

Hillingkål stimulerer væksten af ​​nye rødder, styrker planten, så den ikke falder. De gør dette i en afstand af 20-25 cm fra rødderne, hæld jorden til en højde på 10-15 cm, op til de første blade.

Top dressing

Første gang befrugtning påføres 2 uger efter spiring... Brug ammoniumnitrat (2 tændkasser til 10 liter vand).

Efter udseendet af 2 og 3 blade fødes de "Nitrofoskoy" (2 tændkasser til 10 liter vand).

Tredje fodring - efter at have plantet frøplanter i åben jord: 30-40 g "Nitrofoski" pr. 1 m².

Før starten af ​​at binde kålhoveder, udføres den næste fodring næringsopløsning (baseret på 10 liter vand):

• urinstof - 1 sp. kasser;
• borsyre - 10 g;
• kaliumsulfat - 2 spsk. l.

Med en utilstrækkelig mængde mineralgødning kålhovederne er bundet i små, planten holder op med at vokse.

Foranstaltninger til at øge udbyttet

For at få en god høst overholde alle regler for pleje, vanding, foretager den nødvendige forbinding rettidigt.

Befrugtning af jorden 2-3 gange pr. Sæson påvirker stigningen i udbyttet... Brug:

• infusion af ko- eller hønsedråber (0,5 liter pr. 10 liter vand);
• organisk humus - 3 kg pr. 1 m²;
• en opløsning af en af ​​gødningen "Agricola-1", "Levende kraft: vegetabilsk overflod", "Kemir".

Presowing frøpræparation øger udbyttet med 20%.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

Midt sent Dobrovodskaya kålvariant er resistent over for sygdomme:

• fusarium;
• grå råte;
• skruebrækker;
• phomaosis.

Hvis sygdommen stadig opdages, behandles beplantningen fungicider "Previkur", "Fitosporin-M".

Vigtig! Kultivaren er modtagelig for kølsygdomme. Det anbefales at sprøjte senge med kolloidalt salt (10 g pr. 10 l vand).

Til skadedyrsbekæmpelse anvendes sådanne midler:

• bladlus - behandle bladene med sæbevand;
• kålflue - vil hjælpe "Bazudin";
• snegle - "Metaldehyd";
• larver af hvidkål - et tykt net og undersøgelse af æg vil hjælpe.

Voksende vanskeligheder

Den eneste vanskelighed er, at hovedet på kålægstokken ikke forekommer... Årsagerne er som følger:

• såede frø sent i jorden;
• fulgte ikke plantningsprogrammet, buskene er meget tæt;
• mangel på fugtighed, overrislingsregime overtrædes;
• overskydende kvælstofgødning.

Høst og oplagring

Høstes i slutningen af ​​vækstsæsonen... Moden af ​​kålet er indikeret af de gulede nederste blade af busken og en lys plet på kålens hoved.

Hvordan og hvornår man skal samle

Mellem sent sort Dobrovodskaya kål høstet i oktober - begyndelsen af ​​november... På dette tidspunkt falder lufttemperaturen til + 2 ... + 5 ° С.Det er vigtigt ikke at være for sent, så de første frost ikke skader høsten.

I markerne høstes kål mekanisk... Hjemme skal du klippe hovedet på kål og efterlade de øverste dækkende blade.

Opbevaringsfunktioner og opretholdelse af kvalitet

Sorten er ikke beregnet til langtidslagring... Efter høstning sendes den til forarbejdning. Opbevares derhjemme på et køligt sted højst 1,5-2 måneder.

Anmeldelser af erfarne gartnere

Anmeldelser af sommerboere hjælper dig med at forstå, om denne sort er egnet til at vokse på dit land.

Oksana Nikolaevna, Skt. Petersborg: ”Jeg plantede mange forskellige sorter af kål i min have. Dobrovodskaya uhøjtidelig, vand det og befrugt det til tiden. Jeg kan bare ikke lide en ting - for store hoveder med kål vokser. Jeg kan ikke løfte det selv, jeg ringer til min mand for hjælp. Og der er ingen måde at holde hele hovedet i køleskabet ".

Svetlana Ivanovna, Jekaterinburg: “Jeg kunne virkelig godt lide Dobrovodskaya kål! Kålens hovede er stram, sprænger ikke. Dyr et par buske i haven, nok salt til hele vores store familie. Jeg skar det ene kålhoved - og det er en spand med surkål. Jeg er tilfreds!".

Konklusion

For husmødre, der kan lide at forberede sig til vinter, gæring og syltekål, er Dobrovodskaya den bedste mulighed. Det er en højtydende sort, der er let at pleje. Flere store kålhoveder vil give en familie hele vinteren.