Er peberrodsdyrkning rentabel som virksomhed, og hvad er funktionerne i dens landbrugsteknologi i industriel skala

Peberrod er traditionelt brugt i russisk køkken, hvilket giver jellied kød eller okroshka en unik smag og behagelig spiciness. Wasabi, som vi forbinder med sushi og ruller, er også en slags peberrod. Den nyttige plante bruges med succes i folkemusik og officiel medicin og endda til at få raketbrændstof.

Fra artiklen lærer du, hvordan du dyrker en hektar peberrod og organisere en virksomhed.

Er det værd at dyrke peberrod som virksomhed

Oplysninger om en sådan virksomheds rentabilitet eller ulønnsomhed er meget modstridende. Materialet blev forberedt efter undersøgelse af en betydelig mængde information, baseret på eksisterende viden og personlig livserfaring.

Fordele og ulemper

Forretningsfordele inkluderer:

• manglende konkurrence på hjemmemarkedet;
• lave omkostninger, små initialinvesteringer;
• ubetydelig menneskelig deltagelse i produktionen af ​​et produkt;
• hurtig afkast af investeringen;
• enkel dyrkningsteknologi.

Af minusserne er der:

• behovet for at søge efter salgsmarkeder;
• mangel på forretningskendskab.

Rentabilitet

Rentabilitet refererer til effektiv anvendelse af ressourcer (penge, anlægsaktiver, personale). Indikatoren måles i monetære termer.

Afkastet på salget i det første år kan være over 60%... Fra 1 hektar peberrodafgrøder i slutningen af ​​sæsonen får vi et overskud på 299.000 rubler. med et salgsvolumen på 480.000 rubler.

Ved at beregne effektiviteten deler vi det økonomiske resultat med omsætningen og multiplicerer det med 100%:

299.000: 480.000 x 100% = 62,29%.

Hvor skal man begynde

Det er nødvendigt at evaluere ideen i forhold til dine evner, evner, naturlige forhold, specifikke omstændigheder om sted og tid. At studere materiale om emnet (læse artikler, se videoer) om forretningens særlige forhold og særegenhederne ved at dyrke en kultur, bør konsultation med eksperter bidrage til at skabe et helhedsbillede af dine muligheder.

Krævet kapital

Omkostninger inden plantning af grøntsagen inkluderer:

• erhvervelse af et grunde;
• køb af værktøj, udstyr, frø;
• jordforberedelse: rengøring, pløjning, harving;
• befrugtning;
• ansættelse af arbejdstagere.

Efter plantning af peberrod er omkostningerne nødvendige:

• afgrøde forarbejdning, pleje;
• høst.

I forskellige regioner varierer omkostningerne ved jord til erhvervelse af ejerskab eller leasing, så det giver mening at beregne omkostningerne ved at købe det selv. Her er de omtrentlige omkostninger ved køb af frømateriale, forberedelse og vedligeholdelsesarbejde:

1. Køb af plantemateriale pr. Ha koster 90.000 rubler.
2. Forberedelse af jorden til plantning kræver 30.000 rubler. pr. 1 hektar. Dette inkluderer omkostningerne ved pløjning, harving.
3. Anvendelse af mineralgødning pr. Ha sået område koster 16.000 rubler.
4. Afgrødepleje (vanding) og høst kræver mindst 45.000 rubler. pr. ha.

Forretningsplan

Når vi udarbejder en forretningsplan for projektet, inkluderer vi den:

• Produkt beskrivelse;
• markedsanalyse;
• egenskaber hos potentielle købere;
• produktionsplan og beregning af omkostninger;
• salgsfremmende plan;
• organisatoriske og økonomiske planer.

Samlede investeringer består af anskaffelsesomkostninger jord, landbrugsmaskiner, gødning, insekticider, lønninger for lejet arbejdskraft og transportomkostninger.

Der er ingen monopolister i produktion af grøntsager i Rusland, efterspørgslen efter peberrodrød overstiger langt udbuddet på vores marked. derfor forretning på peberrod vokser vil ikke have betydelig konkurrence.

Hvad er nødvendigt for at implementere ideen

At starte produktionen af ​​afgrøder i industriel skala, skal du beslutte dig for designet til din virksomhed... Det kan udføres af en individuel iværksætter, et selskab med begrænset ansvar eller en gård. LLC's autoriserede kapital er opdelt i aktier.

Vigtig! Virksomhedens medlemmer er ikke ansvarlige for al deres ejendom for dets forpligtelser. Risikoen for deres tab i forbindelse med virksomhedens aktiviteter ligger inden for værdien af ​​aktierne i den autoriserede kapital.

Forretningsregistrering udføres på skattekontoret på bopælsstedet... Registreringsperiode - 3 dage fra datoen for indsendelse af dokumenter.

Sort valg

Den mest berømte og almindelige sorter:

• Atlant,
• Tolpukhovsky,
• Valkovsky.

De er mere egnede til industriel dyrkning end andre, da de er tørresistente, hårdføre, mindre modtagelige for sygdomme og skadedyr.

En sort, der hovedsageligt dyrkes i Rusland - Atlant... Dens rødder er hvide med en grå farvetone. Rhizomen har en ujævn overflade med små perifere rødder. Længde - fra 20 til 50 cm, diameter - op til 5 cm. Perioden fra plantningsøjeblikket til begyndelsen af ​​bladens død er ca. 130 dage. Sorten er midt i sæsonen, har god holdbarhed.

Sådan dyrkes peberrod i industriel skala

Chernozem eller lemjord er mest velegnet til dyrkning af peberrod.... Når der dyrkes på let jord, går skarpheden i smag af peberrod tabt. Optimal jordsyreindhold er pH 6,0-6,5.

Før plantning er jorden pløjet (gravet op) og harvet. Når man vokser på et stort område, er der ikke nok lille inventar i form af skovle, rive og en bagudgående traktor. Du har brug for en traktor, ekstra plove, harve, kultivator. Et vandingssystem købes (fremstilles) til kunstvanding.

For at få en god høst befrugtes jorden inden plantning. Både organisk gødning og kompleks mineralgødning, herunder nitrogen, kalium, fosfor, er egnede.

Vælg stiklinger af jordstængler med en diameter på ca. 1 cm, en længde på 20 cm... De plantes for hånd i brønde med en hældning på 30 °.

Igangværende landing i fugtig jord. Den optimale afstand mellem rækkerne er 70 cm, mellem stiklinger - 35-40 cm. Det bedste tidspunkt til plantning er april.

Lyselskende plante... Afgrødepleje består i lukning, vanding i tørre perioder. Det anbefales også at fjerne blomsterskud og laterale rødder for at få en stor rod.

Rooting finder sted i slutningen af ​​oktober - begyndelsen af ​​november... Efter rengøring og sortering anbringes de gravede rødder i kasser og opbevares i rum med lave temperaturer... Under normale forhold tørrer rødderne hurtigt ud, rynker og mister deres præsentation.

Kollektion blade til konserves det er bedre at producere i august - september.

Til reference. Ifølge grøntsagsdyrkere er det nok at plante peberrod én gang - planten vokser hurtigt.

Eventuelle problemer og fejl, der skal undgås

Hvis du korrekt beregner organisation af virksomheden og observerer teknologien til dyrkning af afgrøder, skulle der ikke være nogen store vanskeligheder.

Anskaffelse af høstudstyr kan være problematisk... Når man dyrker peberrod på et stort område, er det urimeligt at høste det kun for hånd, selvom andelen af ​​sådan arbejde er stor (rengøring, beskæring, sortering).

Den eneste landmand, der dyrker peberrod i industriel skala i Rusland, fjerner jordstænglerne med en speciel høstmaskine, der er bestilt i Schweiz. Arbejdsprincippet for denne maskine er det samme som det kartoffelhøster... Jorden løsnes i rækker i en bestemt dybde, på grund af hvilken rødderne er på jordoverfladen.

Produktivitet fra 1 hektar

På 1 hektar land kan du vokse fra 4 til 6 tusind peberrodbuske... Med et sådant antal planter er det ved høstning muligt at få omkring 20.000 kg rod.

Kommerciel kvalitet har 60% jordstængler... De resterende 40% bruges som plantemateriale, sælges til plantning, forarbejdes til pulver eller fremstilles deres egne produkter.

Salg af produkter

Salgsmarkedet i Rusland er stort, men ikke undersøgt... Et stort antal peberrodrødder importeres til landet fra Kina. Den eneste store grøntsagsproducent i Rusland er en landmand fra Tula-regionen A.V. Tarabrin. Ifølge eksperter er peberrodrød, der importeres fra udlandet, mindre værdifuld, og bordpeberrod produceret i Rusland er delvis sammensat af pulver fremstillet af tørret rod. Under disse omstændigheder kan vi konkludere, at en grøntsag, der dyrkes i Rusland, vil være meget efterspurgt.

Mulige salgsindstillinger:

1. Salg til forarbejdningsvirksomheder.
2. Levering til cateringsteder og kæde butikker.
3. Implementering i farmaceutisk industri.
4. Salg til forsvarsindustriens behov.
5. Markedsimplementering.

Konkurrence

Naturligvis om konkurrence hvornår der er kun en stor afgrødeproducent i hele landet... Dyrkning af peberrod som virksomhed vil give en iværksætter mulighed for at generere en betydelig indkomst.

Hvor meget kan du tjene på denne måde

Jo større jordgrund, jo større er fortjenesten... Naturligvis underlagt produktionsteknologi, herunder rettidig befrugtning. Erfaringen fra landmanden Tarabrin taler om udsigterne for forretningen under forholdene i det centrale Rusland.

Eksempel på beregning af overskud

Udgifter 90.000 rubler blev brugt på køb af plantemateriale. Behandlingen af ​​webstedet kostede 30.000 rubler, befrugtning - 16.000 rubler. Afgrødepleje og høst krævede 45.000 rubler.

Vi forventer at modtage fra 1 hektar 20.000 kg peberrodrød. 60% af den resulterende grøntsag er 12.000 kg. Roden sælges til en pris af 40 rubler. for 1 kg. Fra salget modtages 480.000 rubler.

Opsummering af omkostninger: 90 000 + 30 000 + 16 000 + 45 000 = 181 000.

Find forskellen mellem det modtagne beløb og omkostningerne: 480 000 – 181 000 = 299 000... I henhold til de mest generelle skøn vil overskuddet være 299.000 rubler.

Reference. Beregninger blev foretaget i tilfælde af mangel på eget udstyr, produktion af arbejde med en lejet traktor.

Konklusion

Skal du starte en shitty virksomhed? Svaret er bestemt positivt. Afkastet på investeringerne i det første driftsår vidner om forretningens udsigter og dens rentabilitet. Ved at starte en virksomhed nu, kan du tage din niche på markedet for grøntsagsproduktion og få succes.