สายน้ำผึ้งที่กินได้ที่ดีที่สุดสำหรับเบลารุส
หลายศตวรรษที่ผ่านมาสายน้ำผึ้งถือเป็นไม้พุ่มประดับโดยเฉพาะเชื่อกันว่าผลของมันมีพิษ ตอนนี้พบวัฒนธรรมในแปลงส่วนบุคคลไม่เพียง แต่รัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวสวนเบลารุสด้วย ไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกและทำให้สุกเร็วกว่าพืชอื่น ๆ ผลไม้แรกจะเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูร้อน องค์ประกอบวิตามินที่อุดมสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ช่วยให้สามารถใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและเนื้อหวานที่มีรสที่ค้างอยู่ในคอของทาร์ต - ในการปรุงอาหาร
พิจารณาพันธุ์สายน้ำผึ้งที่เป็นที่นิยมในเบลารุสซึ่งเป็นคุณสมบัติของการปลูกและการดูแลรักษา
เนื้อหาของบทความ
ข้อกำหนดสำหรับการเลือกสายน้ำผึ้งที่หลากหลายสำหรับเบลารุส
สำหรับเบลารุสจะเลือกพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดที่มีภูมิคุ้มกันแข็งแรง มิฉะนั้นสายน้ำผึ้งมักจะเจ็บและให้ผลผลิตต่ำ หากปลูกพืชในพื้นที่ที่มีการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศอย่างกะทันหันจะต้องมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งโดยมีแสงแดดร้อนจัดและแผดเผาในฤดูร้อน - ทนแล้ง
ข้อดีอีกอย่างของเบอร์รี่คือความทนทานต่อร่มเงาและการตกแต่ง หากชาวสวนปลูกต้นไม้ไม่เพียง แต่เพื่อการเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการตกแต่งสวนด้วยพวกเขาให้ความสนใจกับขนาดสีและรูปร่างของดอกไม้ พุ่มไม้สวยงามถูกวางไว้ตามรั้วหรือตามมุมของไซต์
คุณสมบัติของการปลูกและการดูแล
แนะนำให้ปลูกสายน้ำผึ้งในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ดินเหนียวหนักและดินทรายเบาไม่เหมาะสำหรับวัฒนธรรม - ดีกว่า ให้ความสำคัญกับส่วนผสมดินร่วนหรือปนทราย... ความลึกของหลุมสำหรับปลูกประมาณ 30 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 50 ซม. ใส่ปุ๋ยคอก 2 กก. โปแตช 40 กรัมและปุ๋ยฟอสฟอรัส 60 กรัมในแต่ละหลุม ต้นกล้าถูกวางไว้ในหลุมรากจะยืดตรงและปกคลุมด้วยดิน พืชได้รับการรดน้ำอย่างมากคลุมด้วยหญ้าและคลุมด้วยดินปุ๋ยหมัก
ความสนใจ! ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรมีอย่างน้อย 2.5 ม. หากปลูกต้นไม้หนาแน่นขึ้นการเก็บผลเบอร์รี่และการดูแลจะยากขึ้น สายน้ำผึ้งตั้งอยู่จากใต้ไปเหนือ
รดน้ำเลี้ยง 4-5 ครั้งต่อฤดูกาลหลีกเลี่ยงน้ำขัง ใส่ปุ๋ยสามครั้ง: ในต้นฤดูใบไม้ผลิในเดือนมิถุนายนและต้นเดือนตุลาคม น้ำสลัดชั้นแรกประกอบด้วยฮิวมัส 2 ถังและซูเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัมทำให้มีการเจริญเติบโตและการแตกหน่อเป็นประจำทุกปี คอมเพล็กซ์แร่จะถูกเพิ่มเป็นครั้งที่สองและเติม superphosphate และเกลือโพแทสเซียม 10-15 กรัมในครั้งที่สาม เพื่อป้องกันแมลงและไรเดอร์มีการจัดระเบียบการให้อาหารทางใบ: พุ่มไม้จะฉีดพ่นด้วยการแช่ยอดมะเขือเทศด้วยยาสูบและสบู่ซักผ้า
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ผลเบอร์รี่สายน้ำผึ้งมีเพคตินวิตามิน A และ B โพแทสเซียมเหล็กฟอสฟอรัสกรดอินทรีย์ ผลไม้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระป้องกันความเปราะบางของเส้นเลือดฝอยและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่สดช่วยสมานแผลและน้ำซุปมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพและต้านการอักเสบ การใช้สายน้ำผึ้งช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
การเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับเบลารุส
สายน้ำผึ้งเบลารุสควรเป็นอย่างไร? บางคนให้ความสำคัญกับขนาดและน้ำหนักของผลเบอร์รี่บางคนก็เพราะรสชาติและรูปลักษณ์ พิจารณาคำอธิบายของพันธุ์ยอดนิยม
เหยือกรูป
พุ่มไม้ของเหยือกมีขนาดกลางพร้อมเม็ดมะยมขนาดกะทัดรัดไม่ใช้พื้นที่มากนักบนไซต์ หน่อมีความยาวปานกลางใบมีสีเขียวเข้ม ผลเบอร์รี่เป็นรูปทรงกระบอกรูปทรงเหยือกน้ำหนักผลไม้เฉลี่ย 1 กรัมสีเป็นสีน้ำเงินเข้มเคลือบด้วยขี้ผึ้งหนา เนื้อนุ่มและฉ่ำรสชาติเปรี้ยวหวาน เหยือกจะสุกเร็วในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ผลเบอร์รี่ไม่แตกหรือแตกผลผลิต - สูงถึง 1.5 กก. ต่อต้น พันธุ์นี้ได้รับการชื่นชมจากความเรียบง่ายในการเพาะปลูกผลผลิตที่มั่นคงและภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง
นกตัวเล็ก ๆ ที่กินแมลงเป็นอาหาร
พุ่มไม้ แข็งแรงด้วยมงกุฎทรงกลม ยอดมีลักษณะโค้งความหนาโดยเฉลี่ยใบมีสีเขียวมีขนอ่อนแข็งแรง โคนใบแหลมดอกสีเหลืองอ่อน น้ำหนักเบอร์รี่ - ประมาณ 0.8 กรัมรูปทรงรี สีเป็นสีน้ำเงิน - เหลืองจึงเป็นที่มาของชื่อพันธุ์ ผิวหนังบางเคลือบด้วยขี้ผึ้งเนื้อจะแน่นและฉ่ำ รสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่นคะแนนการชิม - 4.5 คะแนน ระยะเวลาการทำให้สุกเร็วการใช้ผลไม้เป็นสากล: ใช้ในการเตรียมแยมแยมมาร์ชเมลโลว์
Pavlovskaya
ระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยการเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนมิถุนายน การติดผลจะขยายออกไปความหลากหลายเติบโตเร็ว: ให้ผลเป็นเวลา 3 ปีหลังปลูก ดอกไม้มีความทนทานต่อน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิวัฒนธรรมไม่โอ้อวดในการดูแล ความยาวผลรีประมาณ 3 ซม. น้ำหนักเฉลี่ย 1.2 ก. ผิวบางเนื้อแน่นรสชาติหวานอมเปรี้ยวอย่างสมดุลไม่มีความขม
! ที่น่าสนใจ วิธีที่สะดวกและรวดเร็วในการเตรียมสายน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวคือการทำไอซิ่ง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมะนาวและไข่ขาว 1 ฟอง ส่วนผสมจะถูกถูเข้าด้วยกันเป็นผลให้มวลหนาขึ้น จุ่มสายน้ำผึ้งทั้งหมดลงในเคลือบแล้ววางบนจานให้แห้ง จากนั้นใส่ในขวดโหลหรือภาชนะ
Pavlovskayaได้รับการชื่นชมสำหรับความสามารถในการขนส่งของพืชผลเบอร์รี่ไม่เสื่อมสภาพและคงการนำเสนอไว้ พุ่มไม้สูงประมาณ 1.4 ม. หน่อมีขนใบเป็นรูปไข่สีเขียวอ่อน ความหลากหลายเป็นเรื่องที่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับสถานที่ปลูกดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ
Vasilievskaya
ระยะเวลาการทำให้สุกเร็วจุดประสงค์เป็นสากล ผลเบอร์รี่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าน้ำหนักประมาณ 1.5 กรัมสีฟ้าม่วงเคลือบด้วยขี้ผึ้งผิวมีความหนาปานกลาง เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำรสชาติหวานอมเปรี้ยวกลมกลืนกัน Vasilievskaya ทนต่อเห็บเพลี้ยและขี้เลื่อยไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรค แข็งแกร่งและไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก หน่อของไม้พุ่มตั้งตรงมีขนสูงได้ถึง 2 เมตรผลผลิตอยู่ที่ 2 ถึง 4.5 กิโลกรัมต่อฤดูกาลขึ้นอยู่กับอายุของพุ่มไม้ สำหรับการเพาะปลูกขอแนะนำให้ซื้อต้นกล้าอายุสองปี
กระดิ่ง
สุกเร็วผลนาน ความหลากหลายเติบโตเร็วให้ผลผลิต 3-4 ปีหลังปลูก ผลเบอร์รี่เป็นรูปไข่น้ำหนักประมาณ 0.7 กรัมสีฟ้า - น้ำเงินมีดอกคล้ายขี้ผึ้งเนื้อผลมีความหนาแน่นปานกลางฉ่ำน้ำ รสชาติเปรี้ยวหวานถูกใจ พืชทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -40 °Сไม่ค่อยป่วยและไม่ถูกแมลงศัตรูพืชโจมตี
ข้อเสีย - ความต้านทานต่อความแห้งแล้งต่ำ: เนื่องจากขาดน้ำทำให้เยื่อมีรสขม หลังจากการทำให้สุกผลเบอร์รี่จะไม่สลายรักษาการนำเสนอและรสชาติ สายน้ำผึ้งเหมาะสำหรับการบริโภคสดการแปรรูปและการขนส่ง
หัวป่าก์
ความสูงของพุ่มไม้ประมาณ 1.3 ม. มงกุฎเป็นรูปไข่ ใบมีความหนาแน่นยอดหนาและแข็งแรง ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นวงรีน้ำหนัก 0.9 กรัมสีน้ำเงินมีดอกคล้ายข้าวเหนียว กูร์เมต์มีเนื้อนุ่มอร่อยไม่มีความขม ผลผลิต - ผลไม้ 2.5 ถึง 3 กิโลกรัมต่อฤดูกาลผลเบอร์รี่ไม่แตก ระยะเวลาติดผลนาน 6 ถึง 20 ปีพืชแรกเก็บเกี่ยวแล้ว 3 ปีหลังปลูก
ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศของเบลารุสได้อย่างรวดเร็วอย่าแช่แข็งในช่วงฤดูใบไม้ผลิน้ำค้างแข็ง เพื่อเพิ่มผลตอบแทนถัดจาก หัวป่าก์ ปลูกพันธุ์ผสมเกสร: Blue Spindle หรือ Blue Bird พืชผลสุกเร็วจุดประสงค์เป็นสากล
แกนหมุนสีน้ำเงิน
พุ่มไม้ ขนาดกลางถึงขนาดกลางเหมาะสำหรับปลูกเป็นไม้พุ่ม หน่อมีขนาดกลางมีขนใบเป็นรูปไข่สีเขียวเข้ม ผลเบอร์รี่มีสีน้ำเงิน - ดำเคลือบด้วยข้าวเหนียวน้ำหนักของผลไม้ประมาณ 1 กรัมผิวมีความหนาแน่นปานกลางเนื้อมีรสฉ่ำและมีกลิ่นหอมรสเปรี้ยวอมหวานมีความขมเล็กน้อย คะแนนการชิม - 3.7 คะแนน ข้อดีของความหลากหลาย ได้แก่ ภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืชความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้งความเก่งกาจ แยมวิตามินหอมหรือเยลลี่ได้มาจากสายน้ำผึ้ง ผลผลิตของพันธุ์สูงถึง 2.5 กิโลกรัมต่อต้นต่อฤดูกาล
ที่รัก
สายน้ำผึ้งผลใหญ่ Chosen One ไม่เพียง แต่แพร่หลายในเบลารุสเท่านั้น แต่ยังแพร่หลายในรัสเซียและยูเครนด้วย รูปร่างของผลเบอร์รี่เป็นรูปไข่ยาวผิวบางสีเป็นสีน้ำเงินเข้มเคลือบด้วยขี้ผึ้ง รสชาติเปรี้ยวหวานไม่ขม เนื้อยางยืดนุ่มกลิ่นหอมเด่นชัด การสุกช้าผลไม้จะเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคม น้ำหนักผลไม้เล็กถึง 1.5 กรัมผลผลิตต่อพุ่มไม้ต่อฤดูกาลคือ 3.5 กก. ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 1.2 ม. มงกุฎมีขนาดเล็กใบมีสีเขียวอ่อน พืชเหมาะสำหรับการขนส่งการจัดเก็บและการแปรรูป
Altair
พุ่มไม้เตี้ยมงกุฎกลม ใบมีสีเขียวมีขนเล็กน้อยยอดแข็งแรง ฟูซิฟอร์มเบอร์รี่น้ำหนักเฉลี่ย 0.9 กรัมสีฟ้า - น้ำเงิน มีบานข้าวเหนียวหนาเปลือกหนาแน่นปานกลาง เยื่อมีรสเปรี้ยวหวานกลมกลืนไร้ความขม คะแนนของ Altair คือ 4.4 คะแนน ระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยการเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในต้นเดือนกรกฎาคม ความต้านทานภัยแล้งอยู่ในระดับปานกลางความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง
สายน้ำผึ้งพันธุ์แรกสำหรับเบลารุส
จากพันธุ์ต้นชาวสวนแยกแยะสายน้ำผึ้ง Nymph และ Tomichka. ที่ Nymph พุ่มไม้มีขนาดกลางใบหนาแน่นยอดบางโค้งงอเล็กน้อย ผลเบอร์รี่มีสีฟ้าอมฟ้ามีดอกคล้ายขี้ผึ้งขนาดใหญ่น้ำหนัก 1 ถึง 3 กรัมยาว 3 ซม. รูปร่างรีแกมรูปขอบขนานพื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อ รสชาติเผ็ดเปรี้ยวหวานมีความขมเล็กน้อย หลังจากสุกผลเบอร์รี่จะไม่สลายผลจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนมิถุนายน ผลผลิตของพันธุ์สูงถึง 2 กิโลกรัมต่อต้น
มี Tomichki ความสูงของพุ่มไม้ถึง 1 เมตรใบมีสีเขียวอ่อนมีขนอ่อน พุ่มไม้มีความสวยงามตกแต่ง ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นเหยือกปลายแบนปลายแหลม สีเป็นสีฟ้าม่วงเคลือบด้วยข้าวเหนียวเนื้อฉ่ำหวานอมเปรี้ยว ผลเบอร์รี่เหมาะสำหรับการแปรรูป: ใช้ในการเตรียมน้ำเชื่อมคอนดิชั่นและแยม Tomichka สดก็ดีเช่นกัน
กลางและปลาย
สายน้ำผึ้งพันธุ์นี้ส่วนใหญ่ใช้ในการปรุงอาหาร ชาวฤดูร้อนชื่นชม Malvina และ Provintsialka. วินา - ขนมสายน้ำผึ้งหลากชนิดในช่วงกลางฤดู พุ่มไม้สูงถึง 1.5 ม. มงกุฎเป็นรูปไข่และหนาแน่น ลำต้นบางมีขนเล็กน้อยใบสีเขียวเข้มหนาแน่น ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นรูปไข่เป็นหลุมเป็นบ่อเล็กน้อยสีม่วงอมฟ้า เปลือกเนื้อแน่นเคลือบด้วยข้าวเหนียวเนื้อจะหวานและนุ่ม รสชาติหวานมีเปรี้ยวกลิ่นหอมอ่อน ๆ Malvina ไม่ค่อยป่วยมีผลคงที่ - ทุก ๆ ปีพุ่มไม้จะให้ผลเบอร์รี่สุกมากถึง 1.5 กิโลกรัม
ต่างจังหวัด - ความหลากหลายที่หลากหลายไม่โอ้อวดในการเพาะปลูก ยอดมีลักษณะโค้งและไม่มีขนใบมีสีเขียวเข้ม ผลเบอร์รี่เป็นรูปไข่สีน้ำเงินเข้มมีดอกข้าวเหนียวหนา เปลือกแน่นเนื้อมีกลิ่นหอมรสชาติเปรี้ยวหวาน คะแนนการชิม - 5 คะแนน ความต้านทานต่อโรคแมลงศัตรูพืชและน้ำค้างแข็งสูง
พารามิเตอร์อื่น ๆ
นอกเหนือจากระยะเวลาในการสุกแล้วชาวสวนยังให้ความสำคัญกับขนาดและรสชาติของผลไม้ความสามารถของพันธุ์ในการผสมเกสรด้วยตนเอง สายน้ำผึ้งหวานปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวผลใหญ่ขาย
ที่ใหญ่ที่สุด
สายน้ำผึ้งพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดสำหรับเบลารุสคือ Giant's Daughter และ Bakchar ยักษ์ น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่ 1.5 กรัมถึง 2 กรัมบางตัวอย่างถึง 3 กรัมการเลือกพื้นที่ปลูกปริมาณปุ๋ยที่ใช้และองค์ประกอบของดินมีผลต่อน้ำหนักของผลเบอร์รี่ Chosen One และ Pavlovskaya มีความโดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่... พันธุ์เหล่านี้มีคุณค่าสำหรับภูมิคุ้มกันต่อโรคและความต้านทานต่อการผลัดขน
Self-เรณู
สายน้ำผึ้งพันธุ์ต่างๆส่วนใหญ่ไม่ได้ผสมเกสรด้วยตนเองดังนั้นพุ่มไม้ของพันธุ์ต่าง ๆ จึงปลูกติดกันเพื่อผสมเกสรข้ามกัน ในบรรดาพืชที่ผสมเกสรตัวเองมีพืชเพียงไม่กี่ชนิดที่แยกได้ - Yuganu และ Nymph... พวกเขาไม่ต้องการแมลงผสมเกสรหรือพันธุ์อื่น ๆ พวกมันให้ผลอย่างคงที่ทุกปี สายน้ำผึ้งดังกล่าวไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกเหมาะสำหรับชาวสวนมือใหม่
หวานที่สุด
ลักษณะเด่นของบางพันธุ์คือเนื้อผลมีรสขม ด้วยเหตุนี้สายน้ำผึ้งจึงไม่ธรรมดาเหมือนเชอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามมีพันธุ์ที่มีเนื้อหวานอมเปรี้ยวโดยไม่มีความขม ตัวอย่างเช่น Nekrasovka ลูกเมียน้อย, ไวโอเล็ต. ผลเบอร์รี่มีความโดดเด่นด้วยเนื้อละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์กลิ่นหอมอ่อน ๆ สดและแปรรูปดี
แนะนำ! ขอแนะนำให้บดสายน้ำผึ้งขมกับน้ำตาลหรือต้มผลไม้แช่อิ่ม แม่บ้านบางคนแช่แข็งผลไม้สำหรับฤดูหนาว - จากนั้นเพิ่มลงในไอศกรีมชาขนมหวาน
มีวิธีการเลือกอย่างไรให้หลากหลาย
ชาวสวนแนะนำให้ใส่ใจกับระยะเวลาการทำให้สุก: พืชต้นให้ผลผลิตในช่วงต้นฤดูร้อนต้นขนาดกลาง - ปลายเดือนมิถุนายนปลายเดือนกรกฎาคม สำหรับการทำแยมจะใช้ผลเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวและรสเปรี้ยวในการบริโภคสด - ผลไม้หวานที่มีเนื้อละเอียดและมีกลิ่นหอม
สายน้ำผึ้งผลใหญ่ที่มีผิวแข็งแรงและมีการปลูกดอกข้าวเหนียวหนาเพื่อขาย: ช่วยปกป้องผลเบอร์รี่จากการเน่าเสียและการแตกร้าว ขอแนะนำให้พิจารณาพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ด้วยตนเองอย่างใกล้ชิด: พวกมันให้ผลอย่างมั่นคง สายน้ำผึ้งที่ทนต่อความเย็นก็เป็นที่ต้องการเช่นกัน คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความหลากหลายได้จากบทวิจารณ์และภาพถ่ายของชาวสวนที่มีประสบการณ์ของสาธารณรัฐเบลารุส
ข้อสรุป
สภาพอากาศและดินของเบลารุสเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกและปลูกสายน้ำผึ้ง พันธุ์ยอดนิยม: Titmouse, Kolokolchik, Pavlovskaya, Vasilievskaya - มีความโดดเด่นด้วยผลไม้ขนาดใหญ่และอร่อยภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืชผลผลิตที่มั่นคงและต้านทานน้ำค้างแข็ง สายน้ำผึ้งปลูกบนดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนขุดหลุมลึก 30 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 50 ซม. การดูแลประกอบด้วยการรดน้ำการรดรากและการแต่งใบการกำจัดวัชพืชและการคลายเตียง หลายพันธุ์ตกแต่งบริเวณสวน: พุ่มไม้ดึงดูดด้วยดอกไม้สีเหลืองสีขาวสีแดง