เป็นไปได้หรือไม่ที่หญิงตั้งครรภ์จะผักชีฝรั่ง: เป็นอันตรายและเป็นประโยชน์ต่อแม่และเด็กที่ตั้งครรภ์
Dill เป็นเครื่องปรุงรสสากลที่ได้รับความนิยมทั่วโลก ในอุตสาหกรรมยาสีเขียวนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในองค์ประกอบของยา: พืชมีชุดสารและธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
ในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงเกือบทุกคนต้องเผชิญกับปัญหาบางอย่าง - ร่างกายจะเริ่มสร้างใหม่และมีชีวิตอยู่“ สำหรับสองคน” ในทางทฤษฎีแล้วยาที่ใช้ผักชีลาวจะช่วยในการรับมือกับอาการบวมน้ำปัญหาการย่อยอาหารภาวะพิษและโรคโลหิตจางเป็นการรักษาด้วยสมุนไพรที่มีผลข้างเคียงน้อยที่สุด แต่พืชที่คุ้นเคยนั้นปลอดภัยหรือไม่? มาดูกันว่าสตรีมีครรภ์จะผักชีลาวเป็นไปได้หรือไม่และอะไรที่ทำให้คุณประหลาดใจกับการปรุงรสตามปกติ
เนื้อหาของบทความ
องค์ประกอบทางเคมีของผักชีลาว
ผักชีลาวหอมเป็นสมุนไพรประจำปีที่มีจำนวน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์... ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายในขณะที่องค์ประกอบของผักใบเขียวและเมล็ดที่โตเต็มที่นั้นแตกต่างกัน
ผักสดอุดมไปด้วยวิตามิน C และ B9 รวมทั้งธาตุเหล็ก ส่วนประกอบเหล่านี้กระตุ้นการสร้างเลือดซึ่งเป็นสาเหตุที่ผักชีลาวมีประโยชน์ในการป้องกันโรคโลหิตจาง
องค์ประกอบของผักชีฝรั่งแสดงไว้ในตาราง:
ตัวบ่งชี้ทางโภชนาการ | ปริมาณในส่วนของพืชที่กินได้ 100 กรัม | % ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน |
เนื้อหาแคลอรี่ | 43 กิโลแคลอรี | 2% |
น้ำ | 85.95 ก | — |
คาร์โบไฮเดรต | 4.92 ก | 2% |
เส้นใยอาหาร | 2.1 ก | 11% |
ไขมัน | 1.12 ก | 2% |
โปรตีน | 3.46 ก | 6% |
วิตามินเอ | 386 มคก | 43% |
วิตามินซี | 85 มก | 94% |
วิตามินบี 1 | 0.06 มก | 4% |
วิตามินบี 2 | 0.3 มก | 17% |
วิตามินบี 5 | 0,4 มก | 8% |
วิตามินบี 9 | 150 มคก | 38% |
วิตามิน PP | 3.37 มก | 17% |
โพแทสเซียม | 738 มก | 30% |
แคลเซียม | 208 มก | 21% |
แมกนีเซียม | 55 มก | 14% |
โซเดียม | 61 มก | 5% |
ฟอสฟอรัส | 66 มก | 8% |
เหล็ก | 6.59 มก | 37% |
แมงกานีส | 1.26 มก | 63% |
ทองแดง | 0.15 มก | 15% |
สังกะสี | 0.91 มก | 8% |
เมล็ดผักชีลาวมีตัวบ่งชี้เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณอื่น ๆ ของคุณค่าทางโภชนาการ มีวิตามินและแร่ธาตุน้อยกว่าผักใบเขียว
องค์ประกอบของเมล็ดผักชีลาวแสดงไว้ในตาราง
ตัวบ่งชี้ทางโภชนาการ | ปริมาณเมล็ดแห้ง 100 กรัม | % ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน |
เนื้อหาแคลอรี่ | 305 กิโลแคลอรี | 15% |
น้ำ | 7,7 ก | — |
คาร์โบไฮเดรต | 34.07 ก | 12% |
เส้นใยอาหาร | 21,1 ก | 106% |
ไขมัน | 14.54 ก | 22% |
โปรตีน | 15.98 ก | 27% |
วิตามินเอ | 3 ไมโครกรัม | 0% |
วิตามินซี | 21 มก | 23% |
วิตามินบี 1 | 0.42 มก | 28% |
วิตามินบี 2 | 0.28 มก | 16% |
วิตามินบี 6 | 0.25 มก | 13% |
วิตามินบี 9 | 10 มคก | 3% |
วิตามิน PP | 2.81 มก | 14% |
โพแทสเซียม | 1186 มก | 47% |
แคลเซียม | 1516 มก | 152% |
แมกนีเซียม | 256 มก | 64% |
โซเดียม | 20 มก | 2% |
ฟอสฟอรัส | 277 มก | 35% |
เหล็ก | 16.33 มก | 91% |
แมงกานีส | 1.83 มก | 92% |
ทองแดง | 0.78 มก | 78% |
ซีลีเนียม | 12.1 ไมโครกรัม | 22% |
สังกะสี | 5.2 มก | 43% |
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อผักชีลาว
Dill มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:
- มีผลประโยชน์ในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดและใช้เพื่อป้องกันโรคโลหิตจาง
- วิตามินบีควบคุมการทำงานของระบบประสาทกล้ามเนื้อและหัวใจและหลอดเลือด
- วิตามินเอช่วยกระตุ้นการงอกใหม่และการต่ออายุของเยื่อบุผิว
- C - ป้องกันการทำลายเซลล์โดยอนุมูลอิสระมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์คอลลาเจนและโปรตีนซึ่งช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันทางอ้อมเสริมสร้างหลอดเลือด
- เหล็กทองแดงและแมงกานีส - ส่วนประกอบของเอนไซม์ตับมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด
- สังกะสีสังเคราะห์อินซูลินดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารตับและเพื่อป้องกันโรคเบาหวาน
อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้บริโภคเมล็ดพืชและผักชีฝรั่งหอมมากเกินไปเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในปริมาณสูง ปริมาณสูงสุดของการบริหารช่องปากต่อวันคือ 0.2 กรัม
สมุนไพรสดประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยสูงถึง 1% เมล็ดแห้ง - มากถึง 4%ดังนั้นคนที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถกินผักชีลาวได้มากถึง 20-30 กรัมและเมล็ดไม่เกิน 5 กรัม
ส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหยผักชีลาวหอมประกอบด้วย:
- อัลฟาลดลง (10-60%);
- ลิโมนีน (30-40%);
- โรคอื่น ๆ (3-10%);
- คาร์โวน (30-14%)
ส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหยมีผลกระตุ้นร่างกายแม้ในปริมาณเล็กน้อย:
- มีผลอโรมาเทอราพีช่วยในการนอนไม่หลับความเครียดโรคประสาท
- ผ่อนคลายกล้ามเนื้อเรียบของลำไส้ป้องกันอาการท้องอืดท้องผูกท้องอืด
- ลดการทำงานของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ทำให้เกิดโรคลดการอักเสบในลำไส้ใหญ่
- มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองเมื่อทากับผิวหนังดังนั้นจึงใช้โดยไม่เจือจาง
- มีฤทธิ์ขับปัสสาวะลดการอักเสบในกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
- ทำให้เกิดการหลั่งน้ำดีช่วยโรคนิ่ว
- เพิ่มการหลั่งของต่อมน้ำนมในมารดาที่ให้นมบุตร
- เมื่อสูดดมจะช่วยบรรเทาอาการอักเสบของลำคอและหลอดลม
- ลดความดันโลหิตโดยการผ่อนคลายกล้ามเนื้อเรียบของหลอดเลือด
คุณสมบัติอีกอย่างของน้ำมันหอมระเหยผักชีลาวคือผลต่อการทำงานของฮอร์โมนในร่างกาย น้ำมัน Dill ช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนโดปามีนเซโรโทนินออกซิโทซินและเมลาโทนินในขณะที่ลดระดับอะดรีนาลีนและคอร์ติซอล
การบริโภคผักชีลาวในระหว่างตั้งครรภ์
ในช่วงเวลาของซาร์รัสเซียวิธีนี้แพร่หลายในหมู่ชาวนา การยุติการตั้งครรภ์ที่ไม่พึงประสงค์ก่อนกำหนด ด้วยความแข็งแกร่ง ยาต้มผักชีฝรั่ง ด้วยเหตุนี้หน่อที่มีร่มจะถูกต้มในหม้อดินเพื่อให้น้ำซุปมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณมากที่สุด
การอ้างอิง... จากการวิจัยของ CMVP (European Committee for Medicines ที่ก่อตั้งในปี 2542) น้ำมันหอมระเหยผักชีลาวทำให้ระดับออกซิโทซินเพิ่มขึ้น สิ่งนี้กระตุ้นให้เกิดการหดตัวของมดลูกและการหลั่งของรกพร้อมกับเลือดออกมาก หญิงตั้งครรภ์หลังจากการทำแท้งด้วยวิธีนี้มักจะเสียเลือดเสียชีวิต ดังนั้นจึงไม่อนุญาตให้ใช้น้ำมันหอมระเหยและน้ำมันหอมระเหยจากผักชีลาวภายในสตรีในระหว่างตั้งครรภ์ในช่วงตั้งครรภ์ใด ๆ
อย่างไรก็ตามผักชีลาวในปริมาณมากถึง 10 กรัมจะช่วยให้คุณแม่มีครรภ์ในการป้องกันโรคโลหิตจางและปัญหาทางเดินอาหาร มีสารอาหารเพียงพอสำหรับทารกที่แข็งแรง
เพื่อลดปริมาณน้ำมันหอมระเหยในส่วนที่รับประทาน ผักชีฝรั่งควรเพิ่มลงในจานในรูปแบบแห้ง... ในขณะเดียวกันเมล็ดผักชีลาวก็ไม่รวมอยู่ในอาหารแม้ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ก็ตาม มีน้ำมันหอมระเหยเพียงพอที่จะกระตุ้นให้เกิดการหดเกร็งของกล้ามเนื้อเรียบของมดลูก
ในระยะหลังของการตั้งครรภ์การใช้ผักชีลาวเกินเกณฑ์ปกติทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนด ในทางตรงกันข้ามสมุนไพรแห้งส่วนเล็ก ๆ ไม่เกิน 10 กรัมจะเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับการให้นมบุตร เพื่อที่แม่จะได้มีโอกาสให้นมลูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าการตั้งครรภ์เป็นครั้งแรก
การใช้ผักชีฝรั่งในระหว่างตั้งครรภ์เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชีลาวทำให้สามารถใช้เป็นยาได้เมื่ออุ้มเด็ก สิ่งสำคัญคือเนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยใน decoctions ไม่เกิน 1%
น้ำผักชีลาว
ผลิตภัณฑ์ยานี้มีน้ำมันหอมระเหย 0.001% ใช้:
- ด้วยความอยากอาหารลดลง - 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ก่อนรับประทานอาหาร
- มีอาการท้องอืด - 1 ช้อนโต๊ะล. ล. 4-6 ครั้งต่อวัน
- มีอาการคลื่นไส้ให้บ้วนปากด้วยน้ำผักชีลาวเพื่อลดอาการอาเจียน
ในการเตรียมน้ำผักชีลาวน้ำมันหอมระเหย 1 กรัมละลายในน้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร คุณสามารถทำน้ำผักชีลาวจากเมล็ดผักชีลาวที่บ้านได้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ มัน เก็บไว้ 30 วันในที่เย็นและมืด
ชาผักชีลาวใช้ในลักษณะเดียวกัน: 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ผักใบเขียวสับผสมในน้ำเดือด 250 มล.
ยาต้มเมล็ดผักชีลาว
น้ำซุปมีน้ำมันหอมระเหยมากถึง 3% เมื่อนำมารับประทานปริมาณดังกล่าวจะกระตุ้นให้เกิดการหดเกร็งของกล้ามเนื้อเรียบของมดลูกดังนั้นจึงใช้เฉพาะภายนอกสำหรับอาการบวมน้ำ
วิธีการเตรียมน้ำซุป:
- เมล็ด 15 กรัมเทน้ำเดือด 250 มล.
- การแช่ที่ได้จะถูกต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที
- น้ำซุปถูกกรองและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
- สำลีชุบลงไปชุบแล้วทาทิ้งไว้ 10 นาที
เก็บน้ำซุปไว้ไม่เกินหนึ่งวันในที่เย็นและมืด (ในฤดูร้อนเหมาะสำหรับตู้เย็น)
นอกจากเมล็ดผักชีลาวแล้วยังสามารถเพิ่มสะระแหน่สะระแหน่คาโมมายล์และชาเขียวลงในน้ำซุปนี้ได้
ความสนใจ! หากไม่สามารถแก้ไขปัญหาอาการบวมได้หลังจากใช้ผลิตภัณฑ์ยาและเครื่องสำอางภายนอกให้ปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำ
น้ำมันหอมระเหยและทิงเจอร์ผักชีลาว
ใช้เป็นยาอโรมาเทอราพีสำหรับโรคหวัด ส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหยมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ในช่วงฤดูหนาวจะมีการเติมน้ำมันหอมระเหยจำนวนเล็กน้อยลงในตะเกียงอโรมาเพื่อให้ห้องมีกลิ่น เซสชันใช้เวลาไม่เกิน 20-30 นาที
ทิงเจอร์เมล็ด Dill จะถูกเพิ่มลงในห้องอาบน้ำในช่วงแรกที่มีอาการหวัด อุณหภูมิของน้ำไม่ควรเกิน + 38 ° C และระยะเวลาในการใช้น้ำไม่ควรเกิน 20 นาที
การเตรียมทิงเจอร์ผักชีลาว:
- เมล็ดผักชีลาวที่ซื้อในร้านขายยาจะถูกล้างจากฝุ่นในตะแกรง
- เมล็ด 300 กรัมเทลงในภาชนะที่มีปริมาตร 3 ลิตรเต็มไปด้วยสารละลายแอลกอฮอล์ 40% ที่คอและปิดผนึกอย่างแน่นหนา
- ยืนยันในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์
ทิงเจอร์เมล็ดประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยมากถึง 7% ส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหยแทรกซึมเข้าสู่กระแสเลือดผ่านผิวหนังเอาชนะอุปสรรคไขมัน ดังนั้นในระหว่างตั้งครรภ์ไม่แนะนำให้ทาทิงเจอร์หรือเครื่องสำอางที่ไม่เจือปนด้วยน้ำมันหอมระเหยผักชีลาว
ข้อควรระวังและข้อห้าม
ไม่แนะนำให้ใช้ยาที่ใช้น้ำมันหอมระเหยของผักชีลาวหอมในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์เนื่องจากมีโอกาสสูงที่จะมีเลือดออกในมดลูกและการแท้งบุตร... ในช่วงสัปดาห์แรกควรตรวจสอบการรับประทานอาหารของคุณอย่างระมัดระวังเนื่องจากทารกในครรภ์ที่กำลังเติบโตในระยะนี้เพิ่งก่อตัวและไวต่อสารที่มีอยู่ในเลือดของมารดา
ด้วยสถานะภูมิคุ้มกันที่เพิ่มขึ้นหรือมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้จึงไม่รวมผักชีลาว ด้วยความไม่เสถียรของปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันร่างกายของมารดาสามารถโจมตีทารกในครรภ์และกระตุ้นให้เกิดการแท้งโดยรับรู้ว่าเนื้อเยื่อของตัวอ่อนเป็นสิ่งแปลกปลอม ขอแนะนำให้ยกเว้นการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของผักชีลาวที่มีอาการมดลูกเพิ่มขึ้น
ในฐานะเครื่องปรุงรสอนุญาตให้ใช้ผักชีลาวแห้งได้ถึง 10 กรัมต่อวัน จะเป็นการดีกว่าที่จะแยกเมล็ดพืชและสมุนไพรสดออกจากอาหารเนื่องจากปริมาณน้ำมันหอมระเหยอยู่ในช่วง 0.5 ถึง 4%
เนื่องจากผักชีลาวช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อเรียบของหลอดเลือดและอวัยวะภายในจึงไม่แนะนำให้ใช้กับอาการท้องร่วงกรดไหลย้อน gastroesophageal (การไหลย้อนของเนื้อหาในกระเพาะอาหารเข้าไปในหลอดอาหาร) ความดันต่ำและ ภาวะกลั้นปัสสาวะไม่อยู่
ข้อสรุป
ในระหว่างตั้งครรภ์การบริโภคผักชีลาวที่ไม่มีการควบคุมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารและยาที่ใช้น้ำมันหอมระเหยผักชีลาวเป็นอันตราย สิ่งนี้จะเพิ่มระดับออกซิโทซินในเลือดซึ่งทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนด
ในระหว่างตั้งครรภ์อนุญาตให้ใช้สมุนไพรแห้งได้ไม่เกิน 10 กรัม ยาและเครื่องสำอางที่มีน้ำมันหอมระเหยผักชีลาวจะใช้ภายนอกในรูปแบบเจือจางเท่านั้น หากคุณปฏิบัติตามข้อควรระวังการตั้งครรภ์ของคุณจะไปได้ดี