มะเขือเทศที่หวานที่สุด 25 อันดับแรกและเคล็ดลับในการเลือกสำหรับชาวสวนทุกคน

บทความนี้เขียนขึ้นเพื่อคนรักมะเขือเทศพันธุ์หวานโดยเฉพาะ ผลไม้ดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยซึ่งทำให้สวนของคุณเป็นที่ต้องการมากยิ่งขึ้น นอกจากพันธุ์แล้วเราจะดูวิธีเพิ่มปริมาณน้ำตาลของผลไม้ประเภทการเพาะปลูกที่เป็นไปได้และอื่น ๆ อีกมากมาย

มะเขือเทศที่หวานที่สุด 25 อันดับแรก

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์กำลังพัฒนาผักและผลไม้พันธุ์ใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่องพยายามรวมคุณภาพที่ดีที่สุดไว้ในผลไม้เดียวหรือสร้างสิ่งที่เป็นเอกลักษณ์พิเศษ มะเขือเทศมีหลายพันสายพันธุ์: เราได้รวบรวมมะเขือเทศที่หอมหวานที่สุด 25 ชนิดซึ่งผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจะต้องอยากได้มาในสวนของพวกเขา

มะเขือเทศหวานที่ดีที่สุด!

มะนาวยักษ์

นี่คือมะนาวสีสดใสผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีต้นไม้สูง (สูงถึง 2.5 เมตร) น้ำหนักของมะเขือเทศสุกหนึ่งลูกสามารถสูงถึง 900 กรัมและผิวที่หนาแน่นช่วยให้ไม่แตก พันธุ์นี้ได้รับการขนานนามว่ามะนาวยักษ์ไม่เพียง แต่สำหรับสีของมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติของมันด้วย - มันมีกลิ่นของมะนาวอยู่ด้วย

เนื้อผลไม้ชุ่มฉ่ำ แต่ไม่อมน้ำ... ข้อดีอีกอย่างของมะเขือเทศเหล่านี้คือคุณค่าทางโภชนาการที่สูง ผลของมะนาวยักษ์มีเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีชาวสวนยังเน้นคุณสมบัติดังกล่าวของพันธุ์นี้เช่นการขนส่งที่ดีและการทำให้ผลไม้สีเขียวสุกโดยไม่เสียรสชาติ พวกเขาปลูกทั้งในเรือนกระจกและในทุ่งโล่ง

มะเขือเทศพันธุ์นี้ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินการยึดมั่นในการรดน้ำและโภชนาการ หากไม่มีการดูแลอย่างเหมาะสมจะมีผลไม้น้อยลงในพืชและพวกมันก็จะมีขนาดเล็ก

หยดน้ำผึ้ง

ในรัสเซียพันธุ์นี้ปลูกในเรือนกระจกเท่านั้น ความสูงของต้นถึงสองเมตร แต่ผลมีขนาดเล็กน้ำหนักเพียง 15-30 กรัมสีเหลืองรูปร่างเป็นลักษณะลูกแพร์ ซาร์เบลล์

ผลิตภัณฑ์จากการคัดเลือกมือสมัครเล่น ผลไม้มีขนาดใหญ่กลมสีแดงสด น้ำหนักของมะเขือเทศหนึ่งลูกสามารถสูงถึง 800 กรัม พืชนั้นต่ำ - 80-100 ซม. มันโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง - มากถึง 18 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

นอกจากนี้ความหลากหลายของ Tsar Kolokol ยังมีข้อดีอีกมากมาย: พวกมันไม่ต้องการการดูแลมากนักทนต่อโรคต่างๆและมีความปลอดภัยในระดับสูงของผลไม้ที่เก็บเกี่ยว พันธุ์นี้มีปริมาณกรดลดลงดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง เนื้อไม่เป็นน้ำ แต่ฉ่ำและมีเนื้อ พืชต้องมีสายรัดถุงเท้ายาวและปกติ เคลือบ ด้วยน้ำสลัดยอดนิยม

ราสเบอร์รี่ยักษ์

มะเขือเทศขนาดกลางต้นสูงถึง 100 ซม. แต่บ่อยกว่า - 60-70 ซม. ใช้ทั้งบรรจุกระป๋องและบริโภคสด แต่เนื่องจากผลมีขนาดใหญ่จึงไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้ทั้งหมด

น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลสูงถึง 400 กรัมขึ้นไป พวกมันเติบโตบนแปรง 10-12 ชิ้น ระยะเวลาการทำให้สุก 90 วัน ข้อดีเพิ่มเติมของพันธุ์นี้คือการแพ้ง่าย

Koenigsberg สีทอง

ต้นสูง (สูงถึง 1.8 ม.) พร้อมมะเขือเทศขนาดกลาง (สูงถึง 400 กรัม) ผลไม้มีสีเหลืองส้มยาว พืชต้องการสายรัดถุงเท้าอย่างระมัดระวังมิฉะนั้นมันจะหลุดออก โดยทั่วไปพืชจะดูเจ็บปวดเล็กน้อย - ลำต้นบางและใบเหี่ยวแต่นี่ไม่ใช่สาเหตุของความกังวลนี่คือรูปลักษณ์มาตรฐานของเขา ตามที่ชาวสวน "Konigsberg golden" ให้ผลผลิตต่ำ แต่มีรสชาติดีเยี่ยม

น้ำผึ้งสีชมพู

พันธุ์ยอดนิยมในหมู่ชาวสวน ผลไม้มีขนาดใหญ่ - 300-600 กรัมเนื้อมีเนื้อนุ่ม พืชมีขนาดกลาง - สูงถึง 1 เมตรในทุ่งโล่ง ผลผลิตต่ำ - มากถึง 3.8 กก. ต่อตารางเมตร พันธุ์นี้เก็บไว้ไม่ดีดังนั้นควรกินมะเขือเทศทันทีหรือบรรจุกระป๋องจะดีกว่า

ซี่โครงอเมริกัน

ความหลากหลายที่ผิดปกติมาก มะเขือเทศมีลักษณะเป็นซี่โครง มะเขือเทศหนึ่งลูกน้ำหนัก 300 กรัมต้นสูงถึง 170 ซม. และต้องมีสายรัดถุงเท้า

มะเขือเทศเหล่านี้ไม่โอ้อวดและบึกบึน พวกเขาไม่มีรสชาติพิเศษได้รับประโยชน์จากรูปร่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตัดขวาง

หัวใจกระทิง

นี่คือผลไม้นานาชนิด ผลมะเขือเทศเป็นรูปหัวใจสีแดงอ่อน น้ำหนักของผักหนึ่งต้นคือ 100-500 กรัมความผิดปกติของความหลากหลายคือผลไม้ที่มีขนาดต่างกันอยู่ในต้นเดียว มีหลายกรณีเมื่อน้ำหนักของผัก 1 กิโลกรัมถึง 1 กิโลกรัม

ด้านในของมะเขือเทศมีเนื้อแน่นและมีน้ำน้อย ผสมผสานความเปรี้ยวเบา ๆ และรสหวานของน้ำตาล

ปาฏิหาริย์แผ่นดิน

ความหลากหลายถูกสร้างขึ้นโดยมีจุดมุ่งหมายในฐานะ "เจ้าของสถิติ" ทุกประการ และเขาสมควรได้รับตำแหน่งนี้จริงๆ เนื้อมะเขือเทศมีรสหวานเนื้อผลไม้มีขนาดใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ย 400 ก. แต่รับน้ำหนักได้ 1 กก.

รูปร่างโค้งมนซี่โครงเล็กน้อยสีออกชมพู ผลไม้ถูกเก็บไว้ไม่ดีดังนั้นควรรับประทานหรือแปรรูปทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ความหลากหลายเติบโตขึ้นทั้งในภาคใต้และในไซบีเรีย

ยักษ์น้ำตาล

ความหลากหลายเรียกว่ายักษ์ด้วยเหตุผล ผลมีมวลประมาณ 600 กรัมผลมะเขือเทศกลมสีออกแดง ยักษ์น้ำตาลให้ผลผลิตสูง - ให้มากถึง 15 กิโลกรัมต่อตารางเมตร แต่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับดิน ควรมีความอุดมสมบูรณ์หลวมและระบายอากาศได้ดี การรดน้ำต้นไม้ควรอยู่ในระดับปานกลาง ค่อนข้างทนต่ออุณหภูมิและโรคต่างๆ

ลูกแพร์สีส้ม

ชื่อนี้สะท้อนถึงลักษณะของมะเขือเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผลไม้มีขนาดเล็กน้ำหนักประมาณ 65 กรัมมะเขือเทศที่หวานที่สุดจากซีรีส์ "Pear" ข้างในมีเนื้อและมีวัตถุแห้งสูง เหมาะสำหรับเด็กและอาหารลดน้ำหนัก ความหลากหลายนั้นพิถีพิถันเกี่ยวกับองค์ประกอบของดินและการดูแลรักษา ผลผลิตเฉลี่ย - 6.5 กก. ต่อตารางเมตร

ผงน้ำตาล

มะเขือเทศเรียบกลมสีแดงน้ำหนักมากถึง 500 กรัมต้นสูงถึง 1.4 เมตร พันธุ์นี้มีแนวโน้มที่จะเกิดโรคใบไหม้และเกิดเป็นสีน้ำตาล ต้องมีการก่อตัวของพุ่มไม้ ข้อดีหลักอย่างหนึ่งของชูการ์พูโดวิทช์คือการพกพาในการขนส่งทางไกล

ความลึกลับของธรรมชาติ

นี่คือพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ที่ให้ผลผลิตสูง - มากถึง 17 กิโลกรัมต่อตารางเมตร มะเขือเทศลูกหนึ่งมีน้ำหนักถึง 800 กรัมผักนั้นมีสีเหลืองแดงรูปร่างกลมผิวเรียบ

เนื้อกระดาษชุ่มฉ่ำมีความชื้นสูง รสชาติหวานมัน พืชมีความสูงและต้องมีสายรัดถุงเท้า พันธุ์นี้ทนต่อโรคได้ แต่ต้องสอดคล้องกับอุณหภูมิและระบบการชลประทาน

อ่าน:

"ถั่วเป็นโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรต" เรามาทำความเข้าใจองค์ประกอบและคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์กัน

Grandee

พันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งจะเติบโตในเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซียทั้งในดินแดนครัสโนดาร์และในไซบีเรีย อีกชื่อหนึ่งคือ "Budenovka" ผลไม้มีเนื้อแทบไม่มีน้ำอยู่ในตัว น้ำหนักของมะเขือเทศหนึ่งลูกคือ 300-400 กรัม แต่สามารถสูงถึง 1.5 กก. ผลผลิตของพันธุ์เฉลี่ย - 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

บูเกย์สีชมพู

ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกโดยชาวสวนมือใหม่ ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษให้การเก็บเกี่ยวที่ดี มะเขือเทศหวานขนาดใหญ่พุ่มสูงมีน้ำหนักมากถึง 600 กรัมในทุ่งโล่งน้ำหนักของมะเขือเทศจะน้อยลง ความหลากหลายนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำน้ำมะเขือเทศเนื่องจากมีรสเปรี้ยวอมหวาน

น่ารับประทาน

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์ที่ทนทานต่อสภาพอากาศอย่างแท้จริง สามารถเจริญเติบโตได้ง่ายในที่โล่งโดยไม่สูญเสียผลผลิต - 8 กก. ต่อตารางเมตรมะเขือเทศหนึ่งลูกมีมวล 450 กรัมเนื้อผลไม้ชุ่มฉ่ำ

มหัศจรรย์ระเบียง

นี่คือพันธุ์มะเขือเทศแคระ ความสูงสูงสุดคือ 50-60 ซม. พืชสามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในสวน แต่ยังบนระเบียงของอพาร์ทเมนต์ พุ่มไม้ให้ความรู้สึกดีในกระถางดอกไม้ธรรมดา... เก็บเกี่ยวได้ถึงสองกิโลกรัมจากต้นเดียว มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอนุรักษ์เนื่องจากขนาดของมัน

แอนโดรเมดา F1

พันธุ์ที่เติบโตต่ำ (ลูกผสม) - เติบโตได้ถึง 70 ซม. ในทุ่งโล่งและสูงถึง 100 ซม. ในเรือนกระจก น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศหนึ่งลูกคือ 75-100 กรัมด้วยการดูแลพืชอย่างเหมาะสมสามารถเก็บเกี่ยวได้ 12 กิโลกรัมจากหนึ่งตารางเมตร เนื่องจากความเป็นลูกผสมภูมิคุ้มกันต่อโรคจึงสูงกว่าค่าเฉลี่ย

ราชาแห่งราชา

นี่คือต้นไม้สูง - สูงถึง 2 เมตร ต้องมีการขึ้นรูปและถุงเท้าอย่างระมัดระวัง ด้วยความระมัดระวังคุณสามารถรวบรวมได้ถึง 5 กก. จากพุ่มไม้เดียว ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคใบไหม้ได้ เป็นของพันธุ์ผลใหญ่ - น้ำหนักของมะเขือเทศหนึ่งลูกสูงถึง 1,000 กรัมเนื้อผลมีความหนาแน่นไม่อมน้ำมีของแห้งสูง (8-10%)

ดอกเคมีเลีย

ความหลากหลายสูงพร้อมผลไม้ 250-450 กรัมภายใต้สภาวะที่เหมาะสมน้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลจะสูงถึง 1 กิโลกรัม เนื้อชุ่มฉ่ำมีระดับความหวานสูง สีของมะเขือเทศทั้งด้านในและด้านนอกเป็นสีแดงเข้ม ความหลากหลายที่ไม่โอ้อวดทนต่ออุณหภูมิสุดขั้ว

เจ้าชายดำ

ความหลากหลายที่ผิดปกติมาก ดึงดูดใจด้วยสีแดงดำม่วงหรือเบอร์กันดี เยื่อเป็นสีเดียวกัน การเติบโตของพุ่มไม้ถึงสองเมตร น้ำหนักของผลไม้มีตั้งแต่ 100 ถึง 500 กรัมความหลากหลายได้รับการพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวจีน ไม่เหมาะสำหรับการถนอมอาหารทั้งผลเนื่องจากสูญเสียรูปร่างและนิ่มลงอย่างมาก

ลูกจันทน์เทศสีขาว

ผลไม้สูงขนาดเล็ก... มีมะเขือเทศลูกแพร์สีเหลืองหวาน พืชต้องการถุงเท้าเป็นประจำและหลบภัยจากอุณหภูมิต่ำ ความอร่อยสูง เหมาะสำหรับทั้งการบริโภคสดและการแปรรูป

ไฮบริด "Alabai"

ความหลากหลายที่สุกเร็ว มีผลไม้น้ำหนัก 250 กรัมผลผลิตเฉลี่ย 7.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร มะเขือเทศเก็บรักษาได้ดีและทนทานต่อการขนส่ง ผลไม้มีรสชาติดีเยี่ยม มะเขือเทศเนื้อหลากหลายเหมาะสำหรับพื้นที่โล่งและเรือนกระจก

โรม่า

พันธุ์นี้ได้รับการเลี้ยงดูจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอเมริกัน พันธุ์ "Roma" เป็นพืชเตี้ยที่มีความสูงไม่เกิน 60 ซม. น้ำหนักของมะเขือเทศหนึ่งลูกคือ 60-90 กรัมผลแก่ยาว ผลผลิตอยู่ในระดับสูงด้วยการดูแลพุ่มไม้อย่างเหมาะสมจะถึง 15 กก. ต่อตารางเมตร

ดอกไม้ไฟน้ำผึ้ง

มะเขือเทศมีสีเหลืองแดงผิดปกติซึ่งคล้ายกับดอกไม้ไฟจริงๆ พุ่มไม้สูงถึง 180 ซม. น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลคือ 300-450 กรัมเนื้อมีความหนาแน่นสูงและมีน้ำตาลมากเป็นประวัติการณ์ พืชต้องการการผูกเป็นประจำ

มะเขือเทศผลใหญ่และผลเล็ก

มะเขือเทศหวานจึงมีสีและรูปร่างที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นคุณไม่ควรถูกชี้นำโดยสัญญาณภายนอกเมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์

ขอสรุปนิดนึง

มะเขือเทศหวานที่ใหญ่ที่สุด:

• มะนาวยักษ์;
• ซาร์เบลล์;
• ยักษ์น้ำตาล;
• ความลึกลับของธรรมชาติ
• บูเกย์สีชมพู;
• ราชาแห่งราชา.

ผลไม้ขนาดเล็ก ได้แก่ : Honey Drop, Balcony Miracle และ Roma

มีมะเขือเทศหวานสีเหลืองมากมายในรายการ:

• มะนาวยักษ์;
• หยดน้ำผึ้ง;
• Koenigsberg ทอง;
• ลูกแพร์สีส้ม
• ลูกจันทน์เทศสีขาว

และแน่นอนสำหรับคนรักมะเขือเทศเนื้อรายการแยกต่างหาก:

• ซาร์เบลล์;
• น้ำผึ้งสีชมพู
• หัวใจกระทิง;
• ปาฏิหาริย์แผ่นดิน;
• ยักษ์น้ำตาล;
• ผงน้ำตาล
• ขุนนาง;
• ราชาแห่งราชา;
• ดอกไม้ไฟน้ำผึ้ง

วิธีเพิ่มปริมาณน้ำตาลของมะเขือเทศ

ปริมาณน้ำตาลของผลไม้ประกอบด้วยสามประเด็นหลัก:

• คุณสมบัติของความหลากหลาย
• เทคโนโลยีการเกษตร
• สภาพอากาศ.

ความสามารถในการกักเก็บน้ำตาลอยู่ในระดับพันธุกรรม บางพันธุ์มีแนวโน้มที่จะทำเช่นนี้มากกว่าพันธุ์อื่น ๆ

เทคนิคทางการเกษตรเพื่อเพิ่มปริมาณน้ำตาล:

• รดน้ำปานกลาง
• แสงแดดเยอะ
• การคลุมดิน (คลุมดินด้วยชั้นของวัสดุ - ตัวอย่างเช่นขี้เลื่อยเข็ม);
• น้ำสลัดทางใบ
• การระบายอากาศของเรือนกระจก (ความร้อนในเรือนกระจกไม่ได้นำไปสู่การสะสมของน้ำตาล)
• การจับปกติ
• การป้องกันโรค
• ดินไม่ควรเป็นกรดหรือด่าง
• การใช้ปุ๋ยไนโตรเจน
• การแนะนำฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและโบรอน (โบรอนเพิ่มปริมาณน้ำตาลอย่างมีนัยสำคัญ)

คำแนะนำการเลือก

พันธุ์แต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะและข้อกำหนดสำหรับสภาพอากาศ การเลือกพันธุ์จะขึ้นอยู่กับสถานที่ที่คุณจะปลูกมะเขือเทศ - ในเรือนกระจกหรือบนถนน

พันธุ์มะเขือเทศสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง:

1. Koenigsberg เป็นสีทอง
2. ซาร์เบลล์
3. ขุนนาง.
4. หยดน้ำผึ้ง
5. โรม่า
6. น่ารับประทาน
7. ดอกเคมีเลีย
8. ราสเบอร์รี่ยักษ์

พันธุ์ทั้งหมดนี้มีความต้านทานความหนาวสูงความสุกเร็วหรือปานกลาง (ซึ่งสำคัญสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง) และให้ผลผลิตสูงในช่วงแรก

ในจำนวนนี้มะเขือเทศที่มีเนื้อมากที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่งสามารถแยกออกจากกันได้ นี่คือซาร์เบลล์และขุนนาง

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับสภาพอากาศร้อน:

1. ทางหลวง.
2. เพลงเต้นรำ
3. ยอดเยี่ยม
4. ที่ชื่นชอบ
5. ครึ่งม้าครึ่งคน

พันธุ์ที่ระบุไว้ได้พิสูจน์แล้วว่าทนความร้อนและทนแล้ง นอกจากนี้ยังให้ผลตอบแทนสูง

มะเขือเทศเรือนกระจกที่หวานที่สุด:

1. พันธุ์เชอร์รี่.
2. หัวใจกระทิง.
3. ราชาแห่งราชา.
4. ผู้นำสีชมพู.
5. อามูร์รุ่งอรุณ
6. หยดน้ำผึ้ง

มะเขือเทศที่ปลูกในเรือนกระจกให้ผลผลิตสูงกว่ามะเขือเทศที่ปลูกกลางแจ้งเนื่องจากมะเขือเทศเป็นพืชทนความร้อน

พันธุ์สากล:

1. ราสเบอร์รี่ยักษ์
2. น้ำผึ้งสีชมพู
3. มะนาวยักษ์
4. ปาฏิหาริย์แผ่นดิน.
5. แอนโดรเมดา F1.
6. ลูกผสม Alabai.

แอปพลิเคชั่นการทำอาหาร

มะเขือเทศน้ำตาลหวานบริโภคได้ทั้งสดเพิ่มในสลัดหรือหั่นบาง ๆ และแปรรูป มะเขือเทศหวานที่มีกรดปานกลางถึงสูงเหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง

ผลไม้ขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ และเก็บรักษาไว้ในเจลาติน การเก็บรักษาน้ำตาลเชอร์รี่มะเขือเทศในเยลลี่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีลักษณะคล้ายกระดาษติด

มะเขือเทศเปรี้ยวหวานเหมาะสำหรับทำน้ำผลไม้ซอสมะเขือเทศน้ำสลัดต่างๆสำหรับซุปและของทอด

นอกจากนี้ผลไม้ขนาดเล็กสามารถอบให้แห้งทั้งตัวในเตาอบหรือเครื่องอบไฟฟ้า ปรากฎผลิตภัณฑ์เช่นลูกเกด

มะเขือเทศน้ำตาลใช้ทำอาหารได้หลากหลายสิ่งสำคัญคือจินตนาการ

ข้อสรุป

มะเขือเทศหวานเป็นอาหารต้อนรับบนโต๊ะใดก็ได้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบพวกเขา การปลูกมะเขือเทศปรุงรสด้วยน้ำตาลจะต้องใช้ความพยายามมากขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากการผลิตน้ำตาลทำได้ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยเท่านั้น แต่ผลที่ได้รับนั้นจะมีเหตุผลเพราะมะเขือเทศดังกล่าวสามารถนำไปใช้ในครัวในอาหารได้หลากหลาย