มันฝรั่งสุกต้นพันธุ์ "Zorachka" สำหรับการบริโภคสด
มันฝรั่งสุกเร็วพันธุ์ Zorachka เป็นผลมาจากการทำงานของนักวิทยาศาสตร์ชาวเบลารุส ได้รับความนิยมในหมู่มือใหม่และเกษตรกรมืออาชีพที่ชื่นชอบความหลากหลายในรสชาติและฤดูปลูกสั้น เรามาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมในวันนี้
เนื้อหาของบทความ
คำอธิบายของความหลากหลาย
มันฝรั่ง Zorachka คืออะไร?
นี่คือความหลากหลายของตารางการทำให้สุกในช่วงต้น ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลาเฉลี่ย 70 วันแต่การขุดครั้งแรกเสร็จสิ้นแล้วในวันที่ 45 พุ่มไม้สร้างยอดที่ตั้งตรงและมีความสูงต่ำถึงปานกลาง (ไม่เกิน 60 ซม.) มีใบขนาดกลางและดอกไม้สีฟ้าอ่อน
ความแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ
รสชาติของมันฝรั่งไม่เป็นน้ำเข้มข้น... มีผลผลิตเฉลี่ยและความต้านทานโรคในระดับสูง การใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยแร่นำไปสู่การเพิ่มจำนวนหัวและการปรับปรุงการนำเสนอ
การอ้างอิง มันฝรั่ง Zorachka อยู่ในอาหารประเภท AB ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับสลัดและทำอาหาร
แนะนำให้บริโภคสดโดยไม่ทิ้งไว้เพื่อเก็บรักษาระยะยาว ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมการเก็บเกี่ยวสองชั้นเป็นไปได้ - 45 และ 55 วันหลังงอก
องค์ประกอบทางเคมีธาตุและวิตามิน
ประกอบด้วยมันฝรั่งสุก 100 กรัม:
- น้ำ - 78-87 กรัม
- แป้ง - 12-14 กรัม
- น้ำตาล - 0.5-1.3 กรัม
- โปรตีน - 0.7-1.6 กรัม
- โพแทสเซียมแมงกานีสแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและมาโครและองค์ประกอบอื่น ๆ - 0.9-1.0 กรัม
- ไบโอติน, เบต้าแคโรทีน, วิตามิน C, PP, A, กลุ่ม B - 15-18 มก.
ระดับแป้งอยู่ที่ 12-14%
มันฝรั่งพันธุ์อื่น ๆ :
มีอะไรดีเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์เยอรมัน "Zekura"
ลักษณะหัวและผลผลิต
ความหลากหลายมีลักษณะเป็นรูปไข่ของหัวที่มีพื้นผิวเรียบ และตาเล็ก ๆ ที่อยู่ห่างกัน เปลือกมีสีเหลืองและมีรอยคล้ำ เนื้อผลมีสีเหลืองอ่อนเนื้อแน่นย่อยได้เล็กน้อย
น้ำหนักของมันฝรั่งหนึ่งลูกคือ 90-120 กรัม... หนึ่งพุ่มเก็บได้ 9-10 ชิ้น การเสนอ ผลผลิตขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศองค์ประกอบของดินความสม่ำเสมอของการให้น้ำและจำนวน 350-700 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
ภูมิภาคที่กำลังเติบโตและวันที่ปลูก
หลังจากการทดลองเป็นเวลานานความหลากหลาย แนะนำให้ปลูก Zorachka สำหรับการเจริญเติบโต ภาคกลางและตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียรวมทั้งในมอลโดวายูเครนและเบลารุส แม้ว่าความหลากหลายจะทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและความชื้น แต่การรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์เป็นที่นิยมสำหรับมันฝรั่ง
การขาดความชื้นและดินที่ไม่เหมาะสมมีผลต่อรสชาติและขนาดของหัว
ข้อดีและข้อเสียหลักของความหลากหลาย
คุณสมบัติเชิงบวกของความหลากหลาย ได้แก่:
- ระยะเวลาการทำให้สุกสั้น - หลังจาก 45 วันพุ่มไม้จะขุดและเก็บพืชผลแรก
- ความไม่โอ้อวดต่อองค์ประกอบของดินและสภาพอากาศ
- ผลผลิตสูงทำให้สามารถปลูกมันฝรั่งในระดับอุตสาหกรรมขนาดใหญ่และในฟาร์มได้
- ดูแลง่าย
- รสชาติเข้มข้น
- เนื่องจากมีปริมาณแป้งต่ำความหลากหลายจึงทนทานต่อการขนส่ง
- คุณภาพการรักษาที่ดีเยี่ยม
- ความต้านทานต่อโรคแมลงศัตรูพืช
ชาวสวนทราบถึงข้อบกพร่อง:
- ความอ่อนแอต่อไวรัส Y
- ความจำเป็นในการรดน้ำบ่อยครั้งและเป็นผลให้คลายตัว
แต่จากการปฏิบัติแสดงให้เห็นว่า เตียงมันฝรั่งที่คลุมด้วยหญ้าจะระเหยความชื้นน้อยลง และการคลายจะทำไม่บ่อย
คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต
มันฝรั่งจะปลูกในเดือนพฤษภาคมเมื่อดินอุ่นขึ้นที่อุณหภูมิ + 7 ... + 10 °С... ดินเหมาะสำหรับดินร่วนป่าพรุดินร่วนปนทราย เพื่อปรับปรุงคุณภาพของที่ดินจะมีการนำทรายปูนขาวฮิวมัส
เตรียมพร้อมสำหรับการลงจอด
หัวสำหรับปลูกเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว... ในการทำเช่นนี้ให้ขุดพุ่มไม้หนาและแข็งแรงแห้งหัวเป็นเวลาหลายวันหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง คัดสรรมันฝรั่งที่ไม่บุบสลายขนาดเท่าไข่ไก่เก็บแยกจากส่วนที่เหลือของพืชผล
สองสัปดาห์ก่อนปลูกหัวจะงอกวางในที่อบอุ่นและวางในลิ้นชักในชั้นเดียว โรยด้วยขี้เลื่อยซึ่งฉีดพ่นด้วยน้ำเป็นระยะ - วิธีนี้ทำให้มันฝรั่งงอกเร็วขึ้น จากนั้นคลุมด้วยผ้าหรือกระดาษเพื่อไม่ให้แสงแดดเป็นอันตราย
สำคัญ! เมื่อถั่วงอกปรากฏขึ้นพวกเขาจะได้รับการรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อราหรือฉีดพ่นด้วยน้ำอุ่นและโรยด้วยขี้เถ้า สิ่งนี้ช่วยปกป้องวัสดุปลูกจากโรคใบไหม้
รูปแบบการลงจอดและเทคโนโลยี
ไซต์ถูกขุดขึ้นเพิ่มฮิวมัสและปุ๋ยหมัก... หลุมถูกขุดที่ระยะ 35-40 ซม. จากกันและกันช่องว่างระหว่างแถวคือ 55-60 ซม. หัวขนาดใหญ่ถูกปิดผนึกที่ความลึก 10 ซม. และเล็กกว่า - 7 ซม.
ในขั้นตอนการปลูกดินจะมีการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมด้วยส่วนผสมของธาตุอาหารประกอบด้วยพีท 150-200 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ขี้เถ้าไม้ 2 ช้อนชา superphosphate คอลเลกชันผสมกับดินและใส่ลงในหลุมปลูกแต่ละกำมือ
คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น
คุณสมบัติหลักในกระบวนการเพาะปลูกของพันธุ์คือ การรดน้ำอย่างมากพร้อมกับการคลายดินที่จำเป็น... เทคโนโลยีการเกษตรที่เหลือไม่แตกต่างจากที่ใช้กับมันฝรั่งประเภทอื่น ๆ
สถานที่เลือกเปิดโล่งมีแดด... ปลูกในเดือนพฤษภาคม: ในภาคเหนือ - ปลายเดือนภาคใต้ - กลาง การปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชจะช่วยเพิ่มผลผลิต - มันฝรั่งเจริญเติบโตได้ดีหลังจากผักใบกะหล่ำปลีแครอทหัวบีท
เพื่อให้เกิดการกระจายของแสงแดดอย่างสม่ำเสมอ เตียงตั้งอยู่จากทิศเหนือไปทิศใต้.
สำคัญ! ในระหว่างการปลูกไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยคอกสดเพราะอาจทำให้เกิดโรคหัวได้
ความแตกต่างของการดูแล
จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปลูกมันฝรั่งติดกับพืชอื่น ๆ ในตระกูล Solanaceae: มะเขือเทศพริกมะเขือซึ่งถูกโจมตีโดยด้วงมันฝรั่งโคโลราโด การมีฟักทองแตงกวาที่เป็นโรคใบไหม้ในบริเวณใกล้เคียงก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเช่นกัน
เผง การดูแลมันฝรั่งอย่างเหมาะสม ได้แก่ การรดน้ำการคลายการกัดการพุ่มไม้การแปรรูปยังคงรักษาคุณสมบัติลักษณะเฉพาะของพันธุ์ Zorachka และเพิ่มมวลของหัวได้ 20-25%
อ่าน:
โหมดรดน้ำ
การรดน้ำครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากการปรากฏตัวของพุ่มไม้สีเขียวบนพื้นผิว ความสูงอย่างน้อย 20 ซม. การรดน้ำครั้งต่อไปจะดำเนินการในช่วงระยะออกดอกเมื่อมีการสร้างหัว หลังจากออกดอกพุ่มไม้จะไม่ได้รับการรดน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงโรคใบไหม้ในช่วงปลาย
ปริมาณของเหลวที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชหนึ่งต้นคือ 3 ลิตร... วันรุ่งขึ้นหลังจากรดน้ำดินรอบ ๆ พุ่มไม้จะคลายออก
น้ำสลัดยอดนิยม
หากใส่ปุ๋ยเชิงซ้อนในปริมาณที่เพียงพอกับพื้นดินในระหว่างการปลูกมันฝรั่ง ในช่วงการเจริญเติบโตคุณจะต้องให้อาหารดินสามครั้ง:
ฮิวมัสสองกำมือใต้พุ่มไม้แต่ละต้นก่อนการเจาะครั้งแรก- ละลายโพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัมในน้ำ 10 ลิตรเติมสารละลาย 1 ตร.ม. เตียงม. หรือขี้เถ้าไม้ 200 กรัมเมื่อเริ่มออกดอก
- การแช่น้ำ 10 ลิตรซูเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัมมัลลีน 200 กรัมทาใต้พุ่มไม้แต่ละต้นในปริมาณ 500 มล. ในช่วงออกดอก
ใช้อาหารตำแยอินทรีย์เมื่อเริ่มเจริญเติบโต... เพื่อเตรียมความพร้อมให้เติมหญ้าให้เต็ม 70% ในถังเติมน้ำทิ้งไว้ 14 วัน เจือจางยาด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:20 แล้วรดน้ำให้ชุ่ม
การควบคุมโรคและศัตรูพืช
พันธุ์ Zorachka มีความโดดเด่นด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อไส้เดือนฝอยมะเร็ง ค่อนข้างต้านทานต่อการทำลายของลำต้นและผลในช่วงปลาย แต่สัมผัสกับไวรัส Y:
- โรคใบไหม้ตอนปลายปรากฏขึ้นที่ความชื้นสูง - ประมาณ 90% - และอุณหภูมิโดยรอบ + 15-20 ° C ปรากฏเป็นจุดด่างดำที่ด้านนอกของใบและมีจ้ำสีอ่อนที่ด้านหลัง เนื่องจากมันไม่มีประโยชน์ที่จะต่อสู้กับโรคเพื่อป้องกันการแพร่กระจายไปยังพืชใกล้เคียงพุ่มไม้มันฝรั่งที่เป็นโรคจะถูกลบออกในสัญญาณแรกของการปรากฏตัว
- ไวรัส Y สามารถลดผลผลิตได้ 70% เมื่อสัญญาณปรากฏในรูปแบบของใบไม้บิดเบี้ยวสีเหลืองแผ่นใบไม้ร่วงหล่นการปรากฏตัวของจุดเนื้อตายที่มุมสีน้ำตาลเข้มพุ่มไม้จะถูกกำจัดทิ้ง
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
สำหรับมันฝรั่งลูกเล็ก การเก็บเริ่มต้น 45 วันหลังจากงอก... ในทางเทคนิคแล้วหัวที่สุกจะถูกขุดออกมาหลังจาก 70-75 วันในสภาพอากาศที่มีแดดอบอุ่นและล้างสถานที่บนไซต์ล่วงหน้า
หัวที่ขุดจะถูกจัดเรียงโดยเลือกที่เสียหายเน่าเสียและผิดรูป... ส่วนที่เหลือจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตลดระดับลงในห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิไม่เกิน + 4 ° C และความชื้น 80-85% สำหรับการเก็บรักษาต่อไป
อะไรคือความยากลำบากในการเติบโต
ไม่มีปัญหาใด ๆ ในการปลูกมันฝรั่งพันธุ์ Zorachka... การเลือกสถานที่สำหรับการเพาะปลูกซึ่งน้ำไม่สะสมสังเกตเงื่อนไขที่จำเป็นทั้งหมดของเทคโนโลยีการเกษตรพวกเขาจะได้รับมันฝรั่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี
คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์และบทวิจารณ์เกี่ยวกับพันธุ์ Zorachka
Ogorodnikov ความหลากหลายเหมาะสมกับการดูแลที่ไม่โอ้อวดไม่ต้องการดินและสภาพอากาศมากนัก.
Oksana, Ryazan: “ เนื่องจากเป็นช่วงที่สุกเร็วเราจึงกินมันฝรั่งลูกอ่อนในต้นเดือนกรกฎาคมและเก็บส่วนที่เหลือไว้จนถึงปีใหม่ เราเติบโตมาห้าปีแล้ว ฉันไม่ได้สังเกตเห็นความยากลำบากใด ๆ ในการเติบโต สิ่งสำคัญคือรดน้ำให้ตรงเวลาและตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้วงโคโลราโดจะไม่โจมตี ".
Galina, Bryansk: "ในฐานะนักทำสวนมือใหม่ฉันไม่สามารถสังเกตได้ถึงความง่ายในการเพาะปลูกความต้านทานต่อโรคเนื่องจากเราได้มันฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งเหมาะสำหรับใช้ทำอาหารที่บ้าน".
Marina, Kaluga: “ ทุกๆปีในการทดลองฉันปลูกมันฝรั่งพันธุ์ใหม่ในเดชาของฉัน ปีนี้ฉันลองใช้ Zorachka พันธุ์แรก ๆ มันฝรั่งกลายเป็นอร่อยและปอกเปลือกและปอกเปลือก ชอบเป็นพิเศษตอนทอด ".
ข้อสรุป
เมื่อพิจารณาจากคำอธิบายและข้อเสนอแนะจากเกษตรกรที่มีประสบการณ์จะเห็นได้ชัดว่าพันธุ์ Zorachka เป็นพันธุ์ต้นที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับการปลูกในหลายภูมิภาคของรัสเซีย ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษสามารถทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรงได้อย่างสมบูรณ์และทนทานต่อศัตรูพืชและโรคต่างๆ ด้วยการปฏิบัติตามกฎมาตรฐานของเทคโนโลยีการเกษตรคุณจะได้รับมันฝรั่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสูง