มันฝรั่ง Nikulinsky ที่ไม่โอ้อวดช่วงกลาง - ปลาย

มันฝรั่งเป็นแขกประจำในทุกโต๊ะซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผักรากนี้อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ในอาหารของชาวรัสเซีย ความหลากหลายของพันธุ์ที่มีอยู่ในปัจจุบันทำให้พืชรากเป็นตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยมการกิน

ไข่มุกแท้ของฟาร์มมันฝรั่งในประเทศคือพันธุ์ Nikulinsky ที่ผสมพันธุ์ในช่วงต้นทศวรรษที่ 90 ในบทความนี้คุณจะพบคำอธิบายลักษณะภาพถ่ายและกฎโดยละเอียดสำหรับการดูแลพืชผลนี้

คำอธิบายของความหลากหลาย

ให้เราพิจารณารายละเอียดเกี่ยวกับลักษณะคุณสมบัติและองค์ประกอบของพันธุ์นี้

กำเนิดและพัฒนาการ

มันฝรั่งพันธุ์ Nikulinsky ได้รับการอบรมโดยเจ้าหน้าที่ของ State Scientific Research Institute of Potato Farming ซึ่งตั้งชื่อตาม V.I. A.G. Lorkha บนพื้นฐานของพันธุ์ Mavka และ Peresvet ที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในด้านการเกษตร ความหลากหลายถูกป้อนในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2539

องค์ประกอบทางเคมีธาตุและวิตามิน

ด้วยองค์ประกอบของมันทำให้มันฝรั่ง Nikulinsky ถือเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าสำหรับร่างกายมนุษย์

ทุกหัวดิบ 100 กรัมมีองค์ประกอบการติดตามต่อไปนี้:

• เหล็ก 0.9 มก.
• สังกะสี 0.36 มก.
• อลูมิเนียม 860 mcg;
• รูบิเดียม 500 ไมโครกรัม;
• วานาเดียม 149 ไมโครกรัม;
• ทองแดง 140 ไมโครกรัม;
• โบรอน 115 ไมโครกรัม;
• ลิเธียม 77 ไมโครกรัม;
• ฟลูออรีน 30 ไมโครกรัม;
• โครเมียม 10 ไมโครกรัม;
• โมลิบดีนัม 8 ไมโครกรัม;
• นิกเกิล5μg;
• ไอโอดีน 5 ไมโครกรัม;
• โคบอลต์ 5 ไมโครกรัม;
• ซีลีเนียม 0.3 ไมโครกรัม;
• แมงกานีส 0.17 มคก.

นอกจากชุดของธาตุที่อุดมสมบูรณ์แล้วมันฝรั่ง 100 กรัมยังมีธาตุอาหารหลักเช่น:

• โพแทสเซียม 568 มก.
• ฟอสฟอรัส 58 มก.
• คลอรีน 58 มก.
• กำมะถัน 32 มก.
• แมกนีเซียม 23 มก.
• แคลเซียม 10 มก.
• โซเดียม 5 มก.

ปริมาณวิตามินต่อหัวดิบ 100 กรัม:

• วิตามินซี 20 มก.
• ไนอาซินเทียบเท่า (วิตามิน PP) 1.8 มก.
• วิตามิน PP 1.3 มก.
• ไรโบฟลาวิน (B2) 0.7 มก.;
• กรดแพนโทธีนิก (B5) 0.3 มก.
• ไพริดอกซิ (B6) 0.3 มก.
• ไทอามีน (B1) 0.13 มก.
• วิตามินอี (TE) 0.1 มก.
• เบต้าแคโรทีน 0.02 มก.
• กรดโฟลิก (B9) 8 μg;
• วิตามินเอ (RE) 3 ไมโครกรัม;
• ไบโอติน (วิตามิน H) 0.1 μg.

คุณค่าทางโภชนาการของมันฝรั่ง Nikulinsky:

• น้ำ 78.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 16.3 กรัม
• แป้ง ((C6H10O5) n) มากกว่า 15 กรัม (12-21% โดยน้ำหนัก);
• โปรตีน 2 กรัม
• ใยอาหาร 1.4 กรัม
• ไดแซ็กคาไรด์และโมโนแซ็กคาไรด์ 1.3 กรัม
• เถ้า 1.1 กรัม
• ไขมัน 0.4 กรัม
• กรดอินทรีย์ 0.2 กรัม
• กรดไขมันอิ่มตัว 0.1 ก

ปริมาณแป้งที่สูงช่วยให้สามารถใช้หัวในการผลิตทางอุตสาหกรรมของสารนี้ได้

ระยะเวลาการสุก

แม้จะมีการก่อตัวของหัวในช่วงต้น แต่ Nikulinsky ก็จัดเป็นมันฝรั่งสายพันธุ์กลาง ระยะเวลาการสุกประมาณ 120 วัน (4 เดือน)

ผล

ทะเบียนของรัฐจัดประเภทความหลากหลายว่าให้ผลตอบแทนสูง ภายใต้กฎพื้นฐานของการปลูกและออกจาก 10 ตร.ม. คุณสามารถเก็บรากได้มากถึง 50 กก. ตามข้อมูลของผู้ริเริ่มพันธุ์นี้สามารถให้ผลผลิตได้ตั้งแต่ 170 ถึง 295 กิโลกรัมเมื่อเก็บเกี่ยวต่อเฮกตาร์

เกษตรกรเก็บมันฝรั่งจากภูมิภาค Ivanovo ได้มากเป็นประวัติการณ์จำนวน 410 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์

ต้านทานโรค

ความหลากหลายมีความโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อโรคที่มีอยู่ในวัฒนธรรมสูงเช่น:

• จุดดำ (alternaria);
• โรคใบไหม้ตอนปลาย
• โรคมะเร็ง มันฝรั่ง;
• ไวรัสวาย (PVY)

แสดงระดับความต้านทานโดยเฉลี่ยต่อ:

• ตกสะเก็ดดำ (rhizoctonia);
• ตกสะเก็ดทั่วไป

ลักษณะทั้งหมดข้างต้นทำให้พันธุ์ Nikulinsky น่าสนใจทั้งสำหรับการเพาะปลูกในระบบเศรษฐกิจส่วนตัวและการเพาะปลูกเพื่อการอุตสาหกรรม อย่างไรก็ตามความหลากหลายนั้นอ่อนแอต่อการเข้าทำลายของไส้เดือนฝอยและมักถูกโจมตีโดยด้วงมันฝรั่งโคโลราโดซึ่งต้องคำนึงถึงในระหว่างการเพาะปลูก

ลักษณะของหัวคำอธิบายลักษณะ

น้ำหนักของหัวหนึ่งแตกต่างกันไประหว่าง 70-140 กรัมรากเป็นรูปไข่ เยื่อสีขาวราวกับหิมะปกคลุมด้วยเปลือกสีเหลืองที่มีลายตาข่าย ไม่ทำให้อากาศมืดลงหลังจากทำความสะอาด ดวงตามีขนาดเล็กและแทบไม่มีสี ถั่วงอกสีม่วงอ่อนที่ฐาน ปริมาณแป้งสูงถึง 22%

พุ่มไม้สูง - สูงถึง 80 ซม. ลำต้นตั้งตรงมีกิ่งก้านและใบด้านข้างจำนวนมาก ใบไม้เป็นสีเขียวเข้มมีลักษณะยาวมีขอบหยัก ดอกไม้ที่รวมตัวกันเป็นโคโรล่าจะถูกทาด้วยสีม่วงอมแดง

แนะนำสำหรับภูมิภาคใด

มันฝรั่ง Nikulinsky ค่อนข้างไม่โอ้อวดต่อสภาพภูมิอากาศ อย่างไรก็ตามผลผลิตสูงสุดจากพืชสามารถทำได้เมื่อปลูกบนดินที่อุดมสมบูรณ์ ในเวลาเดียวกันสภาพอากาศในทางปฏิบัติไม่ส่งผลกระทบต่อเสถียรภาพของผลผลิตของพันธุ์

ตามทะเบียนของรัฐแนะนำให้ใช้ความหลากหลายสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคต่อไปนี้ของประเทศ:

• ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ;
• ศูนย์กลาง;
• Volgo-Vyatsky;
• โวลก้ากลาง;
• Uralsky

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลาย:

• การดูแลที่ไม่โอ้อวด
• ความสามารถในการเติบโตบนดินเกือบทุกประเภท
• ความต้านทานต่อโรคอันตราย
• ความต้านทานต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
• ผลผลิตสูง
• คุณภาพการรักษาที่ดีเยี่ยม

ในบรรดาข้อเสียมักจะสังเกตเห็น:

• ไม่มีการป้องกันทางพันธุกรรมจากศัตรูพืช
• ค่าเฉลี่ย (ตามผู้ที่ชื่นชอบมันฝรั่งบางคน) รสชาติ

ความแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ คืออะไร

ความแตกต่างหลักระหว่าง Nikulinsky และพันธุ์ยอดนิยมอื่น ๆ คือความต้านทานที่ซับซ้อนต่อโรคมันฝรั่งที่พบบ่อยที่สุด นอกจากนี้ความหลากหลายยังไม่โอ้อวดเมื่อเทียบกับสภาพการเจริญเติบโตทางการเกษตรและภูมิอากาศซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเกือบทุกภูมิภาคของประเทศ

อย่างไรก็ตามเมื่อเลือก Nikulinsky เป็นวัสดุปลูกจำเป็นต้องคำนึงถึงฤดูปลูกที่ค่อนข้างยาวนานเมื่อเทียบกับพันธุ์ยอดนิยมอื่น ๆ

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

การเพาะปลูกพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จหมายถึงการยึดมั่นอย่างเคร่งครัดกับวันที่ปลูกโดยคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศที่เฉพาะเจาะจง ทางเลือกที่ถูกต้องและการเตรียมวัสดุปลูกมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการเก็บเกี่ยว Nikulinsky ที่ดีต่อสุขภาพและอุดมสมบูรณ์

เตรียมพร้อมสำหรับการลงจอด

เส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมของวัสดุปลูกคือ 7-10 ซม. หัวควรจะเท่ากันไม่มีความเสียหายทางกลเช่นเดียวกับสัญญาณของการแช่แข็งและความเสียหายจากโรคใด ๆ

ขอแนะนำให้เตรียมวัสดุปลูกล่วงหน้าด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตและสารป้องกันโรคเฉพาะทาง

ข้อกำหนดพื้นดิน

สำหรับการปลูกพืชทางเลือกที่ดีที่สุดคือดินร่วนปนทรายซึ่งมีความอุดมสมบูรณ์เพียงพอและสามารถให้การเติมอากาศและการระบายน้ำที่มีคุณภาพสูงแก่พืชราก ดินดำที่มีคุณค่าทางโภชนาการยังสมบูรณ์

สำคัญ! คุณไม่ควรเลือกพื้นที่สำหรับปลูกมันฝรั่งซึ่งมีการปลูกพืชกลางคืนอื่น ๆ มาก่อนเนื่องจากพืชที่ปลูกใหม่สามารถถ่ายทอดโรคทั่วไปจากพวกมันได้แต่ดินที่เพิ่งปลดปล่อยจากพืชตระกูลถั่วและธัญพืชนั้นสมบูรณ์แบบ

กฎเวลาโครงร่างและการลงจอด

Nikulinsky จัดเป็นพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งอย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ปลูกเมื่อน้ำค้างแข็งหยุดลงและอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันสูงกว่า 15 ° C เวลาปลูกที่แน่นอนขึ้นอยู่กับภูมิภาคและสภาพภูมิอากาศที่แท้จริง

ดังนั้นเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านมันฝรั่งในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลคือกลางและปลายเดือนพฤษภาคมในขณะที่ผู้อยู่อาศัยในเลนกลางสามารถปลูกหัวที่เตรียมไว้ได้ในปลายเดือนเมษายน

ความลึกในการปลูกของมันฝรั่ง Nikulinsky อยู่ระหว่าง 5 ถึง 10 ซม. ขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัสดุปลูกและลักษณะภูมิภาคของดินและสภาพภูมิอากาศ ความสูงที่แนะนำของสันเขาคือ 15 ซม. ความกว้างระหว่างมันอย่างน้อย 50 ซม. ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างต้นไม้อย่างน้อย 20 ซม.

ความสนใจ! ในระหว่างการปลูกควรปลูกหัวที่ใหญ่ที่สุด 2-3 ซม. ต่ำกว่าส่วนที่เหลือ

คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น

Nikulinsky ไม่โอ้อวดในการดูแล แต่มีคุณสมบัติทางการเกษตรบางอย่างที่มีอยู่ในพันธุ์เฉพาะนี้:

• ขอแนะนำให้ใช้การเตรียมการเฉพาะสำหรับการป้องกันและควบคุมศัตรูพืชและโรคในทุกขั้นตอนของการเพาะปลูกพืช เนื่องจากความไม่ชอบมาพากลนี้ความหลากหลายจึงไม่เหมาะสำหรับการทำเกษตรอินทรีย์
• เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดขอแนะนำให้ทำเป็นประจำ อาหาร พืชที่มีปุ๋ยแร่ธาตุ
• ในระหว่าง ท่าเรือ ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยในแต่ละหลุมปลูก (เช่นขี้เถ้าและซากพืช)

การปฏิบัติตามความซับซ้อนของการเพาะปลูกที่มีอยู่ในความหลากหลายจะส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพและปริมาณของพืช

ความแตกต่างของการดูแล

กฎทั่วไปสำหรับการดูแลการปลูกพันธุ์ Nikulinsky นั้นไม่แตกต่างจากอัลกอริทึมสำหรับการปลูกมันฝรั่งพันธุ์อื่น ๆ มากนัก ด้วยเงื่อนไขเดียวที่วัฒนธรรมต้องการความเอาใจใส่เป็นพิเศษในแง่ของการป้องกันศัตรูพืช

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วความหลากหลายไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกแบบอินทรีย์และจำเป็นต้องมีการเตรียมสารฆ่าแมลงต่างๆเป็นประจำ

โหมดรดน้ำ

มันฝรั่ง Nikulinsky ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและไม่ทนต่อความแห้งแล้งได้ดี อย่างไรก็ตามหัวของมันจะเริ่มเน่าเมื่อมีความชื้นสูง ดังนั้นจึงแนะนำให้รดน้ำแปลงปลูก 3-5 ครั้งตลอดฤดูโดยเน้นที่สภาพอากาศจริง

น้ำสลัดยอดนิยม

มันฝรั่ง Nikulinsky จะทำให้คุณพึงพอใจกับการเก็บเกี่ยวหากการให้อาหารด้วยปุ๋ยพิเศษไม่เพียง แต่ดำเนินการในช่วงเวลาของการเพาะปลูกเท่านั้น แต่ยังเป็นประจำตลอดช่วงฤดูปลูก

วิธีแก้ปัญหาที่ดีที่สุดคือใช้น้ำสลัดชั้นบนในระหว่างการให้น้ำโดยผสมปุ๋ยคอกลงในน้ำหรือมูลไก่ที่หมักไว้ก่อนหน้านี้ในภาชนะแยกต่างหาก

การกำจัดวัชพืชและการขุด

การปลูกพืชบางส่วนก่อนระยะออกดอกตลอดจนการคลายแถวที่ลึกและสม่ำเสมอจะช่วยกำจัดวัชพืชบนแปลงได้

สำคัญ! อย่าวางยอดบนดินแห้งเพราะอาจทำให้ส่วนที่เป็นพื้นดินของพืชแห้งได้

หลังจากการปลูกขอแนะนำให้คลุมดินทางเดินของแปลงมันฝรั่งโดยการเพิ่มขี้เลื่อยและปุ๋ยอินทรีย์ที่เน่าเสีย

การควบคุมโรคและศัตรูพืช

มันฝรั่ง Nikulinsky มีความต้านทานที่ซับซ้อนต่อโรคส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในพืชกลางคืน

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องใช้มาตรการป้องกันอย่างสม่ำเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงรอยโรคที่มีอยู่ในพันธุ์นี้ ไส้เดือนฝอย และ ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ใช้สารเคมีเฉพาะในท้องตลาดโดยปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตอย่างเคร่งครัด

14 วันก่อนการเก็บรากพืชยอดจะถูกลบออกจากเตียงเพื่อหลีกเลี่ยงความพ่ายแพ้จากโรคใบไหม้ในช่วงปลาย

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ช่วงเวลาที่น่ายินดีและพึงปรารถนาที่สุดสำหรับชาวนาทุกคนคือการเก็บเกี่ยว แต่มันก็คุ้มค่าที่จะทำตามกฎทั้งหมดหากคุณต้องการรักษาผลของการทำงานของคุณไว้เป็นเวลานาน

จะรวบรวมอย่างไรและเมื่อใด

Nikulinsky เป็นพันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งโดยมีระยะเวลาการสุกค่อนข้างนาน (ประมาณ 120 วัน) ดังนั้นการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งจะเริ่มในปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม

หัวจะเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้ง พุ่มไม้ที่มีท็อปส์ซูที่ประกอบไว้แล้วถูกขุดขึ้นอย่างระมัดระวังรากจะถูกลบออกทำให้แห้งในที่มืดและส่งไปยังสถานที่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าสำหรับการจัดเก็บ

คุณสมบัติการจัดเก็บรักษาคุณภาพของความหลากหลาย

หัวมีความโดดเด่นด้วยอัตราการเก็บรักษาที่สูงโดยเฉลี่ย 95% เมื่อเก็บไว้อย่างถูกต้องในที่มืดเย็นและแห้งจะสามารถเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาหกเดือน แม้ในกรณีที่มีการปฏิสนธิมากในระหว่างขั้นตอนการเจริญเติบโตเปอร์เซ็นต์ของการรักษาคุณภาพของพืชรากจะไม่ลดลงและคุณภาพของรสชาติจะได้รับการรักษาอย่างเต็มที่

อะไรคือความยากลำบากในการเติบโต

ปัญหาหลักที่มีอยู่ในพันธุ์ Nikulinsky ในระหว่างการเพาะปลูกคือความพ่ายแพ้ของหัวโดยไส้เดือนฝอยการสลายตัวรวมถึงการโจมตีส่วนพื้นดินของวัฒนธรรมด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ด้วยการป้องกันปัญหาข้างต้นอย่างทันท่วงทีการปลูกพันธุ์จะไม่ยากโดยเฉพาะ

คำแนะนำจากชาวสวนที่มีประสบการณ์และบทวิจารณ์เกี่ยวกับพันธุ์ Nikulinsky

พันธุ์นี้มีแฟน ๆ จำนวนมากโดยสังเกตว่ามันไม่โอ้อวดและให้ผลตอบแทนสูง อย่างไรก็ตามความหลากหลายนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคนในแง่ของรสชาติ

Irina, Voronezh: «หัวเดือดอย่างรวดเร็วและดีในระหว่างการปรุงอาหารอย่าให้เสียรูปลักษณ์เมื่อสัมผัสกับอากาศและทำความสะอาดง่าย สำหรับฉันนี่เป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดเพราะตลอดฤดูการเพาะปลูกไม่มีอะไรเสียหายและไม่ก่อให้เกิดปัญหา "

มิคาอิลโนโวซีบีสค์: “ นิคูลินสกี้ไม่ใช่พันธุ์ที่ไม่ดี แต่มันดึงดูดด้วงมันฝรั่งโคโลราโด นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันต้องดิ้นรนกับความหายนะนี้ แต่ผู้เริ่มต้นอาจสับสนได้ ด้วงทำลายพื้นที่เพาะปลูกของเพื่อนบ้านทั้งหมดครึ่งหนึ่งในประเทศ

วาเลนตินาคราสโนดาร์: “ คำแนะนำของฉันสำหรับคุณคือถ้าคุณปลูก Nikulinsky ที่เดชาของคุณให้ใส่ปุ๋ยลงในแต่ละหลุมพร้อมกัน จากนั้นหัวจะใหญ่ขึ้นและพุ่มไม้จะไม่เจ็บอย่างแน่นอน ฉันโรยขี้เถ้าจากนั้นในช่วงฤดูฉันให้อาหารพวกมันอีกสองครั้งด้วยปุ๋ยเชิงซ้อนพร้อมการชลประทาน ".

ข้อสรุป

พันธุ์ Nikulinsky ซึ่งได้รับการผสมพันธุ์เมื่อไม่นานมานี้สามารถจัดการได้อย่างมั่นคงทั้งในสวนของชาวสวนมือสมัครเล่นและในแปลงที่มีไว้สำหรับการเพาะปลูกมันฝรั่งในอุตสาหกรรมที่มีปริมาณแป้งสูง อร่อยมีผลและไม่แน่นอนเมื่อเทียบกับสภาพการเจริญเติบโตพันธุ์นี้เป็นความสำเร็จของการคัดเลือกในประเทศอย่างแท้จริง