พันธุ์บีทที่ดีที่สุด 12 อันดับแรก: ภาพรวมของประเภทต่างๆและเคล็ดลับในการเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุด

พันธุ์บีทรูทมีความหลากหลายมาก บางแห่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับพื้นที่ทางใต้ของประเทศในขณะที่บางพื้นที่มีรากฐานมาจากภาคเหนือ พันธุ์หวานถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารผักขนาดเล็กและแม้แต่ผักกระป๋องสำหรับฤดูหนาว มาดูหัวบีทที่ดีที่สุดและระบุลักษณะเด่นของมัน

ประเภทของหัวบีท

ในกระท่อมฤดูร้อนคุณมักจะพบหัวบีท และยังมีอาหารสัตว์ใบไม้และน้ำตาล มาดูกันว่าแตกต่างกันอย่างไร:

1. บีทรูท- ผักที่ทุกคนคุ้นเคยและคุ้นเคยซึ่งแม่บ้านส่วนใหญ่ใช้
2. พันธุ์อาหารสัตว์ มีสีอ่อนและรูปร่างยาวพวกมันเติบโตเป็นอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม
3. พันธุ์น้ำตาล ปลูกเพื่อผลิตน้ำตาลต่อไป หัวบีทดังกล่าวปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น
4. บีทรูทหรือสวิสชาร์ท... เป็นที่นิยมสำหรับแคโรทีนกรดและ องค์ประกอบที่มีประโยชน์

ลักษณะและรายละเอียดของพันธุ์ที่ดีที่สุด

ชื่อของสิ่งที่ดีที่สุดมอบให้กับพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดในการดูแลมีรสชาติสูงและเป็นสากลในการใช้งาน ด้านล่างนี้เป็นพันธุ์บีทรูทที่ดีที่สุด 12 อันดับแรก

1. ลูกบอลสีแดง

บีทรูทลูกแดงเป็นพันธุ์ที่ทำให้สุกเร็ว ผักจะเรียบและสม่ำเสมอน้ำหนักเฉลี่ยหนึ่ง 300 กรัมรากผักมีสีแดงเข้มเนื้อฉ่ำและอร่อย นี่คือความหลากหลายที่หลากหลายหัวบีทถูกบริโภคทั้งสดและหลังการอบด้วยความร้อน เก็บเกี่ยวปลายเดือนกันยายนก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง ในการดูแลความหลากหลายไม่จำเป็นต้องมีความรู้และทักษะพิเศษ

2. ภรรยาของพ่อค้า

ความหลากหลายของ Kupchikha ปรากฏขึ้นด้วยแรงงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากไซบีเรีย แสดงผลตอบแทนที่สูงและคงที่แม้ในสภาพอากาศที่ไม่สามารถคาดเดาได้ ภรรยาของพ่อค้ามีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคและแมลงเธอทนต่อความเย็นจัดและความร้อนได้โดยไม่มีปัญหา พืชรากมีลักษณะกลมและสม่ำเสมอมีสีเบอร์กันดีที่อุดมสมบูรณ์ เยื่อมีรสหวานถูกใจ เนื่องจากผิวหนาแน่นหัวบีทจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานไม่สูญเสียรสชาติและประโยชน์

ภรรยาของพ่อค้าใช้ สำหรับเตรียมอาหารวิตามิน... ตัวอย่างเช่นพวกเขาเตรียมสลัดหัวบีทและลูกพรุนทำอาหารทานเล่นเย็น ๆ กับกระเทียมและน้ำบีทรูท ผักรากสุกเร็วและง่ายปอกเปลือกโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

3. หาที่เปรียบไม่ได้

ความหลากหลายที่สุกเร็วชาวสวนจะได้รับการเก็บเกี่ยวครั้งแรก 60 วันหลังจากปลูก ที่ดีที่สุดคือปลูกผักรากบนเตียงหลังพืชตระกูลถั่วหรือมะเขือเทศ ในการดูแลผู้ที่เปรียบไม่ได้ต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอด้วยน้ำที่ตกตะกอนและให้อาหารตามเวลาที่เหมาะสม ทำให้ดินชุ่มทุก ๆ ห้าวันให้อาหารทุกสองสัปดาห์ ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์สลับกัน

รากพืชมีลักษณะกลมแบนผิวมีสีแดงเข้ม เนื้อเป็นสีม่วงมักมีวงแหวนสีดำ น้ำหนักผลไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่ 150 ถึง 400 กรัมยอดเยี่ยมสำหรับบรรจุกระป๋องมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย

4. ผู้หญิงที่มืดมน

มวลของบีทรูทหนึ่งอันคือ 250-400 กรัมเนื้อชุ่มฉ่ำด้วยโทนสีม่วง พันธุ์ Smuglyanka ปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวม พวกเขาปลูกเมื่อดินอุ่นขึ้นพร้อมกับแสงแดดในฤดูใบไม้ผลิ หัวบีทต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอกำจัดวัชพืชและ การทำให้ผอมบาง... ผู้หญิงผมสีเข้มใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหาร ใช้ต้มตุ๋นและนึ่งในสลัดรสชาติของความหลากหลายนั้นเข้มข้นและมีสีหวาน

คำแนะนำ... เงื่อนไขสำคัญสำหรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์คือเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ วิธีง่ายๆในการตรวจสอบการงอก: นำภาชนะใส่น้ำวางเมล็ดไว้ตรงนั้นแล้วกวนตามเข็มนาฬิกา ส่วนที่เหลืออยู่บนผิวน้ำว่างเปล่าและเหมาะสำหรับการลงจอด

5. ลาร์กา

ความหลากหลายของตาราง Larka ปรากฏในปี 1998 ผักมีลักษณะกลมน้ำหนักเฉลี่ยหนึ่งต้นคือ 250 กรัมมีสีแดงเข้มและเนื้อผลสุกมีวงแหวนที่อ่อนแอ ระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ยประมาณ 90-110 วัน ผลผลิตสูง 2-6.5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. m. ชาวสวนแนะนำให้ใช้หัวบีทของ Larka ในการแปรรูป

6. พระคาร์ดินัล

การเก็บเกี่ยวหัวบีทคาร์ดินัลจะสุกใน 100-120 วันนับจากช่วงปลูก ผักนี้ปลูกในเตียงที่มีแสงแดดจัดและอุดมสมบูรณ์ คาร์ดินัลเป็นพันธุ์ลูกผสมด้วยเหตุนี้จึงมีภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคทั่วไปแสดงให้เห็นถึงการเก็บเกี่ยวที่มั่นคงทั้งในภาคใต้และทางตอนเหนือของประเทศ น้ำหนักของรากแตกต่างกันไป 220-350 กรัมเนื้อมีสีแดงเข้มฉ่ำและหวาน พันธุ์คาร์ดินัลมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและรักษาคุณภาพ เหมาะสำหรับซุปสลัดเครื่องเคียงและใส่ไส้

7. เลดี้

ความหลากหลายที่เป็นสากลโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่นิยมในช่วงฤดูร้อนของรัสเซียตอนกลาง ควรปลูกพืชตามหลังมะเขือเทศหรือแตงกวา เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ชาวสวนแนะนำให้ขุดเตียงในฤดูใบไม้ร่วงและเพิ่มมัลลีนเหลวลงไป เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึงโลกจะถูกขุดขึ้นมาใหม่และเพิ่มทรายหรือปูนขาว ซึ่งจะช่วยลดความเป็นกรดของดินและสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อหัวบีท

น้ำหนักเฉลี่ยของเลดี้อยู่ที่ประมาณ 150-250 กรัมเนื้อเป็นสีแดงมีรสชาติสูง หัวบีทจะสุกใน 100-120 วันพวกมันไม่โอ้อวดในการดูแล นอกเหนือจากการรดน้ำและกำจัดวัชพืชแล้วเลดี้ยังต้องการการให้อาหารอย่างทันท่วงทีด้วยเถ้าแอมโมเนียมไนเตรตมูลนกเหลว ผลผลิตตั้งแต่ 1 ตร.ม. ม. คือ 4 ถึง 7 กก.

8. ชาวนา

Khutoryanka พันธุ์กลาง - ต้นเป็นผลไม้ที่มีขนาดกะทัดรัดและมีสีแดงเบอร์กันดี เนื้อไม่มีวงแหวนสีน้ำตาลแดงรสชาติเข้มข้นและหวาน เกษตรกรมีความต้านทานต่อศัตรูพืชในระดับปานกลางดังนั้นจึงต้องมีมาตรการป้องกัน สัปดาห์ละครั้งเตียงบีทรูทจะฉีดพ่นด้วยน้ำสบู่หรือสารละลายเถ้า ความหลากหลายมีคุณค่าสำหรับรสชาติความต้านทานความร้อนและการรักษาคุณภาพในระหว่างการเก็บรักษาในฤดูหนาว

น่าสนใจ! บีทรูทเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในการเตรียมอาหารเช่นวีนิเกรตบีทรูทหรือแฮร์ริ่งภายใต้สลัดเสื้อขนสัตว์ และน้ำบีทรูทมีกรดอะมิโนสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและวิตามินทั้งหมด

9. สาวยิปซี

พันธุ์ Tsyganochka เป็นช่วงกลางฤดู พืชรากมีสีแดงกลม น้ำหนักประมาณ 250-350 กรัมเนื้อผลไม่มีวงแหวนสีแดงเข้มและนุ่ม ชาวยิปซีสามารถจัดเก็บได้โดยไม่มีปัญหารักษาคุณภาพภายนอกและรสชาติ นี่คือการใช้งานสากลที่หลากหลาย: สำหรับการปรุงอาหารการบรรจุกระป๋องการเก็บรักษาระยะยาวและการได้รับผลิตภัณฑ์จำนวนมาก (การเก็บเกี่ยวพืชรากครั้งแรกและเร็วที่สุด)

10. โบฮีเมีย

พันธุ์ที่สุกเร็วทำให้สุกในเวลาเพียง 70-80 วันหลังการงอก ผลไม้มีลักษณะกลมแม้กระทั่งสีน้ำตาลแดง พวกเขาส่วนใหญ่ปลูกแบบไร้เมล็ดโดยผ่านการฆ่าเชื้อเมล็ดมาก่อน ระยะห่างระหว่างพืชควรมีอย่างน้อย 40 ซม. มิฉะนั้นพุ่มไม้จะไม่มีที่ว่างและแสงแดดเพียงพอ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นบีทรูทของโบฮีเมียนจะถูกทำให้บางและคลายออกเป็นประจำ

11. มาทรีโอน่า

Matryona เป็นพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นและไม่โอ้อวด ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้เขาเป็นที่รักของชาวสวนในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียเป็นพิเศษ พันธุ์นี้สุกเร็วทำให้สุกใน 80-90 วัน รากพืชเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปทรงกระบอกเล็กน้อย เปลือกเป็นสีชมพูอมแดงมันวาว เนื้อชุ่มฉ่ำและไม่สูญเสียสีเบอร์กันดีที่น่าดึงดูดเมื่อปรุงสุก ความหลากหลายมีภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อราและโรคไวรัส ตั้งแต่ 1 ตร.ม. ชาว m ฤดูร้อนเก็บผักที่สวยงามและสวยงามได้ 8-10 ชิ้น

12. แบนอียิปต์

น้ำหนักหัวบีทประมาณ 300 กรัมรูปร่างยาวรีกลมรีเปลือกและเนื้อมีสีแดงเข้มออกสีม่วง ผลผลิต - ตั้งแต่ 5 ถึง 8 กก. ต่อ 1 ตร.ม. เพื่อป้องกันโรคชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกพันธุ์โดยใช้ต้นกล้า

อาหารจากหัวบีทแบนของอียิปต์ประกอบด้วยโคบอลต์เหล็กแคลเซียมและแมกนีเซียมที่จำเป็นต่อร่างกาย มีฤทธิ์ขับปัสสาวะต้านการอักเสบและรักษาบาดแผล นำผักมาบริโภค สำหรับการป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตันและหลอดเลือด เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง

เคล็ดลับในการเลือก

เพื่อไม่ให้ผิดพลาดกับการเลือกพันธุ์ให้ใส่ใจกับเงื่อนไขที่พืชจะสุก บางพันธุ์เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นและค่อนข้างเย็นในขณะที่พันธุ์อื่น ๆ แสดงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในพื้นที่ที่มีการเพาะปลูกที่มีความเสี่ยงมากขึ้นซึ่งมีน้ำค้างแข็งซ้ำ (แม้ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน) ฝนและลมบ่อยครั้ง ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ที่ทนต่อความหนาวเย็นและไม่โอ้อวดเช่นเรดบอลแบนอียิปต์และโบฮีเมีย ในเขตอบอุ่นของรัสเซียพันธุ์ Larka, Matryona และ Tsyganochka เติบโตได้ดี

สิ่งสำคัญคือการเก็บเกี่ยวในอนาคตคืออะไร สำหรับการเก็บรักษาและการใช้งานในระยะยาวพันธุ์ที่มีผิวหนาแน่นเหมาะสม ตัวอย่างเช่นบีทรูทเรดบอลหรือดาร์กี้สามารถคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสหวานไว้ได้ตลอดทั้งปี สำหรับสิ่งนี้ผักจะถูกวางไว้ในที่เย็นแห้งและมืด

ผู้ปลูกหลายคนชอบพันธุ์ที่ปราศจากวงแหวน... ถือว่าเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด ผู้นำได้รับการยอมรับว่าเป็นพันธุ์ Boltardi, Egyptian Flat, Detroit และ Bohemia เนื้อของพันธุ์เหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและเพิ่มความแข็งแรงให้กับวาโซ

ความคิดเห็นของชาวสวน

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนบางคนชอบพันธุ์บีทรูทที่สุกเร็วซึ่งไม่โอ้อวดในการดูแล สำหรับคนอื่น ๆ อันดับแรกคือรสชาติของผลิตภัณฑ์และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Maria, เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: «ฉันมักจะปลูกบีทรูทอย่างน้อยสามพันธุ์ในสวนของฉัน รายการโปรดของฉันคือ Matryona และ Bohemia ฉันชอบรูปลักษณ์และรสนิยมของพวกเขา ฉันใช้สำหรับทำอาหารตามฤดูกาลและบรรจุกระป๋อง ในฤดูหนาวหัวบีทเหล่านี้จะอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก”

อเล็กซานเดอร์ออมสค์: “ ทุกๆปีฉันพยายามที่จะขยายพันธุ์ใหม่ ๆ ฤดูกาลที่แล้วคุปชิกาปลูกหัวบีท แม้จะมีบทวิจารณ์เชิงบวก แต่การเก็บเกี่ยวก็ไม่ได้ทำให้ฉันประทับใจ ผักจะนิ่มและให้ผลผลิตไม่สูง”

Evgeniya, Oryol: "สำหรับฉันสิ่งสำคัญคือประโยชน์ของผัก พันธุ์ Tsyganochka, Smuglyanka และ Red ball นั้นยอดเยี่ยมสำหรับอาหารของฉัน ฉันปลูกมันทุกปีต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างน้อยในการดูแล "

ข้อสรุป

หัวบีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในโภชนาการที่เหมาะสม เพื่อไม่ให้มองหาผักที่มีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติบนชั้นวางของในซูเปอร์มาร์เก็ตชาวสวนมักชอบปลูกหัวบีทด้วยตัวเอง บทวิจารณ์นี้จะช่วยให้คุณพิจารณาความหลากหลายของพันธุ์บีทรูทที่ดีที่สุดและเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคของคุณ ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนหลายคนชอบพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นาน พันธุ์อื่น ๆ สามารถปลูกเพื่อให้คุ้นเคยกับรสชาติของมัน