ด้วงโต๊ะที่ให้ผลผลิตสูง "Boyarynya": เราปลูกเองโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก

หัวผักกาดใช้ในอาหารหลายชนิด นี่เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับ Borscht หรือปลาชนิดหนึ่งที่ทุกคนชื่นชอบภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สำหรับหลาย ๆ คนน้ำบีทรูทเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวันของพวกเขา ผักถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบต้ม

อย่างไรก็ตามไม่ว่าจุดประสงค์ของผักจะเป็นอย่างไรการกินผักที่สวยงามและอร่อยก็เป็นที่น่าพอใจมากขึ้น นั่นคือหัวผักกาด Boyarynya จากซีรีย์ Russian Bogatyr ซึ่งมีลักษณะเชิงบวกหลายประการ จุดเด่น ได้แก่ รสชาติและสี ที่นี่เธอไม่เท่ากันดังนั้นความหลากหลายจึงเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนเป็นเวลาหลายปี

คำอธิบายของความหลากหลาย

ข้อดีของพันธุ์ Boyarynya ทำให้แตกต่างจากพืชรากอื่น ๆ วัฒนธรรมนี้ปลูกในพื้นที่ใดก็ได้ในขณะที่รสชาติและลักษณะของตลาดยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

กำเนิดและพัฒนาการ

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียที่พัฒนาพืชรากชนิดอื่นไม่กลัวที่จะเรียกชื่อนี้ว่า Boyarynya พวกเขาคงรู้ดีว่าบีทรูทนี้จะกลายเป็นราชินีแห่งเตียงมากมาย วัฒนธรรมนี้ค่อนข้างอ่อนเยาว์ แต่ยังคงเป็นที่นิยมในทุกภูมิภาค

มันน่าสนใจ... หัวผักกาดแดงเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณและผลไม้เองก็ไม่ได้รับประทานมาเป็นเวลานานแล้ว มีมูลค่าเป็นผลิตภัณฑ์ยาที่ฮิปโปเครตีสแนะนำสำหรับการรักษาโรคต่างๆ ในกรุงโรมโบราณหัวผักกาดถูกวางไว้บนโต๊ะต่อหน้าพลเมืองชั้นสูงเท่านั้นและจักรพรรดิ Tiberius Gracchus เรียกร้องให้ชาวเยอรมันผู้พิชิตจ่ายส่วยในรูปแบบของผักดังกล่าว

คุณสมบัติ:

พันธุ์กลางฤดูผลไม้สุกเต็มที่ใน 100–120 วัน การเพาะปลูกทำได้ 2 วิธีคือเพาะกล้าและไม่เพาะกล้า วิธีหลังใช้โดยผู้อยู่อาศัยในภาคใต้

ผลผลิตสูง: ผลไม้ 3–6 กก. เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 1 ตร.ม. ความหลากหลายมีความทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็นสูงดังนั้นเมื่อปลูกในพื้นดินในช่วงแรกจึงไม่กลัวน้ำค้างแข็ง

วัฒนธรรมมีความต้านทานต่อการออกดอกและไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรค แต่มีความอ่อนไหวต่อการโจมตีของแมลงวันบีทและเพลี้ย

การอ้างอิง! เมื่อออกดอกวงจรการพัฒนาสองปีจะหยุดชะงัก - หัวบีทจะบานอีกครั้งแทนที่จะสร้างผลไม้

แนะนำให้เพาะพันธุ์พืชในทุกภูมิภาครวมทั้งเขตอูราล

ลักษณะของผลไม้

ผลไม้มีขนาดใหญ่แม้จะมีรสชาติสูง น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 400-550 กรัมรูปร่างกลมสีเบอร์กันดีลึก ผิวบางและนุ่ม แต่ผักสุกสามารถขนส่งได้ในระยะทางไกล พืชรากมีอายุการเก็บรักษานาน

ภาพแสดงหัวผักกาด Boyarynya

เนื้อฉ่ำและนุ่ม ไม่มีรสหวานและน่ารื่นรมย์

การอ้างอิง! ยิ่งพืชรากมีสีมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีแร่ธาตุและวิตามินซีมากขึ้น

วิธีการปลูก

คุณค่าของ Boyaryn อยู่ที่วิธีการผสมพันธุ์ เป็นได้ทั้งวิธีเพาะกล้าและไม่เพาะ มาดูรายละเอียดของแต่ละคนกันดีกว่า

ปลูกเมล็ดในดิน

วิธีนี้ ท่าเรือ - การค้นหาที่แท้จริงสำหรับผู้ปลูกผักจำนวนมาก อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างบางประการที่นี่

เพื่อปรับปรุงการงอกเมล็ดจะถูกวางไว้ในน้ำอุ่นต้มประมาณ 5-6 วัน ก่อนหน้านั้นจะถูกฆ่าเชื้อล่วงหน้าในสารละลายแมงกานีสที่อ่อนแอเป็นเวลา 15 นาที

เมล็ดถูกหว่านที่ความลึก 2 ซม. ด้วยดินที่หลวมและเบาพวกเขาจะถูกฝังถึง 4 ซม.ระยะห่างระหว่างหลุม 5–7 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 25–30 ซม.

ดินต้องเป็นกลางเนื่องจากสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดกระตุ้นให้เกิดการเน่าของผลไม้ ระดับความเป็นกรดที่อนุญาตคือ 6-7 pH การทดสอบกระดาษลิตมัสจะช่วยในการตรวจสอบตัวบ่งชี้ ในการทำเช่นนี้ให้ละลายดินเล็กน้อยในแก้วน้ำแล้วจุ่มตัวบ่งชี้ลงในส่วนผสม ด้วยสีแดงระดับความเป็นกรดจะเกินเกณฑ์ปกติ: เพื่อแก้ไขปัญหานี้ให้เพิ่มขี้เถ้าไม้หรือแป้งโดโลไมต์ลงในดิน

สถานที่สำหรับเตียงถูกเลือกในสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ: ในที่ร่มผลไม้จะไม่เพิ่มน้ำหนักตามที่ประกาศไว้

มีการเตรียมดินไว้ในฤดูใบไม้ร่วงขุดขึ้นและนำมูลนกหรือปุ๋ยหมักมาใช้

ตามกฎของการหมุนเวียนของพืชไม่แนะนำให้ปลูกหัวผักกาดบนเตียงที่พืชจากตระกูล Solanaceous เติบโตก่อนหน้านี้: มะเขือยาวพริกมันฝรั่งมะเขือเทศเนื่องจากในระหว่างการเจริญเติบโตและการพัฒนาพวกเขาดึงสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดออกจากพื้นดิน สารตั้งต้นที่ดีที่สุดของพืชรากคือคื่นช่ายและหัวหอมและหากคุณปลูกเมล็ดบีทรูทหลังโคลเวอร์คุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่สมบูรณ์โดยเฉพาะ

การอ้างอิง! ในระหว่างการเจริญเติบโตของไม้จำพวกถั่วดินจะสะสมสารอาหารจำนวนมาก (โพแทสเซียมและไนโตรเจน) ซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาพืชผักจำนวนมาก

การปลูกจะดำเนินการตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนเนื่องจากพันธุ์นี้ทนต่อน้ำค้างแข็งและหยั่งรากที่อุณหภูมิ +8 ° C

การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า

วิธีการปลูกต้นกล้าเร่งการเก็บเกี่ยวโดยใช้เวลาเกือบเดือน

ก่อนปลูกเมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายแมงกานีสที่อ่อนแอเป็นเวลา 15 นาที หลังจากฆ่าเชื้อโรคแล้วให้แช่ในน้ำเปล่า 2 วัน

ดินเตรียมจากดินในสวนและฮิวมัสในปริมาณที่เท่ากัน ส่วนผสมที่ได้จะถูกฆ่าเชื้อด้วยสารละลายแมงกานีสสีเข้มจากนั้นวางลงในภาชนะปลูก

ส่วนใหญ่มักจะหว่านในกล่องไม้ที่มีระยะห่างจากกัน 3-4 ซม. และลึก 2 ซม.

หน่อแรกจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามวันพวกเขาต้องให้ความชื้นและแสงในปริมาณที่เพียงพอ เวลากลางวันควรมีอย่างน้อย 14 ชั่วโมง - หากไม่มีแสงธรรมชาติให้ดูแล phytolamp ล่วงหน้า

การสะสมของความชื้นจะนำไปสู่การเน่าของรากอ่อนดังนั้นจึงไม่ควรเทต้นกล้าที่เกิดใหม่

เมื่อใบจริง 2 ใบปรากฏขึ้นต้นกล้าก็ดำลงเหลือ แต่คนที่แข็งแกร่ง เนื่องจากเมล็ดหนึ่งให้ 5 หน่อการเลือกจะดำเนินการสองครั้ง ครั้งที่สองการปลูกถ่ายจะทำทันทีที่มีใบจริง 5 ใบ แต่มักจะเกิดขึ้นพร้อมกับการปลูกต้นกล้าในพื้นดิน

หลังจากการเลือกครั้งแรกการใส่ปุ๋ยจะดำเนินการด้วยแร่ธาตุที่ซับซ้อนเต็มรูปแบบพร้อมปริมาณไนโตรเจนที่โดดเด่น

การอ้างอิง! ไนโตรเจนส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชช่วยในการสร้างระบบราก

เพื่อให้ปรับตัวเข้ากับสภาพกลางแจ้งได้ดีขึ้นจะมีการดำเนินการตามขั้นตอนการชุบแข็ง 1 สัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าจะถูกนำออกไปในที่โล่งเป็นเวลา 30 นาที ในแต่ละวันเวลาจะเพิ่มขึ้น 20-30 นาที

การดูแลเพิ่มเติม

ก่อนปลูกในที่โล่งดินจะถูกขุดขึ้นและนำปุ๋ยหมักหรือมูลนกมาใช้ รูปแบบการปลูก: 5-7 ซม. ระหว่างต้นกล้าอย่างน้อย 25 ซม. ระหว่างแถว ก่อนปลูกรากหลักจะสั้นลงหนึ่งในสามนั่นคือการเลือกครั้งที่สองจะดำเนินการ ปลูกจนถึงระดับความลึกของการเจริญเติบโตเต็มที่ หากโค้งงอความลึกของหลุมจะเพิ่มขึ้น

หลังจากการย้ายปลูกพื้นดินจะถูกชุบอย่างเต็มที่ปกคลุมด้วยฟิล์มในกรณีที่น้ำค้างแข็งกลับมา หลังจากนั้นต้นกล้าจะไม่รดน้ำหรือให้อาหารเป็นเวลา 3 สัปดาห์เนื่องจากพลังทั้งหมดของพืชมุ่งเน้นไปที่การปรับตัวให้เข้ากับสภาพใหม่

หลังจากผ่านไป 3 สัปดาห์ฟิล์มจะถูกลบออกคลุมด้วยหญ้าปูบนเตียงเพื่อป้องกันศัตรูพืชวัชพืชและรักษาความชื้น ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ฟางหรือขี้เลื่อย ที่ได้ถูกรดน้ำ ดินในปริมาณที่พอเหมาะเนื่องจากชั้นบนสุดแห้ง

การอ้างอิง! เนื่องจากมีสีแดงเข้มบีทรูทจึงมีชื่อที่สองว่า "บีทรูท"

การทำให้ผอมบางลงเมื่อพุ่มไม้โตขึ้นโดยรักษาระยะห่างระหว่างพวกเขาไว้ 20 ซม.หนึ่งเดือนต่อมาเมื่อการปลูกหนาขึ้นขั้นตอนจะถูกทำซ้ำ แต่ด้วยระยะห่างระหว่างต้นกล้าน้อยกว่า หากเตียงไม่ผอมลงผลไม้จะมีขนาดเล็กลงมาก

ด้วยการเจริญเติบโตที่ไม่ดีของต้นกล้าพวกเขาจะได้รับแร่ธาตุครบวงจรและรดน้ำหลังจากที่พวกเขาคลายเตียงแล้ววัชพืชจะถูกกำจัดออกไป ใส่หัวบีทเดือนละครั้ง สารแร่สลับกับสารอินทรีย์ (มูลนกการแช่ Mullein หรือขี้เถ้าไม้) อัตราส่วนของสารอินทรีย์ต่อน้ำคือ 1:15

คุณสมบัติของการดูแลและปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

สำหรับหัวบีทไม่จำเป็นต้องจัดสรรเตียงแยกต่างหาก: เติบโตได้ดีกับการปลูกแบบผสมผสาน เพื่อนบ้านที่ดีสำหรับผักรากคือกะหล่ำปลีหัวหอมและขึ้นฉ่าย

น้ำใต้ดินทำให้การเจริญเติบโตและพัฒนาการของผักช้าลง สิ่งนี้จะต้องคำนึงถึงเมื่อปลูกในพื้นที่ดังกล่าวควรปลูกหัวบีทในที่ปลอดภัย

ตามกฎของการหมุนเวียนการปลูกพืชรากจะไม่ปลูกสองครั้งในเตียงเดียวกันเนื่องจากในปีหน้าผลไม้จะมีขนาดเล็กลงและอร่อยน้อยลง ผักรุ่นก่อนที่ดีคือฟักทองบวบแตงกวาผักใบเขียวและผักข้างเคียง แต่หลังจากกะหล่ำปลีในช่วงปลายไม่ควรปลูกบีทรูท

ดินที่หลวมจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของต้นกล้าโดยการเติมออกซิเจนให้ราก ดังนั้นการคลายอย่างเป็นระบบจะรวมกับการกำจัดวัชพืชบนเตียง วัชพืชดึงสารอาหารมากมายจากพื้นดินที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาผักอย่างเต็มที่

โรคและแมลงศัตรูพืช

โรคหลักของวัฒนธรรม ได้แก่ phomosis, โรคราแป้ง, เชื้อรา fusarium เน่าและขาดำ หญิงสาวผู้สูงศักดิ์สามารถต้านทานโรคเหล่านี้ได้ แต่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช: เพลี้ยและแมลงบีท

มาตรการป้องกันในการต่อสู้กับแมลงบีทคือการกำจัดวัชพืช (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีควินัวจำนวนมากบนพื้นที่) และขุดดินในฤดูใบไม้ร่วง ด้วยการสะสมของแมลงจำนวนมากจึงใช้การเตรียม "Accord", "Ivanhoe"

เพลี้ยอ่อนในหัวบีทย้ายจากพุ่มไม้ที่ตัวเมียวางไข่ ศัตรูพืชดูดน้ำนมจากเนื้อเยื่อพืชซึ่งเป็นสาเหตุ ใบม้วน และพินาศ ในการต่อสู้กับศัตรูพืชจะใช้ยาฆ่าแมลงกลุ่มออร์กาโนฟอสเฟต: ตัวอย่างเช่นคาร์โบฟอส

เพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่พันธุ์ของแมลงอย่างรวดเร็วการปลูกจะต้องได้รับการตรวจสอบทุกวันเผยให้เห็นการเปลี่ยนแปลงในสถานะของพืช

การเก็บเกี่ยวและการใช้พืชผล

สำหรับการแปรรูปและการบริโภค เก็บเกี่ยวรากแล้ว ในเดือนกรกฎาคม. สำหรับการจัดเก็บระยะยาวจะถูกทิ้งไว้ในพื้นดินจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม ผักที่ปอกเปลือกจากพื้นจะถูกวางโดยตัดยอดหนึ่งในสาม

แอปพลิเคชั่นของ Boyarynya เป็นสากล: ไม่เพียง แต่เหมาะกับอาหารที่หลากหลาย แต่ยังเข้ากันได้ดีกับลูกเกดลูกพรุนแอปเปิ้ลไข่และถั่วลิสง เพิ่มหัวบีทลงในแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ vinaigrette และสลัดอื่น ๆ borscht น้ำผลไม้ การเตรียมฤดูหนาวทำจากผัก: การแช่แข็งการทำให้แห้ง การอนุรักษ์... ผักรากไม่เสียรสชาติเมื่อตุ๋นในของหวาน

คุณสามารถจัดเก็บ Boyaryn ได้เป็นเวลานานโดยไม่เสียรสชาติและการนำเสนอ

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ในส่วนนี้เราจะพิจารณาคุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบของวัฒนธรรม ข้อดี ได้แก่ :

• ต้านทานความเย็น
• ความเป็นไปได้ในการเพาะพันธุ์ด้วยต้นกล้าและวิธีการไม่มีเมล็ด
• การอยู่รอดในทุกสภาพอากาศ
• การดูแลที่ไม่โอ้อวด
• ความต้านทานต่อโรคสูง
• ผลผลิตที่ดี
• รสชาติดี
• พืชรากขนาดเท่ากัน
• ความเก่งกาจในการปรุงอาหาร
• ความเป็นไปได้ของการขนส่งระยะยาว
• การจัดเก็บระยะยาว

ด้านลบ ได้แก่ :

• ความอ่อนแอต่อการโจมตีของแมลงศัตรูพืช
• ความจำเป็นในการปลูกให้ผอมบาง

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ความนิยมในการปลูกผักนั้นมีมากขึ้นทุกปี ชาวสวนแสดงความคิดเห็นในเชิงบวกเท่านั้น:

Sergey, Karpinsk: «สำหรับภูมิภาคของเราเมื่อฤดูร้อนเพียงหนึ่งเดือนเต็มไม่มีบีทรูทชนิดใดที่ดีไปกว่า Boyarynya เราเพาะเมล็ดในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมอัตราการงอกจะสูงเสมอ สีและรสชาติของผลไม้นั้นยอดเยี่ยมนอกจากนี้ยังเก็บไว้ได้นาน ฉันแนะนำให้ชาวสวนทุกคน”

Polina ภูมิภาคตเวียร์:“ ผักชนิดนี้มีความทันสมัยและเชื่อถือได้และเติบโตได้โดยไม่ต้องดูแลรักษาเลย ทนต่ออุณหภูมิที่รุนแรงให้ผลไม้เบอร์กันดีจำนวนมาก ผักที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินตลอดฤดูหนาว หัวผักกาดมีประโยชน์ในสลัด vinaigrette, Borscht "

ข้อสรุป

Boyarynya beets สามารถปลูกได้ทั้งโดยวิธีเพาะและไม่ใช้ต้นกล้า พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง (ตั้งแต่ 1 ตารางเมตรของราก 3–6 กิโลกรัม) มีภูมิคุ้มกันต้านทานโรคสีสดใสรสชาติดีเยี่ยมและความสามารถในการปรุงอาหารที่หลากหลาย

การดูแลที่ไม่โอ้อวดตลอดฤดูปลูกและการทนต่อความหนาวเย็นช่วยให้คุณปลูกผักได้ในทุกสภาพอากาศ