การเก็บเกี่ยวและการเก็บหัวหอม: เมื่อถึงเวลาขุดจากสวน

ความปลอดภัยของพืชส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับเวลาและคุณภาพของการเก็บเกี่ยว วิธีการเก็บหัวหอมจากเตียงอย่างถูกต้องเพื่อให้เก็บไว้ได้นาน? อ่านเกี่ยวกับกฎการเก็บเกี่ยวหัวหอมระยะเวลาการรวบรวมและคุณสมบัติการจัดเก็บในบทความ

เมื่อใดควรเอาหัวหอมออกจากสวนเพื่อจัดเก็บ

สัญญาณสำหรับการเก็บเกี่ยวคือการหยุดโภชนาการของพืช สัญญาณของหลอดไฟที่กำลังสุก:

• ยอดเหี่ยวเหลือง
• หัวของผักนั้นแข็งหนาแน่นปกคลุมด้วยเปลือกแห้ง
• ลำต้นแบนและหดที่ฐาน
• เมื่อกดคอหัวหอมแล้วน้ำจะไม่ยื่นออกมา

เมื่อใดควรหยุดรดน้ำ

หัวหอมถูกเก็บเกี่ยวแบบแห้งดังนั้นจึงไม่เน่าและจะอยู่ได้ตลอดฤดูหนาว เพื่อให้ผักอยู่ในสภาพที่ต้องการการรดน้ำจะหยุดลงที่สัญญาณแรกของการเหี่ยวแห้งและการแห้งของยอดอย่างน้อยสองสัปดาห์ก่อนวันเก็บเกี่ยวที่คาดไว้

วิธีเร่งการสุก

บางครั้งเนื่องจากสภาพอากาศหนาวเย็นทำให้การสุกของผักล่าช้า เพื่อให้มีเวลาเก็บเกี่ยวก่อนฤดูใบไม้ร่วงและมีน้ำค้างแข็งชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำ:

• เขี่ยดินจากหัวให้เหลือประมาณครึ่งหนึ่งภายในหนึ่งสัปดาห์พวกมันจะแห้งและพร้อมสำหรับการทำความสะอาด
• ด้วยโกยดินค่อยๆยกดินให้ลึกประมาณ 5 ซม. ใต้หลอดไฟรากจะหลุดออกและสารอาหารของพืชจะหยุดลง

สำคัญ! เป็นไปไม่ได้ที่จะตัดใบเพื่อเร่งการสุกแม้ว่าจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองก็ตาม การตัดแต่งกิ่งที่รากจะทำให้คุณภาพแย่ลงการติดเชื้อสามารถเข้าไปในส่วนที่สดและหัวจะเน่าได้

ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวหัวหอมจากสวน

ฤดูปลูกและระยะเวลาการทำให้สุกขึ้นอยู่กับความหลากหลายภูมิภาคที่กำลังเติบโตสภาพอากาศโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 2-2.5 เดือน

วันที่ทำความสะอาดโดยประมาณตามภูมิภาค

เมื่อใดที่จะเก็บหัวหอมขึ้นอยู่กับสภาพของพืช หากฤดูร้อนอากาศแห้งและร้อนการสุกจะเกิดขึ้น 7-10 วันก่อนหน้านี้

อันตรายจากการเก็บเกี่ยวก่อนเวลาอันควรคืออะไร

การทำความสะอาดไม่ตรงเวลาจะทำให้คุณภาพและคุณภาพด้อยลง หากรีบขุดหลอดไฟที่ชื้นหลอดไฟจะเน่าในระหว่างการเก็บรักษา

พืชพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวทิ้งไว้ในดินปล่อยรากอีกครั้งหลังจาก 10-14 วันและเริ่มเติบโต หลอดไฟจะใช้สารอาหารที่เก็บไว้จนหมดและรสชาติและการถนอมผักก็แย่ลง

วิธีการขุดที่ถูกต้อง

พิจารณาสภาพอากาศเมื่อตัดสินใจว่าจะขุดหัวหอมเมื่อใด เลือกวันที่อากาศอบอุ่น ควรเริ่มเก็บเกี่ยวในตอนเช้าในระหว่างวันหลอดไฟจะระบายอากาศในสวนและพร้อมสำหรับการแปรรูปต่อไป

ปฏิทินจันทรคติเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนในการกำหนดวันเก็บเกี่ยว วันข้างขึ้นข้างแรมและข้างขึ้นข้างแรมถือฤกษ์ดี อย่างไรก็ตามปฏิบัติตามสามัญสำนึกในทุกสิ่ง หากการคาดการณ์สัญญาว่าจะมีฝนตกลงมาเป็นเวลานานคุณไม่ควรรอดวงจันทร์ใหม่ถอดคันธนูออกในวันที่อากาศดี

การทำความสะอาด

หลอดไฟถูกขุดอย่างระมัดระวังด้วยโกยและนำออกจากดินโดยดึงที่ด้านบนเพื่อไม่ให้ด้านล่างเสียหาย ก้อนดินที่ยึดติดจะถูกลบออกด้วยมือของคุณไม่ว่าในกรณีใด ๆ โดยการเอาหัวชนกัน มิฉะนั้นหัวหอมจะเหี่ยวย่นและเสื่อมสภาพในระหว่างการเก็บรักษา

ในหมายเหตุ คุณสามารถดึงหัวหอมด้วยใบหากสวนเป็นดินปนทรายหรือดินพรุหลวม

ผักที่ขุดโดยไม่ต้องตัดจะวางในชั้นเดียวบนเตียงในสวนเพื่อการอบแห้งเบื้องต้น จากนั้นพืชจะถูกย้ายไปที่โรงเก็บของหรือในโรงเรือนที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อทำให้แห้ง

การอบแห้ง

การอบแห้งภายใต้หลังคาใช้เวลา 1.5-2 สัปดาห์ หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยในวันนั้นหัวหอมจะถูกนำไปตากแดดและในเวลากลางคืนพวกเขาจะถูกนำออกไปใต้หลังคาเพื่อไม่ให้ผักเปียกจากน้ำค้าง

ในช่วงเวลานี้ยอดและรากจะแห้งสนิท หัวจะถูกปกคลุมด้วยเกล็ดหนาแน่นอีกชั้น คุณไม่จำเป็นต้องลอกออก: ยิ่งมีเปลือกติดอยู่บนหลอดไฟมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งคงอยู่ได้ดีขึ้นเท่านั้น

วิธีการตัดหัวหอมหลังจากเก็บเกี่ยวจากสวน

ผักที่เก็บเกี่ยวและแห้งถูกตัดออกก่อนเก็บ:

• ยอดถูกตัดออกเหลือหางยาว 5-8 ซม.
• รากสั้นลงเหลือ 0.5-1 ซม.

ในหมายเหตุ หากคุณวางแผนที่จะเก็บผักไว้ผสมพันธุ์อย่าตัดยอด

ในระหว่างขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งหลอดไฟจะถูกจัดเรียงทันที หัวที่เสียหายยับยู่ยี่ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ

การเก็บหัวผักกาด

ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมผักจะยังคงสดและมีสุขภาพดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

สภาพการเก็บรักษา

หัวหอมจะถูกเก็บไว้ในห้องที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทในที่มืดโดยมีอุณหภูมิ 18-20 ° C ถ้าเป็นไปได้ควรวางผักไว้ในตู้กับข้าวที่เย็นและมืดที่อุณหภูมิ 5-10 ° C

ในหมายเหตุ ตรวจสอบหลอดไฟเป็นประจำและขจัดสิ่งที่ปนเปื้อนออกเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนพืชทั้งหมด

หนทาง

มีแนวคิดมากมายในการจัดเก็บหัวหอมในอพาร์ตเมนต์

กล่อง

วางหลอดไฟไว้ในกล่องไม้หรือพลาสติกขนาดเล็ก อากาศไหลเวียนได้อย่างอิสระผ่านรูบนผนังด้านล่างและหัวหอมยังคงแห้งและแข็งแรง ลดราคามีกล่องพิเศษสำหรับเก็บผัก สามารถวางซ้อนกันได้อย่างง่ายดายซึ่งช่วยประหยัดพื้นที่ได้มาก

กล่องกระดาษ

ในบ้านทุกหลังมีภาชนะกระดาษแข็งที่ไม่จำเป็น (กล่องสำหรับรองเท้าเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดเล็ก ฯลฯ ) สะดวกในการเก็บหัวหอมไว้ในนั้นคุณเพียงแค่ต้องเจาะรูบนผนังเพื่อระบายอากาศ

ตะกร้าเถาวัลย์

ตะกร้าหวายช่วยให้อากาศผ่านได้และหลอดไฟจะไม่เน่าใน เลือกขนาดเล็กไม่เกิน 5 ลิตร

ถุงผ้า

สิ่งสำคัญคือกระเป๋าควรทำจากวัสดุธรรมชาติ: ผ้าใบ, ผ้าลินิน, ผ้าฝ้าย ใส่หัวหอม 4-5 กก. ลงในถุงแล้ววางบนชั้นวางหรือใต้เตียง

ถุงน่องไนลอน

วิธีการทดสอบตามเวลาทำให้มั่นใจได้ว่าการจัดเก็บเป็นไปอย่างเรียบร้อยและเชื่อถือได้ หากคุณผูกปมไว้ที่หลอดไฟแต่ละอันหลังบุ๊กมาร์กมันจะอยู่ในกระเป๋าแต่ละอันและจะอยู่ได้นานขึ้น

การเก็บรักษาในการผสมพันธุ์

วิธีที่ประหยัดและสวยงาม ถักเปียด้วยใบหอมที่ไม่ได้เจียระไนและเส้นใหญ่ที่แข็งแรง:

1. เลือกหลอดไฟที่มีขนาดใกล้เคียงกันเลือกหลอดที่มีขนยาวและแข็งแรงที่สุด
2. ผูกเชือกกับฐานของใบไม้ของหัวแรกเพื่อทำสามปลาย: สองอันจากเชือกอีกอันหนึ่งจากยอดหัวหอม
3. ถักเปียง่ายๆเพิ่มโบว์ข้างละ 1 อันในครั้งต่อไปที่จับ
4. ปล่อยเชือกด้านละประมาณ 10 ซม. แล้วทำห่วงที่แข็งแรง

ถักเปียแขวนไว้ในที่แห้งและเย็น

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาหัวหอมชนิดอื่น ๆ

การรวบรวมและการเก็บรักษาหัวหอมแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

Sevok

Sevok เป็นเวที "เยาวชน" ของหัวหอม จากการหว่านเมล็ดไปจนถึงการทำให้สุกใช้เวลา 90-100 วัน โดยปกติแล้ว Sevka จะเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม

หลอดไฟมีขนาดเล็กดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงต้องใช้ความปราณีต ดินถูกขุดด้วยโกยชุดหัวหอมจะถูกนำออกจากสวนอย่างระมัดระวังและทำความสะอาดจากพื้นดิน ตากให้แห้งอย่างน้อยสองสัปดาห์ภายใต้ทรงพุ่มให้ตัดออก เก็บที่อุณหภูมิสูงถึง 20 °จาก ในที่แห้งและมืด

หอม

รสชาติหวานและหอมหัวใหญ่แตกต่างกัน สุกเร็วกว่าหัวหอมและต้องเก็บเกี่ยวภายในสิ้นเดือนกรกฎาคมแห้งดี หอมแดงจะถูกเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือนในกล่องตะกร้าหรือมัด

กระเทียมหอม

หัวหอมชนิดนี้ทนต่อความเย็นและเจริญเติบโตกลางแจ้งจนถึงสิ้นเดือนกันยายน หอมจะถูกนำออกไปเก็บไว้จนกว่าจะแข็งตัวเลือกพืชที่สมบูรณ์ที่มีก้นที่แข็งแรงส่วนยอดจะสั้นลงเหลือ 25 ซม.

คุณสามารถเก็บกระเทียมหอมไว้ได้จนถึงกลางฤดูหนาวในห้องใต้ดิน - ในกล่องทรายเปียก ชั้นทรายเทลงที่ด้านล่างของภาชนะ พืชถูกวางในแนวตั้งและปกคลุมด้วยทรายเพื่อให้เหลือเพียงใบไม้บนพื้นผิว

อ่าน:

วิธีรับประทานหัวหอมเพื่อลดน้ำหนัก: สูตรอาหารสำหรับมื้ออาหาร

วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการเก็บยาสูบที่บ้าน

วิธีการปลูกและปลูกแตงโมอย่างถูกต้อง

ข้อสรุป

เมื่อเลือกหัวหอมมันจะบอกคุณถึงสถานะของพืช ยอดเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งการไหลของน้ำนมจะหยุดลงหลอดไฟถูกปกคลุมด้วยเปลือกหนาแน่น ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับ จากความหลากหลาย, สภาพอากาศ, ภูมิภาคที่กำลังเติบโต ตามกฎแล้วเวลาเก็บเกี่ยวจะอยู่ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม หลอดจะถูกทำให้แห้งตัดแต่งและจัดเรียงก่อนจัดเก็บ หัวหอมจะถูกเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือนในห้องที่แห้งและเย็น