กระเทียมฤดูใบไม้ผลิที่ดีที่สุด: เลือกชนิดที่เหมาะสมตามพารามิเตอร์

กระเทียมได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางตลอดเวลา เป็นที่ทราบกันดีว่ามีวิตามินและแร่ธาตุมากมายและยังมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่ดีเยี่ยม เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงสวนที่ไม่มีเตียงกระเทียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากปัจจุบันมีพันธุ์ต่าง ๆ มากมาย

พิจารณาว่ามีกระเทียมพันธุ์ใดบ้างและพันธุ์ใดให้ผลผลิตดีที่สุด

กระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวผลใหญ่

กระเทียมสามารถใช้ได้ทั้งแบบลูกศรและแบบไม่มีลูกศร... พันธุ์ Arrowhead มีหัวลูกศรยิงตรงกลางหัว ฟันของพวกเขามีขนาดใหญ่ขึ้นโดยปกติในหลอดเดียวจะมีตั้งแต่ 6 ถึง 14 ชิ้นโดยจะอยู่รอบ ๆ ลูกศร พันธุ์ที่ไม่ถ่ายไม่มีลูกศรเช่นนี้ฟันซี่เล็กเรียงเป็นเกลียว

ไม่ใช่การถ่ายภาพ

เน้นสายพันธุ์ที่ไม่ถ่ายภาพได้ดีที่สุด 5 อันดับแรก:

1. โอเดสซา 13... ความหลากหลายเป็นของการสุกเร็ว หัวมีรูปร่างกลมแบนน้ำหนักเฉลี่ย 15-28 กรัมโอเดสซา 13 สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูหนาวนั่นคือหนึ่งเดือนก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็งและในฤดูใบไม้ผลิ - กลางฤดูใบไม้ผลิ เกล็ดกระเทียมเป็นสีขาวมีเส้นเลือดสีม่วง ตามกฎแล้วฟันจะไม่เกิน 10 ซี่ในหนึ่งหัว โอเดสซา 13 มีรสเผ็ดฉุนและคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี: สามารถเก็บไว้ได้โดยไม่สูญเสียรสชาติและรูปลักษณ์
2. กรุงมอสโก... กลางฤดูใบไม้ผลิหลากหลาย เหมาะสำหรับภูมิภาคมอสโก ทำให้สุกภายใน 99-105 วันสืบพันธุ์โดยฟันเท่านั้น หัวมีความหนาแน่นน้ำหนักประมาณ 14 กรัมฟันแหลมสีขาวในหนึ่งหัวมีประมาณ 15 ชิ้น ความหลากหลายของมอสโกมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและแหลมคมซึ่งเป็นสาเหตุที่พวกเขาชอบที่จะเพิ่มลงในอาหาร
3. Saksky... หมายถึงพันธุ์ที่สุกเร็ว น้ำหนักหัวหนึ่งประมาณ 18 g เก็บได้ดีและทนทานต่อการขนส่ง ความแข็งแกร่งของความหลากหลายในฤดูหนาวอยู่ในระดับต่ำ แต่ก็ทนต่อการขาดความชื้นได้อย่างสมบูรณ์แบบ ข้อเสียรวมถึงความพ่ายแพ้บ่อยครั้งของ Fusarium rot - นี่คือเชื้อราเนื่องจากการตายและการสลายตัวของราก รสชาติของกระเทียมซากิมีรสเผ็ดดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดองและการบรรจุกระป๋อง
4. 220... เหมาะสำหรับดินที่อุดมสมบูรณ์และอากาศอบอุ่นเท่านั้น น้ำหนักของหนึ่งหัวอยู่ระหว่าง 80 ถึง 100 กรัมสีเป็นสีขาวและมีเส้นเลือดสีม่วง ทนต่อโรคที่สำคัญ แต่ถูกแมลงวันหัวหอมโจมตีได้ง่าย รสชาติกึ่งแหลม
5. Gafurian... หัวสีขาวราวกับหิมะมีน้ำหนักสูงกว่าค่าเฉลี่ยประมาณ 40 กรัมความหลากหลายสามารถต้านทานโรคโคนเน่าได้ แต่บางครั้งก็ได้รับความเสียหายจากโรคราแป้งซึ่งเป็นโรคเชื้อราในรูปแบบของดอกสีขาว ความหลากหลายมีลักษณะที่น่าสนใจ (ดูรูปถ่าย) จึงมักปลูกเพื่อขาย นอกจากนี้กระเทียม Gafurian ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมเครื่องเทศและซอส: adjika, ซอสมะเขือเทศ

นักกีฬา

พันธุ์การถ่ายภาพที่ดีที่สุด 5 อันดับแรก ได้แก่:

1. Gribovsky jubilee... ความหลากหลายนี้ปรากฏในปีพ. ศ. 2519 หมายถึงพืชเมืองหนาวขนาดกลาง ที่ดีที่สุดคือปลูกในฤดูใบไม้ร่วง พืชทนความร้อนให้การเก็บเกี่ยวที่ดีในพื้นที่เปิดโล่ง มีความต้านทานต่อไวรัสและโรคเชื้อราที่แตกต่างกันเช่นเดียวกับอุณหภูมิที่สูงเกินไปจะถูกเก็บไว้อย่างดี สีของเกล็ดเป็นสีแดงและมีสีม่วงอ่อน
2. Kiseleva ฟันขนาดใหญ่... พืชเมืองหนาวควรปลูกในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แก่แดดหัวโต รสชาติฉุน แต่ถูกใจ หลอดไฟมีสีขาวกลมและปกติ หนึ่งมีประมาณ 5 กลีบ
3. แฮร์มันน์... กระเทียมที่มีโครงสร้างกานพลูที่ซับซ้อนหัวเป็นรูปกรวยสีครีม หัวหอม 1 หัวมี 6-8 กลีบ จากการดูแล - รดน้ำตามเวลาคลายดินและกำจัดวัชพืช สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 8 เดือนโดยไม่สูญเสียรสชาติและวิตามิน ทนต่อการติดเชื้อแบคทีเรีย
4. เธียน... เหมาะสำหรับปลูกในภูมิภาคใด ๆ ของประเทศได้รับการอบรมในปีพ. ศ. 2536 กานพลูมีความคมพอประมาณดังนั้นกระเทียมจึงนิยมใช้ในสลัดซุปเครื่องเคียง จำเป็นต้องปลูก Skif ในที่โล่งแสง การเก็บเกี่ยวเป็นสิ่งที่ดีทั้งในภาคใต้ของประเทศและในภูมิภาคของรัสเซียตอนกลาง
5. Gribovsky 60... เนื้อฟันมีสีม่วงหนึ่งหัวมีค่าเฉลี่ย 8-9 ชิ้น ความหลากหลายในการถ่ายภาพปรับให้เข้ากับทุกสภาพอากาศได้อย่างง่ายดาย มีอายุการเก็บรักษาโดยเฉลี่ย ไม่เสียหายจากแบคทีเรียและไวรัสทั่วไป

มันจะน่าสนใจ:

วิธีการรู้จักกระเทียมฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว

เราประหยัดการเก็บเกี่ยวจากความหนาวเย็น

วิธีปลูกกระเทียม

พันธุ์ยอดนิยม

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงสวนที่ไม่มีเตียงกระเทียม ไม่น่าแปลกใจเพราะพืชมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย พิจารณาข้อใด ความหลากหลายของวัฒนธรรมนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด:

1. สปา... แตกต่างกันในผลตอบแทนที่สูงอย่างต่อเนื่อง หัวเป็นรูปไข่หนึ่งซี่มีฟันประมาณ 8 ซี่ พันธุ์นี้เป็นช่วงกลางฤดูสุกภายใน 110 วัน ปลูกกลางแจ้งจะดีกว่า ไม่เพียง แต่แพร่หลายในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังแพร่หลายในประเทศเพื่อนบ้านด้วย สปายังทนทานต่อศัตรูหลักของวัฒนธรรม - Fusarium พืชมีความเป็นสากลในการใช้งาน: สามารถบริโภคได้ทั้งสดและหลังการแปรรูป กระเทียมมีกรดแอสคอร์บิกน้ำมันหอมระเหยวิตามินบี
2. บัชคีร์ 85... ควรปลูกหลอดไฟก่อนน้ำค้างแข็ง พันธุ์นี้ทนทานต่อสภาพอากาศเลวร้ายจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในภาคกลางและภาคเหนือของประเทศ อย่าลืมรดน้ำกระเทียมในเวลาที่เหมาะสมและกำจัดวัชพืช เนื่องจากความหลากหลายคือหัวลูกศรจึงควรนำลูกศรที่ยาวเกินไปออก นอกจากนี้ Bashkir 85 ยังต้องการแสงมาก พืชไม่โอ้อวดและออกดอกออกผล
3. Dubkovsky... อีกตัวแทนของพันธุ์ที่มีผลและไม่โอ้อวด แม่บ้านใช้อย่างแข็งขันเพื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาว หัวมีลักษณะกลมสีครีมอมม่วง การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมีผลดีต่อผลผลิต การเก็บเกี่ยวสามารถทำได้ทั้งด้วยตนเองและทางกลไก
4. Bogatyr... ความหลากหลายของฤดูหนาวที่มีข้อดีมากมาย: คุณภาพการเก็บรักษาสูงความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งผลผลิต Bogatyr นักกีฬาฤดูหนาวมีหลอดไฟขนาดใหญ่ น้ำหนักของหนึ่งสามารถสูงถึง 85 กรัมสำหรับการปลูกขอแนะนำให้ชาวสวนใช้หลอดไฟขนาดใหญ่เท่านั้น การเก็บเกี่ยวควรเก็บไว้ในที่แห้งและมืด - วิธีนี้กระเทียมจะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ได้นานขึ้น รุ่นก่อนที่ดีที่สุดสำหรับความหลากหลาย ได้แก่ กะหล่ำปลีมันฝรั่งแตงกวา
5. หมอ... ความหลากหลายของฤดูหนาวที่ไม่ใช่การถ่ายภาพ มีไว้สำหรับการดองเกลือการผลิตไส้กรอก ประกอบด้วยอินนูลินน้ำตาลวิตามินซีผู้รักษาสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งให้การเก็บเกี่ยวที่มั่นคงแม้ในสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง ปริมาณของมันจะเพิ่มขึ้นหากพืชได้รับการปฏิสนธิด้วยสารอินทรีย์ การเก็บเกี่ยวควรตรงเวลาโดยไม่ต้องวางบนเตาด้านหลัง
6. Rocambol... กระเทียมที่ใหญ่ที่สุด (สามารถประมาณขนาดได้ในภาพ) กระเทียมหัวใหญ่เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยความน่ารับประทานสูงคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี Rocambol บางครั้งเรียกว่าหัวหอมรสกระเทียมเนื่องจากมีรสชาติและลักษณะคล้ายกันมาก การกล่าวถึงครั้งแรกของ Rocumball ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19 วัฒนธรรมต้องการการกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอและคลายตัว ทั่วโลกมีการเติบโตในระดับอุตสาหกรรม
7. Komsomolets... ที่ดีที่สุดคือปลูกความหลากหลายหลังจากพืชตระกูลถั่วหรือมันฝรั่ง วัฒนธรรมชอบพื้นที่ขนาดใหญ่และไม่ชอบร่มเงา นอกจากนี้ความหลากหลายยังต้องการการให้อาหาร - ตามกฎแล้วชาวสวนใช้ ammofoska ผลสุกเต็มที่ 105-110 วันหลังปลูกที่ดีที่สุดคือขุดต้นไม้ในวันที่แดดจัดในตอนเช้าจากนั้นกระจายออกไปในสวนเพื่อทำให้แห้ง
8. Degtyarsky... เป็นของกระเทียมฤดูใบไม้ผลิที่ได้รับความนิยมจากชาวสวนหลายคน ทนต่อความแห้งแล้งและโรคที่สำคัญ ปลูกเพื่อใช้เองและขาย ไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษรสชาติจะกึ่งแหลมคมคาย
9. Kledor วัฒนธรรมนี้มาหาเราจากฝรั่งเศส ไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและขาดความชุ่มชื้นดังนั้นจึงควรหว่านในปลายเดือนเมษายน Kledor เป็นพันธุ์ชั้นยอดที่โดดเด่นด้วยรสชาติสูง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สมบูรณ์คุณต้องให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยไนโตรเจน จากน้ำสลัดออร์แกนิกเถ้าดอกคาโมไมล์หรือตำแยแมวก็เหมาะ ใส่ปุ๋ยในดิน 2-3 สัปดาห์หลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น
10. Permyak... ความหลากหลายถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับการเติบโตในสภาพอากาศที่รุนแรง หัวขนาดกลางรสเผ็ด. ไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษสิ่งสำคัญคือการรดน้ำและให้ปุ๋ยพืชในเวลาที่เหมาะสม

มันจะน่าสนใจ:

วิธีการที่ดีที่สุดในการถนอมกระเทียม

กระเทียมเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในฤดูใบไม้ผลิ - จะทำอย่างไร

นอกเหนือจากที่ระบุไว้แล้ว พันธุ์ต่อไปนี้มีรสชาติดีเยี่ยม:

1. รส... ความหลากหลายที่ชื่นชอบของฮอลแลนด์ฝรั่งเศสสเปนบัลแกเรีย ลูกศรหลากหลายกลางฤดูกาล ฟันมีขนาดเล็กสีครีม เนื้อแน่นและฉ่ำมีรสเผ็ดปานกลาง ประโยชน์หลักคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน เก็บเกี่ยวปลายเดือนสิงหาคม ทันทีที่คุณเห็นใบไม้แห้งเป็นสีเหลืองนี่เป็นสัญญาณว่าผักสุก
2. แล่นเรือ... กระเทียมสุก 105 วันหลังหยอดเมล็ด ตั้งแต่ 1 ตร.ม. m เก็บกระเทียมประมาณ 1 กก. มีความจำเป็นต้องคลายดินมิฉะนั้นคุณภาพของพืชอาจลดลง ชาวสวนหลายคนใช้เตียงกระเทียมสลับกับเตียงเบอร์รี่ - วิธีนี้ทำให้วัฒนธรรมอ่อนแอต่อโรคน้อยลงและทำให้สุกเร็วขึ้น
3. Sofievsky... ทนต่อสภาวะแห้งแล้งได้ดี ด้วยเหตุนี้จึงปลูกพืชในพื้นที่ที่มีอากาศแปรปรวน ผักมีรสแหลมปานกลางหัวจะกลม หัวหอมหนึ่งมีประมาณ 7 กลีบ
4. Alcor... พันธุ์นี้ได้รับการอบรมในไซบีเรีย เนื่องจากกระเทียมเป็นฤดูหนาวจึงปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนปลูกควรเตรียมดินด้วยการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ในอนาคตจำเป็นต้องรดน้ำเตียงในเวลาที่เหมาะสมและกำจัดวัชพืช Alcor ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร - เป็นเครื่องปรุงรสที่มีรสฉุน
5. Ershovsky ช่วงกลางฤดูการถ่ายทำที่หลากหลาย หนึ่งหลอดสามารถบรรจุกานพลูขนาดเล็กได้ถึง 25 กลีบ ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกในพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศ
6. ภูมิภาคมอสโก. เติบโตได้ดีทั่วรัสเซียตอนกลาง น้ำหนักหลอด - ประมาณ 60 กรัมพืชใช้งานได้หลากหลายเหมาะสำหรับการดองและกระป๋อง
7. Dobrynya... กระเทียมนี้สามารถต้านทานต่อเชื้อรา fusarium และโรคทั่วไปอื่น ๆ อีกมากมาย มีรสชาติดีเยี่ยม อย่างไรก็ตามพันธุ์นี้มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่ง: Dobrynya ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานหลังจาก 4 เดือนผักจะเริ่มเน่าและแห้ง ดังนั้นควรคัดแยกกระเทียมออกเป็นระยะ ๆ และทิ้งหัวที่บูดเสีย
8. Lyubasha... พันธุ์ฤดูหนาวมีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยประมาณ 90 วัน แม้ว่า Lyubasha จะทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ แต่ควรคลุมเตียงด้วยกระดาษฟอยล์ ในน้ำค้างแข็งรุนแรงพันธุ์อาจตายได้ รสชาติดีเนื้อฉ่ำ
9. Gulliver ความหลากหลายนี้ปรากฏในปี 2544 มักสับสนกับ Rocumball ซึ่งทำให้เกิดบทวิจารณ์ที่ขัดแย้งกันมากมาย ผักอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและวิตามินซีอายุการเก็บรักษาของความหลากหลายอยู่ที่ประมาณ 8 เดือน
10. Victorio... หลอดไฟสีเหลืองขาวมีความทนทานต่อเชื้อราและการติดเชื้อ เป็นพันธุ์กลางฤดูการเก็บเกี่ยวเป็นสิ่งที่ดี มวลของหัวเดียวประมาณ 40 กรัม
11. Yelenovsky ความหลากหลายค่อนข้างใหม่ เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิคุณต้องปลูกพืชในต้นฤดูใบไม้ผลิทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้นคุณควรให้อาหารพืชด้วยปุ๋ย ซึ่งเป็นได้ทั้งการให้อาหารอินทรีย์และสารผสมที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าใดก็ได้ที่มีสินค้าสำหรับสวนและสวนผัก
12. Aleisky เหมาะสำหรับสภาพที่เลวร้ายของไซบีเรีย ใช้งานได้หลากหลาย นอกจากนี้ยังมักทำให้แห้งและใช้เป็นเครื่องปรุงรส ไม่โอ้อวดในการทิ้งทนต่อสภาพอากาศเลวร้าย
13. Abrek ความหลากหลายในช่วงกลางฤดู เนื้อแน่นรสชาติจัดจ้าน ตั้งแต่ 1 ตร.ม. คุณสามารถเก็บกระเทียมได้มากถึง 1 กิโลกรัมซึ่งบ่งบอกถึงผลผลิตที่สูง Abrek ถูกเก็บไว้นานถึง 7 เดือน หลอดกลมน้ำหนักประมาณ 30 กรัมเกล็ดแห้งสีครีม เช่นเดียวกับพันธุ์ส่วนใหญ่มีความหลากหลายในการใช้งาน

เกณฑ์การเลือก

ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

1. การปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศ มีพันธุ์ที่ให้การเก็บเกี่ยวที่สมบูรณ์เฉพาะในสภาพอากาศที่อบอุ่น ดังนั้นหากคุณอาศัยอยู่ในโซนกลางหรือภาคเหนือของรัสเซียควรใส่ใจกับกระเทียมที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับสภาพอากาศของคุณ
2. คุณภาพรสชาติ... หากคุณเป็นคนชอบทานอาหารรสเผ็ดคุณก็ไม่น่าจะชอบกระเทียมที่มีรสเผ็ดร้อนเล็กน้อย
3. บางพันธุ์ไม่โอ้อวดในการดูแลในขณะที่พันธุ์อื่น ๆ ต้องการการให้อาหารและการปฏิสนธิเป็นประจำ ให้ความสนใจกับข้อเท็จจริง ควรใช้เวลาและความพยายามมากแค่ไหนในการเติบโต.
4. ขนาดของหัว... สำหรับช่องว่างสำหรับฤดูหนาวควรใช้กานพลูขนาดใหญ่สำหรับเครื่องเทศ - กานพลูขนาดเล็ก

สำคัญ! ก่อนตัดสินใจเลือกให้ถามเพื่อน ๆ ชาวสวนว่าชอบพันธุ์อะไร คนที่มีความรู้ไม่เพียง แต่อยู่บนทฤษฎี แต่ยังฝึกปฏิบัติด้วยจะบอกคุณเกี่ยวกับข้อดีของสิ่งนี้หรือกระเทียม

กระเทียมสำหรับภาคเหนือและภาคใต้

ถ้าคุณมีชีวิตอยู่ ในพื้นที่ทางตอนเหนือของรัสเซียให้ใส่ใจกับพันธุ์ต่อไปนี้:

• เธียน;
• สปา;
• บัชคีร์ 85;
• หมอ;
• Permyak;
• Sofievsky;
• Alcor;
• Aleisky

หากคุณเป็นผู้อยู่อาศัย ภาคใต้ของรัสเซียและยูเครนจากนั้นเราขอแนะนำให้คุณทราบถึงพันธุ์ต่อไปนี้:

• Saki;
• Kledor;
• Lyubasha;
• ใบกว้าง 220;
• Gribovsky jubilee

ข้อสรุป

กระเทียมเป็นคลังเก็บวิตามินและน้ำมันหอมระเหย เขาเป็นที่รักของชาวสวนทั่วโลก วัฒนธรรมในการดูแลนั้นไม่โอ้อวดสิ่งสำคัญคือการรดน้ำเตียงให้ตรงเวลาและกำจัดวัชพืช คุณต้องจัดปุ๋ยไนโตรเจนให้กับผักเป็นระยะ

มีหลายพันธุ์สำหรับทุกรสนิยม: ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิขนาดใหญ่และเล็กเผ็ดและไม่เป็นเช่นนั้น ก่อนปลูกพันธุ์นี้หรือพันธุ์นั้นให้ศึกษาข้อดีและข้อเสีย