Como comer aipo para perder peso

Para combater o excesso de peso, é necessário mudar a dieta, limitando a ingestão de gorduras e carboidratos. Uma dieta de aipo para perda de peso ajudará não apenas a colocar o corpo em forma, mas também a curar o corpo, melhorar o metabolismo e limpar o intestino de toxinas e toxinas.

A dieta é especialmente popular durante os períodos de verão e outono, quando o aipo e outras frutas e vegetais são abundantes e baratos.

Composição química, valor nutricional, vitaminas e microelementos de aipo

Todas as partes da planta (rizoma, caules, folhas) contêm compostos valiosos para o corpo humano.

A tabela mostra o conteúdo de substâncias por 100 g de parte comestível:

Conteúdo calórico, BJU e índice glicêmico

Todas as partes do aipo têm calorias diferentes.... Folhas e caules contêm menos calorias - 11-13 kcal por 100 g. Raiz de aipo tem um conteúdo calórico mais alto - 32 kcal. Durante o tratamento térmico, ele perde metade de suas propriedades nutricionais. O conteúdo calórico dos rizomas cozidos sem sal e temperos é de 25 kcal.

Para referência. Use uma raiz seca em quantidade limitada, pois 100 g do produto contém 186 kcal. Isso se deve ao fato de que durante o processo de secagem diminui o teor de nutrientes e elementos valiosos para o corpo humano e aumenta a concentração de carboidratos.

Cada parte da planta contém um certo a quantidade de proteínas, gorduras e carboidratos:

Com baixo teor calórico, o rizoma, caules e folhas apresentam baixo índice glicêmico - em 15 unidades, por isso são populares entre nutricionistas e pessoas que lutam contra o excesso de peso.

Como o aipo afeta a perda de peso

Um dos efeitos mais importantes do aipo é limpar o trato gastrointestinal. de substâncias tóxicas. Todas as partes da planta contêm fibra dietética, que remove toxinas, toxinas e sais de metais pesados ​​dos intestinos, reduz os níveis de colesterol no sangue, amolece as fezes e facilita a evacuação em caso de constipação.

A fibra no aipo ativa metabolismo, elimina o excesso de açúcar, estimula a atividade física, o que contribui para o consumo adicional de calorias.

A fibra dietética fornece sentindo-se pleno e enchendo o corpo de energia por um longo tempo. Uma vez no intestino, incham e ocupam todo o espaço livre, graças ao qual a pessoa não sente crises de fome por muito tempo.

A planta tem um efeito diurético pronunciado., o que em parte também contribui para a perda de peso.Quando consumido com frequência, o aipo remove as substâncias nocivas acumuladas no corpo, provenientes dos alimentos e do meio ambiente, e elimina o excesso de líquido, reduzindo assim a cintura. Para o dia da dieta de aipo, você pode perder até 1 kg.

Outra vantagem do aipo - baixo teor de calorias e quantidade mínima de gordura. Em média, 100 g de uma planta contém 13 kcal. Mesmo se você comer cerca de 1 kg de aipo durante o dia, você obtém apenas 130 kcal. Nessas condições, o corpo tem deficiência de energia, tira suas reservas do tecido adiposo e você começa a perder peso.

Dietas à base de aipo

Como comer aipo para perder peso?Existem vários tipos de dietas., variando de dias de jejum e mono dietas rígidas e terminando com refeições balanceadas e nutritivas por 7 e 14 dias. Qualquer variante do regime alimentar exclui o uso de açúcar, alimentos com alto teor calórico e outros produtos da categoria de nocivos, restringe o sal, o açúcar e o álcool.

Para curar o corpo como um todo e melhorar a digestão, basta inclua pratos e bebidas à base de aipo no cardápio diário; use rizomas, folhas e talos como ingrediente em saladas. Os benefícios e danos ao corpo dependem da quantidade de vegetais consumidos, do método de cozimento e da saúde geral.

A perda de peso efetiva no aipo só é possível se forem observados dias de jejum ou dietas de longo prazo. Os dias de jejum podem ajudar a manter o peso ou entrar em forma após comer demais. A descarga em um aipo, seja sopa, salada ou suco, dura 1-2 dias e permite que você se livre de 1-1,5 quilos desnecessários. A perda de peso ocorre removendo o excesso de fluido do corpo e limpando os intestinos de substâncias nocivas.

A dieta de aipo por 7 e 14 dias é caracterizada por uma dieta mais completa, onde a base é a sopa de aipo. Além disso, é permitido comer vegetais, frutas sem açúcar, peixes com baixo teor de gordura, requeijão, kefir, queijos com baixo percentual de gordura, carnes magras e frango em quantidades limitadas. Para manter o efeito de emagrecimento, depois de concluída a dieta, o aipo e os pratos à base dele permanecem na dieta diária.

Conselho. Prepare seu corpo para tornar sua dieta mais eficaz. 7 a 10 dias antes de começar, limite pão branco, frito, gorduroso, defumado, salsichas, alimentos de conveniência, álcool, refrigerantes e doces.

É importante manter o equilíbrio da água e o regime de bebida, independentemente da opção de dieta escolhida: durante o dia entre as refeições, 30 minutos antes ou após as refeições, beber água sem gás. Além disso, consuma chá verde sem açúcar, sucos de vegetais e frutas de sua própria preparação, que não contenham conservantes e açúcar.

As refeições a tempo não se normalizam e ocorrem em horários familiares a cada pessoa.... O principal é distribuir a quantidade de alimentos de acordo com suas necessidades e não comer demais. Se estiver com fome, faça uma salada diet, suco ou vitamina de aipo.

A eficácia da perda de peso depende da capacidade da pessoa de seguir claramente o plano escolhido. dieta, taxa metabólica, indicadores iniciais. Pessoas obesas com um grande excesso da norma de peso perdem peso mais rápido - em duas semanas de uma dieta leve com aipo, elas perdem 8-10 kg. Uma dieta semanal ajuda a reduzir o peso corporal em 4-5 kg.

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Como consumir aipo para perder peso

Para perda de peso, todas as partes da planta são usadas - caules, folhas, rizomas. Eles são usados fresco ou pré-cozido: cozido, assado, estufado, cozido no vapor, processado em suco, smoothies.

Sopa

É importante preparar adequadamente a sopa de aipo para maximizar as propriedades benéficas dos vegetais e saciar a fome. Prepare em água, caldo levemente concentrado ou suco de tomate.

A receita clássica usa os seguintes ingredientes:

• raiz e folhas de aipo - 300 g;
• repolho branco - 500 g;
• tomates maduros - 4 peças;
• cenouras - 2 peças;
• cebolas - 1 peça;
• salada de pimentão - 4 unid .;
• especiaria;
• verdes - 45 g.

Receita:

1. Pique a cebola e as cenouras e refogue em óleo vegetal até dourar.
2. Asse no forno raiz de aipo, tomate e pimentão descascado.
3. Pique finamente os legumes cozidos, o repolho e as folhas de aipo e adicione à água fervente. Cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos.
4. Em seguida, adicione o molho de cebola e cenoura, especiarias, ervas, deixe fermentar.

Salsão a sopa é preparada a partir de uma lista mais extensa de produtos: feijão verde, abobrinha, beterraba, brócolis, couve de Bruxelas, batata.

Dependendo da opção de dieta escolhida A sopa de aipo é consumida em quantidades ilimitadas durante o dia ou complementada com vegetais, frutas, laticínios, carne e peixe em quantidades limitadas.

Dias de jejum de kefir de aipo

O kefir tem um efeito benéfico no trato digestivo: melhora a condição da microflora intestinal, normaliza o metabolismo, estimula a digestão. Dias de jejum com kefir e aipo não são recomendados para pessoas que têm dificuldade em tolerar laticínios. O uso de kefir em tais casos causará a formação excessiva de gases e uma sensação de peso no estômago.

Beba ao longo do dia até 1 l de kefir com baixo teor de gordura, dividido em 5-6 porções, e comer até 1 kg de frutas e vegetais, dos quais a maior parte é aipo (folhas, caules, rizomas).

Preparar coquetel à base de kefir e aipo... Descasque um rizoma de antemão, corte em pedacinhos, transfira para o liquidificador, recheie com kefir, sal, acrescente temperos se desejar, bata até ficar homogêneo.

À base de suco

O ideal é comer seu próprio suco de aipo. Assim, você terá certeza da qualidade do produto, da ausência de conservantes, açúcares e outros componentes indesejáveis ​​nele. Ele se prepara simplesmente:

1. Processe as hastes limpas em uma centrífuga.
2. Transfira o resto do aipo para uma gaze dobrada em várias camadas, esprema e coe. Beba o suco gelado.

O suco de aipo pode ser bem combinado com suco de laranja, pepino, cenoura, maçã, pêra, abacaxi e limão.

Receitas dietéticas

Todas as partes da planta são adicionadas ao pratos de carne e vegetais, saladas, transformados em sumos, cocktails e smoothies.

Saladas

Como o aipo vai bem com quase todos os alimentos, a lista de ingredientes para fazer saladas é bastante extensa. Ao escolher os alimentos, preste atenção ao valor nutricional e ao conteúdo calórico.

Para referência. É proibido o uso de molhos com alto teor calórico, como a maionese. Óleo vegetal, molho de soja natural, suco de limão, creme de leite sem gordura, kefir ou iogurte natural são adequados como molho.

Salada de aipo e maçã tem um bom efeito de limpeza... A principal substância ativa - a pectina - absorve bem as gorduras e os ácidos no intestino, diminui os níveis de colesterol ruim, normaliza as fezes, cria condições favoráveis ​​para a reprodução de microrganismos benéficos.

Receita:

1. Corte duas maçãs médias sem casca e dois pimentões, semeados, cortados em tiras.
2. Pré-descasque uma pequena raiz de aipo e pique.
3. Combine todos os ingredientes em um recipiente separado, despeje 200 g de iogurte natural, misture, acrescente especiarias a gosto. Decore com ervas finamente picadas por cima.

A salada ficará mais nutritiva se você cozinhá-la com a adição de carne magra, frango, peru, carne bovina, peixe ou frutos do mar.

Produtos:

• folhas e talos de aipo - 300 g;
• maçãs agridoces - 0,3 kg;
• filé de frango (peru) - 250 g;
• salada de folhas;
• salsa, endro, cebolinha;
• para vestir - suco de limão, creme de leite com baixo teor de gordura, especiarias a gosto.

Receita:

1. Lave bem as folhas e os talos de aipo, remova a umidade residual com uma toalha de papel e corte em porções.
2. Ferva ou asse a carne no forno, divida em fibras.
3. Rale a maçã com a casca.
4. Lave as folhas de alface e pique grosseiramente.
5. Em um recipiente separado, prepare um molho de suco de limão, creme de leite e especiarias.
6. Misture todos os ingredientes, regue com o molho e decore com as ervas picadas.

Coquetéis

As receitas de coquetéis de aipo são variadas. Para a sua preparação, escolhem produtos da lista de alimentos permitidos, tendo em conta as suas próprias preferências gustativas. A primeira receita é um coquetel com maçã, pepino e limão.

Produtos:

• aipo - 1-2 pecíolos;
• maçã - 1 pc .;
• pepino fresco - 1 un .;
• limão - ½ pc .;
• salsa - 50 g;
• água - 200 ml;
• azeite - 1-2 colheres de sopa. eu .;
• uma pitada de sal.

Receita:

1. Retire a parte grossa dos talos de aipo, enxágue bem e corte em pedaços grandes.
2. Descasque a maçã e corte-a em 4 pedaços.
3. Pique o pepino grosseiramente junto com a casca.
4. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, acrescente o galo, o suco de limão, o azeite e o sal. Bata todos os produtos até ficar homogêneo. Consumir imediatamente após a preparação.

A segunda receita de um coquetel dietético e de limpeza - aipo com queijo cottage e kefir. Despeje 200 g de queijo cottage e 400 g de talos de aipo no liquidificador, despeje tudo em 1 litro de kefir desnatado e bata.

Smoothie

Para quem quer perder peso e melhorar o corpo em geral, recomendamos tentar Smoothie de cenoura e aipo.

Para prepará-lo você precisará:

• 2-3 talos de aipo;
• 1 cenoura madura grande;
• 1 laranja;
• 1 colher de chá mel natural.

Como cozinhar:

1. Descasque as cenouras, pique em um ralador fino e coloque no liquidificador.
2. Adicione os talos de aipo picado e bata até ficar homogêneo.
3. Despeje o suco de laranja espremido na hora e o mel na mistura de cenoura e aipo e misture bem novamente.

Os amantes de boas bebidas irão apreciar smoothie de aipo, abacaxi e banana.

Receita:

1. Descasque a banana, coloque no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
2. Adicione fatias de abacaxi fresco ou enlatado e aipo picado à banana.
3. Bata no liquidificador. Sirva gelado.

Ensopado

O aipo cozido com legumes tem baixo teor calórico (25 kcal por 100 g), mas enche o corpo de energia por muito tempo.

Produtos:

• talos de aipo - 2 unid .;
• tomates - 5 pcs .;
• cebolas - 1 peça;
• cenouras - 1 pc .;
• alho - 2 dentes;
• Sal e pimenta a gosto;
• óleo vegetal - ao mínimo.

Receita:

1. Descasque a cebola, corte em pedaços pequenos e frite em óleo vegetal até dourar.
2. Adicione as cenouras e o alho picado às cebolas fritas. Cozinhe os vegetais em fogo baixo por 5-7 minutos.
3. Retire a casca dos tomates, corte em pedaços pequenos e misture com a mistura de cebola e cenoura. Cozinhe até que o excesso de líquido tenha evaporado.
4. Corte o aipo em tiras, acrescente aos vegetais, tempere com sal, mexa e cozinhe por mais 3-5 minutos, não mais, para que fique crocante.

Avaliações de quem emagreceu e nutricionistas

A maioria das revisões da dieta de aipo são positivas. Refeições dietéticas são simples, não requerem habilidades culinárias especiais, o aipo é vendido o ano todo a um preço acessível.

De acordo com nutricionistas, a dieta de aipo pode ser seguida por pessoas sem problemas de saúde... A dieta não é balanceada em proteínas e gorduras, e a quantidade de carboidratos na dieta é minimizada, o que acaba levando a uma rápida perda de peso. Trata-se de um forte estresse para o corpo, por isso ele passa a atuar economizando energia.Portanto, se você deseja seguir uma dieta à base de aipo, é importante diversificar sua dieta o máximo possível e não limitar tanto a ingestão de proteínas.

Irina K., 23 anos: “A dieta é definitivamente eficaz. Na segunda vez, na primeira vez perdi 5 kg em uma semana. Um ano se passou, os resultados foram preservados. Agora eu também quero me livrar de 2-3 quilos desnecessários, então decidi tentar uma dieta mais suave por 14 dias já ".

Svetlana G., 40 anos: “É bem possível manter uma dieta alimentar. É especialmente bom observá-lo no verão, quando há muitas frutas e vegetais frescos, você pode preparar saladas, coquetéis, sucos simples, saborosos e com poucas calorias. Eu pratico uma dieta de aipo periodicamente. Em média, eu perco peso em 3-4 kg por semana ".

Lyudmila V., 36 anos: “É muito difícil comer sopas de aipo. Eu cozinho de acordo com receitas diferentes, mas isso não altera o sabor do prato. Eu aguento só por causa do efeito, que fica estável por um ano. Me verifiquei ".

Conclusão

Você quer se livrar desses centímetros extras em sua cintura e quadris sem morrer de fome? Tente incluir o aipo em sua dieta diária. Benefícios para uma mulher quando perder peso não tem preço. A planta ajuda não só a emagrecer, mas também tem um efeito positivo no corpo: limpa os intestinos de toxinas e toxinas, normaliza as fezes, previne doenças dos sistemas digestivo e nervoso, coração e vasos sanguíneos.

Apesar das vantagens, a dieta à base de aipo apresenta algumas contra-indicações, portanto, todas as dúvidas sobre como comer aipo para perder peso devem ser coordenadas com um especialista, e o cardápio deve ser feito individualmente.