Jadalny wiciokrzew "Łabędź" do spożycia na świeżo i do wyrobu deserów

Łabędź nie jest nową odmianą wiciokrzewu, ale jego popularność wśród letnich mieszkańców pozostaje stabilna. Wynika to z jego pozytywnych cech, w tym nie tylko przyjemnego smaku owoców, ale także mrozoodporności, bezpretensjonalności i dekoracyjnego wyglądu krzewów.

Co to za odmiana wiciokrzewu

Łabędź to średnio dojrzewająca jadalna odmiana wiciokrzewu. Zatwierdzony do uprawy we wszystkich regionach.

Owocowanie rozpoczyna się 3-4 lata po posadzeniu, średni plon wynosi 40 c / ha. Owoce mają gęsty miąższ, co korzystnie wpływa na utrzymanie jakości i transport.

Krótka historia pochodzenia i dystrybucji

Gruntownie wiciokrzew rośnie na półkuli północnej. Większość krzewów jest ozdobna - owoce, które się na nich pojawiają, nie są spożywane. Udomowienie rośliny rozpoczęło się na początku XX wieku. W tym czasie hodowcy wyhodowali wiele jadalnych odmian, z których jedną jest Swan.

To jest wiciokrzew z linii Kamczatki. Odmiana została wyhodowana przez hodowców Wszechrosyjskiego Instytutu Roślinnych Zasobów Genetycznych imienia V.I. NI Vavilov (St. Petersburg) na podstawie wiciokrzewu Pawłowskaja i sadzonek formularza nr 21-1.

Odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru Rosji w 1999 roku.

Charakterystyka i opis krzewów

Łabędź jest krzewem silnym (wysokość ok. 2 m), umiarkowanie rozłożystym krzewie o zaokrąglonej koronie i prostych, mocnych gałęziach. Młode pędy są gładkie, mają brązowo-zielony odcień, kora starszych jest bardziej brązowa i z czasem złuszcza się.

Liście są duże, podłużno-owalne, o spiczastej podstawie i wierzchołku, lekko wypukłe, zabarwione na intensywny zielony kolor.

Podczas kwitnienia, które występuje na początku maja, w kątach liści pojawiają się parami średniej wielkości żółtawe kwiaty.

Odniesienie. Projektanci krajobrazu często używają tej odmiany wiciokrzewu do ozdabiania ogrodów i tworzenia żywopłotów.

Odporny na temperatury

Krzewy wytrzymują temperatury do -40 ... -50 ° C i nie boją się powracających przymrozków wiosną. Nie wymaga schronienia, nawet jeśli jest uprawiana w północnych regionach.

Odporność na wilgoć i suszę

Odmiana charakteryzuje się średnim stopniem odporności na suszę. Oznacza to, że krzewy wytrzymują brak podlewania przez miesiąc i jednocześnie owocują, ale przy dłuższym braku wilgoci plon spada, jagody tracą na wadze, a w ich smaku pojawia się gorycz.

Przy nadmiernym podlewaniu i zastoju wilgoci istnieje ryzyko zepsucia systemu korzeniowego.

Odporność na choroby i szkodniki

Odmiana jest odporna na większość choroby, ale jeśli zostaną naruszone wymagania agrotechniczne, mogą wystąpić:

• mączniak;
• cerkosporoza;
• wirus mozaiki;
• rak bakteryjny.

Spośród szkodników największym zagrożeniem dla łabędzia jest mszyca, istnieje również ryzyko uderzenia kleszczami, skrzydłami i gąsienicami.

Charakterystyka i opis owoców

Jagody są wydłużone, cylindryczne, beczkowate, dorastają do 2,7 cm długości i ważą 1,2-1,6 g. Skórka jest gęsta, wyboista, niebieskawo-niebieska z lekkim woskowym nalotem.

Miąższ jest beżowy z zielonym odcieniem, gęsty i chrząstkowaty. Ma słodko-kwaśny smak i łagodny, przyjemny aromat.

Owoce zawierają 8,4% cukru, 2% kwasu, 63,6 mg kwasu askorbinowego, a także jod, cynk, krzem, pektyny, potas, witaminy z grupy A, C, B.

Obszary ich zastosowania

Owoce łabędzi wyróżniają się wszechstronnością.... Nadają się do świeżego spożycia, mrożenia, przygotowywania kompotów, soków, przetworów, dżemów i innych rodzajów konserw. Wykorzystywane są również jako nadzienie do wypieków oraz przy produkcji domowych win.

Liście i gałęzie są używane w medycynie ludowej do przygotowywania wywarów leczniczych i naparów.

Zalety i wady odmiany

Zalety łabędzia wiciokrzewu:

• przyjemny deserowy smak i bogaty skład chemiczny jagód;
• dobra przenośność;
• dekoracyjny wygląd krzewów i możliwość ich wykorzystania w projektowaniu krajobrazu;
• mrozoodporność;
• wczesne owocowanie;
• możliwość uniwersalnego wykorzystania owoców;
• powolny rozwój pędów w pierwszych latach życia;
• dobra odporność na choroby i szkodniki;
• niskie kruszenie.

Wady odmiany:

• podatność na ataki mszyc;
• trudne zbiory;
• obecność kwaśności w smaku.

Rosnąca technologia

Pomimo bezpretensjonalności i wytrzymałości odmiany, aby uzyskać zdrowe, obficie owocujące krzewy, wymagana jest odpowiednia pielęgnacja i komfortowe warunki.

Nadaje się do sadzenia sadzonek o długości 35-40 cm z zamkniętym systemem korzeniowym i 3-4 silnymi pędami.

Odniesienie. Aby krzewy z otwartym systemem korzeniowym lepiej się zakorzeniły, przed sadzeniem umieszcza się je w roztworze stymulatora wzrostu („Epin”, „Kornevin”) na 2-3 godziny.

Optymalne warunki

Wiciokrzew sadzi się w osłoniętym i dobrze oświetlonym miejscu... W półcieniu krzewy dobrze rosną i rozwijają się, ale brak światła negatywnie wpływa na plon i smak jagód.

Nasiąkanie wodą jest szkodliwe dla systemu korzeniowego roślin. Dlatego przy wyborze miejsca do sadzenia sprawdza się poziom występowania wód gruntowych - powinny one znajdować się co najmniej 1 m od powierzchni ziemi.

Łabędź preferuje gleby lekkie, żyzne, o dobrym napowietrzeniu, przepuszczalności wilgoci i niskiej lub obojętnej kwasowości. Najlepszą opcją jest gleba średnio lub lekko bielicowana, glina lub glina piaszczysta.

Warunki i zasady lądowania

Łabędź sadzi się wiosną (marzec) lub późnym latem-wczesną jesienią (sierpień-wrzesień).

Odniesienie. Podczas sadzenia wiosną krzewy często chorują, skarłowacieją i nie mają czasu na dostosowanie się do początku wczesnego sezonu wegetacyjnego.

Schemat lądowania:

1. Wykop rowki do lądowania 40 x 40 cm.
2. Wypełnij warstwę drenażu z połamanych cegieł, kamieni lub gruzu na dno.
3. Na wierzch wylej mieszankę składników odżywczych (połowa wykopanej ziemi, 2 wiadra kompostu, 1 litr popiołu, 50-60 g superfosfatu).
4. Na środku uformuj wzgórze ziemi, umieść na nim sadzonkę i rozłóż jej korzenie.
5. Wypełnij wszystkie puste przestrzenie w jamie i wodzie (zużycie wody - 2 wiadra na krzak).
6. Gdy gleba opadnie po podlaniu, dodaj więcej mieszanki składników odżywczych, aby szyjka korzeniowa miała 2-3 cm głębokości.

Odległość między krzewami powinna wynosić co najmniej 1 m, między rzędami - 2 m.

Dalsza opieka

Wiciokrzew podlewa się 1-2 razy w tygodniu, wlewając pod każdy krzak 10-15 litrów wody. Częstotliwość podlewania zwiększa się w razie potrzeby, na przykład podczas gorącego i suchego lata.

Odniesienie. Aby zatrzymać wilgoć w glebie, ściółka jest mulczowana torfem.

Po podlaniu lub deszczu gleba jest rozluźniana, aby poprawić nasycenie korzeni wilgocią i tlenem, oraz odchwaszczana w celu usunięcia zagęszczających się chwastów.

Rośliny zaczynają żerować 1-2 lata po posadzeniu. Wiosną pod każdy krzak aplikuje się 5-8 kg obornika, jesienią - złożone nawozy mineralne, najlepiej te, w których zwiększa się zawartość potasu i fosforu.

Wiosną (przed pęknięciem pąków) i jesienią (przed mrozem) przeprowadza się cięcie sanitarne, usuwając z krzewów stare, zniszczone i rosnące gałęzie.Dla krzewów powyżej 7 lat co 3 lata odmładzający przycinanie - jesienią wszystkie pędy są odcinane, pozostawiając konopie o długości 30-40 cm.

Możliwe problemy, choroby, szkodniki

Choroby, które mogą wpływać na łabędzia:

Wśród szkodników tej odmiany mszyce są szczególnie niebezpieczne. Aby zapobiec jego pojawieniu się, rośliny spryskuje się naparem czosnkowo-pieprzowym. Jeśli owady zaatakowały już krzaki, są one traktowane środkami owadobójczymi („Aktara”, „Biotlin”, „Iskra”).

Rośliny mogą również atakować kleszcze, palce i gąsienice. Do ich zwalczania stosuje się preparaty owadobójcze („Inta-Vir”, „Actellik”).

Odniesienie. Stosowanie środków owadobójczych jest dozwolone tylko przed pączkowaniem i po zbiorach.

Zimowanie

Rośliny zaczynają się przygotuj się na zimę na początku października. W tym celu krzewy są odcinane, a teren na miejscu jest odchwaszczany i oczyszczany z resztek roślin i innych biologicznych szczątków, aby uniknąć ryzyka wystąpienia szkodników i chorób grzybiczych.

Następnie glebę rozluźnia się, stosuje się nawozy fosforowo-potasowe, rozlewa się fungicydami (Vectra, Gamair) i insektycydami (Akarin, Aktara), aby zapobiec chorobom i pojawieniu się owadów oraz ściółkę z torfem.

Krzewy dobrze znoszą mróz i nie potrzebują schronienia.

Reprodukcja

Łabędź rozmnaża się przez zielone lub zdrewniałe sadzonki, odkładając i dzieląc krzew.

Latem po zbiorze wycina się zielone sadzonki o długości 7-12 cm ze środkowej części łodyg, tak aby każdy miał 4 międzywęźla z pączkiem i liściem. Jesienią lub wczesną wiosną zbierane są zdrewniałe sadzonki z 3-5 międzywęźlami na każdym.

Sadzonki traktuje się stymulatorem wzrostu (Kornevin), umieszczonym w mieszance torfowo-piaskowej (proporcje 1: 2), pogłębiając się o 2-4 cm, pojemnik z roślinami pokryty jest polietylenem. Ziemia jest codziennie podlewana, a szklarnia jest wietrzona. Sadzonki zakorzeniają się po 2-3 tygodniach.

W przypadku roślin dojrzałych stosuje się metodę podziału. Krzewy są wykopywane, system korzeniowy dzieli się na kilka części, sekcje są traktowane roztworem popiołu, a następnie sadzone w stałym miejscu.

W celu rozmnażania silny pęd rosnący poniżej jest wybierany przez nakładanie warstw, zginanie go do ziemi i zakopywanie w nim. Kiedy tworzy niezależny system korzeniowy, jest oddzielany od krzewu macierzystego i sadzony w ziemi.

Cechy uprawy tej odmiany w zależności od regionu

Technologia uprawy łabędzi nie zależy od regionu, różnią się tylko optymalne warunki lądowanie sadzonki. Tak więc w klimacie umiarkowanym lepiej sadzić rośliny w połowie września, aw regionach południowych - na początku października.

Odniesienie. W przypadku sadzenia wiosennego kierują się czasem topnienia śniegu.

Odmiany zapylające

Ta kultura jest samozapylająca, dlatego w pobliżu sadzi się odpowiednie odmiany zapylające.

Najlepsze zapylacze dla łabędzia:

• Kamchadalka;
• Morena;
• Niebieski ptak;
• Malwina;
• Niebieskie wrzeciono.

Odniesienie. Aby zwiększyć prawdopodobieństwo zapylenia, w pobliżu sadzi się 3-6 różnych odmian.

Recenzje letnich mieszkańców

Ogrodnicy lubili tę odmianę, o czym świadczą ich pozytywne recenzje.

Maria, Ufa: „Uprawiam łabędzia dla siebie, a plon nie jest wystarczająco wysoki, aby go sprzedać. Lubię tę odmianę, ponieważ daje bardzo smaczne i zdrowe jagody, które nie kruszą się natychmiast po dojrzewaniu. Krzewy są bardzo piękne, mam ich cały żywopłot na swojej stronie. Jedyną wadą tej odmiany jest podatność na mszyce ”.

Natalia, Woroneż: „Uprawiam ten wiciokrzew od ponad 6 lat, próbowałem innych odmian, ale jakoś się one ze mną nie zakorzeniły. Uwielbiam łabędzia za jego duże, smaczne owoce, mrozoodporność i bezpretensjonalność ”.

Victoria, Nizhnevartovsk: „Ponieważ na tym terenie rośnie kilka odmian wiciokrzewu, mogę zdecydowanie powiedzieć, że najbardziej kocham łabędzia. Całkowicie bezpretensjonalna roślina, której nie trzeba nawet przykrywać na zimę. Najważniejsze jest regularne podlewanie i odcinanie suchych gałęzi. Krzewy są bardzo piękne, a jagody smaczne i zdrowe ”.

Wniosek

Łabędź to jedna z pierwszych wyhodowanych przez hodowców odmian wiciokrzewu jadalnego. Pomimo nie największego plonu, wielu letnich mieszkańców woli go uprawiać. Wynika to z bezpretensjonalności, mrozoodporności krzewów i przyjemnego smaku dużych jagód.