Czy kobiety w ciąży mogą kopać: szkoda i korzyść dla przyszłej matki i dziecka
Koper to uniwersalna przyprawa ciesząca się światową popularnością. W przemyśle farmaceutycznym ta zieleń jest szeroko stosowana w składzie leków: roślina zawiera bogaty zestaw substancji i pierwiastków śladowych przydatnych dla zdrowia.
W czasie ciąży prawie wszystkie kobiety napotykają pewne trudności - organizm zaczyna się odbudowywać i żyć „za dwoje”. Leki na bazie kopru teoretycznie pomogą radzić sobie z obrzękami, problemami trawiennymi, toksykozą i anemią jako preparaty ziołowe z minimalną liczbą skutków ubocznych. Ale czy ta znana roślina jest tak bezpieczna? Zastanówmy się, czy kobiety w ciąży mogą koperek i co zaskakuje zwykłe przyprawy.
Treść artykułu
Skład chemiczny kopru
Koper pachnący to jednoroczne zioło, które ma wiele użyteczne właściwości... Zawiera niezbędne dla organizmu witaminy i minerały, natomiast skład zieleni i dojrzałych nasion jest inny.
Świeże warzywa są bogate w witaminy C i B9, a także żelazo. Składniki te stymulują tworzenie się krwi, dlatego koperek jest tak przydatny w zapobieganiu anemii.
Skład zieleniny koperkowej przedstawiono w tabeli:
| Wskaźnik wartości odżywczych | Ilość w 100 g części jadalnej rośliny | % zalecanego dziennego spożycia |
| Zawartość kalorii | 43 kcal | 2% |
| woda | 85,95 g | — |
| Węglowodany | 4,92 g | 2% |
| Błonnik pokarmowy | 2,1 g | 11% |
| Tłuszcze | 1,12 g | 2% |
| Białko | 3,46 g | 6% |
| Witamina A | 386 mcg | 43% |
| Witamina C | 85 mg | 94% |
| Tiamina | 0,06 mg | 4% |
| Witamina B2 | 0,3 mg | 17% |
| Witamina B5 | 0,4 mg | 8% |
| Witamina B9 | 150 mcg | 38% |
| Witamina PP | 3,37 mg | 17% |
| Potas | 738 mg | 30% |
| Wapń | 208 mg | 21% |
| Magnez | 55 mg | 14% |
| Sód | 61 mg | 5% |
| Fosfor | 66 mg | 8% |
| Żelazo | 6,59 mg | 37% |
| Mangan | 1,26 mg | 63% |
| Miedź | 0,15 mg | 15% |
| Cynk | 0,91 mg | 8% |
Nasiona kopru mają inne jakościowe i ilościowe wskaźniki wartości odżywczej. Zawierają mniej witamin i więcej minerałów niż warzywa.
Skład nasion kopru przedstawiono w tabeli
| Wskaźnik wartości odżywczych | Ilość w 100 g suchych nasion | % zalecanego dziennego spożycia |
| Zawartość kalorii | 305 kcal | 15% |
| woda | 7,7 g | — |
| Węglowodany | 34,07 g | 12% |
| Błonnik pokarmowy | 21,1 g | 106% |
| Tłuszcze | 14,54 g | 22% |
| Białko | 15,98 g | 27% |
| Witamina A | 3 μg | 0% |
| Witamina C | 21 mg | 23% |
| Tiamina | 0,42 mg | 28% |
| Witamina B2 | 0,28 mg | 16% |
| Witamina B6 | 0,25 mg | 13% |
| Witamina B9 | 10 mcg | 3% |
| Witamina PP | 2,81 mg | 14% |
| Potas | 1186 mg | 47% |
| Wapń | 1516 mg | 152% |
| Magnez | 256 mg | 64% |
| Sód | 20 mg | 2% |
| Fosfor | 277 mg | 35% |
| Żelazo | 16,33 mg | 91% |
| Mangan | 1,83 mg | 92% |
| Miedź | 0,78 mg | 78% |
| Selen | 12,1 mcg | 22% |
| Cynk | 5,2 mg | 43% |
Przydatne właściwości i możliwa szkoda kopru
Koper ma wiele przydatnych właściwości:
- ma korzystny wpływ na proces hematopoezy i służy do zapobiegania anemii;
- Witaminy z grupy B regulują funkcje układu nerwowego, mięśniowo-szkieletowego i sercowo-naczyniowego;
- witamina A stymuluje regenerację i odnowę nabłonka;
- C - zapobiega niszczeniu komórek przez wolne rodniki, uczestniczy w syntezie kolagenu i białek, co pośrednio stymuluje odporność, wzmacnia naczynia krwionośne;
- żelazo, miedź i mangan - składniki enzymów wątrobowych, biorą udział w hematopoezie;
- cynk syntetyzuje insulinę, dlatego jest niezbędny w chorobach przewodu pokarmowego, wątroby oraz w profilaktyce cukrzycy.
Nie zaleca się jednak nadmiernego spożywania nasion i zieleniny aromatycznego kopru ze względu na dużą zawartość olejku eterycznego. Maksymalna dzienna dawka po podaniu doustnym wynosi 0,2 g.
Świeże zioła zawierają do 1% olejku eterycznego, suszone nasiona - do 4%.Dlatego zdrowa osoba może zjeść do 20-30 g kopru i nie więcej niż 5 g nasion.
Składniki pachnącego olejku koperkowego obejmują:
- alfa fellandren (10-60%);
- limonen (30-40%);
- dilether (3-10%);
- karwon (30-14%).
Składniki olejków eterycznych działają stymulująco na organizm już w małych dawkach:
- mają działanie aromaterapeutyczne, pomagają przy bezsenności, stresie, nerwicy;
- rozluźniają mięśnie gładkie jelit, zapobiegają wzdęciom, zaparciom, wzdęciom;
- zmniejszyć aktywność patogennej mikroflory jelitowej, zmniejszyć stan zapalny w zapaleniu okrężnicy;
- mają działanie bakteriobójcze, nie powodują podrażnień po nałożeniu na skórę, dlatego stosuje się je bez rozcieńczania;
- mają działanie moczopędne, zmniejszają stan zapalny w zapaleniu pęcherza;
- powodują wydzielanie żółci, pomagają w kamicy żółciowej;
- zwiększyć wydzielanie gruczołów mlecznych u matek karmiących;
- przy wdychaniu łagodzą stany zapalne gardła i oskrzeli;
- obniżają ciśnienie krwi poprzez rozluźnienie mięśni gładkich naczyń.
Kolejną właściwością olejku koperkowego jest jego wpływ na aktywność hormonalną organizmu. Olejek koperkowy podnosi poziom estrogenu, dopaminy, serotoniny, oksytocyny i melatoniny, jednocześnie obniżając poziom adrenaliny i kortyzolu.
Spożycie kopru w czasie ciąży
W czasach carskiej Rosji metoda ta była szeroko rozpowszechniona wśród chłopów przedwczesne zakończenie niechcianej ciąży z silnym wywar z kopru. W tym celu pędy z parasolami gotowano w glinianych garnkach, aby bulion zawierał jak największą ilość olejku eterycznego.
odniesienie... Według badań CMVP (Europejskiego Komitetu ds. Leków założonego w 1999 roku) olejek eteryczny z kopru powoduje wzrost poziomu oksytocyny. To wywołuje skurcze macicy i wydzielanie łożyska z obfitym krwawieniem z macicy. Kobiety w ciąży po takiej rzemieślniczej aborcji często umierały z powodu utraty krwi. Dlatego olejki eteryczne, a także mocne wywary koperkowe, nie mogą być używane wewnętrznie przez kobiety w ciąży w każdym okresie ciąży.
Jednak koperkowe zielenie w ilości do 10 g pomogą przyszłym matkom w zapobieganiu anemii, a także w przypadku problemów trawiennych. Zawiera wystarczającą ilość składników odżywczych dla zdrowego dziecka.
Aby zmniejszyć ilość olejku eterycznego w spożywanej porcji, koperek najlepiej dodawać do potraw w postaci suszonej... Jednocześnie nasiona kopru są wyłączone z diety, nawet jako część produktów piekarniczych. Zawierają wystarczającą ilość olejku eterycznego, aby wywołać skurcze mięśni gładkich macicy.
W późniejszych stadiach ciąży przekroczenie norm stosowania kopru wywołuje przedwczesny poród. Natomiast małe porcje suszu do 10 g przygotują organizm do laktacji. Aby matka miała możliwość karmienia dziecka piersią, zwłaszcza jeśli ciąża jest pierwsza.
Stosowanie kopru w czasie ciąży do celów leczniczych
Korzystne właściwości kopru umożliwiają stosowanie go do celów leczniczych podczas noszenia dziecka. Ważne jest, aby zawartość olejku eterycznego w wywarach nie przekraczała 1%.
Woda koperkowa
Ten produkt leczniczy zawiera 0,001% olejku eterycznego. Dotyczy:
- ze spadkiem apetytu - 1 łyżka. l. przed jedzeniem;
- z wzdęciami - 1 łyżka. l. 4-6 razy dziennie;
- z nudnościami - przepłucz usta wodą koperkową, aby zmniejszyć wymioty.
Aby przygotować wodę koperkową, 1 g olejku eterycznego rozpuszcza się w 1 litrze czystej wody. Możesz zrobić koperkową wodę w domu z nasion kopru, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. To trzymane 30 dni w chłodnym, ciemnym miejscu.
Herbata koperkowa jest używana w podobny sposób: 1 łyżka. l. posiekane warzywa podaje się w 250 ml wrzącej wody.
Odwar z nasion kopru
Bulion zawiera do 3% olejku eterycznego. Po podaniu doustnym taka dawka wywołuje skurcze mięśni gładkich macicy, dlatego jest stosowana tylko zewnętrznie w przypadku obrzęku.
Sposób przygotowania bulionu:
- 15 g nasion wlewa się do 250 ml wrzącej wody.
- Powstały napar gotuje się na małym ogniu przez 10 minut.
- Bulion jest filtrowany i schładzany do temperatury pokojowej.
- Waciki zwilża się w nim, zwilża i nakłada na 10 minut.
Bulion przechowuj nie dłużej niż jeden dzień w chłodnym, ciemnym miejscu (w ciepłym sezonie odpowiednia jest lodówka).
Oprócz nasion kopru do tego bulionu można dodać miętę, szałwię, rumianek i zieloną herbatę.
Uwaga! Jeśli problem obrzęków nie ustąpi po zastosowaniu zewnętrznych produktów leczniczych i kosmetycznych, skonsultuj się z lekarzem.
Nalewka z olejków eterycznych i koperku
Jest stosowany jako środek aromaterapeutyczny na przeziębienia. Składniki olejku eterycznego mają działanie antyseptyczne. W zimnych porach roku do lampy zapachowej dodaje się niewielkie ilości olejku eterycznego, aby nadać zapach pokojom. Sesja trwa nie dłużej niż 20-30 minut.
Nalewkę z nasion kopru dodaje się do kąpieli podczas pierwszych objawów przeziębienia. Temperatura wody nie powinna przekraczać + 38 ° C, a czas trwania zabiegów wodnych nie powinien przekraczać 20 minut.
Przygotowanie nalewki koperkowej:
- nasiona kopruzakupione w aptece są zmywane z kurzu na sicie.
- 300 g nasion wlewa się do pojemnika o pojemności 3 litrów, napełnia szyjkę 40% roztworem alkoholu i hermetycznie zamyka.
- Nalegaj w chłodnym ciemnym miejscu przez 2-3 tygodnie.
Nalewka z nasion zawiera do 7% olejku eterycznego. Składniki olejków eterycznych przenikają do krwiobiegu przez skórę, pokonując barierę lipidową. Dlatego w okresie ciąży nie zaleca się stosowania nierozcieńczonej nalewki ani kosmetyków z olejkiem koperkowym.
Środki ostrożności i przeciwwskazania
Nie zaleca się stosowania leków na bazie olejku eterycznego z pachnącego kopru w pierwszym trymestrze ciąży, ponieważ istnieje duże prawdopodobieństwo krwawienia z macicy i poronienia... W pierwszych tygodniach szczególnie uważnie monitoruj swoją dietę, ponieważ rosnący płód na tym etapie dopiero się formuje i jest wrażliwy na substancje zawarte we krwi matki.
Przy podwyższonym statusie odpornościowym lub skłonności do alergii wykluczony jest również koperek. Przy niestabilności reakcji immunologicznych organizm matki może zaatakować płód i wywołać poronienie, postrzegając tkanki zarodka jako obce. Zaleca się również wykluczenie stosowania produktów na bazie kopru o zwiększonym tonie macicy.
Jako przyprawę można użyć do 10 g suszonego kopru dziennie. Lepiej jest wykluczyć z diety nasiona i świeże zioła, ponieważ zawartość w nich olejku eterycznego wynosi od 0,5 do 4%.
Ponieważ koperek rozluźnia mięśnie gładkie naczyń krwionośnych i narządów wewnętrznych, nie zaleca się stosowania go w przypadku biegunki, refluksu żołądkowo-przełykowego (cofanie się treści żołądkowej do przełyku), niskiego ciśnienia i niemożność utrzymania moczu.
Wniosek
W czasie ciąży niekontrolowane spożycie kopru w składzie potraw i leków na bazie olejku koperkowego jest szkodliwe. Jednocześnie wzrasta poziom oksytocyny we krwi, co powoduje przedwczesny poród.
W czasie ciąży dozwolone jest nie więcej niż 10 g suszonych ziół. Leki i kosmetyki z olejkiem koperkowym są stosowane tylko zewnętrznie w postaci rozcieńczonej. Jeśli zastosujesz się do środków ostrożności, twoja ciąża będzie dobrze.