Najlepsze odmiany dyni na nasiona: cechy wyboru i niuanse uprawy

Naukowcy spierają się, który kraj jest miejscem narodzin dyni. Niektórzy twierdzą, że kultura została odkryta po raz pierwszy w Ameryce Łacińskiej, inni twierdzą, że dynię pierwotnie „widziano” w Meksyku. To, o co zdecydowanie nie musisz się spierać, to zalety produktu, w szczególności cenne właściwości pestek dyni.

To cała gama witamin i minerałów. Czym dokładnie są pestki dyni przydatne dla człowieka i jakie odmiany owoców zawierają to, co najlepsze - czytaj dalej.

Dlaczego pestki dyni są przydatne?

Naukowcy udowodnili, że nasiona są znacznie zdrowsze niż miazga. Dzięki temu można je wykorzystać przy przygotowywaniu wielu potraw, a także wykorzystać je do leczenia. Aby zrozumieć, dlaczego pestki dyni są przydatne dla ludzi, przeanalizujemy skład produktu i jego korzystne właściwości.

Z czego zrobione są pestki dyni?

Łącznie produkt zawiera ponad 50 mikro i makroelementów. Wśród nich szczególnie cenne są:

• aminokwasy;
• nasycone kwasy tłuszczowe;
• pektyna;
• fitosterol;
• sole mineralne;
• Witaminy PP;
• witaminy B, A, C;
• błonnik pokarmowy;
• mangan;
• potas;
• fosfor;
• wapń;
• żelazo;
• cynk;
• miedź;
• selen;
• chlor;
• jod.

Brak tych elementów prowadzi organizm człowieka do chorób i stresu. Pojawiają się bóle głowy, napięcie nerwowe, zaburzona jest praca układu sercowo-naczyniowego i przewodu pokarmowego. Ponadto wygląd osoby pogarsza się: pojawiają się kręgi pod oczami, zmarszczki, pęknięcia na ustach.

Ważny! 100 g pestek dyni zawiera 541 kcal. W tym samym czasie tłuszcz 45,8 g, białko 24,4 g, węglowodany 20 g.

Korzyści dla organizmu

Produkt normalizuje pracę jelit. Skład zawiera błonnik, który działa jak „szczoteczka” dla jelit. Pomaga złagodzić zaparcia i wzdęcia.

Nasiona są również doskonałym lekarstwem na zapobieganie cukrzycy. Faktem jest, że zawierają dużo białka, które pomaga normalizować poziom cukru we krwi. Ponadto produkt zapewnia prawidłowe krzepnięcie krwi.

Dania z dodatkiem pestek dyni pomagają zmniejszyć ryzyko nadciśnienia. Efekt uzyskuje się dzięki argininie, która po wejściu do organizmu rozszerza tętnice i naczynia krwionośne, poprawiając przepływ przez nie krwi.

Nasiona zaleca się również spożywać osobom mającym problemy ze snem: zawarte w nich aminokwasy stymulują produkcję „hormonu szczęścia”, który z kolei ma korzystny wpływ na sen.

Ważny! 100 g nasion każdego dnia w pełni zaspokaja dzienne zapotrzebowanie organizmu na cynk, potas, mangan i magnez.

Ponadto nasiona są dobre dla wyglądu osoby. Olej z nasion jest aktywnie wykorzystywany w kosmetologii. Doskonale usuwa stany zapalne skóry, leczy rany i zadrapania. Na jego bazie powstają kremy i balsamy do twarzy, które odmładzają skórę i ją nawilżają.

Dodatkowo pomaga pozbyć się rozdwojonych końcówek, a także jest doskonałym środkiem na wzmocnienie korzeni.

Ciekawy.Najlepszy olej z pestek dyni produkowany jest w Austrii. Pochodzi ze specjalnej odmiany Cucurbita pepo var. Styriaca. Jego nasiona są szczególnie duże, dają kilkakrotnie więcej oleju niż inne. Olejek ze względu na swój szczególny kolor okazuje się ciemnozielony - dlatego nazywany jest „czarnym złotem”.

Najlepsze odmiany dyni na nasiona

Niektóre odmiany słyną ze smacznej i soczystej miazgi, inne z dobrych plonów, a jeszcze inne z bezpretensjonalnej pielęgnacji. Istnieją również odmiany, które mają najsmaczniejsze i najzdrowsze nasiona. Rozważmy je bardziej szczegółowo.

Danka Polka

Ta popularna odmiana stołowa jest ceniona za wysokie plony i pyszne nasiona. Odnosi się do średnio wczesnych, uprawianych na otwartym polu. Dynie są duże, jedna waży około 3 kg.

Jedno warzywo zawiera ponad 500 dużych białych nasion. Według opinii ogrodników jasne jest, że obecność takiej liczby nasion jest jedną z głównych zalet tej odmiany.

Olga

Jest to odmiana często uprawiana nie tylko na własny użytek, ale także na sprzedaż. Dynie są małe, jasnopomarańczowe. Ogrodnicy uzyskują około 4 kg zbiorów z 1 metra kwadratowego. Nasiona są zielonkawe, z oliwkowym odcieniem, bez skórki. Doskonały do ​​spożycia na świeżo lub po obróbce cieplnej.

Nagonasienne

Jedna z najwcześniejszych odmian dyni pojawiła się ponad 60 lat temu. Odmiana dojrzewa w ciągu 100-110 dni. Plon jest dobry, jeden krzew daje około 10 kg warzyw. Nagozalążkowe produkuje wiele nasion, które wyróżniają się słodkawym smakiem i cienką skórką. Odmiana może być uprawiana wszędzie, ponieważ jest odporna na różne temperatury.

Volzhskaya grey

Wydajna odmiana o wczesnym dojrzewaniu. Dynia ma jasnoszary odcień i pomarańczowy miąższ. Odmiana jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, z zastrzeżeniem zasad techniki rolniczej, plon osiąga około 7-10 kg na 1 mkw. Nasiona siarki Wołgi są bogate w witaminy E i C, które zmniejszają podatność organizmu na choroby zakaźne.

Juno

Zaleca się sadzić w sadzonkach. Warzywa średniej wielkości, wymagające składu gleby i sosu. Aby uzyskać najlepszy plon, zaleca się karmienie rośliny nawozami zawierającymi azot. Superfosfat i azotan amonu są uznawane za doskonałe leki.

Nasiona są kremowe, możliwa jest lekka pigmentacja. Spożywanie ich w pożywieniu pomaga wyeliminować metale ciężkie z organizmu.

bułgarski

Ta odmiana jest również nazywana paznokciami damskimi. Atrakcyjne pomarańczowo-czerwone warzywa rosną i są używane w wielu potrawach. Na przykład jako składnik ciasta dyniowego lub sernika.

Nasiona bułgarskie są wydłużone, ostro zakończone, beżowe. Odmianę sadzimy pod koniec maja. Konieczne jest uformowanie rośliny w 1 lub 2 łodygach, a także uszczypnięcie góry.

Ukraiński wielokrotny

Odmiana słynie z bezpretensjonalnej pielęgnacji i dobrych zwrotów. Uwielbia regularne, umiarkowane podlewanie. Przerwa między nimi powinna wynosić 7-10 dni, temperatura wody wynosi co najmniej 20 stopni. Posiada doskonałą odporność na choroby.

Dynie są piękne, gładkie w kształcie, na zewnątrz przypominające zielono-żółty arbuz. Miąższ jest słodki, średnio mięsisty. Nasiona są białe, nie mają wyraźnego smaku.

Ciekawy.Możesz zrobić aromatyczny domowy chleb z pestek dyni. Idealnie nadaje się do codziennych i świątecznych posiłków. Chleb nie wymaga wyrabiania ciasta, dzięki czemu jest łatwy w przygotowaniu. Nasiona są używane zarówno jako dodatek, jak i dekoracja.

Danae

Kolejna interesująca odmiana: zaokrąglone duże dynie w żółtym kolorze z jasnozielonymi paskami. Danae należy również do nagonasiennych, słynących z dużej zawartości nasion. Są ciemne, szaro-zielone. Jedna dynia może zawierać ich ponad 400.

Sto funtów

Przypomina dyni na Halloween. Piękny, jasny pomarańczowy, duży. Podczas uprawy może być konieczne zbudowanie dodatkowego podparcia dla warzywa, ponieważ często rośnie bardzo ciężko. Nasiona są białe, o klasycznym kształcie. Regularne spożywanie miazgi i nasion normalizuje produkcję hormonów w organizmie i pomaga złagodzić stres.

Kochanie

Małe dynie są okrągłe, lekko spiczaste w kierunku końcówki. Odmiana uprawiana na jasnych, przestronnych i dobrze ogrzewanych ogrodach.Nasiona cukierków są pyszne, jasnożółte. Robią doskonały olej z pestek dyni lub mąkę.

Jak wybrać odmianę

Wybierając odmianę, skup się przede wszystkim na swoich potrzebach. Określ, co chcesz uzyskać z przyszłych zbiorów. Jeśli ważna jest dla Ciebie soczysta miazga, zwróć uwagę na odmiany Perła i Różowy banan... Jeśli obecność pestek dyni odgrywa kluczową rolę, to spójrz na dynie Gymnosperms i Danka Polka.

Ważny! Pamiętaj, że niektóre odmiany są przeznaczone tylko na żyzne gleby i ciepły klimat. Na przykład odmiany Vita lub Zolotaya Pear dadzą najlepsze zbiory na południu kraju, a odmiany Bulgarka i Ulybka - na Uralu i Syberii.

Zwróć także uwagę na to, czy odmiana jest wybredna pod względem opieki. Istnieją dynie, do uprawy których nie jest konieczne stosowanie nawozów mineralnych i organicznych.

Na przykład odmiana Gossemennaya wykazuje dobre wyniki przy minimalnej konserwacji. Jest to szczególnie ważne dla tych ogrodników, którzy są zajęci pracą i nie mogą poświęcić dużo czasu na opiekę nad rośliną.

Dlatego wybierając odmianę dyni, kieruj się następującymi kryteriami:

• co chcesz uzyskać ze zbiorów;
• ile czasu poświęcisz na rozwój;
• w jakim regionie mieszkasz;
• jak planujesz używać dyni;
• okres przechowywania warzyw;
• jego odporność na choroby.

Cechy rosnącej dyni na nasiona

Najpierw przygotuj właściwy materiał do sadzenia. Aby to zrobić, zakupione nasiona należy zdezynfekować. Robią to rozgrzewając się na słońcu: rozsiewaj nasiona przez tydzień na ulicy lub balkonie - promienie słoneczne zniszczą niebezpieczne mikroby na powierzchni nasion. Ponadto procedura zwiększy ogólne kiełkowanie rośliny.

Najlepiej uprawiać dynię na nasiona w sadzonkach. Aby to zrobić, posadź nasiona w doniczkach, po przygotowaniu gleby i pojemnika. Ponadto sadzonki należy odpowiednio pielęgnować: podlewać, nawozić i utrzymywać odpowiednią temperaturę.

Sadzonki sadzi się w czystych, przygotowanych grządkach. Lepiej jest wcześniej potraktować miejsce roztworem nadmanganianu potasu.

Ważny! Doskonały przodkowie do sadzenia dyni - roślin strączkowych, cebuli lub czosnku, a także kalafiora i kapusty. Nie sadzić później cukinia lub ogórki.

Do podlewania doświadczeni rolnicy zalecają stosowanie systemu kroplowego. Zapewnia, że ​​woda dostaje się bezpośrednio pod korzeń, omijając łodygę. Dynia nie lubi dużo wody, dlatego zaleca się podlewać ją co 7-10 dni. Wraz z podlewaniem stosuj nawozy organiczne i mineralne.

Na przykład „Kornevin” lub „Solution” to doskonałe narzędzie wzmacniające odporność rośliny. Z preparatów organicznych zaleca się mocznik, gnojowicę, roztwór popiołu, drożdże.

Nie zapomnij też zadbać o bicze. Często rosną długo i silnie. Konieczne jest ich rozwikłanie i ostrożne ułożenie na ziemi, posypując je ziemią na wierzchu. Jeśli tak się nie stanie, spowolnią rozwój krzewu i zablokują słońce.

Uprawa dyni na nasiona jako firma

Tak jak nasiona dyni mają wiele przydatnych właściwości, wielu ogrodników próbuje je uprawiać nie tylko dla siebie, ale także na sprzedaż. W ten sposób Twoje ulubione hobby zamienia się w dochodowy biznes.

Aby Twoje łóżka generowały dochód, powinieneś zwrócić uwagę na następujące ważne niuanse:

• koszty zakupu materiału do sadzenia;
• przygotowanie terenu, nasion i sprzętu;
• koszt opieki nad kulturą (zarówno fizyczną, jak i materialną);
• zbiór, mycie i suszenie uprawy;
• sprzedaż konsumentowi.

Ważny! Jeśli chcesz uprawiać nasiona na skalę przemysłową, nie zapominaj o takich wydatkach jak wynajem pola, sprzętu, robocizny i zakup nawozów.

Sukces przedsiębiorstwa w dużej mierze zależy od odpowiedniego zróżnicowania. Na przykład odmiany o wysokiej wydajności dają około dwóch ton nasion na hektar. Do takich dyń należy ukraiński arbuz wieloowocowy, bułgarski i chersoński. Jeśli wybierzesz odmiany naleśników, są one droższe, ale jednocześnie ich wydajność jest znacznie niższa. Z 1 ha zbiera się tylko około 800 kg plonów.

Wniosek

Dynia jest bogata nie tylko w soczystą miazgę, ale także w zdrowe nasiona. Ich stosowanie w żywności pomaga uniknąć wielu chorób, a także stanowi doskonałą profilaktykę patologii. Lepiej jest obrać pestki dyni rękami, aby uniknąć uszkodzenia szkliwa zębów i przedostania się bakterii do jamy ustnej. Produkt stosowany w zupach, dodatkach i sałatkach.

Jeśli chcesz wyhodować dynię na nasiona, zwróć uwagę na następujące odmiany: Danka Polka, Bulgarian, Gossemennaya. Dadzą najlepsze plony, bez konieczności codziennej konserwacji.