Dlaczego ogórki są puste w środku i jak zapobiec temu problemowi

Każdego letniego mieszkańca przynajmniej raz zetknął się z faktem, że w zebranych zbiorach ogórków w środku znajdują się puste okazy. Naruszenie procesu tworzenia i rozwoju owoców może być spowodowane różnymi przyczynami.

Ważne jest, aby wiedzieć, jak je wyeliminować - wtedy wysiłki włożone w uprawę owoców nie pójdą na marne. Porozmawiamy o tym w artykule.

Przyczyny pustki wewnątrz ogórków

Ogórki nie są kapryśną rośliną, która jest trudna w uprawie. Warzywa są bezpretensjonalne w pielęgnacji, ale nadal należy przestrzegać pewnych zasadaby zebrać obfite i wysokiej jakości zbiory.

Po jego wyglądzie można rozpoznać, że wewnątrz owocu utworzyła się pustka.... Wyglądają na trochę wklęsłe, zniekształcone i pomarszczone. Możesz być przekonany, jeśli złamiesz ogórek: rdzeń w nim jest suchy, pożółkły lub całkowicie nieobecny.

Pustka jest wynikiem nieprawidłowego wzrostu łożyskana którym znajdują się sadzonki. Dlaczego tak się dzieje, zrozumiemy dalej.

Zły mikroklimat

Jest to powszechny problem znany ogrodnikom, którzy mają szklarnie. Kultura gwałtownie reaguje na zmiany temperatury, czego nie można nazwać rzadkim zjawiskiem w większości regionów. Różnica między wskaźnikami temperatury dziennej i nocnej może sięgać 12-15 stopni, co jest szkodliwe dla roślin.

Odniesienie. Ogórek to jedno z niewielu warzyw, które rośnie w nocy. Optymalna temperatura powinna wynosić co najmniej + 20 ° C.

Warunkiem wstępnym uprawy jest przestrzeganie reżimu lekkiego... Liście rośliny potrzebują jasnego światła słonecznego, a gdy pojawią się owoce, zaleca się ich lekkie zacienienie.

Jeśli w szklarni jest zbyt ciemno, nie tylko tworzą się wklęsłe, ale też tracą smak, nie rosną do dużych rozmiarów.

Błędy w podlewaniu

Ogórki w 90% składają się z wody - reszta to sok i enzymy. Dlatego niektórzy ogrodnicy są pewni, że potrzebują dużo wilgoci i często podlewają glebę.

Dla rośliny zarówno nadmiar wilgoci, jak i jej brak są destrukcyjne.... System korzeniowy nie wchłania wystarczającej ilości wody i mikroelementów, owoce zaczynają wysychać i pękać, uszkodzenie tkanek łodyg i warzyw prowadzi do utraty 40-45% masy.

Organizować regularnie i umiarkowanie podlewanie w szklarniach użyj systemu nawadniania kropelkowego, który równomiernie nawilża glebę, delikatnie kierując strumień pod korzeń rośliny.

Jakość gleby

Wszystkie składniki odżywcze i pierwiastki śladowe są pozyskiwane z gleby uprawnej, W związku z tym, gleba powinien być bogaty i zrównoważony. Nieudolne stosowanie nawozów mineralnych i materii organicznej prowadzi do niskiej jakości plonów.

Ważny! Nadmiar azotu, mocznika lub obornika w okolicy jest główną przyczyną powstawania pustek.

Złożone nawozy mineralne są stosowane zgodnie ze schematem:

• kiedy tworzą się jajniki, dodaje się więcej preparatów potasu;
• podczas kwitnienia ogórki potrzebują fosforu;
• w początkowej fazie, wraz ze wzrostem zielonej masy, potrzebny jest azot.

Gleba musi być miękka, regularne spulchnianie nasyci ją tlenem i zapewni jej cyrkulację... Ponadto ziemia pod ogórki jest uprawiana przed sadzeniem.Może zawierać patogeny, bakterie i infekcje, które mogą powodować choroby wirusowe i upośledzony rozwój młodych tkanek.

Cechy odmianowe

Mieszańce ogórków najbardziej odporne na tworzenie się pustek, są oznaczone literą F i jednostką (F1). Typowe to:

• Czyste stawy;
• Zielona fala;
• Buyan;
• Konik polny;
• Marina Grove.

Hybrydy nie są dziedzicznedlatego nie możesz zbierać od nich nasion do sadzenia. Aby uniknąć pojawienia się pustych owoców, pobiera się świeży materiał do sadzenia.

Choroby

Przy regularnych wahaniach temperatury zmniejsza się odporność ogórkówstają się podatne na choroby zakaźne. Pojawienie się wad często wiąże się z infekcją krzewu, co prowadzi do znacznego spadku plonu. Na przykład w przypadku martwicy wirusowej wydajność spada o 30-50%.

Późne żniwa

Warzywa zbiera się, gdy tylko osiągną dojrzałość. Okazy pozostawione w łóżkach przejrzały i wyrastają, tworzą się w nich jądra, która staje się przyczyną wewnętrznej pustki. Skórka takich warzyw jest twarda i gorzka, aktywnie pochłaniają wilgoć z nagromadzonego zapasu.

Co zrobić, jeśli pojawią się puste ogórki

Jeśli na miejscu pojawią się puste ogórki, nie oznacza to, że cała uprawa jest zepsuta. Zrozumienie, jak się tego pozbyć, pomoże w szybkiej identyfikacji przyczyn.

Rośliny muszą zapewniać komfortowe warunki wzrostu. po pierwsze zalecane do zmiany schemat podlewania:

1. Używaj tylko ciepłej wody (+ 26-28 ° C) - w takim przypadku korzenie wchłoną wystarczającą ilość wilgoci, a pozostałości szybko wyparują.
2. Ogranicz podlewanie przy pochmurnej pogodzie, ponieważ korzenie w takie dni nie wchłaniają płynu.
3. Glebę zwilżyć słabym strumieniem, kierując ją ostrożnie pod korzeń, aby nie uszkodzić, a część gruntową spryskać dopiero po zachodzie słońca.

Jeśli napotkasz dużą liczbę pustych ogórkówpopraw błędy w organizacji oświetlenia: rozrzedzić krzaki, aby nie blokowały promieni słonecznych. Jeśli działka znajduje się w cieniu, lampy UV są instalowane między łóżkami wewnątrz szklarni.

Pogorszenie jakości owoców można skorygować poprzez nawożenie... Kompost jest najskuteczniejszym opatrunkiem górnym, którego przedawkowanie jest prawie niemożliwe. Ale w połączeniu z mocznikiem może pogorszyć jakość gleby, a tym samym smak ogórków.

Środki zapobiegawcze

Wybierz odpowiednie odmiany do sadzenia, dostosowane do warunków klimatycznych regionu. Aby zapobiec pojawianiu się pustek w owocach, zaleca się:

• nie dopuścić do nadmiaru azotu w nawozach;
• spryskaj owoce, aby zapobiec chorobom (1 kg dziewanny na 3 litry wody, nalegaj przez 3 dni, odcedź i doprowadź objętość do 6 litrów);
• aby zapobiec pękaniu i pustce wewnętrznej, potraktuj krzaki wodą z dodatkiem kwaśnego mleka (w równych proporcjach);
• spryskać rośliny i glebę roztworem manganu, aby zapobiec chorobom wirusowym.

W szklarniach ogórki traktuje się roztworem formaliny w ilości 1 litra 2% kompozycji na 1 mkw. m. Każdego wieczoru pomieszczenie szklarni jest wentylowane, aw pochmurne i wilgotne dni jest otwarte.

Ważny! Przestrzegaj zasady płodozmianu: nie sadzić ogórków w tym samym miejscu przez 4 lata z rzędu.

Gdy termometr spadnie poniżej + 20 ° C, krzewy na otwartym polu izolują, pokryte folią, a na noc w szklarni instalowane są grzejniki.

Dlaczego ogórki są w środku puste po soleniu?

Główne przyczyny problemu:

• selekcja owoców niskiej jakości, przejrzałych, początkowo pustych;
• naruszenie technologii solenia.

Nie zaleca się konserwowania i solenia przejrzałych owoców.... Tylko dobrze zebrane młode ogórki. Nie zaleca się ich przechowywania przez długi czas.

Niektóre odmiany nie nadają się do zbioru na zimę., zwłaszcza sałatki - wewnątrz owocu może powstać zagłębienie.

Nawet wysokiej jakości warzywa mogą się zepsuć podczas solenia.. Pojawienie się pustki Wewnątrz wiąże się z rozwojem mikroorganizmów, które praktycznie przetwarzają miazgę na gazy i ją niszczą. Owoce te są rozpoznawane zewnętrznie: są spuchnięte i powiększone.

Ważny! Doświadczone gospodynie namaczają zebrane owoce w chłodnej wodzie przez 2-3 godziny przed soleniem, a jeśli skóra jest zablokowana, wykonują kilka nakłuć igłą.

Porady & Triki

Przed sadzeniem zaleca się zaprawienie nasion roztworem popiołu drzewnego.... Ta kompozycja nasyca nasiona niezbędnymi składnikami odżywczymi i zwiększa odporność roślin. Kultura staje się coraz bardziej odporna na warunki klimatyczne i choroby.

Aby uniknąć narastających problemów, zaleca się stosowanie kratki do ogórków... Pozwoli to uniknąć braku oświetlenia.

Procedura hartowania jest skuteczna... Przed sadzeniem nasiona umieszcza się w zwilżonej szmatce lub gazie, pozostawia w ciepłym pomieszczeniu o temperaturze powietrza co najmniej + 25 ° C. Gdy tylko wykluje się kilka młodych pędów, nasiona są wysyłane do lodówki na 24 godziny. Następnie nasiona są przechowywane w chłodnym pomieszczeniu, na przykład w piwnicy lub na balkonie, aby odsunęły się od zimna.

Ważną rolę w rozwoju ogórków odgrywa sąsiedztwo... Dobrze dogadują się z czosnkiem i cebulą, roślinami strączkowymi i sałatą, selerem i burakami. A jeśli sadzisz krzewy obok kukurydzy, możesz zbierać soczyste, lekko słodkie owoce.

Wniosek

Przestrzeganie zasad uprawy i pielęgnacji ogórków pozwoli uniknąć obniżenia jakości plonów. Pustka w warzywach powstaje z powodu naruszenia technologii rolniczej, niewłaściwych warunków mikroklimatycznych i szeregu chorób. Powstały problem można nie tylko wyeliminować, ale także zapobiec, podejmując działania w odpowiednim czasie.