Czy można melonować zapaleniem żołądka w różnych formach: zasady i normy użytkowania
Przez zapalenie błony śluzowej żołądka rozumie się grupę chorób o różnym pochodzeniu, przebiegających z ostrym lub przewlekłym zapaleniem błony śluzowej żołądka. Dieta ma ogromne znaczenie w leczeniu patologii. Stosowanie przypraw, ciężkostrawnych pokarmów, nieregularne odżywianie powoduje zwiększony ból, pogarsza rokowanie na powrót do zdrowia i ogólne samopoczucie pacjenta. Dieta na zapalenie żołądka powinna uwzględniać stan funkcjonalny żołądka i jelit, dlatego ma wiele ograniczeń.
Owoce są łatwo przyswajalne przez organizm, dlatego znajdują się w diecie pacjentów. Należy je jednak stosować ostrożnie, zwłaszcza przy niskim poziomie kwasowości, biegunce. Artykuł mówi o melonie: czy można mieć melona z zapaleniem błony śluzowej żołądka, jak go prawidłowo wybrać, wskaźniki konsumpcji, korzyści i szkody.
Treść artykułu
Czy można zjeść melona z zapaleniem żołądka
Dietetycy zgodzili się, że melon z zapaleniem błony śluzowej żołądka można spożywać w małych ilościach, ale tylko w okresie remisji. W takim przypadku należy zwrócić uwagę na obecność współistniejących chorób, stan i funkcjonalność układu pokarmowego, przeciwwskazania.
O możliwości zastosowania decyduje również kliniczna postać zapalenia błony śluzowej żołądka, lokalizacja zmiany, rodzaj zapalenia, charakterystyka wydzieliny żołądkowej i charakter zmian morfologicznych.
Punkty za i przeciw "
Przydatność melona dla organizmu związana jest z obecnością w składzie pierwiastków śladowych, witamin niezbędnych do życia oraz utrzymania procesów trawiennych. Tak więc kwas askorbinowy i nikotynowy działają jako korektory funkcji wydzielniczej: stymulują produkcję soku żołądkowego. Witamina E uzupełnia niedobór naturalnych czynników ochronnych, witamina B1 wchodzi w skład ważnych enzymów przemiany energii i węglowodanów, które dostarczają organizmowi energii.
Witamina B5 korzystnie wpływa na stan układu pokarmowego. Reguluje syntezę hemoglobiny, wspomaga wchłanianie aminokwasów w jelicie, obniża poziom cholesterolu. Retinol (witamina A) zwiększa ochronę błon śluzowych, przyspiesza proces gojenia. Jest również silnym przeciwutleniaczem.
Na przykład. Melon zaspokaja zapotrzebowanie organizmu na cynk, selen, miedź, których niedobór może przyczynić się do progresji stanu zapalnego, rozwoju innych poważnych chorób przewodu pokarmowego.
Jedzenie z zaostrzeniem żołądka wyklucza świeże owoce i jagody, w tym melon. Powodem jest to, że produkty te zawierają kwasy, które podrażniają gruczoły żołądkowe i błony śluzowe, zwiększają wydzielanie soku, co nasila ból i pogarsza przebieg choroby.
To interesujące:
Melon podczas zaostrzenia zapalenia żołądka
W okresie zaostrzenia zapalenia błony śluzowej żołądka melon jest kategorycznie przeciwwskazany. Miąższ owocu długo się trawi, wymaga dodatkowej energii i enzymów, dlatego zwiększa ilość kwasów wywołujących fermentację.
W postaci przewlekłej
Poza zaostrzeniami, pod warunkiem zachowania normalnego procesu wypróżniania, można jeść surowego melona bez skórki w ograniczonej ilości.
Z erozyjnym zapaleniem żołądka
Erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka charakteryzuje się tworzeniem pojedynczych lub wielu nadżerek na błonie śluzowej żołądka. W tym stanie konieczne jest oszczędzenie przewodu pokarmowego, wykluczenie grubych warzyw, owoców, jagód, szczególnie świeżych.
Nie zaleca się pokarmów trudnych do strawienia i utrzymujących się w żołądku przez długi czas. Melon nie znajduje się na liście zabronionych pokarmów z powodu erozyjnego zapalenia żołądka, ale jego stosowanie należy zminimalizować.
Ze zwiększoną / zmniejszoną kwasowością
W przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka, któremu towarzyszy wzrost kwasowości, charakterystyczne są przewlekłe zaparcia. Melon ma działanie przeczyszczające, działa pobudzająco na śluzówkę okrężnicy, zmiękcza stolce, skraca czas wypróżnienia, pobudza wypróżnianie. Dlatego owoce melona z umiarem można spożywać w przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości podczas remisji.
Ale w przypadku zapalenia żołądka o niskim poziomie kwasowości melon jest przeciwwskazany, ponieważ może wywoływać fermentację w żołądku, co niekorzystnie wpływa na przebieg choroby i stan układu pokarmowego.
Korzyści i szkody melona
Melon ma wszechstronne działanie na organizm, zapewnia pełne funkcjonowanie serca, naczyń krwionośnych, układu nerwowego i pokarmowego oraz służy jako dobra profilaktyka wielu chorób. Ze względu na obecność w składzie błonnika roślinnego miąższ owocu działa jak gąbka: oczyszcza wątrobę, nerki, krew z toksyn i toksyn, usuwa nadmiar wody z organizmu, neutralizuje obrzęki.
Melon jest również przydatny do utraty wagi. Włókna pokarmowe dostając się do organizmu pęcznieją, zajmują wolną przestrzeń, dzięki czemu uczucie sytości utrzymuje się przez długi czas. Składniki kompozycji poprawiają trawienie, przyspieszają proces rozkładu tłuszczów, zwiększają wytrzymałość i wydolność, zwiększają aktywność fizyczną.
Wapń w składzie jest ważny dla zdrowia zębów, zapewnia gęstość i wytrzymałość kości.
Magnez i potas regulują ciśnienie krwi, odpowiadają za utrzymanie równowagi wodno-elektrolitowej, biorą udział w syntezie białek, sprzyjają rozkładowi glukozy.
Witamina C działa przeciwbakteryjnie, niszczy patogeny, zapobiega ich wzrostowi i rozmnażaniu, zwiększa odporność organizmu na infekcje, ARVI, ARI.
Witaminy z grupy B. normalizuje nocny sen, poprawia nastrój, łagodzi depresję, łagodzi rozdrażnienie, uspokaja układ nerwowy, zmniejsza produkcję hormonów stresu. Retinol jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, spowalnia procesy starzenia, odgrywa ważną rolę w tworzeniu nowych komórek, jest dobrym środkiem przeciwnowotworowym.
Obecność kwasu nikotynowego w składzie owocu pozytywnie wpływa na stan skóry, paznokci, aktywuje porost włosów i hamuje ich wypadanie. Melon ma działanie moczopędne, hamuje proces zapalny, reguluje pracę narządów rodnych.
Ważny... Dietetycy nazywają melona skutecznym środkiem chroniącym przed miażdżycą, niedokrwieniem i zawałem mięśnia sercowego. U osoby, która regularnie spożywa miąższ owoców, poziom cholesterolu spada, zwiększa się elastyczność ścian naczyń krwionośnych, procesy krążenia i metabolizm tkanek wracają do normy.
Do negatywnych właściwości melona należy trudność w trawieniu produktu. Przy częstym stosowaniu dużych porcji nawet u zdrowej osoby może wystąpić zgaga, odbijanie się, wzdęcia i zwiększone tworzenie się gazów. U osób z nietolerancją jednego lub więcej składników kompozycji istnieje duże prawdopodobieństwo wystąpienia miejscowej reakcji alergicznej w postaci wysypki, łuszczenia i zaczerwienienia skóry, swędzenia, obrzęku Quinckego.
Szczególnie konieczne jest leczenie melona ze szczególną ostrożnością u osób z erozyjnym i wrzodziejącym zapaleniem żołądka.... Produkt może pogorszyć ogólny stan zdrowia, wywołać atak, powikłania, aw połączeniu z innymi niekorzystnymi czynnikami spowodować operację.
Skład chemiczny
Miąższ owocu składa się w 90% z wody, pozostałe 10% to:
- kwasy organiczne;
- błonnik pokarmowy;
- popiół;
- witamina A;
- beta karoten;
- Witaminy z grupy B: tiamina, ryboflawina, cholina, pirydoksyna, kwas pantotenowy i kwas foliowy;
- witamina C (kwas askorbinowy);
- witamina E;
- witamina K;
- witamina PP;
- makroelementy: magnez, wapń, potas, krzem, chlor, siarka, fosfor, sód;
- pierwiastki śladowe: żelazo, bor, glin, wanad, lit, kobalt, jod, molibden, mangan, miedź, stront, nikiel, rubid, selen, cynk, cyrkon, chrom;
- skrobia;
- mono- i disacharydy: glukoza, fruktoza, sacharoza;
- nasycone kwasy tłuszczowe;
- kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6.
KBZHU
Wartość energetyczna porcji melona (100 g) to 35 kcal.
Kompozycja zawiera białka - 0,6 g, węglowodany - 7,4 g, tłuszcze - 0,3 g.
Normy stosowania w przypadku zapalenia żołądka
Średnie dzienne spożycie świeżego melona bez skórki dla osoby dorosłej waha się w granicach 100-150 g (2-3 plasterki), w przypadku dzieci porcja jest zmniejszona o połowę.
Stawki zużycia mogą ulec zmianie i zależą od wielu czynników: nasilenie objawów, postać kliniczna i charakterystyka przebiegu zapalenia żołądka, obecność współistniejących chorób i przeciwwskazań, rodzaj żywienia medycznego.
W jakiej formie lepiej zjeść melona na zapalenie żołądka
W przypadku chorób układu pokarmowego melon jest spożywany na świeżo bez skórki, przetwarzany na sok, tłuczone ziemniaki, koktajle i dodawany do wypieków. Najbardziej optymalną i delikatną opcją dla żołądka jest miazga, starta lub posiekana blenderem (tarka).
Melon nie jest kompatybilny z produktami mlecznymi i kwaśnym mlekiem, alkoholem, dżemem, miodem. Zjedz owoce na małe kawałki, ostrożnie się martwiąc. Zabrania się spożywania owoców rano na czczo oraz wieczorem tuż przed snem. Idealny czas to obiad, 2 godziny po śniadaniu lub 2-3 godziny po obiedzie.
Na przykład. Dwie tabletki kwasu askorbinowego lub szklanka zielonej herbaty na 40 minut przed spożyciem melona zneutralizują działanie azotanów, jeśli znajdują się w owocach.
Jak wybrać odpowiedni owoc
Najcenniejszy dla organizmu melon uprawiany jest samodzielnie, bez użycia azotanów. W innych przypadkach należy kierować się ogólnymi zaleceniami dotyczącymi wyboru owoców:
- Kupuj w okresie dojrzewania w naturze - w sierpniu i wrześniu. Wczesne owoce są często uprawiane z dodatkiem agrochemikaliów, które są toksyczne i niebezpieczne dla ludzkiego organizmu.
- Dobry melon jest gęsty w dotyku, bez śladów zepsucia, pęknięć, miękkich plam, zielonych smug, skaleczeń, ma suchy ogon u nasady, skórka jest sprężysta po naciśnięciu. Kiedy uderzasz skórką ręką, słychać głuchy dźwięk.
- Zwróć uwagę na aromat: słodki, wyraźny, z nutami wanilii, miodu, ananasa, gruszki.
- Owoce powinny być duże, ale nie ciężkie, kuliste lub eliptyczne.
Sprzedam całe melony. Poproś sprzedawcę o zaświadczenie Państwowego Dozoru Sanitarno-Epidemiologicznego potwierdzające jakość owoców.
Przeciwwskazania
Bezwzględnym przeciwwskazaniem do stosowania melona jest indywidualna nietolerancja produktu. Całkowicie lub częściowo ogranicza się w cukrzycy, ciężkich postaciach wrzodów żołądka i dwunastnicy, uszkodzeniach jelit w ostrym okresie, zapaleniach żołądka o niskiej kwasowości.
Środki ostrożności
Nawet zdrowi ludzie powinni przestrzegać norm spożycia melona. Pacjentom z zapaleniem błony śluzowej żołądka zaleca się stopniowe wprowadzanie melona do diety, zaczynając od małych porcji i stopniowo zwiększając do 2-3 plasterków.
W przypadkach, gdy zgaga, uczucie ciężkości w żołądku, wzdęcia lub nasila się ból po spożyciu melona, należy go wykluczyć z diety. Jeśli po odmowie przyjęcia produktu stan nie ustabilizował się, należy skontaktować się z placówką medyczną w celu uzyskania pomocy.
Przeczytaj także:
Czy można jeść koperek na zapalenie żołądka i jak go używać.
Wniosek
Czy można zjeść melona z zapaleniem błony śluzowej żołądka, należy w każdym przypadku skonsultować się z lekarzem. Preparat w ograniczonej ilości dopuszcza się do spożycia przy stanach zapalnych błony śluzowej żołądka, jednak przeciwwskazaniem może być obecność współistniejących chorób przewodu pokarmowego.
W niektórych przypadkach jelita reagują na owoc wzdęciami, zgagą, fermentacją, zwiększonym bólem. Dlatego, aby jak najlepiej wykorzystać melona bez narażania zdrowia, spożywaj go w ograniczonych ilościach.