Wysokowydajny ziemniak Roco, idealny do gotowania i pieczenia

Roco to popularna holenderska odmiana ziemniaków. Jest poszukiwany w wielu krajach, w tym w Federacji Rosyjskiej. Charakteryzuje się dobrą wydajnością i doskonałym smakiem.

Zastanów się nad opisem odmiany ziemniaka Roco (Rocco) ze zdjęciem i cechami jej uprawy w różnych regionach naszego kraju.

Opis odmiany

Roco to osiągnięcie holenderskiej selekcji. W Rosji ziemniaki tego odmianowego dodatku pojawiły się w 2002 roku. Uprawiana jest zarówno na skalę przemysłową, jak iw domkach letniskowych.

Różnica w stosunku do innych odmian

Roco wyróżnia się spośród innych odmian wyglądem. Charakteryzuje się średnio wysokimi wzniesionymi krzewami z dużą ilością pędów. Kwiaty są fioletowe, liście małe z falistymi brzegami. Kwitnienie jest często nieobecne.

Kolejną różnicą między ziemniakami Roco a innymi odmianami jest wysoka zawartość skrobi (do 16%) oraz niepowtarzalny smak, dzięki któremu uwielbiają go gospodynie domowe na całym świecie. Bulwy są gotowanesmażone, pieczone, używane do robienia frytek i frytek.

odniesienie... Podczas gotowania ziemniaki nie wygotowują się, nie tracą kształtu i nie zmieniają koloru. Miazga pozostaje biała po obróbce cieplnej.

Tabela porównawcza Rocco z innymi odmianami ziemniaków.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy

Roco charakteryzuje się bogatym składem chemicznym, dzięki czemu jego spożycie w pożywieniu jest korzystne dla zdrowia.

Bulwy zawierają dużo:

• kwas nikotynowy;
• beta karoten;
• retinol;
• tiamina;
• ryboflawina;
• Kwas pantotenowy;
• pirydoksyna;
• kwas foliowy;
• kwas askorbinowy;
• tokoferol;
• biotyna.

Bulwy są bogate w użyteczne pierwiastki śladowe. Zawierają wapń, magnez, sód, potas, fosfor, siarkę, żelazo, cynk, selen, mangan, jod, miedź, fluor. W składzie znajduje się szereg organicznych i nasyconych kwasów tłuszczowych, a także mono- i disacharydy.

Zawartość kalorii 100 g ziemniaków to 77 kcal. Oprócz wody ta ilość produktu zawiera:

• białka - 2 g;
• tłuszcz - 0,4 g;
• węglowodany - 16,3 g;
• błonnik pokarmowy - 1,4 g

Charakterystyka bulw i plon

Roko to odmiana o wysokiej wydajności. Z jednego krzewu uzyskuje się do 12 bulw o wadze około 125 g każda. Wskaźnik plonów wynosi 40 t / ha.

Ziemniaki mają owalny kształt. Ich powierzchnia jest gładka. Bulwy pokryte są cienką skórką, która ma kolor od jasnoróżowego (lub bladofioletowego) do brązowego. Miąższ lekki o kremowym odcieniu, delikatny.

Ziemniaki wyróżniają się wysoką jakością i współczynnikiem zbywalności na poziomie 95%.

Regiony uprawy i daty sadzenia

Roco to odmiana średnio dojrzewająca. Od momentu sadzenia do zbioru zajmuje 90-100. W niesprzyjających warunkach klimatycznych okres dojrzewania wydłuża się - do 150 dni. Dlatego czasami nazywa się to późno.

Ta odmiana ziemniaków rośnie przy każdej pogodzie, w tym podczas suszy i długotrwałych opadów.Roco nadaje się do uprawy w każdym regionie Federacji Rosyjskiej. Jest bezpretensjonalny, nie jest wybredny, jeśli chodzi o glebę i warunki wzrostu.

Sadzenie jest zalecane w maju, kiedy gleba ogrzewa się do + 10⁰С. Rocko jest sadzone:

• w pierwszych dniach - w regionach południowych;
• w połowie miesiąca - w regionach centralnych;
• pod koniec maja - w północnej części kraju.

Zalety i wady

Odmiana ziemniaka Roco ma wiele zalet, w tym:

• wysoka wydajność;
• stan rynkowy;
• doskonały smak;
• odporność na wirusa Y, raka, nicienie złote;
• tolerancja na suszę;
• bezpretensjonalna opieka;
• dobry wskaźnik utrzymania jakości (w sprzyjających warunkach bulwy są przechowywane przez długi czas, bez zmiany wyglądu i cech smakowych).

Odmiana praktycznie nie ma wad. Jedną z nielicznych jest podatność roślin na zarazę liści.

Cechy sadzenia i uprawy

Roko wyróżnia się bezpretensjonalnością w uprawie, prowadzoną zgodnie z zasadami techniki rolniczej tej rośliny warzywnej. Rośliny są zadowolone z minimalnej konserwacji.

Trening

Warzywa tej odmiany uprawiane są na czystym terenie. Roco nie rośnie na glebie zdominowanej przez chwasty. Chwasty hamują bulwy i zapobiegają ich rozwojowi.

Gleba do sadzenia powinna być lekka, pożywna, rozluźniona. Chuda gleba jest wzbogacana nawozami, popiół drzewny lub humus jest wprowadzany do ciężkiej gleby.

Materiał do sadzenia jest starannie wyselekcjonowany: potrzebne są bulwy bez plam, narośli, śladów uszkodzeń przez owady. Kiełkują w dobrze oświetlonym pomieszczeniu. Nadaje się do sadzenia bulw z kiełkami o długości nie większej niż 1 cm.

Schemat lądowania i technologia

Podczas sadzenia materiału do sadzenia na otwartym terenie przestrzegają standardowego schematu. Między otworami zachowana jest odległość 35 cm, między rzędami 60-70 cm Głębokość otworów nie powinna przekraczać 10 cm.

Rosnące funkcje

W celu uzyskania jak najwyższego plonu zaleca się uprawę ziemniaków w warunkach zalewowych, bielicowo-bielicowych, lekko gliniastych, piaszczysto-gliniastych o obojętnym wskaźniku kwasowości.

Wskazane jest uprawianie ziemniaków w dobrze oświetlonym i wentylowanym miejscu. Rośliny kochają słońce, więc wolniej rosną w cieniu.

Niuanse opieki

Pielęgnacja roślin polega przede wszystkim na odpowiednim hillingowaniu. Dzięki niemu możesz zwiększyć plon o 30%. Hilling przyczynia się do nasycenia gleby tlenem, pozbywając się chwastów. Rocko jest dwukrotnie spudowany:

• gdy rośliny osiągną wysokość 20 cm;
• w przeddzień okresu kwitnienia.

Rośliny wymagają rozluźnienia, przeprowadzanego kilka razy w ciągu sezonu. Po podlaniu gleba jest poluzowana między rzędami.

Kolejną ważną procedurą w pielęgnacji sadzenia ziemniaków jest pielenie. Bez tego nie można uzyskać dobrych zbiorów... Oczyść krzaki motyką dwukrotnie:

• 1 miesiąc po posadzeniu w otwartym terenie, gdy kiełki osiągną wysokość 3-4 cm;
• gdy krzewy osiągną wysokość 25-30 cm.

Dopuszcza się odchwaszczanie kultywatorem lub ciągnikiem.

Tryb nawadniania

Rocko jest odporny na suszę, ale wymaga odpowiedniego podlewania. Podlewaj rośliny trzy razy w sezonie:

• kiedy pojawiają się szczyty;
• w przeddzień kwitnienia;
• zanim kwiaty znikną.

Podlewanie odbywa się w godzinach porannych lub wieczornych przy braku palących promieni słonecznych. Za pierwszym razem krzak podlewany jest 2 litrami wody, drugi i trzeci raz biorą 2 razy więcej płynu. Wodę wlewa się wstępnie do beczek, dzięki czemu osiada i ogrzewa się na słońcu.

Ważny! Podlewanie jest przeciwwskazane przed kiełkowaniem i bezpośrednio po kwitnieniu. Istnieje ryzyko zarazy.

Podlewanie odbywa się na jeden ze sposobów:

1. Zraszanie - nawadnianie sadzenia małymi kroplami wodą z węża.
2. Powierzchowny. Odpowiedni, jeśli woda gruntowa nie jest wyższa niż 4 cm.
3. Nawadnianie kroplowe. Podlewanie odbywa się za pomocą rur nawadniających podłączonych do korzeni roślin.

Top dressing

Aby uzyskać maksymalny plon, potrzebne są nawozy.Są sprowadzane jesienią podczas kopania po zbiorze i czyszczenia terenu z chwastów.

Zastosować opatrunek górny tak jak:

• wodny roztwór ptasich odchodów (1:10), który jest podlewany między rzędami;
• roztwór mocznika (1 łyżka. l. na 10 litrów wody) do podlewania krzewów;
• dziewanna, która jest podlewana między rzędami.

Zwalczanie chorób i szkodników

Zgodność z zasadami techniki rolniczej pozwala uniknąć uszkodzeń parcha.

Jednak Roko jest podatny na phytophthora. Zaraża liście w zimne, deszczowe dni. Możesz uniknąć problemu profilaktyczne leczenie fungicydami („Revus Top”, „Ordan”, „Polyram”) lub środki przeciwgrzybicze („Maxim”, „Fundazol”).

Leczenie Bazudinem pomaga chronić rośliny przed drutowcami. Stonka ziemniaczana zbierana jest ręcznie.

Trudności w rozwoju

Uprawa ziemniaków Roco nie jest trudna. Złe zbiory uzyskuje się, jeśli nie przestrzegają podstawowych zasad techniki rolniczej. Typowe błędy:

1. Wykorzystanie materii organicznej w nieracjonalnym czasie. Ten błąd pociąga za sobą wypłukiwanie składników odżywczych, aw konsekwencji słabe zbiory.
2. Stosowanie na wiosnę nie zgniłego obornika. Prowadzi do gromadzenia się chwastów i patogenów różnych chorób roślin.
3. Naruszenie reżimu wodnego. Prowadzi do niepełnej asymilacji nawozów mineralnych z gleby przez kulturę.

Zbiór i przechowywanie

Dobry wskaźnik utrzymania jakości plonu zapewnia przestrzeganie zasad zbioru i przechowywania.

Jak i kiedy zbierać

Zbierane na czas. W przeciwnym razie istnieje ryzyko, że bulwy zaczną się pogarszać i gnić. Czas wykopywania ziemniaków zależy od stanu wierzchołków. Powinien zżółknąć i wyschnąć. Zaleca się wykonanie próbnego wykopu w celu określenia stopnia dojrzałości ziemniaków.

odniesienie... Po obumarciu wierzchołków ziemniaki należy wykopać przed deszczem. Optymalny czas zbiorów to okres od końca sierpnia do połowy września.

W przeddzień kopania bulw wierzchołki są koszone i zbierane. Zapobiegnie to zakażeniu. Ziemniaki wyjęte z ziemi są suszone przed umieszczeniem w skrzynkach do przechowywania.

Funkcje przechowywania i utrzymanie jakości odmiany

Ziemniaki Roco mają wysoki wskaźnik przetrzymywania, który wynosi 88-89%. Dobrze znosi długotrwały transport. Bulwy są przechowywane w drewnianych pojemnikach lub nylonowych siatkach w piwnicy. Pęknięcia są wstępnie wykonane w pudełkach. W pomieszczeniu należy stworzyć sprzyjające warunki - ciemność, brak wilgoci i niezbyt niskie temperatury.

Wskazówki od doświadczonych ogrodników

Ziemniaki Roco są z powodzeniem uprawiane w Rosji od 17 lat. Doświadczeni ogrodnicy zalecają uzyskanie lepszych i bogatszych zbiorów:

1. Przed sadzeniem nasion wlej garść popiołu drzewnego do każdego otworu. Środek ten pomaga zwiększyć zawartość skrobi w roślinach okopowych i zwiększa plony.
2. Ziemniaki Roco należy sadzić w miejscu możliwie czystym od chwastów, dobrze ogrzanym promieniami słonecznymi.
3. Wybierz włączone lądowanie wysokiej jakości i zdrowe bulwy bez uszkodzeń mechanicznych. Przetwarzanie ziemniaków przed sadzeniem przy użyciu "Epinom".

Opinie

Ziemniaki Roco praktycznie nie mają żadnych skarg. Recenzje o nim są pozytywne.

Andrey, Nowogród: «Bardzo dobra i wydajna odmiana. Za pierwszym razem posadziłem 1,5 kg i zebrałem około 18 kg zbiorów. W następnym roku dostałem jeszcze więcej ziemniaków. Pod każdym krzakiem Roco znajduje się około 1 kg bulw. Bardzo podoba mi się też fakt, że ziemniaki są gęste w buszu, nie trzeba rozkopać całego ogrodu. "

Anastasia, Nizhnekamsk: „Wszystko zaczęło się od tego, że kupiłem ziemniaki Roco na targu i je ugotowałem. Cała rodzina lubiła ten smak. Postanowiłem posadzić go w swoim ogrodzie. Dostałem 6 kg nasion i posadziłem je na początku maja. Wierzchołki urosły wysoko, prawie metr. Na Roko nie było stonki ziemniaczanej, chociaż w pobliżu pasły się inne odmiany. Zbiory były dobre.Bulwy tworzyły się blisko powierzchni ziemi, chociaż ziemniaki były sadzone głęboko. Następnym razem lepiej przytulę się do krzaków ”.

Wniosek

Ziemniaki Roco są odmianami o wysokiej wydajności. Jest bezpretensjonalny w pielęgnacji, dostosowuje się do różnych warunków pogodowych. Przestrzegając wszystkich zasad jej uprawy, możesz uzyskać dobre zbiory w prawie każdym regionie naszego kraju.