Co zrobić, jeśli ziemniak pęka i pęka w ziemi, dlaczego tak się dzieje

Czasami podczas zbioru ogrodnicy zauważają, że poszczególne bulwy ziemniaka są zdeformowane i wyglądają nieatrakcyjnie. Przyczyn tego zjawiska jest wiele - od nieprzestrzegania warunków techniki rolniczej po choroby upraw. Przyjrzyjmy się bliżej, dlaczego ziemniaki pękają w ziemi i czy w takiej sytuacji można uratować plon.

Dlaczego ziemniaki pękają lub pękają w ziemi

Wiele powodów przyczynia się do pojawienia się pęknięć w bulwach ziemniaka: skutki chorób lub ataków szkodniki owadzie, naruszenie praktyk rolniczych, wpływ warunków atmosferycznych.

Ziemniaki, które pękły w ziemi, mogą skazić całą uprawę podczas przechowywania.

Ostra zmiana temperatury

Jedną z głównych przyczyn powstawania pęknięć w bulwach jest często niekorzystna pogoda podczas formowania się podziemnej części warzywa.

Nagłe przejście od suszy do utrzymujących się opadów i chłodu zwiększa zawartość cieczy w ziemniakach. Z tego powodu komórki miazgi zaczynają aktywnie rosnąć, w przeciwieństwie do skórki, która nie wytrzymuje nacisku i pękania. Później miejsce urazu zarasta, tworząc defekty w postaci pęknięć.

Słaby materiał do sadzenia

Kultura bulw jest podatna na szybką degenerację. Każdy kolejny zbiór, przy braku corocznej zmiany materiału siewnego, jest coraz bardziej narażony na zakażenie patogenami.

W przypadku ziemniaków zmienia się kształt bulw, niszczy się skórka, a plon maleje. W rezultacie niskiej jakości materiał nasadzeniowy staje się podatny na pękanie.

Naruszenie technologii rolniczej

Aby zachować walory kultury, ważne jest przestrzeganie wszystkich wymagań technologii rolniczej.

Powodem pękania ziemniaków w ziemi jest niezgodność:

• tryb światła;
• system nawadniania;
• daty wyładunku;
• zły wybór rodzaju gleby.

Jeśli materiał nasadzeniowy został wprowadzony do gleby przed jej ogrzaniem do + 8 ° C, zielona masa roślin przestanie się rozwijać i nie będzie zbiorów.

Choroby

Choroby ziemniaków są różne: niektóre dotyczą tylko części podziemnej, podczas gdy inne mają szkodliwy wpływ na wierzchołki i bulwy. Jeśli nie zajmiesz się profilaktyką w odpowiednim czasie, uprawom grozi pękanie.

Uwaga! Niektóre rodzaje patogenów występują w ziemi przez kilka lat i tylko wtedy, gdy sprzyjające warunki zaczynają się aktywnie rozmnażać, wpływając na kulturę.

Chorobypowodując deformację ziemniaków:

• grzybowy (parch, zaraza późna);
• bakteryjny (zgnilizna pierścieniowa, szuler);
• wirusowe (cętkowane, pomarszczona mozaika, curling).

Choroby często są wprowadzane na miejsce wraz z zakażonym materiałem nasadzeniowym.

Istnieją problemy niepasożytnicze. Z reguły powstają pod wpływem niekorzystnych fizykochemicznych warunków uprawy. Obejmują one:

• brak lub nadmiar składników odżywczych;
• uszkodzenie mechaniczne.

Szkodniki

Ciemne plamy, gnijące miazgi, popękana i zdeformowana skórka na bulwach są konsekwencją życiowej aktywności nicienieżyjący w ziemi i pasożytujący na ziemniakach. Nie można wykryć szkodnika, a oznaki jego obecności pojawiają się dopiero wtedy, gdy infekcja osiągnie maksimum.

Innym źródłem pękania bulw jest wireworms, które również wpływają na miąższ ziemniaka, pozostawiając w nim cienkie przejścia. Niedźwiedzie mogą powodować pękanie i niszczenie skórki. Wpadając na kulturę, przegryzają rdzeń, torując mu w ten sposób drogę.

Nieodpowiednia lub gliniasta gleba

Na tworzenie się prawidłowych ziemniaków wpływa zdolność gleby do przepuszczania wody i powietrza.

Ciężkie iły i iły długo zachowują wysoką wilgotność, ale mają mało tlenu. Prowadzi to do tego, że korzenie rośliny nie otrzymują wystarczającej ilości składników odżywczych, przez co bulwy tracą swój standardowy kształt, pękają i pękają.

Ważny! Kultura dobrze rozwija się na glebach piaszczysto-gliniastych, luźnych i lekkich.

Gleby piaszczyste bardzo szybko tracą wodę, co nie wpływa najlepiej na ziemniaki, które w takich warunkach nie będą dobrze rosły.

Niewłaściwy system nawadniania

Najpewniejszym sposobem zepsucia przyszłych zbiorów jest zepsucie ich do wody.

Nieprzestrzeganie reżimu nawadniania w warunkach suchej pogody prowadzi do pękania i gnicia bulw. Nierówny przepływ cieczy do gleby przyczynia się do niewłaściwego formowania się ziemniaków.

Negatywny wpływ na jakość plonu zwiększa się, jeśli ciecz w ziemi gromadzi się szybciej niż znika. Najczęściej zły system nawadniania staje się przyczyną pękania wczesnych ziemniaków.

Metody usuwania czynników negatywnie wpływających na ziemniaki

Zapobieganie pękaniu bulw jest skuteczne tylko przy podejściu zintegrowanym. Wybiórcze stosowanie zaleceń w praktyce nie pomoże usunąć czynników, które negatywnie wpływają na kulturę.

Rozwój techniki rolniczej wraz z tłumieniem żywotnej aktywności patogenów i szkodników przyczynia się do uzyskania wysokiej jakości efektów profilaktycznych.

Jeśli wiadomo o skażeniu gleby jeszcze przed rozpoczęciem sadzenia ziemniaków, lepiej nadać miejscu status kwarantanny. Uprawy zebrane na takich gruntach nie są transportowane ani sprzedawane. Same ziemniaki uprawiane są w tym miejscu dopiero 3 lata.

Jak zapobiegać pękaniu ziemniaków

Jest całkiem możliwe, aby zapobiec nieprawidłowemu wzrostowi i deformacji bulw.

Aby to zrobić, konieczne jest przestrzeganie zestawu środków zapobiegawczych związanych z odpowiednimi technikami uprawy, zapobiegającymi występowaniu chorób i szkodników.

Prawidłowa technika uprawy

Poniższe działania pomogą uzyskać wysokie wskaźniki plonów, chronić plony przed patogenami i owadami:

1. Staranny dobór materiału do sadzenia. Najbardziej odporne na pękanie staną się ziemniaki wyhodowane z odmian odpornych na szkodniki i choroby. Bulwy nie powinny być mniejsze niż jajo kurze, bez oznak infekcji i deformacji.
2. Zgodność z płodozmianem, który polega na przemian z innymi uprawami.
3. Sadzenie zapory warzyw. Zapobiega to migracji patogenów.
4. Wybór i przygotowanie odpowiedniej gleby. Aby to zrobić, kopią ziemię, przynoszą zgniłe trociny i gruby piasek (jedno 10-litrowe wiadro na 1 m²), zmniejsz kwasowość popiołem, kredą lub wapnem, po zbiorach posadź zielony nawóz.
5. Zgodność z systemem nawadniania. W upalne letnie dni nawilżanie przeprowadza się do 2 razy w tygodniu. Kultura staje się szczególnie wrażliwa na wilgoć w okresie wzrostu masy wegetatywnej. Po uformowaniu bulw zmniejsza się intensywność podlewania.

Spulchnianie gleby, usuwanie chwastów i karmienie ziemniaków również znajdują się na liście działalności rolniczej.

Zwalczanie chorób

Skórki ziemniaków są domem dla czynników zakaźnych, które często są nieaktywne przez całą zimę.

Dlatego przed sadzeniem bulwy należy marynować fungicydami:

• „Fitosporin”;
• Kolfugo Super;
• „Fenoram Super”;
• „Vitaros”;
• „Mancozebom”;
• "Maksyma";
• "Widok";
• „Baktofit”.

Spryskanie materiału sadzeniowego płynem Bordeaux (100 g siarczanu miedzi i 150 g wapna palonego na 10 litrów wody) lub roztworem miedzi (1 łyżka proszku na 1 litr wody) uchroni Cię przed chorobami grzybiczymi.

Zwalczanie szkodników

Aby zniszczyć szkodniki, które mogą prowadzić do pękania bulw, należy rozpocząć przed wprowadzeniem materiału sadzeniowego do gleby.

Leczenie lekami pomoże pozbyć się nicieni:

• „Nemagonom”;
• „Fosfamid”;
• „Węglanie”;
• „Bazudin”.

Sklep chemiczny „Aktofit” lub „Entocid” zapobiegnie rozmnażaniu się niedźwiedzia i wireworm.

Ważny! W walce ze szkodnikami owadzimi pomoże wzbogacenie gleby w dżdżownice i zastąpienie krowiego obornika ptasim nawozem.

Obok ziemniaków sadzi się rośliny o zapachu odstraszającym owady: czosnek, kolendrę, nagietki i chryzantemy.

Dodatkowe zalecenia

Oprócz standardowych sposobów radzenia sobie z problemem istnieje szereg dodatkowych wskazówek, które pomogą zapobiec pękaniu bulw:

1. Doprowadzenie nasion do stanu równomiernego zazielenienia skórki.
2. Wybór dobrze oświetlonego miejsca.
3. Hilling trzykrotny: z wierzchołkami do 10 cm, 2 tygodnie po pierwszym i przed kwitnieniem na zielonej masie.
4. Prawidłowe podlewanie. Jeśli prognozy pogody nie przewidują suchego lata, wystarczą 2 podlewania krzewów na sezon (tydzień po wschodach i na początku formowania się bulw).
5. Rozluźnienie gleby po zwilżeniu.
6. Zapewnienie drenażu w przypadku regularnych obfitych opadów.
7. Terminowe czyszczenie chwastów.
8. Przy niewielkich rozmiarach poletka naprzemienność nie dotyczy upraw, ale odmian ziemniaka o różnych okresach dojrzewania.
9. Czyszczenie i niszczenie chorych krzewów, aż do spalenia.
10. Jesienne głębokie kopanie gleby i sadzenie zielonego nawozu.

Co zrobić z popękanymi i pękniętymi ziemniakami

Wiele osób twierdzi, że przechowywanie zdeformowanych ziemniaków nie ma sensu: nie tylko nie potrwa to długo, ale będzie też niebezpieczne dla zdrowych upraw w piwnicy.

Doświadczenie pokazuje, że pęknięte lub pęknięte bulwy można dobrze przechowywać w suchych pomieszczeniach i nadal nadają się do użytku.

Czy można to zjeść i zapisać

Pęknięte ziemniaki bez oznak zgnilizny lub chorób można bezpiecznie spożywać, ale przede wszystkim. Wygląd nie wpływa w żaden sposób na smak.

Ważny!Bulwy pęknięte są używane do karmienia zwierząt domowych, ale nigdy nie są używane do sadzenia.

Aby zmniejszyć ryzyko zanieczyszczenia pozostałej uprawy, piwnica jest czyszczona, bielona i dezynfekowana przed położeniem. Zdeformowane próbki są przechowywane oddzielnie. Dla większego bezpieczeństwa, burst ziemniaki są traktowane Alirin-B lub Gamair.

Wniosek

Problem pękania i deformacji ziemniaków jest całkowicie rozwiązany. Kompleksowo podchodzą do jego eliminacji: przestrzegają zasad techniki rolniczej, monitorują stan gleby i poziom jej uwilgotnienia, zapobiegają infekcjom i rozprzestrzenianiu się szkodników na stanowisku.

Uszkodzone okazy są przechowywane w czystej, suchej piwnicy oddzielnie od reszty plonu, używanej w pierwszej kolejności na żywność.