Średnio wczesna odmiana ziemniaków stołowych Gourmet Purple

Charakterystyczną cechą ziemniaka Gourmet jest ciemnofioletowy kolor skórki i purpurowy kolor miąższu z białymi plamami. W Rosji takie odmiany są uważane za egzotyczne, ale w krajach europejskich i Stanach Zjednoczonych odmiana Gourmet jest aktywnie wykorzystywana do przygotowywania kulinarnych arcydzieł od początku XIX wieku.

Gotowane owoce mają przyjemny orzechowy posmak, zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy usuwających radionuklidy z organizmu, są szeroko stosowane w żywieniu ze względu na niską zawartość skrobi.

Pochodzenie i opis odmiany

Dokładne pochodzenie fioletowego ziemniaka nie zostało jeszcze ustalone. Biolodzy sugerują, że odmiana pochodzi z Ameryki Południowej (Boliwia, Peru). Ziemniak Gourmet został niedawno wprowadzony, nie został jeszcze wpisany do Państwowego Rejestru Rosji, a dane producenta nie zostały przedstawione.

Firma SeDeK zajmuje się sprzedażą materiału siewnego. Kultura nadaje się do uprawy w każdym regionie kraju, ale najlepiej czuje się na środkowym pasie i na południu.

Na zdjęciu - ziemniaki Gourmet.

Charakterystyczne cechy, wygląd i wydajność są opisane w tabeli.

Odmiany techniki rolniczej

Odmiana Gourmet jest mało wymagająca w pielęgnacji, dostosowuje się do każdych warunków klimatycznych. Maksymalny plon występuje w rejonach strefy środkowej i na południu kraju na glebach torfowych, piaszczysto-gliniastych i lekko gliniastych.

Przepisy rolnicze przewidują umiarkowane podlewanie, spulchnianie, hilling i top dressing.

Czas, schemat i zasady lądowania

Kultura charakteryzuje się krótkim sezonem wegetacyjnym i wymagającą temperaturą powietrza. Materiał siewny sadzi się z szybkością nie niższą niż + 10 ° C.

Ziemniaki Gourmet są uprawiane na lekko kwaśnych, luźnych glebach. Jeśli to konieczne, gleba jest ulepszana, kierując się następującymi zasadami:

1. Do tej odmiany najlepiej nadaje się torfowa, gliniasta, piaszczysto-gliniasta. Przy nadmiarze piasku gleba jest nawożona obornikiem lub próchnicą.
2. Glinę ciężką spulchnia się torfem, piaskiem rzecznym, zgniłym sianem lub trocinami. Aby utrzymać przewiewność górnej warstwy przez cały sezon, gleba jest ściółkowana.
3. Słoneczne otwarte obszary nadają się do sadzenia, ale w południowych regionach łóżka są zacienione specjalną siatką lub uformowane w pobliżu krzewów.
4. Nisko położone obszary o dużej wilgotności nie nadają się do uprawy ziemniaków. W takich warunkach bulwy cierpią na choroby grzybowe. W regionach o obfitych i częstych opadach nasadzenia zlokalizowane są na zboczach z niezakłóconym odpływem wód opadowych.

Do sadzenia używa się dużych, zdrowych bulw.Małe nasiona przygotowuje się według standardowego schematu (dezynfekcja, namaczanie stymulatorów wzrostu, kiełkowanie) i zagęszcza.

Zasady przygotowania bulw:

• sortowanie nasion;
• dezynfekcja w płynie „Fitosporin” Bordeaux - 40-60 minut;
• kiełkowanie w jasnym pomieszczeniu w temperaturze nie niższej niż +15 ° С z opryskiwaniem czystą wodą raz na 3-4 dni.

Silne pędy o długości 1 cm wskazują, że bulwy są gotowe do sadzenia. Zbyt długie sadzonki są skracane, cienkie odrywają się. Bezpośrednio przed sadzeniem nasiona moczy się w "Cyrkonie" lub "Epinie".

Przez 2-3 dni bulwy są wyprowadzane na ulicę i układane w półcieniu w celu rozgrzania. Na stanowisku formuje się dołki o głębokości 5-10 cm w odległości 40 cm Rozstaw rzędów 60 cm Małe bulwy uszczelnia się w odstępie 30 cm.

To interesujące:

Odmiana ziemniaka "Adretta" pochodząca od niemieckich hodowców.

Przepisy na robienie domowych maseczek ziemniaczanych na zmarszczki.

Opieka

Rośliny boleśnie reagują zarówno na niedobór, jak i nadmiar wilgoci. Po raz pierwszy ziemia jest nawilżana po przyjaznych pędach, po raz drugi - w okresie kwitnienia. Podczas suszy częstotliwość podlewania ulega podwojeniu.

Odniesienie. Z nadmiarem wody ziemniaki stają się świeże, z deficytem bulwy stają się małe.

Poluzowanie i pielenie przeprowadza się po każdym podlewaniu. Łóżka są traktowane powierzchownie, starając się nie uszkodzić korzeni i bulw. Ściółkowanie ułatwi pielęgnację sadzonek. Siano lub słoma zapobiegają szybkiemu odparowaniu wilgoci i wzrostowi chwastów.

Hilling to ważna technika rolnicza, bez której nie można uzyskać bogatych zbiorów. Zabieg wspomaga wzrost systemu korzeniowego, zapobiega wysychaniu gleby i łodyg. Wczesne hilling chroni krzewy przed chłodem w niestabilnych warunkach klimatycznych. Pierwsze pędy są całkowicie pokryte ziemią.

Wielokrotna manipulacja jest przeprowadzana z uwzględnieniem tempa wzrostu krzewów przed etapem pączkowania. Posyp łodygi wilgotną glebą ½ wzrostu. W okresie wiązania bulw wymagane jest dodatkowe hillingowanie, które należy chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Wygodne jest łączenie opatrunku górnego z nawadnianiem. Glebę zwilża się czystą wodą, a następnie podlewa związkami mineralnymi. Jako opatrunki wierzchnie stosuje się superfosfat, azotan amonu, mocznik, chlorek potasu, nitrofosforan.

Schemat opatrunku korzeniowego przedstawiono w tabeli

Schemat opatrunku dolistnego:

Ważny! Opatrunek dolistny przeprowadza się wieczorem, aby uniknąć poparzeń słonecznych na liściach.

Niuanse narastających i możliwych trudności

Z uprawą fioletowych ziemniaków nie ma żadnych trudności. Z zastrzeżeniem reżimu temperaturowego podczas sadzenia, zasad dalszej pielęgnacji krzewów, można uzyskać bogate zbiory.

Doświadczeni rolnicy zalecają zwrócenie uwagi na metodę uprawy ziemniaków w domowych otwartych pudełkach wykonanych z desek lub cegieł. Wysokość boków 20 cm, szerokość 1 m. Na dnie układa się słomę, siano, skoszoną trawę, na wierzch kładzie się kompost i ziemię z naw.

Podczas sadzenia bulw nie kopią ziemi, ponieważ na dnie znajduje się materia organiczna, której nie należy dotykać. Przeprowadzane jest tylko powierzchowne spulchnianie gleby. W pudełku uformowane są dwa rzędy, a doły są umieszczone w odległości 30 cm i posadzone w szachownicę. Popiół, proszek ze skorupek jaj kurzych umieszcza się na wierzchu nasion i posypuje ziemią.Gdy tylko pojawią się krzaki, łóżka są odchwaszczane i ściółkowane słomą lub sianem.

Choroby i szkodniki

Gourmet fioletowe ziemniaki są odporne na parcha i raki ziemniaka, zarazę późną wierzchołków i bulw, ale są podatne na wirusy, które powodują zwijanie się liści i więdnięcie, pstrokatość i deformację bulw.

Tabela zawiera oznaki infekcji i metody kontroli.

Ważny! Nie ma specjalnego leczenia chorób wirusowych, dlatego ważna jest wysokiej jakości profilaktyka.

Sadzonki ziemniaków są często atakowane przez przędziorków, mszyce, cykady i stonki ziemniaczanej. Tabela pokazuje sposoby pozbycia się szkodników na stronie.

Zbieranie, przechowywanie i wykorzystanie uprawy

Pierwsze kopanie młodych bulw przeprowadza się 1,5 miesiąca po pełnym wykiełkowaniu. W regionach południowych zbiera się plon, który osiągnął pełną dojrzałość techniczną po 100–110 dniach.

Zebrane ziemniaki nadają się do przechowywania zimą w chłodnym miejscu (piwnica, piwnica, przeszklony balkon). Materiał jest natychmiast wybierany do dalszego sadzenia na wiosnę i przeprowadzana jest procedura kształtowania krajobrazu. Bulwy układa się w jednej warstwie na płaskiej powierzchni i trzyma w jasnym miejscu przez 10-15 dni, ale nie w bezpośrednim świetle słonecznym. Zapobiega to kiełkowaniu bulw zimą, przyspiesza kiełkowanie i wzmacnia mechanizmy obronne.

Fioletowe ziemniaki mają niezwykły smak, po ugotowaniu nabierają orzechowego posmaku i stają się prawie czarne. Produkt nadaje się do przygotowywania surowych sałatek, gotowania, pieczenia. Ciemnofioletowe puree ziemniaczane nie pozostawiają obojętnym gościom.

Zalety i wady

Zalety ziemniaków Gourmet to:

• atrakcyjny wygląd bulw;
• niezwykły kolor miazgi;
• świetny gust;
• wysoka jakość utrzymania i zbywalność;
• wszechstronność w gotowaniu;
• odporność na choroby grzybowe;
• wysoka wydajność;
• bezpretensjonalna opieka.

Wśród wad:

• zgodność z temperaturą powietrza podczas lądowania;
• predyspozycje do chorób wirusowych.

Recenzje rolników

Ziemniaki dla smakoszy nie są jeszcze rozpowszechnione w naszym kraju, ale ci, którzy już próbowali sadzić odmianę na swojej stronie, byli zadowoleni z wyniku.

Evgeniya, Czechov: «Niezwykły fioletowy ziemniak pojawił się po raz pierwszy na rynku. Zainteresowany uprawą kupiłem nasiona i posadziłem kilka krzewów na wsi. Próbowałem dodawać surowe ziemniaki do sałatek, bardzo podobał mi się smak, lekko słodki, nieskrobiowy. ”

Inna, Niżny Nowogród: „Fioletowe ziemniaki były zalecane przez mojego dietetyka, powołując się na niską zawartość skrobi. Kupiłem nasiona na targu i posadziłem je w ogrodzie. Kultura kocha ciepło, wcześnie dojrzewa. Pielęgnacja jest prosta, jak w przypadku zwykłych ziemniaków ”.

Przeczytaj także:

Popularna odmiana ziemniaków o doskonałym smaku i dobrej jakości przechowania "Kievsky Svitanok".

Bezpretensjonalna i wysokowydajna odmiana ziemniaków "Agata".

Oszałamiający efekt maski z surowego ziemniaka.

Wniosek

Biorąc pod uwagę niedawne pojawienie się odmiany Gourmet na rynku krajowym, tylko nielicznym rolnikom i konsumentom udało się docenić jej jakość. Ale ci, którzy próbowali uprawiać ziemniaki na swojej stronie, reagują na to pozytywnie. Hodowla nie wymaga szczególnej pielęgnacji, ale maksymalny efekt daje uprawa w glebie obficie aromatyzowanej związkami mineralnymi.

Główną wadą Gourmet jest podatność na zmiany wirusowe, przeciwko którym nie wynaleziono jeszcze skutecznych leków. Metody agrotechniczne pomogą zapobiegać chorobom: płodozmianowi, zaprawianiu nasion przed sadzeniem, usuwaniu chwastów i zwalczaniu owadów.