Szybko rosnąca bazylia Rosie o doskonałym smaku i aromacie

Soczysta i pikantna Rosie Basil to wspaniały dodatek do każdego posiłku. Przyprawa ta zyskała tak wielką popularność, że jest głównym składnikiem nawet deserów. Taka miłość zawdzięcza niesamowitym właściwościom bazylii - doskonale podkreśla smaki i nadaje pikantne nuty gotowym kulinarnym arcydziełom.

Główną zaletą bazyliki Rosie jest jej względna prostota. Możesz nawet uprawiać tę przyprawę w swoim domowym ogrodzie, jeśli znasz niektóre zawiłości związane z pielęgnacją.

Cechy odmiany

Odmiana Rosie nastawiona jest głównie na profesjonalną uprawa. Jednak roślina ta doskonale dostosowuje się do warunków domowych, dając stabilne zbiory.

Rosie to jedna z najpopularniejszych odmian, które można dziś znaleźć w ogrodach i ogrodach warzywnych.... Roślina ma bogaty fioletowy kolor. Rozmiary są zwarte, łodyga jest gęsta i soczysta. Liście nie tracą intensywności koloru nawet przy wzroście zimą w doniczkach. Bazylia Rosie ma szybkie i aktywne tempo wzrostu, za co rolnicy bardzo ją kochają.

Historia pochodzenia i dystrybucji

Rosie ma holenderskie pochodzenie. Roślina ta przybyła do Rosji dopiero w XVIII wieku. Początkowo był używany jako roślina lecznicza do leczenia chorób zakaźnych, patologii wątroby i układu pokarmowego. W tym okresie nie uwzględniono właściwości smakowych bazylii.

Dzisiaj bazylia Rosie jest polecana do uprawy w całej Rosji. Występuje na środkowym pasie, na obszarach chronionych przed północnymi wiatrami.

W 2010 roku Rosie's Basil został oficjalnie wpisany do rejestru państwowego. Stało się to z inicjatywy „Enzy Zaden” - pomysłodawcy znanej firmy nasiennej.

Różnice w stosunku do innych odmian

Rosie's Basil jest ulubieńcem profesjonalistów i nowicjuszy w branży rolniczej. Odmiana posiada szereg cech indywidualnych, które odróżniają ją od innych gatunków, a mianowicie:

1. Szybki wzrost... Dojrzewa w ciągu 38-40 dni.
2. Minimalna opieka. Wymaga optymalnej temperatury i wilgotności.
3. Stabilność. Fioletowa bazylia lepiej niż inne wytrzymuje silne podmuchy wiatru, deszcz, nieznaczne zmiany temperatury.

Funkcja i opis

Rosy to wytrzymała roślina o łącznej wysokości od 40 do 60 cm, o intensywnych krzewach. Liście są duże, owalne, z małymi ząbkami na krawędziach. Kolor rośliny jest ciemnofioletowy, nie ma zielonych plam. Średnia waga jednego krzewu to 210 g.

Skład chemiczny

Skład chemiczny fioletowej bazylii na 100 g:

• potas - 295 mg;
• wapń - 177 mg;
• magnez - 64 mg;
• sód - 4 mg;
• fosfor - 56 mg;
• siarka - 31,5 mg;
• żelazo - 3,17 mg;
• mangan - 1,148 mg;
• cynk - 0,81 mg;
• miedź - 385 mcg;
• selen - 0,3 mcg;
• witamina C - 18 mg;
• A - 264 mg;
• E - 0,8 mg;
• B1 - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• B4 - 11,4 mg;
• B5 0,209 mg;
• B6 - 0,155 mg;
• B9 - 68 mcg.

Większość oleju znajduje się w świeżej roślinie. Wysuszenie znacznie zmniejsza plon tego składnika odżywczego.

Trwałość

Roślina nie toleruje nagłych zmian temperatury. Bazylia najlepiej czuje się w temperaturze + 20 ... + 23 ° C.

Ważny! Niektórzy ogrodnicy twierdzą, że bazylię można utwardzić sztucznie obniżając temperaturę w okresie, gdy roślina dopiero wschodzi. Ale temperatura nie może spaść do + 5 ° C.

Rosie uwielbia konsystencję, więc temperatura i wilgotność muszą być stabilne. Zmiana intensywności podlewania i reżimu temperatury jest szkodliwa dla rośliny. Uwielbia obfite podlewanie, ale nadmierne podlewanie może prowadzić do uszkodzenia czarnej nogi.

Rosie Basil jest odporny na wiele szkodników ze względu na swój skład chemiczny i trwały korzenny aromat. Jednak niektóre owady nie mają nic przeciwko jedzeniu na soczystych liściach i łodygach rośliny.

Obszar zastosowań

Purpurowa bazylia Rosie ma trwały pieprzny aromat i smak cytryny lub anyżu. Spożywany jest świeży i suszony, służy do przygotowania:

• sałatki;
• dania kuchni francuskiej, kaukaskiej, armeńskiej, włoskiej;
• Jedzenie w puszce;
• napoje;
• ocet balsamiczny.

Rosie jest używana w medycynie ludowej. Tonizuje, łagodzi ból i stany zapalne.

Zalety i wady

Rosie's Basil ma wiele zalet:

• 2,2 kg gotowej uprawy;
• bezpretensjonalność;
• wysoka odporność na choroby;
• szybki wzrost.

Istnieje również szereg wad:

• nie toleruje zmian temperatury;
• uwielbia obfite podlewanie (podlewaj je ostrożnie, aby nie zalać rośliny);
• nie może rosnąć w tym samym miejscu.

Rosnąca technologia

Dbanie o roślinę nie jest trudne, jeśli nauczysz się kilku podstawowych zasad, od których zależy plon przyprawy.

Optymalne warunki

Rosie uwielbia otwarte, dobrze nawożone tereny. Gleba powinna być oddychająca, a nie ciężka. Najlepszymi sąsiadami są pomidory, bakłażany, papryka.

Roślina kocha ciepło. Do kiełkowania nasion optymalna temperatura wynosi + 21 ... + 26 ° C, podczas sadzenia w ziemi - + 21 ... + 23 ° C.

Warunki i zasady lądowania

Bazylię sadzi się po minięciu ostatnich mrozów - na początku lub w połowie czerwca.

Ważny! Bazylii nie można uprawiać w tym samym miejscu. Prowadzi to do zubożenia gleby i częstego występowania chorób roślin.

Podczas lądowania przestrzegaj następujących zasad:

1. Wstępnie wykop ziemię, dodaj 2 kg humusu, dodaj kompost i torf.
2. Posadzone sadzonki według schematu 30 × 30 cm.
3. Lądowanie przeprowadzane wieczorem w pochmurny dzień.
4. Następnie rośliny podlewa się ciepłą, osiadłą wodą.

Dalsza opieka

Roślinę obficie podlewamy raz w tygodniu. Lepiej jest wziąć wodę, która jest osiadła, lekko podgrzana.

W okresie aktywnego wzrostu konieczny jest opatrunek górny. Używają tylko naturalnych nawozów, unikając stymulatorów wzrostu - mają szkodliwy wpływ na skład chemiczny rośliny.

Są rozluźniane po podlaniu i deszczach, aby wzbogacić glebę w tlen i zapobiec tworzeniu się skorupy ziemskiej. Wskazane jest również usunięcie nadmiaru kiełków bazylii. Im lepiej łóżka są przerzedzone, tym większe i bardziej soczyste liście będą rosły.

Ważny! Bezpośrednie światło słoneczne może negatywnie wpłynąć na wzrost bazylii. Łóżka najlepiej ustawiać w cieniu, blisko drzew lub innych roślin.

Problemy, choroby, szkodniki

Bazylia Rosie jest odporna na wiele chorób i szkodników. Jednak czasami łodygi i liście infekują mszyce i pluskwy polne.

Bazylia zaatakowana przez mszyce szybko wysycha, zatrzymuje się rozwój młodych pędów, a istniejące liście zwijają się. Owady siedzą na łodygach i blaszkach liści w gęstej warstwie. Do zwalczania mszyc używa się piołunu, wywaru wrotyczowego, mydła smolistego i popiołu drzewnego.

Jeśli jest zbyt wiele owadów, stosuje się roztwory chemiczne: Karbofos, Bankol, Akarin, Aktellik. Leki są używane ściśle według instrukcji.

Klęska bazylii przez robaki polne prowadzi do deformacji liści. Na ich powierzchni pojawiają się plamy o charakterystycznym białym kolorze. Liście odpadają, a korzeń obumiera. Zarówno dorosłe owady, jak i ich larwy mogą powodować szkody. Zwalczają szkodniki metodami ludowymi i środkami chemicznymi.

Pomimo silnej odporności bazylia jest podatna na następujące choroby:

1. Fusarium. Grzyb wpływa na układ naczyniowy rośliny. Wierzch wysycha i odpada. Żadne lekarstwo nie jest możliwe. Jedynym wyjściem jest całkowite pozbycie się zainfekowanej rośliny.
2. Szuler - choroba grzybicza, która pojawia się z powodu nadmiernego podlewania gleby i niewłaściwej pielęgnacji rośliny. Łodyga staje się miękka i krucha, pojawiają się czarne i żółte plamy zgnilizny. Zwalczają czarną nóżkę za pomocą tabletek torfowych, roztworu nadmanganianu potasu lub dowolnego leku EM.
3. Szara zgnilizna objawia się charakterystycznymi brązowymi plamami, które z czasem pokrywają się szarym puchem. Choroba atakuje liście bazylii, a następnie cały krzew. Do leczenia stosuje się roztwory chemiczne.

Cechy uprawy przez nasiona / sadzonki

I dla sadzonki, a nasiona wymagają temperatury co najmniej + 20 ° C, obfitego podlewania, nasłonecznienia, wystarczającej ilości składników odżywczych.

Jedyna różnica polega na tym, że sadzonki nie wymagają na początku specjalnej opieki. Sadzonki wymagają od razu bezwzględnego przestrzegania wszystkich warunków.

W ziemi, szklarni, domu

Rosie's Basil dobrze rośnie w każdych warunkach. Jednak w szklarni iw domu szansa na uzyskanie bogatych zbiorów jest znacznie wyższa. Osiąga się to dzięki stałym warunkom temperaturowym.

Sadzona na otwartym terenie bazylia może nie mieć światła słonecznego i ciepła. Dlatego zaleca się sadzenie rośliny tylko wtedy, gdy wykluczone jest prawdopodobieństwo mrozu.

Recenzje letnich mieszkańców

Odmiana Rosie jest dziś szczególnie popularna wśród letnich mieszkańców. Świadczą o tym recenzje.

Nikolay, Psków: „Ciągle uprawiam zielenie w moim ogrodzie. Ostatnio na moich łóżkach pojawiła się kolejna przyprawa - bazylia. Początkowo próbowałem sadzić różne odmiany, ale potem zdecydowałem się na Rosie. Dorasta do około 50 cm długości, ma piękny fioletowy kolor i przyjemny aromat z nutami pieprzowymi. Odmiana nie wymaga poważnej pielęgnacji, a jednocześnie daje obfite zbiory. Doskonale uzupełnione domowe pikle, na pewno zasadzę więcej. ”

Swietłana, Kazań: „Wcześniej sadziliśmy włoską bazylię. W tym roku zdecydowałem się spróbować bazylii Rosie. Smak był bardziej intensywny. Stał się głównym składnikiem sosu pesto, który robię dla mojej rodziny i dekoracji mojego ogrodu, ponieważ ma tak piękny purpurowy odcień ”.

Wniosek

Bazylia Rosie to prawdziwe znalezisko dla każdego ogrodnika, który poszukuje użytecznej, pięknej i jednocześnie bezpretensjonalnej przyprawy do uprawy. Kiedy rośliny są sadzone w czerwcu, a nawet na początku lipca, obfite zbiory są zbierane po 2 miesiącach.